Sabzavotli güveçni qovoq bilan qanday pishirish mumkin?

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Muhim voqealar arafasida yoki ro'za paytida siz haqiqatan ham engil va mazali narsa iste'mol qilishni xohlaysiz. Va qovoqli sabzavotli güveçdan yaxshiroq narsa yo'q. Ushbu taom uchun juda ko'p pishirish imkoniyatlari mavjud, ingredientlar har qanday muzlatgichda va sabzavot bozorida mavjud. Faqat eng qiziqarli va original retseptni topish qoladi.

Sabzavotli güveç

Qovoq universal hisoblanadi. U boshqa sabzavotlar bilan yaxshi ketadi, go'sht bilan uyg'unlashadi, shirin xamir ovqatlar va ichimliklar uchun ishlatilishi mumkin. Bundan tashqari, u juda foydali va sovuq mavsumda yaxshi saqlanadi, ya'ni qishda ham undan sabzavotli güveç pishirish mumkin.

Qovoq har qanday sabzavot bilan ketadi. Pishiriq nihoyatda engil va mazali bo'lib chiqadi, u yoqimli ko'rinadi va boy hidga ega, uni mustaqil taom sifatida yoki go'sht uchun garnitür sifatida ishlatish mumkin. Shunisi e'tiborga loyiqki, an'anaviy rus oshxonasi qovoq qabul qiladigan ko'plab retseptlarni biladifaxriy joy.

Eng oson sabzavotli güveç retsepti

Qovoqni tozalang va kub yoki mayda bo'laklarga bo'ling. Ziravorlar qo'shing. Bu erda har kim aniq nima ekanligini o'zi hal qiladi: koriander, zerdeçal, reyhan va boshqalar. Bu erda siz ham bir choy qoshiq shakar va bir chimdik tuz qo'shishingiz kerak. Endi qovoq xushbo'y ziravorlar bilan yaxshi oziqlanishi uchun yolg'iz qolishi kerak.

Endi siz piyozni maydalashingiz mumkin, lekin uni ko'p maydalamasligingiz kerak, bu qovoqli sabzavotli güveç, shuning uchun har bir komponentni his qilish kerak. Qovurilgan idishda o'simlik yog'ini qizdiring va u erga qovoq yuboring, shaffof mustahkamlik hosil bo'lguncha pishiring. Bu vaqtda pomidorni tozalash, ularni choraklarga kesib, qovoqqa yuborish kerak. Shundan keyingina siz piyoz qo'shishingiz va sabzavotlarni yana besh daqiqa qovurib, idishni to'liq tayyor holatga keltirishingiz mumkin.

Qovoq va go'sht ajoyib kombinatsiyadir

Go'sht bilan sabzavotli güveç tayyorlash uchun quyidagi ingredientlar kerak:

• Bir yarim kilogramm qovoqning o'zi.
• Bir kilogramm cho'chqa go'shti.
• Bir dona konservalangan no'xat va makkajo'xori.
• Bir pomidor va ikkita shirin qalampir.
• Piyoz, yangi o'tlar va ziravorlar.

Oshqovoq va go'shtli sabzavotli güveçni tayyorlash uchun avvalo sabzavotni tozalab, mayda kubiklarga kesib, so'ng uni oldindan qizdirilgan idishga solib qo'yish kerak. Qovoq ko'p miqdorda suyuqlik chiqarganligi sababli, u o'z-o'zidan pishirilganligi ma'lum bo'ldisharbat.

Bu vaqtda siz go'shtni qilishingiz mumkin, uni mayda bo'laklarga bo'lib, engil urib, o'simlik yog'ida qovurishingiz kerak. Piyozni alohida qovurish kerak. Go'sht pishirilgan idishda no'xat va makkajo'xori tarkibi bilan birga quyilishi kerak. Barcha aralashmani 15 daqiqa qaynatib oling.

Va faqat endi siz qovurilgan qovoqni go'sht va boshqa sabzavotlar bilan birlashtira olasiz. Bu erda to'g'ralgan pomidor, shirin qalampir va piyoz ham qo'shiladi. Eng oxirida matbuotdan o'tkazilgan sarimsoq, yangi o'tlar va ziravorlar qo'shilishi tavsiya etiladi.

Lenten Stew

Ushbu variant roʻza tutayotganlar yoki dietada boʻlganlar uchun ideal. Qovoq bilan sabzavotli güveç uchun retsept tayyorlash oson va barcha kerakli ingredientlar bog'da o'stiriladi yoki sabzavot bozorida sotiladi. Pishirish uchun sizga kerak bo'ladi: 500 g qovoq, 200 g selderey, 1 ta sabzi va piyoz, 2 ta pomidor va bulg'or qalampiri, kungaboqar yog'i va sarimsoq.

