Pike ikra: tanaga foyda va zarar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Ikra haqida gap ketganda, aqlga qora yoki qizil donli delikates keladi. Biroq, bu mahsulotning ko'p turlari mavjud. Bularga pike ikrasi kiradi. Mahsulotning foydasi uning tarkibida, shuningdek, ajoyib ozuqaviy va ta'm sifatlaridadir.

Ikra tarkibi

Suyka ikrasining asosiy foydasi uning tarkibidadir. Noziklik tarkibida 1,5% yog' mavjud bo'lib, u aslida uni parhez mahsulotiga aylantiradi. Ikra tarkibida minerallar, lesitin, omega-3 yog 'kislotalari, kul va xun tolasi mavjud. U uglevodlarni o'z ichiga olmaydi. Pike ikrai oqsilning ideal manbai hisoblanadi.

Delikatesda A, E va D vitaminlari mavjud. Birinchi ikki komponentning kombinatsiyasi dietologiyada ham, kosmetologiyada ham keng qo'llaniladi.

100 g mahsulot uchun kaloriya miqdori - 131 kkal.

Foydali moddalarning bunday ko'pligi mahsulotni nafaqat oziq-ovqat komponentiga, balki doriga ham aylantiradi.

Mahsulotning afzalliklari

Pike ikrasining afzalliklari oson hazm bo'ladigan protein tarkibiga kiradi. Bu, ayniqsa, dietada foydalidiroziqlanish. Bu nafaqat ochlik hissi bilan kurashishga yordam beradi, balki vazn yo'qotish jarayonini tezlashtiradi. Parhez paytida, parhez tanqisligiga qaramay, immunitet zaiflashmaydi va sog'liq yomonlashmaydi.

Ikraning asosiy foydali xususiyatlari quyidagilardan iborat:

1. Mahsulotni gazak sifatida ishlatganda, tana qo'shimcha ravishda oqsil bilan to'yingan bo'ladi.
2. Ayollar uchun pike ikrasining foydalari teriga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Bu uni elastik qiladi va regeneratsiyani tezlashtiradi. Kosmetologiyada ikra ko'pincha ishlatiladi. Ayollarga ajoyib ko'rinish uchun mahsulotni o'z dietasiga kiritish tavsiya etiladi.
3. Ikra tarkibidagi aminokislotalar immunitet tizimini mustahkamlaydi. Bu shamollashning oldini olish uchun maxsus mahsulotga aylanadi.
4. Ikra qalqonsimon bezning to'g'ri ishlashi uchun zarur bo'lgan yod manbai hisoblanadi. Mahsulot tarkibiga kiradigan modda metabolizmni tezlashtiradi va ortiqcha vazn va surunkali charchoqning oldini oladi. Ikkinchisi, ayniqsa, ishda jiddiy jismoniy va ruhiy stressni boshdan kechirayotgan odamlar uchun foydalidir.
5. Delicacy skelet tizimining holatini yaxshilash uchun ishlatilishi mumkin. U 3 yoshdan oshgan bolalarda raxitning oldini olish uchun ishlatilishi mumkin.
6. Suyka ikrasining erkaklar uchun foydasi kallikning oldini oladi. Kasallikning asosiy sababi qon aylanishining buzilishi, immunitetning zaiflashishi va vitamin va minerallarning etishmasligi. Pike ikrai bu maqsadlar uchun qadim zamonlardan beri ishlatilgan.
7. U tarkibida omega-3 yog 'kislotalari mavjud bo'lib, u xolesterin darajasini normallantiradi va ijobiy ta'sir qiladi.yurak va qon tomirlari salomatligi.
8. Delikates tonik ta'sirga ega va past darajadagi gemoglobin bilan foydalanish mumkin. Uning tarkibida qon tarkibini yaxshilaydigan temir mavjud.
9. Ikra tarkibidagi ftor tish emalini mustahkamlashga yordam beradi.
10. Mahsulot ogʻir ruhiy va jismoniy zoʻriqish, stress va operatsiyadan keyin tanani tiklash uchun foydalanish uchun tavsiya etiladi.
11. Ikra dietada bo'lganlar uchun foydalidir. Axir u eng kam miqdordagi yog'ni o'z ichiga oladi. Tarkibdagi ko'p miqdordagi protein tufayli u ochlikni mukammal darajada qondiradi va tanani to'ydiradi.

Pike ikrai juda ko'p foydali xususiyatlarga ega, bu sizga uni ayollar va erkaklar va bolalarning ratsioniga doimiy ravishda kiritish imkonini beradi. Haqiqatan ham, muntazam foydalanish bilan u immunitet tizimini mustahkamlaydi va organizmga umumiy mustahkamlovchi ta'sir ko'rsatadi.

Mahsulotni qanday tanlash kerak

Delikates foyda olishi uchun. Pike ikra to'g'ri tanlangan bo'lishi kerak. Yaroqlilik muddatini qutida topishingiz kerak, bu uning yangiligini tasdiqlaydi.

Mahsulotning qopqog'i shishib ketmasligi kerak, bu sifatsizligini bildiradi. Axir, muddati o'tgan ikra tanaga jiddiy zarar etkazishi mumkin.

Agar kavanoz shaffof bo'lsa, tuxumlar bulutli emasligini, qora dog'lar bo'lmasligini ko'rish kerak. Agar noziklik vazn bilan sotib olinsa, unda siz uning hidiga e'tibor berishingiz kerak. Yangi mahsulot odatda baliq hidiga ega. Eng yaxshisido'konlarda yoki ishonchli sotuvchilardan ikra sotib oling.

