2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Oddiy kechki ovqat uchun sabzavotli go'shtli güveç mos taom bo'ladi. Tayyorlanishi oson. Ingredientlar sizning muzlatgichingizda bo'lishi mumkin. Taom samimiy, ammo engil va kaloriyasiz bo'ladi. Biz sabzavotli go'shtli pishiriq retseptini taklif qilamiz.
Birinchi usul
Ushbu retsept uchun:
- mol go'shti pulpasi (dana yaxshiroq, yumshoqroq) - 400-500 g;
- bir nechta oʻrta kattalikdagi pomidor;
- 1 qovoq (qovoq bilan almashtirilishi mumkin);
- 1 baqlajon;
- 2 kichik shirin qalampir;
- taxminan 100 g yashil loviya (tor);
- bir nechta mayda piyoz;
- 2 sarimsoq chinnigullar;
- achchiq o'tlar (siz tanlagan);
- yog (zaytun yoki oddiy o'simlik yog'i);
- sabzavotli bulon (yoki oddiy suv) - stakan;
- tuz va murch.
Sabzavotli go'shtli güveç pishirish
Agar siz muzlatilgan sabzavotlardan birortasini ishlatsangiz, uni eritishga ruxsat berganingiz ma'qul. Bu vaqtda siz qolgan mahsulotlarni tayyorlashingiz kerak. Baqlajontozalang va tuz bilan seping, shuning uchun achchiqlik ketishi kerak. Keyin ortiqcha tuzni olib tashlang va sabzavotni kub shaklida kesib oling. Agar kerak bo'lsa, go'shtni yuving, mayda bo'laklarga bo'ling. Piyozni maydalang. Yog'ni qizdiring, go'shtni ichiga tashlang, 10-15 daqiqa qovurilganidan keyin piyoz qo'shing. Qovoq, agar u yosh bo'lsa, uni tozalash mumkin emas. Uni kub shaklida kesib oling. Pomidor va qalampir - o'rta bo'laklarga. Piyozli go'sht qovurilgandan so'ng, ularga sabzavot qo'shing: loviya, qalampir, pomidor, qovoq, baqlajon. Idishni o'tlar bilan to'kib tashlang (siz reyhan, silantro, maydanozni olishingiz mumkin) va sarimsoq. Tuz, qora qalampir qo'ying. Sabzavotlarga issiq suv yoki sabzavotli bulon qo'shing (siz go'shtdan foydalanishingiz mumkin). Panani qopqoq bilan yoping va taxminan 40 daqiqa qaynatib oling. Bulyon bug'lanib ketmasligi uchun olovni o'rtachadan bir oz kamroq qo'ying.
Ikkinchi usul
Endi sabzavotli cho'chqa go'shtini pishiramiz. Foydalanish:
- Og'irligi taxminan 500 g bo'lgan yog'siz cho'chqa go'shti;
- yarim kilogramm kartoshka;
- sabzi va piyoz - 1 dona;
- bolgar qalampiri va oq karam;
- yog (kungaboqar yoki zaytun) taxminan 100 g;
- dafna yaprog'i, tuz, chilli qalampir, no'xat va maydalangan qalampir, ko'katlar;
- yarim litr suv.
Pazandachilik
Sabzavotli go'shtli güveç tayyorlashni boshlang. Birinchidan, go'shtni mayda bo'laklarga bo'ling. Belgilangan hajmdagi yog'ni chuqur qovurilgan idishga yoki og'ir dipli panga quying. Undagi go'shtni oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring. Sabzini ingichka chiziqlar bilan kesib oling yoki maydalangmaxsus qirg'ich. Go'shtga qo'shing. Kartoshkani kub shaklida kesib oling va darhol panga soling. Uni go'sht va sabzi bilan pishiring. Piyozni, bolgar qalampirini maydalab, qolgan mahsulotlar bilan to'g'rang. Issiqlikni kamaytiring, tuz, maydalangan qalampir qo'shing. Sabzavotlarga suv quying. Endi karamni yotqizish vaqti keldi. Avval uni mayda maydalash kerak. Hammayoqni ustiga dafna yaprog'i, qalampir no'xati, qalampir qo'ying (siz uni kesib bo'lmaydi). Har bir narsani past olovda qaynatib oling. Mahsulotlarni vaqti-vaqti bilan aralashtiring. Suyuqlik darajasini kuzatib boring, agar to'satdan sabzavotlar yonib keta boshlasa, ozgina suv quying. Tayyorlikni ingredientlarning yumshoqligi bilan aniqlash mumkin. Oxirida, tuz va qalampir uchun idishni tatib ko'ring. Pishirish vaqti taxminan 50 daqiqa davom etadi. Lazzatlanish uchun maydalangan sarimsoqni sabzavotli go'shtli go'shtga qo'shish mumkin. Tayyor taomga maydalangan o'tlarni seping va xizmat qiling.
