Kleykovinasiz tort: fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Kleykovinasiz tort - bu parhez pishirish uchun ajoyib imkoniyat. Bu bolalar uchun ham, kattalar uchun ham ajoyib. Ushbu maqolada sut, granüllangan shakar va tuxum qo'shmasdan shirinliklar uchun retseptlar keltirilgan. Bunday delikateslarni hatto ushbu mahsulotlar taqiqlangan odamlar ham iste'mol qilishi mumkin.

Och va quyuq krem bilan pishirish

Baza tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

1. Yetti tuxum.
2. Shakar (yarim stakan).
3. Bir necha tomchi limon sharbati.
4. 60g qora shokolad.
5. Ezilgan bodom yadrolari - 120 gramm.

Yengil vanil kremi tarkibida:

1. 400 millilitr qaymoq.
2. 100g oq shokolad.
3. Vanillin - bir choy qoshiq.

Qora krem tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

1. Sutli shokoladli bar, 100 gramm.
2. Krem - 400 mililitr.

Meva boʻlaklari bilan bezatilgan kleykovinasiz tort.

Pishirish usuli

Shokoladni suv hammomida eritib, sovutish kerak. Tuxum sarig'i va oqi qo'yiladialohida idishlarga. Birinchi komponent yarim porsiya granüllangan shakar bilan birlashtirilib, yaxshilab ishqalanadi. Ikkinchisi limon sharbati bilan aralashtiriladi. Yaxshilab ko'pirtiring. Qolgan shakar bilan birlashtiring. Mahsulotlar mikser bilan maydalanadi. Massaning bir qismi sarig'larga qo'shiladi. Keyin ikkala aralashmani birlashtirishingiz kerak. Ingredientlarni yaxshilab maydalang. Massaning bir qismi sovutilgan shokoladga qo'shiladi. Butun mahsulot tuxum aralashmasiga joylashtiriladi. Ingredientlarni maydalash kerak. Bodom yadrolarini qo'shing. Xamir pishiriladigan idishga solinadi. 60 daqiqa davomida pechda pishiring. Keyin uni sovutish va shakar bilan sepish kerak. Kekni qolipdan chiqarib oling. Bir kechada qoldiring. Glutensiz kek uchun vanil kremi shunday qiling. Krem pechkada isitiladi. Ikkala turdagi shokolad ham eritilishi kerak. Vanillin oq plitkaga joylashtiriladi. Issiq kremning yarmi har bir massaga joylashtiriladi. Komponentlar aralashtiriladi. Muzlatgichda bir kunga qoldiring. Ertasi kuni tort 3 ta teng bo'laklarga bo'linadi. Ikkala turdagi kremni ham mikser bilan surtish kerak.

Ularni ikkita quvur qopiga soling. Keklarning yuzasida vanil va shokolad massasining doiralari hosil bo'ladi. Shirin qatlamlari bir-biriga bog'langan.

Kompanentlar tugaguncha amallarni takrorlang. Shirin mevalar bilan bezatilgan. Muzlatgichga bir necha soat qo'ying.

Shakar qo'shilmagan desert

Testga quyidagilar kiradi:

1. 130 g guruch uni.
2. Pishirish kukuni (yarim osh qoshiq).
3. 4sincap.
4. 5 gramm soda.
5. Uch sarig'.
6. Asal (ikki osh qoshiq).
7. 12 g makkajoʻxori kraxmal.
8. Limon kislotasi (uch gramm).

Krem uchun sizga kerak bo'ladi:

1. 200 g smetana.
2. Tvorogli pishloq (xuddi shunday).
3. Asal (4 katta qoshiq).

Kleykovina va shakarsiz tortni tayyorlash usuli keyingi bobda muhokama qilinadi.

Desert retsepti

Unni pishirish kukuni bilan birlashtirilgan idishga elakdan o'tkazish kerak. Soda, limon kislotasi va kraxmal qo'shing. Sariqlar katta plastinkada surtiladi, sariyog ', asal bilan aralashtiriladi, bir oz suv quyiladi. Sinov uchun barcha komponentlar birlashtirilgan. Ko'pirtirilgan tuxum oqini qo'shing. Xamir bir yirtqichlardan joylashtiriladi, qopqoq bilan yopiladi. Ular qozonni olovga qo'yishdi. Taxminan o'n daqiqa davomida pishiring. Vaqti-vaqti bilan kondensatsiyani qopqoqdan olib tashlash kerak. Keyin xamir pechdan chiqariladi. 10 daqiqaga qoldiring. Tayyor baza ikki qismga bo'linadi. Kremni tayyorlash uchun siz pishloq, asal va smetana birlashtirishingiz kerak. Massaning yarmi shirinlikning birinchi qatlamiga qo'yiladi. Ikkinchi qavat uning ustiga o'rnatiladi. Yuqori tort kremning qolgan qismi bilan surtiladi. Glyutensiz shakarsiz tortni yangi rezavorlar bilan bezash mumkin.

Muzlatgichga uch soatga qoʻying.

Kokos kremli shirinlik

Testga quyidagilar kiradi:

1. 1 choy qoshiq pishirish kukuni.
2. Uchta tuxum.
3. Shakar - 70 gramm.
4. 2 osh qoshiq suv.
5. 110 g glyutensiz pishirish aralashmasi.

