Bekonli tovuq retsepti: Mazali tuyadi

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Tovuq filesi ajoyib mahsulot. Ammo ko'pincha ular go'shtning haddan tashqari quruqligi uchun uni yoqtirmaydilar. Biroq, buni tuzatish oson. Misol uchun, pastırmada tovuq retsepti boshqa tomondan filetaning ta'mini ochishga imkon beradi. U suvli bo'ladi va tortilgan dudlangan ta'mga ega. Ko'pincha tovuq filesi cho'chqa go'shtiga o'raladi, lekin ba'zida uni oddiygina pishirib, darhol soslar bilan tatib ko'ring.

Mazali bekon rulolari

Ushbu oddiy ishtaha uchun sizga kerak:

• 300 gramm fileto;
• besh bo'lak bekon;
• bir chimdim jayra;
• yashil piyoz;
• bir choy qoshiq zaytun moyi;
• qanchalik xantal.

Boshlash uchun fileto yuviladi, qalinligi bir necha santimetr bo'lgan chiziqlar bilan kesiladi. Bekon chiziqlar bilan kesiladi. Tovuq go'shti ziravorlar, sariyog 'va xantal bilan sepiladi. Bo'laklarni aralashtiring. Dilimlarni bekonga o'rang. Uchlarini tish pichog'i bilan mahkamlang.

Pergament pishirish varag'iga qo'yiladi, tovuq qo'yiladi. Aperatif ikki yuz daraja haroratda taxminan o'n besh daqiqa davomida pishiriladi. Xizmat qilishdan oldin tish pichog'ini olib tashlang, rulonlarni yashil piyoz patlari bilan o'rang.

Bekonli tovuq retsepti fotosuratli

Bu variant ham mustaqil taom boʻlishi, ham ishtahani ochishi mumkin. Ovqat pishirish uchun quyidagilarni olishingiz kerak:

• 400 gramm fileto;
• yuz gramm bekon;
• bir-ikki choy qoshiq xantal;
• bir xil miqdorda zaytun moyi;
• ikkita bedana tuxumi;
• bir oz tuz va qora murch.

Bu taom uchun sevimli ziravorlaringizni ham olishingiz kerak.

File qanday pishiriladi?

Bekondagi tovuq go'shti retsepti juda oddiy. Fileto bo'laklarga bo'linadi. Ularning har biri oziq-ovqat plyonkasi bilan qoplangan va engil urilgan. Bu go'shtning shirali bo'lishiga yordam beradi. Bir piyola ichida ziravorlar, xantal va yog'ni, ikkala tuxumni birlashtiring. Vilkalar yoki vilkalar bilan yaxshilab uring. Har bir bo'lak fileto botiriladi yoki tuzlamoq bilan qoplangan. Tovuqni yana yigirma daqiqa shunday saqlang.

Qoʻpol qirgʻichdan oʻtkazgichdagi pishloq. Pishirish paytida oqmasligi uchun qattiq navlarni tanlash kerak. Pishloqni fileto ustiga qo'ying. Filetoni ichida pishloq bilan o'rang. Bekon bo'laklariga o'ralgan. Pishirish varag'iga rulonlarni qo'ying. Yigirma daqiqa davomida retsept bo'yicha pastırmada tovuqni pishiring. Issiq rulolar kartoshka pyuresi bilan xizmat qilishi mumkin. Yoki alohida-alohida soslar bilan ishtaha sifatida.

Tovadagi tovuq: tez va mazali

Bekon bilan o'ralgan tovuq retsepti ham oson. U pechi bo'lmaganlarga yordam berishi mumkin. Ushbu taom uchun siz olishingiz kerak:

• ikkita ko'krak;
• to'rt bo'lak bekon;
• 30 gramm qattiq pishloq;
• bir oz kekik va qora murch.

Ko'krak ko'ndalang kesiladi. Ziravorlar va maydalangan pishloq bilan seping. Bekon bo'laklarini tepaga ko'ndalang qilib qo'ying, uchlarini boshqa tomondan o'rang. Tovuqni retsept bo'yicha pastırma bilan yopishtiruvchi plyonka bilan o'rang, shunda hech narsa tushmaydi. Ular ehtiyotkorlik bilan urishdi.

