Kekni muz bilan qanday bezash kerak: retseptlar, fotosuratlar bilan qiziqarli g'oyalar va bosqichma-bosqich ko'rsatmalar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Uy qurilishi shirinliklarini bezatish uchun vaqtni yo'qotish istagi bo'lmagan hollarda, muzlash oshpazga yordam beradi. Uyda kekni muz bilan qanday bezash kerakligi haqidagi savolga ko'p javoblar mavjud. Ba'zan oshpazlik ishi u bilan to'liq qoplanadi, ba'zida yozuvlar chiziladi va u keklar orasidagi qatlam vazifasini ham bajaradi. Ular tortni qaymoq va muz bilan bezashadi, bunda hech qanday qiyinchilik bo'lmaydi.

Bezatish imkoniyatlari

Siz turli usullarda chiroyli tort tayyorlashingiz mumkinligini hisobga olishingiz kerak. Kekni uyda muz bilan bezashdan oldin, siz maxsus qandolatchilik vositalarini to'plashingiz kerak. Ular orasida nozullar to'plamiga ega qandolat shpritslari, pergament, o'tkir pichoq, turli xil spatulalar mavjud.

Shuni yodda tutish kerakki, kekni uyda shokoladli muz bilan bezash maqbul bo'ladi, agar u qush suti bo'lsa, pechene qandolat mahsulotlari bo'lsa. Shu bilan birga, bu jarayon ijodiy ekanligini unutmang. Demak, bu yerda tajribalar juda katta.

Shokoladli muzli

Shokoladli muz bilan bezatilgan tortlarning fotosuratlarini ko'rib chiqqandan so'ng, qaysi variant ishlatilishini tanlashingiz kerak. Axir, pishirish texnologiyasi ko'p jihatdan kerakli natijalarga bog'liq bo'lishi mumkin.

Standart shokoladli muzni tayyorlash oson. Asosiysi, asosiy oshxona qoidalariga rioya qilish. Uyda tortni shokoladli muz bilan bezashdan oldin, na qalin, na suyuq mustahkamlikka erishish kerakligini yodda tutish kerak. Ideal holda, sir smetana o'xshash bo'lishi kerak. Pishiriqlarga o'xshash massani qo'llashning eng oson yo'li. U juda tez muzlaydi. Ammo to'satdan massa suvli bo'lib chiqsa, uni shakar kukuni bilan aralashtirishga arziydi. Agar u juda qalin bo'lib chiqsa, unga bir qoshiq iliq suv qo'shishingiz kerak.

Kekni shokoladli muz bilan chiroyli bezashdan oldin, kerakli taomning ta'm xususiyatlarini hisobga olishingiz kerak. Shunday qilib, g'ayrioddiy lazzat kombinatsiyalariga suv o'rniga limon sharbatini massaga aralashtirish orqali erishish oson. Keyin mahsulot ozgina nordon bo'lib chiqadi, bu shirin taom uchun noyob bo'ladi.

Ammo sizga ozgʻin oʻzgarish kerak boʻlganda, barni eritib yuboring. Agar shokoladli muz bilan tortni qanday qilib chiroyli bezashni o'ylayotgan kishi yumshoq ta'mga ega bo'lishni xohlasa, massaga sariyog 'qo'shishingiz kerak. Shunisi e'tiborga loyiqki, agar sirlashdan oldin murabbo pishiriqlarga qo'llanilsa, massa ayniqsa teng ravishda yotadi. Odatda, tortni shokoladli muz va mevalar bilan qanday bezash kerakligi haqidagi savolni ko'proq tajribali uy bekalari so'rashadi, bu bezatilgan mahsulotlarning estetik jihatdan jozibali ko'rinishini yodda tutish kerak.ularning asl hamkasblari. Muz bilan bezash bir necha daqiqa davom etadi, lekin natija ancha yaxshi.

