Pates: mazali tuyadi retsepti

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Pate - ko'pchilik tomonidan mashhur va sevimli taom. Ular o'ralgan holda ishtaha sifatida xizmat qilishi yoki qoliplarga solingan va sendvichlar uchun ishlatilishi mumkin. Mana bir necha oson retseptlar.

Pates: fotosuratlar bilan retseptlar

Qo'ziqorinli pate tayyorlashdan boshlaylik. Buning uchun sizga kerak bo'ladi:

• quritilgan qo'ziqorinlar - taxminan 20 gramm;
• qattiq qaynatilgan tuxum - 5 dona;
• 150 gramm og'irlikdagi kolbasa pishloqining bir bo'lagi;
• tuz, piyoz;
• o'simlik yog'i, mayonez.

Qo'ziqorinli pateni qanday tayyorlash mumkin? Retsept sizga ko'p vaqt talab qilmaydi. Qo'ziqorinlarni oldindan ho'llash uchun qo'ying (siz yangi yoki muzlatilgan holda olishingiz mumkin). Piyozni o'simlik yog'ida qovuring. Qo'ziqorinlarni bo'laklarga kesib oling va piyozga qo'shing. Pishloq va tuxumni go'sht maydalagich orqali maydalang. tuz. Mayonez bilan mavsum. Har bir narsani yaxshilab aralashtiramiz, ziravor qilish uchun qalampir seping.

Pates: tovuq jigari retsepti

Pishloq va tuxum solingan tovuq jigaridan rulon tayyorlaymiz. Buning uchun sizga kerak bo'ladi:

• 750 gramm og'irlikdagi xom tovuq jigari;
• xushsiz kungaboqar yog'i 20ml;
• bir o'rta kattalikdagi sabzi;
• quruq rozmarin;
• dudlangan kolbasa pishloqi 100 gramm;
• juft oʻrta kattalikdagi piyoz;
• sariyog '(eritilgan) og'irligi 100 gramm;
• tuz, murch;
• 3 ta tovuq tuxumi.

Texnologiya

Petislarni qanday pishirish kerak? Ushbu retsept ko'p yillar davomida mashhur bo'lib kelgan. Buni bosqichma-bosqich bajaramiz.

1. Tovuq jigarini pishganicha qaynatib oling. Buning uchun qaynatilgandan keyin uni taxminan 10 daqiqa davomida olovda ushlab turing. Piyozni mayda to'g'rang va yog'da qovuring. Sabzini maydalang. Kamonga bog'lang. Sabzavotlarni taxminan 5 daqiqa qovuring.
2. Jigarni sovutib oling, bo'laklarga bo'ling. Qovurilgan piyoz va sabzi bilan birgalikda go'sht maydalagichdan o'ting. Tuz, qalampir, ozgina bibariya.
3. Aralashmaga ozgina (taxminan 20 gramm) sariyog 'qo'shing. Blender bilan silliq bo'lguncha maydalang.
4. Tuxumni qaynatish uchun qo'ying. Keyin ularni sovushini kuting va ularni mayda to'g'rang. Pishloqni maydalang. Qolgan yumshoq sariyog'ni tuxum va pishloq bilan aralashtiring. Tuz.
5. Oziq-ovqat plyonkasi yoki plastik qop oling. Jigarni sabzavot bilan tekis qatlamda yoyib chiqing. 15 daqiqa davomida muzlatgichga qo'ying. Pate biroz qotib qolishi kerak.
6. Jigar qatlamiga tuxum va pishloqli to'ldirishni yoyib chiqing. Pichoq bilan tekislang. Ikkala qatlamni ham o'rab oling, plyonkaning chetlarini mahkamlang va pateni sovutish uchun muzlatgichga qo'ying.
7. Xizmat qilishdan oldin plyonkani patedan olib tashlang. Xizmat qilish bo'laklariga kesib oling. Sendvich yoki sendvich sifatida ishlatilishi mumkingazaklar.

Patés: cho'chqa go'shti jigari rulonli retsept

Bayram dasturxoniga qiziqarli va mazali taom tayyorlang. Ushbu retsept bo'yicha tayyorlangan pate oqlangan, ishtahani ochadi va xizmat qilishda ajoyibdir. Uni osongina tilimga kesib, idishga solib yoki sendvich qilish mumkin.

Kerakli ingredientlar:

• 1 katta piyoz;
• 1 katta sabzi;
• yangi cho'chqa yog'i - og'irligi 300 gramm;
• tuz, murch;
• kilogramm yangi cho'chqa jigari;
• 8 yangi tovuq tuxumi (afzal uy qurilishi);
• paket (200 gramm vaznli) sariyog '.

Pishirish texnologiyasi. Bosqichma-bosqich tavsif

1. Yangi cho'chqa go'shtini o'rta kattalikdagi kub shaklida kesib oling. Cho'chqa jigarini yuving, quriting. Erkin shakldagi bo'laklarga kesib oling.
2. Bekonni panga soling. Undan barcha yog'larni eritib oling, yorilishlarni olib tashlang. Jigar qo'shing. Mahsulotni o'rtacha olovda qovuring. Aralashtirishni unutmang. Jigarni engil bo'lguncha pishirishingiz kerak. Bu odatda qovurish boshlanganidan 5-7 minut o'tgach sodir bo'ladi. Keyin tuz va murch qo'shing.
3. Sabzi va piyozni tozalang. Sabzavotlarni bo'laklarga bo'ling.
4. Sabzavotlarni qovurilgan jigarga soling. Panani qopqoq bilan yoping, olovning minimal darajasini o'rnating va doimo aralashtirib, to'liq pishganicha qovuring. Shundan so'ng, panani issiqdan olib tashlang va sovutib oling.
5. Tuxumni qaynatib oling. Qobiqni olib tashlang va sarig'ini ajratib olingoqsillar.
6. Tovadagi ovqat sovuq. Ularni (sharbat bilan birga) go'sht maydalagichdan o'tkazing. Biz jigar massasini qoshiq bilan maydalaymiz, shunda u silliq va plastik bo'ladi. Pate nam bo'lishi kerak.
7. Sarig'ini elakdan o'tkazing. Siz yumshoq sarig'li massa olishingiz kerak. Unga eritilgan sariyog 'qo'shing.
8. Folga yoki polietilen plyonkani yoying. Pateni bir tekis, nozik bir qatlamga yoying. Unga sarig'i massasini taqsimlang. Oʻrab oling va muzlatgichga qoʻying.
9. Xizmat ko'rsatishdan oldin yopishqoq plyonkani olib tashlang va rulonni chiroyli tilimga kesib oling. Yashil ranglar bilan bezang.

Pate pishiriqlari - retsepti oddiy va tayyor taom har qanday dasturxonni bezatadi!