Keklarni plastilin kabi qanday bezashadi? Mastikadan tashqari tortni qanday bezash kerak? Kuzda tepada mastikli tortni qanday bezash kerak?

2025 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 13:14

Uyda tayyorlangan tortlar do'konda sotib olinganlarga qaraganda ancha mazali, xushbo'yroq va sog'lomroq. Shu bilan birga, ko'pchilik kekni tepada qanday bezashni qiziqtiradi. Bugungi kunga kelib, qandolatchilikni bezashning juda ko'p usullari mavjud. Ularning aksariyati juda oddiy va ularni uyda osongina qilish mumkin.

Keklarni bezash usullari

Tug'ilgan kun tortining muhim elementi uning bezakidir. Bu nafaqat qandolatchilikka yanada oqlangan ko'rinish berish, balki kerakli bayramona kayfiyat va atmosferani yaratishga imkon beradi. Kek qanday bezatilgan? Oshpazlik asarini yaratish uchun siz bezashning turli usullaridan foydalanishingiz mumkin. Tanlov muayyan ko'nikmalar mavjudligiga va qo'shimcha mahsulotlar va aksessuarlardan foydalanish zarurligiga bog'liq. Keklarni uyda bezash uchun siz quyidagi mahsulotlardan foydalanishingiz mumkin:

• Krem (yog', oqsil, qaymoq va boshqalar).
• Turli shakl va oʻlchamdagi beze.
• Mastika.
• Jelly
• Koʻtarilmoqda.
• Shokolad va undan olingan shakllar va boshqalar.

Har bir variantning oʻziga xos foydalanishi va afzalliklari bor.

Krem

Uyda tort bezash haqida gap ketganda, bu variant shubhasiz sevimli hisoblanadi. Yog 'kremi odatda afzal ko'riladi, chunki u yanada chidamli va shaklini mukammal darajada saqlaydi. Odatda u faqat ikkita mahsulotdan tayyorlanadi - yuqori sifatli sariyog 'va quyultirilgan sut. Buning uchun asta-sekin xom yoki qaynatilgan quyultirilgan sut qo'shib, katta hajmli, yumshoq massa olinmaguncha, mikser bilan kremni urishingiz kerak. Tayyorlanishning soddaligi va tezligi bu variantning shubhasiz afzalliklari hisoblanadi.

Bezatish uchun qandolat kremini tayyorlashdan keyin darhol ishlatish mumkin. Qo'shimcha effekt olish uchun siz oziq-ovqat bo'yoqlaridan, shuningdek, maxsus figurali nozullardan foydalanishingiz mumkin. Buni doğaçlama mahsulotlar bilan osongina almashtirish mumkin. Misol uchun, sabzi sharbati, lavlagi sharbati, shokolad va boshqalar oziq-ovqat mahsulotlari sifatida juda mos keladi. Maxsus qandolat shpritsini qog'oz yoki polietilendan tayyorlangan oddiy sumka bilan almashtirish mumkin.

Beze

Uyda qandolat mahsulotlarini bezashning yana bir mashhur varianti. Bu holatda kek qanday va nima bilan bezatilgan? Siz ikkala tayyor meringuedan ham foydalanishingiz mumkin va uni uyda o'zingiz tayyorlashingiz mumkin. Buning uchun sizga beshta tuxum oqi va bir stakan shakar kerak bo'ladi. Proteinlar qo'shilganda ko'pik paydo bo'lguncha qamchilanadishakar. Zich massa shprits bilan pishirish varag'iga siqib chiqariladi va past haroratda pishiriladi.

Tayyor meringularni tortga har xil usulda qo'yish mumkin. Buni doira ichida, slayd shaklida va hokazolarda bajarish mumkin. Tanlov tasavvurga va shaxsiy imtiyozlarga bog'liq.

Mastic

Hozirgi kunda eng mashhur va tez-tez ishlatiladigan qandolat mahsuloti. Ba'zan siz savolni eshitishingiz mumkin: "Ular plastilin kabi keklarni qanday bezashadi?" Bunday holda, biz mastik haqida gapiramiz. Ushbu mahsulotdan turli xil figuralarni yasash mumkin, bu printsipial jihatdan plastilin bilan ishlashga o'xshaydi.

Siz do’konda ishlatishga tayyor mastik sotib olishingiz mumkin, lekin uni o’zingiz tayyorlash oson. Buning uchun teng nisbatda sut kukuni, shakar kukuni va quyultirilgan sutni aralashtiring. Xamir juda zich va yopishqoq bo'lishi kerak, lekin yopishqoq emas. Mastikni rangli qilish mumkin, lekin suyuq bo'yoqlardan foydalanish mumkin emas, faqat jel yoki pasta ko'rinishidagi variantlar. Yog 'kremini tepada qanday bezash kerak? Buning uchun siz krem, yong'oq, shokolad, beze, mevalar, shuningdek, bir xil mastikadan tayyorlangan turli xil raqamlardan foydalanishingiz mumkin.