Shokoladli sirka retsepti

Kekni shokoladli muz bilan bezashdan oldin, bunday massa uchun bir nechta retseptlar mavjudligini hisobga olish kerak. Eng mashhurlaridan biri kakaodan tayyorlangan sirdir. Bunday massa qattiqlashganda, u juda chiroyli porloq qobiq hosil qiladi.

Mahsulotni mazali qilish uchun yuqori sifatli sariyog ', quyuq kakaoni tanlash kerak. Shu kabi massalar kekler, piroglar, tortlar tayyorlashda ishlatiladi.

Komponentlardan zaxiralashingiz kerak bo'ladi:

• 4 qoshiq sut;
• 50g sariyog ';
• 1 qoshiq kakao;
• 4 qoshiq shakar.

Glazurni tayyorlash uchun avval sariyog'ni eritib olishingiz kerak bo'ladi. Shundan so'ng, bu erda sut va shakar qo'shishingiz kerak, so'ngra aralashmani bir hil holga kelguncha pishirishni davom eting. Kakaoni elakdan o'tkazgandan so'ng, uni bu erga qo'shishingiz kerak va keyin hamma narsani 2 daqiqa davomida olovda qoldiring. Ushbu retsept bo'yicha tortni shokoladli muz bilan bezashdan oldin aralashmani sovutish kerak.

Qoplama porloq bo'lishi uchun sut o'rniga smetana yoki qaymoq bilan kakao kukunini aralashtirish tavsiya etiladi. Bu kekni porloq muz bilan qanday bezashni o'ylayotganlar uchun tavsiya etiladi. Shu bilan birga, qoplama yanada zichroq bo'ladi.

Tajribalar davomida qandolatchilar tortni muz bilan qanday chiroyli bezash boʻyicha qiziqarli oʻzgarishlarga erishadilar. Ular hindiston yong'og'i chiplari, yong'oqlar,qandolat kukuni.

Yumshoq muzlash

Kekni shokoladli muz bilan chiroyli bezashning yana bir usuli - kakao va sariyog 'aralashmasi tayyorlash.

Mahsulotlarni tanlash mahsulotning yakuniy ta'm xususiyatlariga kuchli ta'sir qilishini hisobga olish kerak: sariyog ', turli ishlab chiqaruvchilarning kakaolari turli xil ta'm soyalarini beradi.

Ushbu retsept boʻyicha zaxira qilishni tavsiya qiladi:

• 3 qoshiq vanil;
• 5 osh qoshiq shakar;
• 6 qoshiq kakao;
• 50g sariyog '.

Masani tayyorlash uchun siz sanab o'tilgan ingredientlarni idishga solib, keyin suv hammomiga qo'yishingiz kerak. Aralash doimo aralashtirilishi kerak. Tayyorlik idishlarga muzni tushirish orqali tekshiriladi. Ideal holda, u darhol muzlashi kerak.

Shokolad aralashmasi

Kekni muz bilan bezash haqidagi savolga eng mashhur javob shokolad aralashmasini tayyorlashdir. Lazzat variantlari tanlangan shokoladga qarab o'zgaradi. Kekni oq muz bilan bezashni qiziqtirganlarga oq shokolad kerak bo'ladi.

Bunday muzqaymoq tayyorlash uchun siz zaxira qilishingiz kerak:

• 5 qoshiq sut;
• 100g oddiy shokolad.

Aralashmani tayyorlash oddiy: siz kafelni sindirishingiz kerak, uni sariyog 'bilan surtilgan idishga soling. Bu erda siz suv qo'sha olmaysiz - sut kerak. Fotosuratda muz bilan bezatilgan tort suyuq emas, zich qoplamga ega bo'lishi uning tufaylidir.

Shokolad uchun siz sut qo'shishingiz kerak, so'ngra aralashmani suv hammomiga solib, shokolad to'liq bo'lguncha kuting.eriydi. Harorat 40 daraja bo'lishi kerak. Ayni paytda kompozitsiyani aralashtirish kerak.

