Bekonli tovuq go'shti: har qanday vaziyat uchun retseptlar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Agar muzlatgichingizda tovuq va bekon boʻlsa, mazali taomlar tayyorlashingiz mumkin.

Tandirda pishirish ko'p vaqt va kuch talab qilmaydigan eng oddiy pishirish usuli hisoblanadi. Taomni bayramona stolga xavfsiz tarzda qo'yish mumkin - pastırma bilan tovuq juda suvli, xushbo'y, tiniq qobig'i bo'lib chiqadi. Siz uni sousli yoki soussiz pishirishingiz mumkin - barchasi sizning xohishingizga bog'liq.

Nozik qaymoqli sousli tovuq goʻshti

Idish bir soat davomida pishirilgan bo'lsa-da, pishirishda ko'p kuch talab etmaydi. Taom juda to'yimli, xushbo'y va mazali bo'lib, hammaga qo'ziqorinli nozik qaymoqli sous yoqadi - kattalar ham, bolalar ham. Biz butun oila uchun kechki ovqat uchun tovuq go'shti pishirishni tavsiya qilamiz, bu albatta qadrlanadi!

Tarkibi:

• 2 tovuq ko'krak;
• ikki bo'lak yupqa bekon;
• 50 gramm har qanday qo'ziqorin;
• uchinchi stakan qaymoq;
• 2 osh qoshiqsariyog ';
• sarimsoq chinnigullar;
• tuz.

Roʻyxatdagi ingredientlar ikki porsiyaga moʻljallangan, isteʼmol qiluvchilar soniga qarab koʻpaytiriladi. Idishdagi boshqa ziravorlar kontrendikedir, chunki ular ta'mni buzishi mumkin.

Kremik sousli tovuq go'shti pishirish

1. Tovuqni qaymoqli sousli pishirish.
2. Ko'krakni yuving va quriting.
3. Sarimsoqni press orqali siqib, tuz bilan aralashtiramiz, ko'kraklarini ishqalang.
4. Pishirish varag'ini ozroq kungaboqar yog'i bilan yog'lang, ko'krak terisini pastga qaratib qo'ying. Yupqa cho'chqa go'shtini ko'krak ustiga qo'ying, 180 daraja qizdirilguncha pishiring.
5. Qo'ziqorinlarni to'g'rang, sariyog'da qovuring, ozgina tuz qo'shing. Keyin qaymoqni quying, qaynatib oling.
6. Sousni tovuq va bekon ustiga quying va yana 10-15 daqiqa pishiring. Yoki tovuqni qozonga soling, ustiga sousni quying, 10-15 daqiqa qaynatib oling.

Xizmat qilishdan oldin taomni yangi o'tlar bilan sepishingiz mumkin. Garnitura sifatida qaynatilgan yoki kartoshka pyuresi, har qanday don, makaron yoki yangi sabzavotlardan tayyorlangan oddiy salat mos keladi.

Bekonli tovuq retsepti

To'ldirgandan keyin butun tovuqni ham pishirishingiz mumkin. Siz garnitür tayyorlashga vaqtni tejaysiz va taomni bayramona stolga qo'yish mumkin - ham chiroyli, ham mazali! Tovuqni har qanday mahsulot bilan bekon bilan to'ldirishingiz mumkin, ammo bugun biz guruch va qo'ziqorinlardan to'ldirishni taklif qilamiz.

Pishirish uchun zarur:

• tovuqning vazni bir yarimgachakilogramm;
• yupqa to'g'ralgan bekon;
• yarim stakan guruch;
• stakan qo'ziqorin;
• ikkita sarimsoq;
• kichik piyoz;
• paprika, maydalangan ziravorlar va tuz;
• osh qoshiq sariyog ';
• to'rtdan bir limon.

Shuningdek, tovuq goʻshtini pishirish vaqtida sirgʻalib ketmasligi uchun unga tish choʻchqalari kerak boʻladi, chunki yogʻ eriy boshlaydi va boʻlaklar oddiygina idish tubiga tushadi.

