2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Agar siz bu ekzotik mevalarni sotib olgan bo'lsangiz, kashtandan nima pishirish mumkin? Bizning bozorlarda ular juda kam uchraydigan mehmonlar. Ammo Evropada ular ko'pincha Rojdestvo stolida xizmat qilishadi. Va, albatta, ular kashtanni qanday tayyorlashni yaxshi bilishadi. Ushbu mevalar bilan to'ldirilgan parranda go'shti retsepti juda mashhur. Qovurilgan kashtan oddiy ko'cha taomidir. Keling, bu noodatiy mevalar bilan nima qilish mumkinligini ko‘rib chiqaylik.
Kashtanni qanday tanlash va qanday pishirish kerak
Ot kashtanlarini yeyish mumkin emas. Faqat janubiylari iste'mol qilinadi. Ular shirin ta'mga ega. Va tashqi tomondan ular otnikidan juda farq qiladi: qobig'ini qoplaydigan ignalar qalinroq va qutida bitta kashtan emas, balki bir nechta. Ular Kavkazda va Evropada o'sadi. Ular Rossiyaga Armaniston va Ozarbayjondan keltiriladi. Kashtanni tayyorlashdan oldin uni tashqaridan qoplaydigan qobiqlardan tozalash kerak. A
shuningdek oq rangli ichki membranalardan. Oldinroqkashtanni qanday pishirish kerak, uni ko'ndalang kesib oling (yoki yon tomondan kichik bir tirqish hosil qiling). Ushbu protsedura bo'lmasa, mevalar issiqlik bilan ishlov berish paytida portlashi mumkin. Agar kashtanni qovurmoqchi bo'lsangiz, shuningdek, ularni pishirmoqchi yoki qaynatmoqchi bo'lsangiz, buni qilish kerak.
Ushbu mevalardan tayyorlanadigan taomlar assortimenti ancha keng. Evropadagi deyarli har bir uy bekasi shirinlik uchun kashtanni qanday tayyorlashni biladi. Qovurish osonroq. Kesilgan mevalar skovorodkada (yaxshisi quyma temir yoki alyuminiy) yotqiziladi. Yuqoridan suvga namlangan zig'ir peçeteleri yotqiziladi. Bu kashtanlarni quritishdan saqlaydi.
Qopqoq yopiladi va yarim soat qovuriladi, vaqti-vaqti bilan aralashtirib, quritilgan salfetkalar ham namlanadi. Tayyor yong'oqda qobiq osongina chiqariladi va ko'rinishda mo'rt bo'ladi. Ularga shokolad yoki boshqa shirin sous bilan xizmat qiling.
Kashtan nafaqat shirinlik
Bu mevalar bilan quyon va parranda goʻshtini pishirishingiz mumkin. Qovurilgan kashtan sabzavotlarni yoki ozgina sabzavotli bulonni qo'shib, blenderda pyuresi bo'lishi mumkin. Ular, shuningdek, sho'rvalar uchun ajoyib to'ldirishdir. Siz ularni mazali sousda ham pishirishingiz mumkin. Masalan, qahvaxonada. Buning uchun yarim kilogramm tozalangan mevalarni olib, qaynoq suvda (5 daqiqa) kesib, qaynatish kerak. Keyin qobig'ini olib tashlang va yana chorak soat davomida pishiring. Ikki sarig'ini oling, bir necha osh qoshiq konyak bilan uring, 100 g kuchli yangi pishirilgan qahva qo'shing. Krem bilan maydalang va qalinlashguncha suv hammomida pishiring. Keyin kashtan ustiga sousni to'kib tashlang, xizmat qilingjadval.
Osh pyuresi
Bir hovuch tozalangan kashtan va bitta tug'ralgan selderey sopi ikki stakan go'shtli bulonni quying va pishganicha qaynatiladi. Keyin pyuresi va sariyog 'bilan qovurilgan bir qoshiq un bilan mavsum. Qaynatib oling, qalampir, tuz, yarim stakan iliq qaymoq qo'shing. Krutonlar bilan xizmat qiling.
Kashtanli go'sht
Sulpani bo'laklarga bo'ling. Bir kechada oq sharobda ziravorlar bilan marinadlang. Piyoz bilan qovuring. Keyin kashtan, anjir va apelsin qobig'ini qo'shing. Bulyonni yoki qolgan tuzlamoqni to'kib tashlang va pishganicha qaynatib oling. Agar kerak bo'lsa, suyuqlik qo'shilishi mumkin.
Tavsiya:
Kashtan asali: foyda va zarar. Kashtan asalining xususiyatlari va kaloriya tarkibi
Kashtan daraxti olxa va eman kabi bir oilaga tegishli. Zich gullash davrida asalarilar gullardan nektar oladi va kashtan asalini hosil qiladi, uning foydali xususiyatlari qadimgi Rimda ma'lum bo'lgan
Kokteyl qanday tayyorlanadi? Blenderda kokteyl qanday tayyorlanadi?
Uyda kokteyl tayyorlashning ko'plab usullari mavjud. Bugun biz oddiy va ancha arzon mahsulotlarni o'z ichiga olgan bir nechta retseptlarni ko'rib chiqamiz
Semolina nimadan tayyorlanadi? Semolina qanday dondan tayyorlanadi
Semolina nimadan yasalishini bilasizmi? Ushbu maqola ushbu "non" doniga bag'ishlangan. Siz juda ko'p qiziqarli ma'lumotlarni bilib olasiz va o'qishning foydasi aniq bo'ladi
Kakao kukunidan kakao qanday tayyorlanadi. Kakao kukuni qanday tayyorlanadi
Kakao kukunidan kakao tayyorlashni bilasizmi? Agar siz ushbu ma'lumotga ega bo'lmasangiz, unda siz ushbu maqolaning materiallariga juda qiziqasiz
Suluguni: bu qanday pishloq va u qanday tayyorlanadi?
Bu pishloq quyoshli va mehmondoʻst Gruziyaning dunyoga sovgʻalaridan biridir. Aynan shu mamlakatda an'anaviy suluguni retsepti ixtiro qilingan. Bugun siz uni supermarket yoki bozorda bemalol sotib olishingiz mumkin, lekin uni Gruziyaning o'zida, haqiqiy gruzin oilasining uyida tatib ko'rganlargina bu pishloqning haqiqiy ta'mini bilishadi