Siz sabzavotli güveçni qovoq va qovoq bilan pishirishingiz mumkin, lekin avval ushbu retseptni ko'rib chiqishingiz kerak. Taom juda tez va sodda tarzda tayyorlanadi. Barcha sabzavotlar yuviladi va kichik bo'laklarga bo'linadi. Shirin qalampir va pomidorni kattaligiga qarab 4-6 tilimga kesib olish tavsiya etiladi. Sarimsoqni matbuot bilan maydalash mumkin, lekin bir necha bo'laklarga bo'lish yaxshiroqdir. Sabzi ham yarim halqalarga kesiladi.

Barcha masalliqlarni skovorodkada yoki qozonda toʻliq pishganicha qaynatishgina qoladi. Eng oxirida, boy lazzat uchun sarimsoq qo'shing. Taomni sovuq yoki issiq holda berish mumkin.qarang.

Qovoq va kartoshka bilan sabzavotli güveç

Pishirish uchun kerakli masalliqlar:

• 1 o'rtacha qovoq.
• Bir necha sabzi.
• Ikkita piyoz.
• Ikki o'rta bo'yli sholg'om.
• 5-6 kartoshka.
• Ziravorlar va sarimsoq.

Avval tovaga mayda kubiklar shaklida kesilgan qovoq yuboriladi. Bir necha daqiqadan so'ng u sharbat chiqaradi va boshqa barcha sabzavotlar bu suyuqlikda pishiriladi. Shundan so'ng, qovoqdan keyin darhol idishga sholg'om qo'shiladi, chunki uni to'liq pishirish uchun ko'p vaqt talab etiladi. Keyin kartoshka va piyoz navbati keladi - sabzavotlar sholg'omdan keyin panga tushadi.

Sabzini qisman yarim halqalarga kesib oling va qolgan qismini tegishli qirg'ichdan o'tkazing, so'ngra boshqa barcha sabzavotlarga yuboring. Eng oxirida pressdan o'tkazilgan sarimsoq va ziravorlar qo'shing.

Oshqovoq va qovoqli sabzavotli güveç

Yuqorida aytib o'tilganidek, qovoq sovuq mavsumda uzoq vaqt davomida saqlanishi mumkin. Xuddi shu narsa uning yaqin qarindoshi - qovoqqa ham tegishli. Xo'sh, nega bu ikki elementni o'tgan yoz oyining saxiyligini eslatadigan ajoyib mazali taomga birlashtirmaysiz? Ushbu taomda go'shtni ishlatish yoki ishlatmaslik shaxsiy imtiyozlar masalasidir. Sabzavotlarga qovurilgan tovuq go'shti yoki cho'chqa go'shti qo'shishingiz mumkin yoki qovoq bilan sabzavotli güveç bilan alohida xizmat qilishingiz mumkin. Fotosurat bilan retsept qanchalik go'zal va aniq ko'rsatib turibdibu taom mazali ko'rinadi.

Siz uzoq vaqt gaplashishingiz mumkin, ammo harakat qilish vaqti keldi. Shunday qilib, pishirish uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

• Kartoshka - 6 dona
• Piyoz - 2 dona
• 1 bolgar qalampiri.
• 2 sabzi.
• 3 ta pomidor.
• Bir oz qovoq boʻlagi (taxminan 300g).
• Qovoq - 200 gr.
• Qovurish uchun ziravorlar va ozgina.

Sabzi va piyozdan tashqari barcha sabzavotlar juda katta bo'laklarga bo'linadi va pishirish uchun qozonga yuboriladi. Albatta, idishlarni allaqachon oz miqdorda o'simlik moyi bilan isitish kerak. Qovoq shaffof bo'la boshlagach, siz tug'ralgan piyoz va ziravorlar qo'shishingiz mumkin (oltin rang uchun zerdeçal, kori, qalampir, kekik va boshqalar). Bu erda issiqlikni kamaytirish va sabzavotlarni bir muddat yolg'iz qoldirish tavsiya etiladi. Qovoq sharbati ular yoqilmasligini ta'minlash uchun etarli bo'ladi. Keyin siz qalampir va pomidor qo'shishingiz, sarimsoq qo'shishingiz, olovda yana 10 daqiqa ushlab turishingiz va pechda qozonni qayta tartibga solishingiz mumkin. Bu taom o'z-o'zidan juda mazali. Lekin siz uni suvli va xushbo'y go'sht bilan xizmat qilishingiz mumkin.