Toʻldirilgan tovuqni pishirish

Bekon tufayli parranda go'shti ichi juda yumshoq va suvli bo'lib chiqadi, tashqi tomoni chiroyli qobiqqa ega. Tana go'shtini to'ldirishni taklif qiladigan qo'ziqorinli guruch tovuq sharbati bilan to'yingan bo'ladi, bunday garnitürni boshqa yo'l bilan tayyorlash mumkin emas. Bekondagi tovuq go‘shtining shunchaki surati ishtahani oshiradi va tayyor taomning xushbo‘yligi so‘z bilan bo‘lmaydi!

1. Guruchni qaynatish, quritish va chayish kerak.
2. Qo'ziqorinlarni mayda to'g'rang, kungaboqar yog'iga piyoz qo'shib, yumshoq bo'lguncha qovuring. Qo'ziqorin va guruch, tuzni aralashtiring.
3. Tovuqni yuving, sochiq bilan artib quriting.
4. Sarimsoqni pressdan o'tkazing, unga limon sharbatini siqib oling, tuz, xushbo'y qalampir, qalampir qo'shing. Tana go'shtining go'shtli joylarida kesmalar qiling, shunda u yaxshi pishiriladi. Aralashmani tovuqning ichi va tashqarisiga surting.
5. Qo'ziqorinli guruchni tana go'shtiga mahkam joylashtiring. Uni qoshiq bilan yoyib, keyin qo‘l bilan siqib qo‘yish qulayroq.
6. Tana goʻshtini ustiga choʻchqa goʻshti boʻlaklari bilan oʻrang, tish choʻchqa bilan mahkamlang. Faqat oyoqlarini pastırma bilan o'rang, qirralarini shunday qilib mahkamlangPishirish paytida bo'laklar yechilmadi.
7. Tovuqni pishirish varag'iga qo'ying, pechni 180 darajaga qizdiring.
8. Bekon chiroyli va oltin jigarrang bo'lguncha pishiring.

Xizmat qilishdan oldin tish pichog'ini olib tashlang. Tovuqni o'zingiz xizmat qiladigan plastinka ustiga qo'ying, chetiga yangi o'tlar yoki sabzavotlar sepilgan qaynatilgan kartoshkani yoying.

Bekonda tovuqli rulolar

Taomni bir necha so'z bilan ta'riflash mumkin: oddiy, mazali, qoniqarli, chiroyli. Bekonli tovuq go'shti, fotosurati bilan retsepti maqolada ko'rish mumkin, mehmonlarni davolash uchun ajoyib imkoniyat bo'ladi, lekin u oddiy oilaviy kechki ovqat uchun ham mos keladi, chunki pishirish ko'p kuch talab qilmaydi va sizga eng ko'p kerak bo'ladi. oddiy mahsulotlar.

Tarkibi:

• kilogramm tovuq filesi;
• bekonni kesish;
• 200 gramm qattiq pishloq;
• 2 osh qoshiq xantal;
• 100 gramm mayonez;
• 4 sarimsoq chinnigullar;
• tuz va ziravorlar.

Tovuq rulolarini qanday tayyorlash mumkin?

Pishirishning goʻzalligi va koʻrinib turgan murakkabligiga qaramay, tovuq goʻshtini tayyorlash juda oddiy.

1. Fileni keng, lekin ingichka bo'laklarga bo'ling. Oziq-ovqat plyonkasi bilan o'rang, ikkala tomondan uring.
2. Mayonez, xantal, tuz, ziravorlar aralashtiriladi, sarimsoqni press orqali bosing. Tovuq bo'laklarini bu sous bilan surting.
3. Pishloqni mayda bo'laklarga kesib oling.
4. Bir bo'lak tovuqni oling, chetiga pishloq qo'ying, rulonni o'rang. Bu rulonni pastırma bilan o'rang, cho'chqa go'shtining chetlarini panga solingpastga. Har bir parcha bilan ham xuddi shunday qiling.
5. Pochni 200 darajaga oldindan qizdiring, taxminan 40 daqiqa pishiring.
6. Bulonning tayyorligi qobiqqa qaraydi.

Gonniy uchun qaynatilgan kartoshka yoki sabzavotli salat pishiring.