2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Makaron va makarondan har doim mazali taom tayyorlashingiz mumkin. Bu sutli sho'rva va italyancha uslubda - pomidor sousi va sabzavotlar bilan. Yoki eng oddiy dengiz makaron, go'sht bilan. Va engilroq idishlarni sevuvchilar pishloq yoki pishloq bilan shug'ullanishadi. To'yimli, sodda va juda ishtaha ochuvchi - makarondan tayyorlangan taomlar oshpazlik mutaxassislari tomonidan shunday xarakterlanadi.
Noodle nima
Bu xamir mahsulotlarini nafaqat qaynatib, balki qovurib yoki pishirib ham iste'mol qilish mumkin. Ajoyib noodlelar shunday tayyorlanadi. Tandirda u shakar bilan ham, shirinlik uchun ham, gazak sifatida ham - go'sht yoki boshqa plomba bilan tayyorlanadi. Kostryulkaga o'xshash narsa shunchalik mazali bo'lib chiqdiki, idishdan o'zingizni yirtib bo'lmaydi. Tayyorlash uchun bir nechta mahsulotlar kerak bo'ladi, ammo yakuniy natija alohida narsadir! Bizning maqolamizni o'qib chiqqandan so'ng, siz nafaqat o'zingiz ko'rasiz, balki noodlelarni barcha qoidalarga muvofiq - pechda va o'zingiz yoqtirgan qiyma bilan shaxsan pishirishingiz mumkin bo'ladi.
Ammo oldinkostryulkalar ustida sehrlashni qanday boshlash kerak, siz quyidagilarni eslab qolishingiz kerak. Pechdagi noodle uchun olinadigan mahsulotlarning qalinligiga qarab, makaron retsept bo'yicha ko'rsatmalarda ko'rsatilgandek pishirilishi kerak. Va endi emas. Shunday qilib, shoxlar, naychalar va boshqa juda katta navlar yumshoq bo'lgunga qadar 20-30 daqiqa davomida olovda saqlanishi kerak, ammo "bo'tqa" ning kuchli qaynashiga yo'l qo'ymaydi. Noodle 12-15 daqiqada tayyor bo'ladi. Va agar siz pechda mayda vermisheldan noodle tayyorlasangiz, u qaynoq suvda atigi 5 daqiqa turishi mumkin. Tayyor makaronni suvi to'kib tashlangandan keyin chayishni unutmang, shunda ular bo'lak bo'lib bir-biriga yopishmaydi. Va suv yaxshilab oqib chiqsin.
Birinchi retsept: tez va mazali
Noodle qanday pishirishni nazariy jihatdan tushunganimizdan so'ng, keling, uni amalda qo'llashga murojaat qilaylik. Va biz sizga sinab ko'rishni taklif qiladigan birinchi retsept pishloq va tvorogning barcha muxlislariga yoqadi. Mahsulotlarning taxminiy iste'moli: har 250 gramm makaron uchun 2-3 dona tuxum, bir yarim stakan tvorog, 2-3 osh qoshiq shakar va 1 yog', ozgina tuz, vanillin. Agar so'ralsa, bir hovuch yoki ikkita mayiz yoki bir necha osh qoshiq murabbo, murabbo, meva va berry pyuresi qo'shing. Agar siz pishloqning sho'r achchiq ta'mini afzal ko'rsangiz, noodle qanday tayyorlanadi: uni tvorog uchun ko'rsatilgan miqdorda maydalang. Va aromatik qo'shimchalar sifatida koriander, arpabodiyon urug'idan foydalaning. Agar sizda barcha kerakli ingredientlar bo'lsa, marosimga o'ting. Mayizlarni bir necha soat davomida namlang. makaronMahsulotlarni qaynatib oling, torting, yuving. Tvorogni elakdan o'tkazing. Tuxumni urib, shakar va tuz, vanil bilan ishqalang. Aralashmani noodle ichiga to'kib tashlang, mayiz qo'shing, qolgan ingredientlarni qo'shing, yaxshilab aralashtiring. Pishirish idishini yoki qavrilgan idishni moy bilan yaxshilab yog'lang, noodle uchun massani bir tekis taqsimlang, non bo'laklari yoki quruq non bo'laklari bilan seping. Tug'ralgan yong'oqlar ham ishlaydi. Taxminan 20 daqiqa davomida oldindan qizdirilgan pechda pishiring. Xizmat qilishdan oldin shakar yoki shakar kukuni yoki yangi o'tlar seping.
Go'shtli taom
Ikkinchi ajoyib retsept - go'shtli noodle. Uning uchun makaronni sho'r suvda qaynatib oling, yuving, to'kib tashlang. Sizda mavjud bo'lgan go'shtni (shuningdek, baliq, boshqa dengiz mahsulotlari ham mumkin) go'sht maydalagichdan o'tkazing. Piyozni qovuring, qiyma, tuz, murch, koriander va tug'ralgan sarimsoq, ozgina arpabodiyon qo'shing va yumshoq bo'lguncha qovuring. Siz bir yoki ikki qoshiq makaron yoki bulyon bulyonini quyishingiz mumkin. Bundan tashqari, ta'mga ketchup qo'shing. Tuxumni makaronga maydalang va yaxshilab aralashtiring. Qolipni yoki panani yog'lang, makaronning bir qismini qo'ying. Keyin to'ldirishni joylashtiring va ustiga - qolgan xamir. Non bo'laklari bilan seping va pechga qo'ying. 20 daqiqadan so'ng mazali go'shtli noodle tayyor bo'ladi va undan xushbo'y hid tom ma'noda boshingizni aylantiradi! Taomning masalliqlari: taxminan teng miqdorda xamir va go'sht, tuxum - 1-2 dona, bir yarim piyoz, qolganini ta'mga qarab oling.