Oq muz

Agar kishi tortni oq muz bilan qanday bezashni oʻylayotgan boʻlsa, retseptga oʻzgartirish kiritishga arziydi. Shu tarzda tayyorlangan shirinliklar ayniqsa oqlangan bo'ladi. Ruletlar, tortlar, jele ko'pincha bunday sir bilan bezatilgan.

Xuddi shunday massani qaymoq, quyultirilgan sut, vanilni aralashtirib tayyorlang. Klassik retseptdan foydalanish kerak:

• 180g shakar kukuni;
• 200g oq shokolad;
• 2 qoshiq sut.

Aralashmani tayyorlash uchun kafelni sindirib, idishga solib qo’yish kerak. Bu erda shakar kukunini aralashtirib, suv hammomiga joylashtirishingiz kerak bo'lgandan keyin. Keyinchalik, bir qoshiq sutni to'kib tashlang va aromatik massani aralashtiring. Aralash bir hil holga kelgandan so'ng, u olovdan chiqariladi, so'ngra bir qoshiq sut qo'shiladi. Massa blender bilan qamchilanadi. Mahsulot sovib ketguncha darhol unga sirni surtishingiz kerak.

Smetana ustida

Kekni qaymoq bilan qanday bezash kerakligi haqidagi savolga yana bir javob smetana aralashmasidan foydalanishdir. Bunday holda, mahsulot biroz nordon bo'lib chiqadi. Bu yong'oq, pechene, kek bilan kolbasa uchun javob beradi. Bunday muzlash to'kilmaydi, tortni oynali muz bilan qanday bezashni qiziqtirganlar uchun bu retsept mos keladi. Bunday qoplamaga qo'shimcha ravishda mahsulotga yog'li krem, yong'oqlar, shakarlangan mevalar qo'llaniladi.

Aralashmani tayyorlash uchun quyidagilarni olishingiz kerak:

• 2 qoshiq smetana;
• 2 qoshiq kakao;
• 4 qoshiqshakar kukuni;
• 0, 5 osh qoshiq vanil shakar;
• 1 osh qoshiq sariyog '.

Bir piyolada birinchi navbatda smetana, kukun, vanilin va kakao aralashtiriladi. Keyin aralashmani past olovga qo'ying. Uni 5 daqiqa qaynatgandan so'ng, sir aralashtiriladi va keyin issiqdan chiqariladi. Keyin bu erga sariyog 'qo'yiladi, hamma narsa aralashtiriladi. Aralash to'liq qotib qolguncha mahsulotga surtiladi.

Shokolad bilan bezash usullari

Mahsulotlarni shokolad bilan bezash klassik hisoblanadi, chunki ingredient barcha turdagi idishlarga mos keladi. Shokoladning asosiy afzalligi shundaki, eritilganda unga istalgan shakl berilishi mumkin. Qattiqlashgandan so'ng, bu komponent yorilib ketmaydi, tarqalmaydi. Bundan tashqari, aralashmani tayyorlash bosqichida keng tanlov mavjud. Axir, g'ovakli, oq, sutli, qora shokolad bor.

Kekni shokolad bilan bezashning eng oson yo’li kafellarni maydalab, so’ng mahsulot ustiga sepishdir. Mahsulotga jingalak qo'shish uchun siz pichoqni olib, ozgina isitilgan shokoladni ingichka bo'laklarga bo'lishingiz kerak. Materialning o'ziga xosligi shundaki, bu holda u bir zumda kıvrılmaya boshlaydi. Bu har qanday naqshni kesish uchun imkoniyatdir.