Tavsiya:
Sabzavotli güveçni qanday tayyorlash mumkin: fotosuratlar bilan retseptlar
Fotosuratlar bilan sabzavotli güveç retseptlari "sog'lom" va "qoniqarli" sinonimga aylanishi mumkinligini ko'rsatadi. Taomni turli yo'llar bilan tayyorlash mumkin. Bu oddiy sabzavotli güveç bo'lishi mumkin, unda bir bo'lak go'sht bo'lmaydi. Yoki idishga har qanday go'sht qo'shilishi mumkin. Raguni ham pechda, ham sekin pishirgichda pishirish mumkin. Bularning barchasi shaxsiy imtiyozlar va imkoniyatlarga bog'liq
Bug'langan guruchni qanday pishirish kerak. Bug'langan guruchni maydalangan holda qanday pishirish kerak
Do'konda siz taqdim etilgan tovarlarning xilma-xilligidan adashishingiz mumkin. Hatto biz o'rgangan guruch ham boshqacha: sayqallangan, bug'langan, yovvoyi. O'zlari uchun yangi nav sotib olayotganda, uy bekalari bu donni qanday pishirishni o'ylashadi, shunda u maydalangan va mazali bo'lib chiqadi, chunki guruch nafaqat go'sht yoki baliq uchun ajoyib garnitür bo'ladi, balki salatlar, gazaklar va palovlarni tayyorlash uchun ham mos keladi
Dudlangan ilon balig'i: qayerdan sotib olish kerak, qanday pishirish kerak va nima bilan foydalanish kerak?
Dudlangan ilonbaliq - ajoyib gurme delikatesi. Har qanday yaxshi restoran bu baliqni ajoyib asosiy taom sifatida yoki salatning boshqa ingredientlari bilan tandemda taklif qiladi. Ajoyib ta'mga qo'shimcha ravishda, bu mahsulot ajoyib ozuqaviy qiymatga ega. Dudlangan ilon balig'i ham foydalidir, uning go'shti yod, kaliy, temir va organizm uchun zarur bo'lgan boshqa minerallarni, E, A vitaminlarini o'z ichiga oladi. Bu ajoyib baliqni qanday tayyorlash mumkin, qaerdan sotib olish va qaysi ovqatlar bilan eng yaxshi birlashtirilgan?
Tovuq bilan sabzavotli güveçni qanday tayyorlash mumkin - retseptlar, pishirish xususiyatlari va sharhlar
Tovuqli sabzavotli güveç juda foydali va to'yimli taomdir. Stewni oilaviy kechki ovqat uchun va hatto bayram uchun pishirish mumkin, mehmonlar to'liq va qoniqarli bo'lib qoladilar. Maqolada tovuqli sabzavotli güveç uchun eng yaxshi va tasdiqlangan retseptlar mavjud
Sabzavotli güveçni qovoq bilan qanday pishirish mumkin?
Muhim voqealar arafasida yoki ro'za paytida siz haqiqatan ham engil va mazali narsa iste'mol qilishni xohlaysiz. Va qovoqli sabzavotli güveçdan yaxshiroq narsa yo'q. Ushbu taom uchun juda ko'p pishirish imkoniyatlari mavjud, ingredientlar har qanday muzlatgichda va sabzavot bozorida mavjud. Masala kichik bo'lib qolmoqda - eng qiziqarli va original retseptni topish