Krem uchun sizga kerak bo'ladi:

1. Yarim litr kokos suti.
2. Qum shakar - bir stakan.
3. Uch sarig'.
4. 70 gramm guruch uni.
5. 100g shokoladli bar

Kleykovinasiz, sutsiz kokos keki retsepti keyingi bobda keltirilgan.

Shirin tayyorlanmoqda

Pech 180 daraja haroratgacha isitiladi. Proteinlar va sarig'lar alohida idishlarga joylashtiriladi. Ikkinchi komponent granüllangan shakar bilan maydalanadi. Sekin-asta un, pishirish kukuni va suv qo'shing. Mahsulotlar yaxshi maydalanadi. Proteinlarni mo'ylov bilan qamchilash kerak. Ular asta-sekin xamirga qo'shiladi. Massa un qatlami bilan qoplangan pishiriladigan idishga joylashtiriladi. 30 daqiqa davomida pechda pishiring. Keyin shirinlik uchun taglik sovutiladi. Uni uzunligi bo'yicha 2 ta bo'lakka bo'ling. Krem uchun sarig'i shakar bilan maydalanadi. Guruch unini qo'shing. Mahsulotlar mikser bilan qamchilanadi. Hindiston yong'og'i suti pechkada isitiladi. Sekin-asta qolgan qismlarga quying. Massa qaynatiladi, vaqti-vaqti bilan aralashtiriladi. Krem qalinlashganda, uni issiqdan olib tashlash mumkin. Shokolad bo'laklari bilan birlashtirib, muzlatgichga qo'ying. Shirin qatlamlari hosil bo'lgan massa bilan qoplangan. Bir-biringiz bilan bog'laning. Glyutensiz, sutsiz tortni hindiston yong'og'i bo'lagi bilan bezash mumkin.

Bu noziklik juda chiroyli koʻrinadi va bayram dasturxoni uchun juda mos keladi.

Yong'oq va quritilgan olxo'ri bilan shokoladli desert

Test quyidagi komponentlarni oʻz ichiga oladi:

1. 300g glyutensiz pishirish aralashmasi.
2. Pishirish kukuni paketi.
3. 2 oshxonalarqoshiq kakao kukuni.
4. Suv iliq (320 millilitr).
5. Qamish donador shakar - 120 gramm.
6. Bir katta qoshiq limon sharbati.
7. 7g soda.
8. Bir chimdim vanil.
9. Kokos moyi (3 osh qoshiq).
10. 20g limon sharbati.

Krem uchun sizga kerak bo'ladi:

1. 500 millilitr sovutilgan kokos kremi.
2. Qamish donador shakar (100 gramm).
3. Vanil kukuni (ta'mga qarab).
4. Yarim paket quyuqlashtiruvchi (qaymoq uchun).

Kleykovinasiz fondan tort quyidagi ingredientlardan iborat:

1. Bir katta qoshiq oʻsimlik suti.
2. Kokos moyi (xuddi shunday).
3. Quritilgan olxo'ri.
4. Yongʻoq yadrolari.
5. Kakao kukuni (3 osh qoshiq).
6. Asal - 30 gr.

Bu kleykovina va tuxumsiz keks uchun mashhur retsept.

U keyingi bobda muhokama qilinadi.

Pishirish jarayoni

Kekslar uchun zarur bo'lgan barcha quruq ingredientlar birlashtirilib, ikki qismga bo'linadi va turli xil idishlarga joylashtiriladi. Porsiyalardan biriga elakdan o‘tkazilgan kakao kukuni qo‘shiladi. Barcha suyuq mahsulotlar aralashtiriladi. Yarimga bo'lingan va har bir idishga solingan. Olingan massadan ikki qatlamli xamir hosil bo'ladi. Ular qoliplarga solinadi va pechda yigirma besh daqiqa davomida pishiriladi. Sovuq hindiston yong'og'i kremi granüllangan shakar va quyuqlashtiruvchi bilan maydalanadi. Ular uni muzlatgichga qo'yishdi. Yong'oq yadrolari maydalangan bo'lishi kerak. Olxo'ri 60 daqiqa davomida iliq suvli idishga joylashtiriladi. Keyin quritilgan mevalar chiqariladi va kesiladi. Tayyor va sovutilgan qatlamlarshirinliklar pichoq bilan kvadratlarga bo'linadi. Plastinka yuzasiga qatlamlarga yoying (muqobil yorug'lik va qorong'i kublar). Shirin qatlamlari oz miqdorda iliq suv bilan qoplangan. Olxo'ri, yong'oq bo'laklari bilan seping. Ikkinchi qatlam va krem bilan yoping. Keyin kvadratlarning keyingi qatlamini qo'ying. Ushbu amallar mahsulotlar tugamaguncha takrorlanadi. Pomador uchun zarur bo'lgan komponentlar aralashtiriladi va suv hammomida isitiladi.

Olingan massa noziklik ustiga quyilishi kerak. Glyutensiz va tuxumsiz shokoladli tort besh soat davomida muzlatgichga qo'yiladi.