Oshpazlik mahsulotini bezashning keyingi usuli - ochiq ish naqshlari, yozuvlar, chizmalar yaratish. Ularni yaratish uchun siz qandolat shpritsini shokolad bilan to'ldirishingiz kerak, so'ngra pergament olib, ustiga naqsh chizishingiz kerak. Shpritsni olib, ularni pergamentga chizishingiz kerak va keyin muzlatgichga qo'yishingiz kerak.yakuniy qattiqlashuv uchun. Keyinchalik, shokoladni olib tashlashingiz va qandolatchilikka qo'yishingiz kerak. Chizmani Internetdan yuklab olib, shunchaki qog'ozga o'tkazish mantiqan.

Shokolad barglarini bezash juda oson. Daraxtning haqiqiy bargini olib, uni quritish kerak. Keyinchalik, shokoladni eritib bo'lgach, uni varaqning ichki qismiga silikon cho'tka yordamida qo'yish kerak. Mahsulotni muzlatgichga qo'yib, nihoyat qattiqlashguncha kutishingiz kerak. Shundan so'ng, varaqni tortga qo'yish mumkin. Bunday bezakni gilos bilan to'ldirish ham maqbuldir, undan avval suyaklarini tortib olishingiz kerak.

Karamelli muzli

Shuni yodda tutish kerakki, tortni muzlash bilan bezash variantlari shokolad bilan cheklanmaydi. Karamelli sir ham mashhur, u marmelad, rangli, yumshoq, qaymoqli, sutli bo'lishi ham mumkin.

Karamel variantini tayyorlash ham xuddi shunday oson. Faqat zaxiralash kerak:

• 150g iliq suv;
• 180g shakar;
• 2 choy qoshiq makkajo'xori kraxmal;
• 150g og'ir krem;
• 5 g jelatin.

Avval jelatinni suvga solib, keyin qaymoq va kraxmalni aralashtirib yuborish kerak. Shakar jigarrang bo'lguncha skovorodkada eritilishi kerak. Shundan so'ng, qaymoq, kraxmal va shakar suv bilan aralashtiriladi, aralashmani qaynatishga keltiriladi. Keyin karamel eriydi, uni jarayonda aralashtirish kerak. Oxirida bu erga jelatin qo'shiladi, bu vaqtga kelib shishib ketishga vaqt topadi. Kek keng pichoq yordamida tayyorlangan aralashma bilan qoplangan. Mahsulot joylashtirilishi kerakoynalashni tugatish uchun muzlatgich.

Marmeladli muzlash

Guzlama va meva bilan bezatilgan tortni tayyorlashning mashhur usuli - marmelad aralashmasini tayyorlash. Buning uchun quyidagilarni oling:

• 200g marmelad;
• 50g sariyog ';
• 2 osh qoshiq smetana;
• 120g shakar.

Glazurni tayyorlash uchun avval marmeladni suv hammomida eritib, keyin bu yerga smetana, sariyog 'va shakar qo'shing. Aralash aralashtirilgandan so'ng, uni olovga qo'yish va 10 daqiqa davomida pishirish kerak. Aralashmani sovutishga ruxsat bergandan so'ng, uni tortga surtish kerak, keyin uni muzlatgichga 3-4 soat davomida qo'yish kerak. Bunday holda, mevalarni mahsulotning yon tomonlariga qo'yish tavsiya etiladi.

Yog 'kremini bezash

Kekni qaymoq bilan qanday bezash kerakligi haqidagi savolga umumiy javob universal krem tayyorlashdir. Bu massa bilan chizish, pishiriqlarga tabriklar yozish, gullar yaratish juda qulay.

Yog 'kremini tayyorlash uchun quyidagilarni olishingiz kerak:

• 100g sariyog ';
• 5 osh qoshiq quyultirilgan sut;
• Oziq-ovqat boʻyoqlari.

