2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Oshpazlik kitoblaridan retseptlardan kamida bir marta foydalangan har bir uy bekasi turli xil mahsulotlarning kerakli miqdorini o'lchash juda qiyin ekanligiga duch keldi. Ko'pincha siz ma'lum bir ingredientning og'irligi yoki hajmini to'kib tashlashingiz, quyishingiz yoki idishga joylashtirishingiz kerakligi haqida juda batafsil ma'lumot topa olmaysiz: "bir stakan un", "pichoq uchida" vanillin miqdori yoki " bir necha tomchi sirka kislotasi". Yoki, masalan, bir choy qoshiq shakar. Ushbu hajm o'lchovi necha grammni o'z ichiga oladi? Darhaqiqat, har bir oshxonada plastinkalar, pichoqlar va vilkalar bilan qoshiqlar hajmi jihatidan farq qiladi. Oxir-oqibat, sizning harakatlaringiz natijasi u yoki bu retsept mualliflari sizga aytmoqchi bo'lgan narsaga mos kelmasligi mumkin. Shuning uchun har bir oshpaz pishirish uchun eng ko'p ishlatiladigan mahsulotlar hajmi va og'irliklarining barcha kerakli ekvivalentlarini bilishi kerak.
Bir choy qoshiq shakarda necha gramm bor?
Qo'shimcha retseptlarda tarkibida shakar mavjud bo'lib, uning miqdori stakan yoki choy qoshiq va osh qoshiq bilan ko'rsatilgan. Albatta, stakan bilan vaziyat osonroq - ko'pincha mualliflar 250 ml hajmli klassik qirrali idishni nazarda tutadilar. Lekin choy qoshiq yoki osh qoshiq haqida nima deyish mumkin? Ularning ikkalasining o'lchamlari ko'pincha farq qiladi. Agar, masalan, bir choy qoshiq donador shakar sizning taomingizga jiddiy zarar etkaza olmasa, uni shirin-shirin qilmasa, u holda 7-8 qoshiq, agar ular standart o'lchamdan kattaroq bo'lsa, qaymoq yoki tuzlangan bodringni buzishi mumkin. ko'pincha tatlandırıcılar qo'shiladi. Shuning uchun oshpaz bir choy qoshiq shakarda qancha gramm borligini aniq bilishi kerak. Ma'lum bo'lishicha, u erda 5-7 gramm (mahsulot slayd bilan yoki slaydsiz quyilganiga qarab). Aytgancha, bu holda biz do'konda tez-tez sotib oladigan odatiy granüllangan shakarni nazarda tutamiz. Lekin shakar kukuni biroz og'irroq - choy qoshig'iga 10 g.
Ushbu ma'lumotni amalda qanday qo'llash kerak
Har xil mahsulotlarning vazni va hajmlari ham ma'lum bo'lishi kerak, chunki ba'zida retseptlar ingredientlarning hajmini emas, balki ularning og'irligini ko'rsatadi. Bir choy qoshiqda qancha gramm shakar borligini bilib, siz hech qachon xato qilmaysiz va mahsulotni kerakli darajada qo'yasiz. Misol uchun, achchiq pomidor sousida bodringni tayyorlash uchun siz aniq 150 g shakarni o'lchashingiz kerak. Lekin har bir kishi oshxonada ruxsat beradigan maxsus tarozilarga ega emasmahsulotni aniq torting. Bir choy qoshiq shakarda qancha gramm borligini bilib, siz vaznni hajmga aylantirasiz. Ko'rib turganingizdek, hamma narsa oddiy - 150 g slayd bilan to'liq 21 choy qoshiq.
Granullangan shakardagi kaloriyalar
Agar siz choy yoki qahvani shirinlashtirmoqchi boʻlsangiz, lekin baribir kaloriyalaringizni hisoblasangiz, ushbu maʼlumotni diqqat bilan oʻqing. Misol uchun, ertalab siz bir stakan xushbo'y ichimlik ichishga odatlangansiz, u erda 2-3 choy qoshiq shakar qo'shing, uning bir grammining energiya qiymati 4 kkal. Bir choy qoshiq shakarda qancha gramm borligini eslab, siz dietangizda 40-60 kkal borligini hisoblashingiz mumkin.
Tavsiya:
Aminokislotalar reytingi nima? Bilish muhim
Har bir inson ma'lum ovqatlanish me'yorlariga rioya qilishi kerak. Doimiy ravishda tez ovqatlanish va sabzavot va mevalarni e'tiborsiz qoldirish kerak emas. Proteinli oziq-ovqatlarga alohida e'tibor berilishi kerak, chunki dietada aminokislotalarning etishmasligi inson tanasi uchun juda ko'p muammolarni keltirib chiqaradi
Kofe qoshiq va choy qoshiq - farqi nimada? Qahva qoshig'i nimaga o'xshaydi va u necha gramm?
Ushbu maqolada kofe qoshig'i nima ekanligi muhokama qilinadi. Bu nima uchun, uning kattaligi nima va choy qoshiqdan asosiy farqi nimada
Bir choy qoshiqda necha gramm pishirish kukuni borligini qayerdan bilasiz?
Har qanday oshpaz biladi: agar siz haqiqiy mazali taom pishirmoqchi bo'lsangiz, retseptda ko'rsatilgan nisbatlarga rioya qilishingiz kerak. Buning uchun grammni aniq o'lchash, o'lchash stakanlari va qoshiqlari bo'lgan maxsus oshxona tarozilari mavjud. Ulardan biri suyuq mahsulotlar uchun, ikkinchisi esa ommaviy uchun foydalanish uchun qulay
Bir stakanda qancha ml borligini, qanday stakan borligini aniqlang
Fasetli ko'zoynaklarning keng qo'llanilishi ularning har qanday taom uchun ingredientlar miqdorini o'lchash uchun eng keng tarqalgan qurilmaga aylanishiga olib keldi. Bir stakanda qancha ml ma'lum bir mahsulot borligini bilib, pishirishni boshlash mumkin edi
Shirinlik haqida ma'lumot: bir choy qoshiq shakarda qancha kaloriya bor
Siz shakarni "oq o'lim" deb atalishini bir necha bor eshitgan bo'lsangiz kerak, shuningdek, vazn yo'qotmoqchi bo'lganlarga ham kraxmalli ovqatlardan, ham shirinliklardan, jumladan shakardan foydalanish qat'iyan man etiladi. Lekin, masalan, bir choy qoshiq shakarda qancha kaloriya borligini bilasizmi?