Tuxumli makaron
Nihoyat, qanday pishirishni aytib beramiztuxum bilan noodle. 250 gramm makaron uchun sizga bir stakan yangi sut, 1,5-2 osh qoshiq shakar, ozgina tuz, 2 tuxum, kraker, sariyog ', vanillin kerak bo'ladi. Noodlelarni qaynatib oling, torting. Sovutilgan sutni bir piyola yoki yirtqichlardan to'kib tashlang, tuxum bilan uring, shakar va tuz, vanillin qo'shing. Ko'pik bilan uring yoki shunchaki yaxshilab aralashtiring, shunda ommaviy mahsulotlar eritiladi. Qolipni yog'lang va makaronni yoying. Ularni sut aralashmasi bilan to'kib tashlang, non bo'laklari bilan seping va oltin jigarrang bo'lguncha pishiring. Xizmat qilayotganda shakar bilan ko'pirtirilgan noodle, sirop yoki smetana ustiga murabbo quyishingiz mumkin.
Tavsiya:
Kartoshkani pechda qancha pishirish kerak: foydali maslahatlar. Kartoshkani pechda qancha vaqt pishirish kerak
Detologlar go'sht uchun garnitür sifatida yangi sabzavot yoki o'ta og'ir hollarda brokkoli yoki yashil loviya sifatida xizmat qilish yaxshiroq ekanini ta'kidlashsa ham, ko'pchilik bu mahsulotlarga oddiy kartoshkani afzal ko'radi. Ammo undan tayyorlangan idishlar ham foydali bo'lishi mumkin, ayniqsa ularni pechda pishirsangiz. Lekin hamma ham to'g'ri harorat va pishirish vaqtini qanday tanlashni bilmaydi. Shuning uchun, birinchi navbatda, pechda kartoshkani qanday va qancha pishirishni aniqlab olishingiz kerak
Pitsani pechda va mikroto'lqinli pechda qanday isitish mumkin
Mikroto'lqinli pech - sovuq bo'laklarni yoki muzlatilgan ovqatlarni qayta isitish uchun eng yomon variant. Radiatsiya ta'siridan boshlab, barcha namlik qiziydi va bir zumda bazani singdiradi. Pishloq kauchuk bo'lib, iste'mol qilish uchun yaroqsiz bo'ladi. Natijada, mazali pitsa o'rniga, odam ta'msiz plomba bilan namlangan tortni oladi
Asalli qovoqni pechda, sekin pishirgichda va mikroto'lqinli pechda qanday pishirish mumkin?
Bugungi kunda uyda eng mazali taomlarni tayyorlash mumkin bo'lganida, ko'plab oddiy retseptlar fonga o'tib, hatto unutilib ketadi. Misol uchun, agar ilgari oktyabr oyining boshlanishi bilan asal bilan qovoq pishirish odatiy hol bo'lsa, endi u kamroq va kamroq amalga oshiriladi. Ammo bu taom nafaqat tashqi ko'rinishi bilan mamnun bo'ladi, balki yoqimli ta'mni ham qoldiradi
Mikrotoʻlqinli pechda piroglar. Mikroto'lqinli pechda olma pirogini qanday tayyorlash mumkin?
Deyarli har ikkinchi uy bekasi mikroto'lqinli pechdan faqat ovqatni isitish uchun foydalanadi. Biroq, mutaxassislarning ta'kidlashicha, bunday oshxona qurilmasida siz nafaqat ovqatni muzdan tushirishingiz yoki isitishingiz, balki turli xil idishlarni tayyorlashingiz mumkin. Bugun biz mikroto'lqinli pechda piroglar qanday tayyorlanishi haqida batafsil gaplashamiz
Pushti qizil ikrani pechda pishirishni taklif qilamiz
Pushti lososni buzish qiyin, u mazali va qaynatilgan, qovurilgan, qovurilgan va pishirilgan bo'lib chiqadi. Quloq haqida gapirmasa ham bo'ladi - amber, boy. Ammo bu qimmatbaho baliqni ham ba'zi bir qo'pol baliqlar buzishi mumkin. Pushti qizil ikra pishirishda asosiy xato ko'pincha juda uzoq issiqlik bilan ishlov berishdir. Bundan uning go'shti shiraliligini yo'qotadi va quruq bo'ladi. Shunday qilib, 1-qoida: pushti qizil ikra pishirish uchun sizga yarim soatdan ko'proq vaqt kerak emas, qovurish - 20 daqiqa, pishirish - 15