Aralashmani tayyorlash uchun birinchi navbatda sariyog'ni suv hammomida eritib oling. Oq va yam-yashil massaga ega bo'lish uchun uni urish kerak bo'lgandan keyin. Keyinchalik, quyultirilgan sut bu erga quyiladi, shundan so'ng hamma narsa aralashtiriladi va qismlarga bo'linadi. Ko'pincha kremga bo'yoqlar qo'shiladi. Shundan so'ng, u bilan shprits to'ldiriladi va yozuvlar va naqshlar yaratiladi. Krem qotib qolishi uchunsiz u bilan tortni muzlatgichga qo'yishingiz kerak.

Kukunli bezak

Powder qandolatchilik uchun universal bezakdir. Ushbu mahsulotning ko'plab turlari mavjud. Kukun gullar, yulduzlar, to'plar, kvadratlar, doiralar va kelebeklar shaklida ishlab chiqariladi. U ranglarning juda keng doirasiga ega. Kukun rang-barang, oltin, kumush, marvariddir. Yong'oq, shokolad, hindiston yong'og'i bo'laklari, shuningdek, pechene bo'laklari, beze mashhur.

Muz bilan bezatilgan tortni kukun bilan to'ldirishni rejalashtirayotganda, ikkinchisi faqat yopishqoq yuzalarda ishlatilishini hisobga olishingiz kerak. Mahsulotni faqat muzlash yoki krem hali qotib ulgurmagan paytda sepish kerak.

Akvarium effektini yaratish uchun siz kukun bilan to'ldirilgan jele ishlatishingiz kerak. Jele to'ldirishning yarmini to'kib tashlash kerak, keyin uni muzlatib, sepib, ustiga jele quying. Agar qatlamma-qavat almashtirsangiz, mahsulot juda chiroyli chiqadi.

Kekning yon tomonlarini sepish bilan bezash uchun, bu ham juda ta'sirli ko'rinadi, uni katta sochiq ustiga qo'yish kerak. Kek va sochiqni yon tomonlariga sepganingizdan so'ng, sochiqni bosib mahsulotning yon tomonlarini ko'tarishingiz kerak.

Bundan tashqari, chizmalar ko'pincha kukun yordamida amalga oshiriladi. Buning uchun bir varaq qog'oz kerak bo'ladi. Mahsulotning shaklini kesib, chizilgan yoki yozuvni qog'ozga o'tkazish kerak. Oxirida naqsh kesiladi va tort shablon bilan qoplanadi. Shu bilan birga, u pirojnoe yuzasiga bosilmaydi. Keyin, mahsulotni kukun bilan qalin qilib maydalab, shablon chiqariladi. Chizma qoldi.

Oyna oynasi

Mahsulotda oyna oynasini yaratishning turli xil variantlari mavjud. U go'zal deb hisoblanadi va bunday bezakning ko'rinishi tanlangan retseptga qarab juda farq qiladi.

Ko'pincha bu erda ozgina jelatin qo'shiladi yoki sirga maxsus sirop aralashtiriladi. Bunday ingredientlar bilan massa ayniqsa porloq chiqadi. Agar sirlanganda pufakchalar paydo bo'lsa, aralashmani mahsulotga surtishdan oldin uni elakdan o'tkazish kerak.

Kekni oynali sir bilan to'g'ri bezash uchun termometrdan foydalanish muhimdir. Axir, tayyor massa faqat 35 darajaga qadar sovish uchun vaqt topilganda ishlatilishi kerak.

Bunday massani tayyorlash uchun sizga kerak:

• 150 g glyukoza siropi;
• 135ml suv;
• 150g shakar;
• 100g quyultirilgan sut;
• 15g jelatin;
• 150g shokolad.

Avvalo, bu turdagi sirni tayyorlash uchun jelatin ustiga 65 ml suv quyib, so'ng sirop va suv bilan alohida idishga shakar qo'shib, kichik olovga qo'yish kerak bo'ladi. Aralashmani shakar butunlay erimaguncha aralashtirish kerak.