Pishirishda foydalanish

Tuzli taomdan bahramand bo'lish uchun biron bir restoranga tashrif buyurish shart emas. Ikra ham uyda pishirilishi mumkin. Bu vazifani a'lo darajada bajarishga yordam beradigan ko'plab retseptlar mavjud.

Ulardan biri qovurilgan ikra. Natijada butun oila uchun mazali va ayniqsa sog'lom taom bo'ladi. Buning uchun quyidagi komponentlar kerak:

• ikra - 500 g;
• bug'doy uni - 500 g;
• ta'mga qarab tuz va qora murch;
• o'simlik yog'i.

Agar siz ushbu retsept boʻyicha delikates pishirsangiz, u holda pike ikrasining foydalari davom etadi. Mana asosiy qadamlar:

1. Mahsulot oqayotgan suv ostida yuviladi. Tuxumning yaxlitligini buzmaslik uchun filmni olib tashlash tavsiya etilmaydi.
2. Qogʻoz sochiqni qoʻying va suv oqishini kuting.
3. Un, qalampir va tuzni aralashtiring.
4. Tovoqni kuchli olovda qizdiring va o'simlik yog'ini quying.
5. Ikra mayda sharchalarga aylanadi va unga oʻraladi.
6. Tovoqda ikki tomondan qizarguncha qovuring.

Buni qopqoq yopiq holda qilish yaxshidir. Kerakli vaqt - 10 daqiqa.

Delikatesga nima mos keladi

U yog'li sendvichlar va boshqa ingredientlar bilan mosligini hisobga olgan holda boshqa idishlarda ishlatiladi. Pike ikrai quyidagi mahsulotlar uchun juda mos keladi:

• yumshoq pishloq;
• bodring va pomidor kabi yangi sabzavotlar;
• bedana va tovuq tuxumlari;
• piyoz va maydanoz;
• mayonez, smetana va qaymoq sousi;
• limon;
• sabzavot va zaytun moyi;
• kartoshka;
• dengiz mahsulotlari;
• qovurilgan non: oq va kulrang.

Ushbu ingredientlardan foydalanib, siz ajoyib gazaklar, salatlar va boshqa taomlar tayyorlashingiz mumkin.

Suyka ikrasiga zarar yetkazish

Delikates foydalanishdan oldin e'tiborga olinishi kerak bo'lgan ba'zi xususiyatlarga ega.

Suyka ikrasini iste'mol qilish tanaga foydalimi yoki zararmi? Bu juda ko'p afzalliklarga ega, ammo barcha qoidalarga istisnolar mavjud. Shuning uchun mahsulot bunga haqiqiy misoldir.

Qoidaga koʻra, koʻpchilik ota-onalar bu taomni bolalarga berish-bermaslikka shubha qilishadi. Esda tutish kerak bo'lgan asosiy narsa shundaki, u 3 yoshgacha bo'lgan chaqaloqlarning ratsioniga kiritilmasligi kerak. Bu allergiya rivojlanishiga olib kelishi mumkin.

Bundan tashqari, pike ikrasining foydalari va zarari bor. Delikatesning parazitlari har xil infektsiyalarni keltirib chiqarishi mumkin. Shuning uchun mahsulotni xom ashyoni iste'mol qilish tavsiya etilmaydi. Biroz vaqt sarflab, ikradan taom tayyorlash yaxshidir, bu odamni turli noxush holatlardan himoya qiladi.

Ba'zida xom ikra tuz bilan aralashtiriladi, o'simlik moyi bilan quyiladi va muzlatgichda saqlanadi. Tuzli noziklikni quyidagi kasalliklarda iste'mol qilish mumkin emas:

• gipertoniya;
• buyraklar, jigar va ovqat hazm qilish trakti kasalliklari;
• artrit, artrit va podagra;
• turli surunkali kasalliklarning kuchayishi.

Tuzli ikrani homilador ayollar organizmida suyuqlikni ushlab turmaslik uchun ko'p miqdorda iste'mol qilish taqiqlanadi. Xuddi shu sababga ko'ra, bunday mahsulot dietaga kiritilmasligi kerak. Bu tanadagi suyuqlikni ushlab turishiga hissa qo'shadi, bu esa vazn yo'qotish jarayonini inhibe qilishga olib keladi.

Pike ikra uchun yana bir kontrendikatsiya - bu mahsulotga individual intolerans.

Mahsulotni qanday saqlash kerak

Pike ikrasini darhol iste'mol qilish yoki muzlatgichda saqlash kerak. Agar siz kelajakdagi noziklikni to'plashni istasangiz, uni muzlatgichda saqlashingiz kerak. Biroq, agar baliq mahsuloti muzlatilgan bo'lsa, ozuqa moddalarining bir qismi yo'qoladi. Garchi bu turdagi saqlash sizga yilning istalgan vaqtida ikra ishlatish imkonini beradi.

Xulosa

Suyka ikrasining organizmga qanday foydasi va zarari bor? Mahsulot juda ko'p ijobiy xususiyatlarga ega. Uning ishlatilishi ko'plab inson tizimlari va organlariga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Pike ikrai sog'likka zarar bermasligi uchun uni to'g'ri tanlash va saqlash kerak.

Delikatesni ishlatishda kontrendikatsiyalarni hisobga olishni unutmang. O'ziga xos ta'm sifatlari tufayli pike ikrai ko'plab mahsulotlar bilan yaxshi ketadi. Past kaloriya tarkibi uni parhez ovqatlanishda keng qo'llash imkonini beradi.