Koʻtarilmoqda

Mastikadan tashqari tortni bezash uchun nima ishlatiladi? Buning uchun muzlash ham mos keladi. Bu atama juda zich sirga tegishli boʻlib, undan turli figuralarni, jumladan, nafis toʻrni ham yasash mumkin.

Glazur aralashmasini tayyorlash uchun ko'p vaqt va sabr kerak bo'ladi, chunki hamma narsa kerakqo'l bilan qiling. Bu erda mikser yoki boshqa jihozlardan foydalanish mumkin emas. Pishirish uchun sizga tuxum oqi kerak bo'ladi, ular ko'pik olinmaguncha sekin urish kerak. Shundan so'ng, zich massa olinmaguncha ularga shakar kukuni qo'shilishi kerak. Oxirida bir oz limon sharbati qo'shishingiz kerak.

Bundan keyin qandolat shprits yordamida turli naqshlarni sir bilan siqib chiqarish mumkin. Aising yaxshi quritilishi kerak (taxminan 10 soat). Siz tortni tayyor figuralar bilan bezashingiz mumkin.

Jelly

Jelly qandolat mahsulotlarini bezash uchun ajoyib imkoniyatdir. Asosiy e'tibor uni tayyorlash jarayoniga qaratilishi kerak, chunki u yaxshi ushlab turilishi va erimasligi kerak. Buning uchun jelatinni sovuq suv bilan to'kib tashlang va uni 1-2 soat davomida shishiradi. Shundan so'ng, aralashmani qaynatishga keltirish va suv hammomida 5 daqiqa davomida qaynatish kerak. Massani sovutib, meva sharbati, kompot yoki boshqa plomba qo'shing va tayyorlangan qoliplarga quying.

Bu holatda tortni qanday bezashadi? Bezatish uchun ham kichik shakldagi mahsulotlar, ham bo'laklarga bo'lingan jele mos keladi. Agar so'ralsa, tortni butunlay yopishingiz mumkin. Buning uchun asos sifatida tortni pishirish uchun ishlatilgan qolipdan foydalanishingiz mumkin.

Shokolad

Bu tortni bezashning eng oddiy, ammo eng murakkab usullaridan biri. Buning uchun siz muzlashdan, talaşlardan, shuningdek, shokoladdan tayyorlangan turli xil raqamlardan foydalanishingiz mumkin. Sovuqni olishning eng oson yo'li - bir bar shokoladni eritish,Aralashmani tort ustiga to'kib tashlang va sovushini kuting. Chipsli mahsulot yaxshi ko'rinadi. Buning uchun muzlatgichga bir bo'lak shokolad qo'yishingiz kerak, so'ngra pichoqni talaş bilan kesishingiz kerak. Bu aylanalar tort uchun ajoyib bezak bo‘ladi.

Ajur shokoladga alohida e'tibor berilishi kerak. Buning uchun shokoladni eritib, plastik to'rva ichiga quying, uning pastki qismida kichik bir teshikni kesib oling. Siz shokolad bilan har qanday naqsh chizishingiz va ularni sovutishingiz mumkin. Tayyor haykalchalar muzlatgichga joylashtirilishi kerak va keyin ehtiyotkorlik bilan tortga o'tkazilishi kerak.

Boshqa usullar

Siz tortni boshqa oddiy, lekin ayni paytda ajoyib usullarda bezashingiz mumkin. Buning uchun quyidagilardan foydalaning:

• Konfet. Bolalar keki uchun ajoyib variant. Siz shokolad va turli rangdagi drajelardan foydalanishingiz mumkin.
• Marmelad va shakarlangan mevalar.
• Meva. Har qanday meva va rezavorlar tortga ajoyib ko'rinadi.
• Yong'oq. Kuzda tortni qanday bezash kerak? Buning uchun yong'oqlar, shuningdek, turli urug'lar juda mos keladi. Bunday pirojnoe nafaqat original, balki foydali bo'ladi. Bezatish uchun yong‘oq, yeryong‘oq yoki bodomning yarmidan foydalanishingiz mumkin.
• Pasxa tortlarini bezash uchun turli rangdagi kukunlar ishlatiladi.
• Cookie va gofretli rulolar. Bu tortning chetida ayniqsa ta'sirli ko'rinadi.

Transcildan foydalanish ham ajoyib g'oya bo'lardi. Buning uchun siz Internetda chiroyli naqsh chizishingiz yoki topishingiz kerak, uni kesib oling va ehtiyotkorlik bilan joylashtiringtort. Yuqoridan mahsulot shakar kukuni yoki kakao bilan sepilishi kerak, so'ngra ehtiyotkorlik bilan stencilni olib tashlang. Shu bilan birga, asl chizma tortda qoladi.

Tortni bezashning juda xilma-xil usullari mavjud. Buning uchun qandolatchi bo'lish yoki ma'lum mahoratga ega bo'lish shart emas. Bezatish uchun siz har qanday uyda topilishi mumkin bo'lgan eng oddiy mahsulotlar va doğaçlama vositalardan foydalanishingiz mumkin. Buning uchun mevalar, yong'oqlar, shirinliklar, shuningdek, o'zingiz tayyorlashingiz mumkin bo'lgan kremlar, mastikalar va glazelar mos keladi.