Keyingi taomga quyultirilgan sut va jelatinli shokolad solib, barcha masalliqlarni issiq sirop bilan quyish kerak. Bu aralashmani blender bilan ko'pirtirish va keyin sovutish kerak.

Shokolad va krem

Shokolad va qaymoqli muzlash juda mazali va chiroyli aralashma sifatida o'zini isbotladi. Uni pishirish uchun siz juda oddiy mahsulotlarni to'plashingiz kerak. Orasidaular:

• 100g shokolad;
• 3 qoshiq krem 30%;
• 40g sariyog '.

Aralashmani tayyorlash uchun shokoladni sindirish kerak, keyin uni alohida idishga solib, suv hammomiga solib, sariyog 'qo'shib, eritib yuborish kerak. Kremni qamchilagandan so'ng, ularni bu erga quyish kerak. Siz xushbo'y sirga ega bo'lasiz, uni qandolatchilik ustiga quyish kerak.

Sutli shokolad

Bu muzlash kek, kekler, yupqa xamirli rulonlarni pishiradigan har bir kishi uchun mos keladi. Aromatik aralash yoqimli va unutilmas ta'm qoldiradi. Bunday holda, pirojnoe yuzasi mat bo'ladi. Uni porloq qilish uchun bu yerga yog 'qo'shishingiz kerak.

Aralashmani tayyorlash uchun quyidagilarni olishingiz kerak:

• 150g kam yog'li krem;
• 180g shokolad.

Birinchi navbatda shokoladni bir necha bo'laklarga bo'lish kerak, so'ngra hamma narsani bitta idishga solib qo'yish kerak. Bu erda siz kremni ham quyishingiz kerak va keyin massa bir hil holga kelguncha hamma narsani past olovda qizdirishingiz kerak.

Kekni qanday muzlash kerak

Mahsulotni estetik jihatdan chiroyli qilish uchun nafaqat sirni tayyorlash bosqichida, balki aralashmani mahsulotga qo'llash vaqtida ham tavsiyalarni hisobga olish kerak. Y altiroq qilish eng oddiy protsedura hisoblansa-da, bu erda hali ham bir qator nozikliklar mavjud. Misol uchun, agar shokoladli muzlash ishlatilsa, avval uni sovutish kerak. Shu bilan birga, u qalin bo'lmasligi kerak, aks holda aralashmaning bo'laklarga aylanishi mumkin.

Kekni rezina bilan qurollangan muz bilan bezash yaxshidircho'tka. Agar mahsulot zich xamirdan tayyorlangan bo'lsa, o'rik yoki shaftoli murabbosini oldindan qo'llash tavsiya etiladi. Ular tortni surtishlari kerak va keyin bir necha soatga qoldiring. Keyin tortni panjara ustiga qo'yib, shokoladli aralashmani quyish bilan bezatilgan. Bunday holda, siz kauchuk cho'tka yordamida sirtni tekislashingiz kerak. Ushbu turdagi bezakni yong'oq, rezavorlar, kukun bilan to'ldirish maqbuldir. Keyin, har qanday retseptda, sirlash tugallanishi uchun tortni kamida bir necha soat muzlatgichga qo'yishingiz kerak.

Proteinli sir

Bolalikdan hammaga ma'lum bo'lgan sir turlaridan biri oqsildir. Aynan u Pasxa keklariga qo'llaniladi. Klassik versiya kukun va krem tarkibiga ko'ra sog'lom parhezga mos kelmaydi, lekin uni raqam uchun foydali bo'ladigan tarzda tayyorlash variantlari mavjud.

Sog'lom sirning eng mashhur turi bu oqsildir. Uni tayyorlash uchun quyidagilarni olishingiz kerak:

• Tuxum oq.
• Shakar oʻrnini bosuvchi.
• 2 choy qoshiq limon sharbati.
• Tuz.
• Vanillin.