Idishni qattiq qizdiring, filetoni pastırma bilan pastga qo'ying, albatta, yopishtiruvchi plyonkani olib tashlang. Taxminan besh daqiqa qovuring, keyin aylantiring. Agar kerak bo'lsa, qovuring, lekin fileto tez pishiriladi. Pishirilgan ko'krak oddiy yonma-ovqatlar yoki yangi sabzavotlar bilan beriladi.

Non fileto

Bekon bilan oʻralgan tovuq goʻshti retsepti koʻpikli ichimliklarni tanovul qilish uchun juda mos keladi. Ushbu taom uchun siz olishingiz kerak:

• to'rtta fileto;
• 200 gramm bekon;
• 150 gramm non bo'laklari;
• 50 gramm parmesan;
• ikkita tuxum;
• uch osh qoshiq un;
• ta'mga qarab ziravor.

File yuviladi, quritiladi va keyin chiziqlar bilan kesiladi. Har bir ko'krak taxminan to'rtta chiziq hosil qiladi. Tuz va qalampirni tatib ko'ring. Bekonning o'zi sho'r ekanligini unutmang. Har bir tovuq bo'lagi bitta bo'lishi uchun ular cho'chqa go'shtini bo'laklarga bo'lishdi.

Yassi plastinkada non bo'laklari bilan aralashtirilgan parmezan pishirgichi. Alohida-alohida, ikkala tuxumni sindirib, vilkalar bilan yaxshilab uring. Ovqat pishirishni boshlang.

Har bir bo'lak fileto bekonga o'ralgan. Unga pishirilgan, tuxumga botirib, keyin non bo'laklariga o'ralgan. Pishirish varag'iga folga yotqizilgan, tilim yotqizilgan. Pechni 190 darajaga oldindan qizdiring. Fileto taxminan yarim soat davomida pishiriladi, qadarsiz ishtahani ochuvchi qobiq olasiz. Xizmat qilayotganda, taomni soslar bilan to'ldirish yaxshidir.

Sousli tovuq

Bu boshqalaridan biroz farq qiladi. Lekin bekon tovuqga o'zining achchiqligini beradi, sous esa achchiqlikni yumshatadi. Ushbu pishirish opsiyasi uchun quyidagilarni olishingiz kerak:

• bitta ko'krak;
• 200 gramm bekon;
• 200 ml 20% yog'li krem;
• piyoz boshi;
• tuz va ziravorlar.

Qovurilgan skovorodkada yog'ni qizdiring. Piyoz tozalanadi, mayda tug'ralgan va qovurish uchun yuboriladi. Bekon kub shaklida kesiladi. Piyoz qizarib ketganda, unga pastırma qo'shing. Yana o'n daqiqa davomida aralashtirib qovuring.

Ko'krak yuviladi, kub shaklida kesiladi, panga yuboriladi. Go'sht pishguncha past olovda pishiring. Har bir narsani qaymoq bilan to'kib tashlang, ziravorlar qo'shing. Krem qaynatilganda, yana besh daqiqa ushlab turing, so'ngra qopqoq bilan yoping va tovuq go'shtini cho'chqa go'shtida yana o'n daqiqa tursin. Bu taom makaron va kartoshka bilan xizmat qiladi. Bundan tashqari, ularni don bilan ziravor qilishingiz mumkin. Ushbu pishirish opsiyasining afzalligi shundaki, sous darhol taom uchun tayyorlanadi.

Tovuq va bekon ajoyib kombinatsiyadir. Bunday tandemdagi fileta suvli va yumshoq bo'ladi, uni quritish qiyin. Bundan tashqari, bunday retseptlar sizning menyuingizga xilma-xillikni qo'shish imkonini beradi. Tovuq va cho'chqa go'shtidan tayyorlangan taomlarni yonma-ovqatlar bilan yoki tuyadi sifatida berish mumkin.