Marvarid arpa nimadan tayyorlanadi?

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Marvarid arpa nimadan yasalganini va keyinchalik dasturxonimizga qo'shilishini hamma ham bilmaydi. Shuning uchun biz ushbu maqolani ushbu qiyin mavzuga bag'ishlashga qaror qildik.

Umumiy ma'lumot

Marvarid arpa qanday va nimadan tayyorlanishi haqida gapirishdan oldin bu mahsulot nima ekanligini aytib berishingiz kerak.

Arpa birlamchi tashishdan oʻtgan butun don boʻlib, buning natijasida undan ayvon (yaʼni kepak) qisman olib tashlangan. Ushbu mahsulot ko'pincha sho'rvalar, bo'tqalar yoki turli xil plombalarni tayyorlash uchun ishlatiladi.

Mazali uy qurilishi taomlarini tayyorlash uchun donni tanlayotganda, ko'pincha "Golland" kabi mahsulotga duch keladi. Bu sharsimon shaklga o'ralgan, ayvondan butunlay tozalangan butun dondir. Shuni alohida ta'kidlash kerakki, bunday ehtiyotkorlik bilan qayta ishlash tufayli bu mahsulot juda tez pishiriladi va undan tayyorlangan bo'tqa oddiy arpadan ko'ra yumshoqroq va mazali bo'lib chiqadi.

Marvarid arpa nimadan tayyorlanadi?

Ko'pchilik biladi, lekin marvarid arpa - bu arpa kabi donli o'simlikdan tayyorlangan mahsulot. Buning taxminan ikki turidon, biz bir oz yuqoriroq aytdik. Biroq, uchinchisi borligini ta'kidlash kerak. Bu arpa yormalari. U marvarid arpasini ehtiyotkorlik bilan maydalash orqali olinadi.

Qoidaga koʻra, bu mahsulot mazali, toʻyimli va toʻyimli yormalarni tayyorlash uchun ishlatiladi.

Tarixiy ma'lumot

Endi siz marvarid arpa qanday va nimadan tayyorlanishini bilasiz. Arpa kabi donalarni maydalash orqali olinadi.

Ushbu mahsulot haqida birinchi eslatma Muqaddas Kitobda uchraydi. Ma'lumki, qadimgi kunlarda eslatib o'tilgan donlar asosida tayyorlangan bo'tqa faqat olijanob odamlar uchun tayyorlangan. Qirollik stoli uchun ehtiyotkorlik bilan sayqallangan donalar uzoq vaqt davomida namlangan, keyin esa katta qozonda qaynatilgan va pechda qaynatilgan. Kechki ovqatga xizmat qilishdan oldin, bunday idish, albatta, yuqori yog'li krem bilan ziravorlangan. Keyinchalik arpa, to'g'rirog'i, undan tayyorlangan taomlar kundalik askar menyusiga mustahkam kirdi.

Uning qanday afzalliklari bor?

Marvarid arpa nimadan tayyorlangani haqida batafsil gapirib, uning foydali xususiyatlarini e'tiborsiz qoldirib bo'lmaydi. Ma'lumki, bu mahsulot aminokislotalarga juda boy. U kollagen hosil bo'lishida bevosita ishtirok etadigan va yosh ajinlari paydo bo'lishining sezilarli sekinlashishiga hissa qo'shadigan katta miqdordagi lizinni o'z ichiga oladi. Shuning uchun ham ushbu ingredientga asoslangan krem va niqoblar terini ko'p yillar davomida silliq va juda elastik saqlashga yordam beradi.

Shuni ham ta'kidlash kerakki, arpa mikroelementlar va vitaminlarga boy. U juda ko'p temir, kaliy va k altsiyni o'z ichiga oladi. Shuningdek, mavjudva quyidagi elementlar: marganets, mis, molibden, rux, kob alt, xrom, stronsiy, brom, yod va fosfor. Boshqa narsalar qatorida, jo'xori uni, marvarid arpa kabi E, A, B, D va PP guruhlari vitaminlariga boy. Shuni ham ta'kidlash kerakki, bu mahsulot tola miqdori bo'yicha taniqli bug'doydan oshib ketadi.

Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar

Marvarid arpa qanday va nimadan tayyorlanganini bilib oldik. Shu bilan birga, ushbu mahsulot qanday kontrendikatsiyaga ega ekanligini ham aytish kerak.

Demak, arpa homilador ayollarga muntazam ovqatlanish tavsiya etilmaydi, chunki uning tarkibida koʻp miqdorda kleykovina mavjud boʻlib, bu tugʻilmagan chaqaloqqa salbiy taʼsir koʻrsatishi mumkin. Bundan tashqari, taqdim etilgan donli pyuresi ko'pincha gaz hosil bo'lishiga olib keladi. Shu munosabat bilan, ovqat hazm qilish tizimi kasalliklari, shuningdek, ich qotishi bo'lganlar uchun uni suiiste'mol qilishning hojati yo'q.

Kuchli jinsiy aloqada marvarid arpasini haddan tashqari iste'mol qilish libidoning sezilarli pasayishiga olib kelishi mumkin.

Marvarid yormalari: tushlik uchun qanday tayyorlanadi?

Ushbu mahsulotni pishirishdan oldin uning 40-90 daqiqa davomida pishirilganligini unutmang. Intervaldagi bu farq donni oldindan davolash bilan bog'liq. Agar siz uni suvga botirib, tun bo'yi qoldirgan bo'lsangiz, uning yumshoqligi uchun sizga 40 daqiqalik doimiy issiqlik bilan ishlov berish kerak bo'ladi. Agar bu jarayonni amalga oshirishga vaqtingiz bo'lmasa, quruq arpani taxminan bir yarim soat yoki undan ham ko'proq qaynatish kerak.

Pishirish vaqtida donlar hajmi oshadi, demaslik mumkin emastaxminan 6 marta. Uni ozgina tuzlangan suvda pishirish tavsiya etiladi. Bundan tashqari, bu komponentlarning nisbati 1:3 bo'lishi kerak.

Uzoq issiqlik bilan ishlov berishdan keyin ham arpa boʻtqasi maydalanib chiqadi va koʻplab donlar oʻz shaklini saqlab qoladi.