Birinchi navbatda, aralashmaga qolgan ingredientlarni qo'shib, oqsilni urishingiz kerak. Shundan so'ng, kremsi massa olinadi, bu mahsulotni qoplashi kerak. Keyinchalik, pishirish 150 daraja haroratda pechga yuboriladi. U erda 10 daqiqa ushlab turing. Muzlashning ushlab turishi muhim ahamiyatga ega. Shundan so'ng, ular tez-tez tortni kukun bilan sepadilar - 1 choy qoshiq shakar sharlari raqamga zarar bermaydi.

Foydalanishdan oldin buni oldindan hisobga olish keraktatlandırıcı, uni ehtiyotkorlik bilan maydalash tavsiya etiladi. Shundagina u qamchilashga tayyor bo'ladi.

Kremli muhallabli sir

Ushbu retsept boʻyicha sirning taʼmi qaymoqli boʻladi, u quyultirilgan sutga oʻxshaydi. Bu mahsulotning tvorog ta'mini ta'kidlaydi. Kremsi muhallabi sirining kaloriyasi oqsilga qaraganda ancha yuqori.

Tayyorgarlikda sizga kerak bo'ladi:

• Kam yog'li sut.
• Shakar oʻrnini bosuvchi.
• Makkajoʻxori kraxmal.
• Tuz.

200 ml sut uchun 1 osh qoshiq kraxmal kerak. Boshqa ingredientlar ta'mga qarab qo'shiladi.

Siz sutni qaynatmasdan qizdirishingiz kerak, keyin bu erda kraxmal, tuz va tatlandırıcı eritib yuboring. Bu aralashmani pechka ustiga qo'yish va qalin qaymoqli massa olinmaguncha qaynatish kerak. Konsistensiya ta'mga qarab tanlanadi. Klassik variant - smetana zichligi. Bu sizga ortiqcha sirlangan suyuqliksiz chiroyli dog'larni olish imkonini beradi.

Yogurtli muzli

Bu turdagi muzlash uchun shakarsiz parhez siropini qo'shish tavsiya etiladi. Bu erda yog'siz qalin yogurt ishlatiladi. Yumshoq tvorog, jelatin, sut, tuz ham mos keladi. 200 g yogurt uchun 1 osh qoshiq jelatin va 3 osh qoshiq sutdan foydalanish kerak.

Jelatinni avval sutda suyultirish kerak, so'ngra yogurt, tuz va tatlandırıcı bilan aralashtirish kerak. Qo'shimcha sifatida sirop, limon qobig'i, vanillin, kardamon, doljin, chaqaloq meva pyuresi, kakao harakat qilishi mumkin. Bunday aralashma qotib qolishi bilanoq u suflega aylanadi.

pistali sir

Pista aralashmasi bilan sirlash juda o'ziga xos variant hisoblanadi. Avval pista oqsili pastasini sotib olishingiz kerak. Ular odatda sog‘lom oziq-ovqat do‘konlarida mavjud.

Bunday sir uchun atigi 1 choy qoshiq pista pastasi kerak bo'ladi, unga 3 osh qoshiq sut, 1 osh qoshiq tvorog, tatlandırıcı qo'shiladi. Aralash aralashtirilgandan so'ng, sir tayyor deb hisoblanadi. U tortga qo'llanilishi kerak, so'ngra muzlatgichga bir soat qo'yiladi. Bir soatdan keyin muz qotib qoladi va tort yeyishga tayyor bo'ladi.

Agar xohlasangiz, pista pastasini eritilgan parhez pishloq bilan osongina almashtirish mumkin. Bu erda asosiy vazifa tuzsiz pishloq turini tanlash bo'ladi. Retsept avvalgi holatda bo'lgani kabi qoladi. Shu bilan birga, sharhlarga ko'ra, bunday aralashmalar to'g'ri ovqatlanishning bir qismi sifatida eng mazali muzlash variantlaridan biridir. Shuningdek, krep bilan sirlangan sirdan foydalanish tavsiya etiladi.