2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Sorbet - bu noziklik nima? Aslida, bu shakar, xushbo'y hidlar, shokolad qo'shilgan sovutilgan meva yoki berry pyuresi.
Ba'zida yog' qo'shilmagan muzqaymoq navlari sorbet deb ataladi. Bu nima va uni qanday tayyorlash mumkin? U muzqaymoqdan qanday farq qiladi? Keling, ushbu maqolada ushbu savollarni ko'rib chiqaylik.
Serbet va sorbet - bu nima?
Sherbet arab mamlakatlarida yong'oq, shokolad, ziravorlar, sharbatlar yoki yumshoq shirin ichimlik bilan qaynatilgan mevalardan iborat qalin shirinlik deb ataladi. Frantsuz taomlariga kelsak, so'z ham, noziklikning o'zi ham o'zgartirildi. U sorbet yoki sorbet nomi bilan mashhur bo'ldi. Tetiklantiruvchi notalarga ega juda yengil berryli muzqaymoqning ta'mini tasavvur qilish orqali uning nima ekanligini yaxshi tasavvur qilish mumkin.
Bu eng zo'r parhezli desert. U har qanday meva va rezavorlardan tayyorlanishi mumkin, oz miqdorda shakar yoki uning o'rnini bosuvchi moddalar qo'shiladi. Ularning suvli bo'lishi juda muhim, keyin siz kerakli tuzilishga ega bo'lasiz. Qovun va tarvuzning suyuqligi va tetiklantiruvchi ta'mi tufayli juda yoqimli shirinlik olinadi.
Qanday pishirish va xizmat qilishsorbet?
Berry desertini turli usullar bilan tayyorlash mumkin. Birinchisi eng oson: pyuresi tayyorlagandan so'ng, uni muzlatgich qolipiga soling va muzlatgichga qo'ying. U erda taxminan uch soat ushlab turish kerak bo'ladi. Uyda muzqaymoq tayyorlash kabi, sorbetni tayyorlashning eng muhimi shundaki, uni tez-tez aralashtirish kerak. Yaxshisi har yarim soatda yoki hatto har o'n besh daqiqada.
Agar siz qulupnay, klyukva yoki smorodina kabi rezavorlardan sorbet tayyorlasangiz, ularni elakdan oʻtkazib, qobigʻi va donalaridan xalos boʻlish muhim, shunda desertning tuzilishi bir xil va juda yoqimli boʻladi. Pyures o'rniga sharbatdan ham foydalanishingiz mumkin. Nordon ingredientlarning qo'shilishi (limon yoki ohak sharbati) sorbetga tetiklantiruvchi nordonlik olib keladi va oz miqdordagi likyor yoki boshqa aromatik spirt unga o'ziga xos ta'm beradi. Albatta, bu taomni bolalar iste'mol qilmasa.
Sorbetni stakan yoki kosalarda berish mumkin, shuningdek, tortletlarni sovutgandan keyin to'ldirish sifatida foydalanish mumkin. Muzqaymoqni bezashning barcha usullaridan foydalaning. Sorbet kichik meringue stakanlarida juda yaxshi. Ularni tayyorlash uchun oqsil-shakar ko'pik kremsi rangga ega bo'lmaguncha past haroratda pechda saqlanadi. Avval siz bezega qoshiq bilan chashka shaklini berishingiz kerak. Tayyor, ozgina sovutilgan oqsil qolipiga bir to'p sorbet soling. Krem, butun yoki to'g'ralgan rezavorlar, bodom parchalari bilan bezang.
Muzqaymoq tayyorlovchi sotib olishim kerakmi?
Agar shunday qilsangizko'p miqdorda uy qurilishi muzqaymoq yoki sorbet va mehnat xarajatlarini kamaytirishni xohlaysiz, maxsus birlik sotib oling. Bu sizni har yarim soatda tayyorlangan noziklikni aralashtirishdan qutqaradi. Axir, bir xil muzlatish sorbet va muzqaymoqning tuzilishi uchun juda muhimdir. Bunday qurilmalarning ikki turi mavjud - oldindan sovutish kerak bo'lganlar va darhol elektr tarmog'iga ulash va pishirish mumkin bo'lgan qurilmalar.
Tavsiya:
Ertalabki kofe qanday bo'lishi kerak? Qanday qilib uni to'g'ri pishirish kerak?
Ertalabki kofe eng mashhur ichimlikdir. Bu me'yorida nafaqat mazali, balki sog'lom bo'ladi. Bundan tashqari, qahva jonlantiradi. Xo'sh, to'g'ri ichimlikni qanday tanlash va uni qanday eng yaxshi pishirish haqida gapirishga arziydi
Mazali pishirish: bodom uni nima uchun foydali va uni qanday pishirish mumkin?
Qandolatchilik biznesida bodom uni shirinliklar, pishiriqlar, tortlar va boshqalar bilan to'ldirilgan yong'oq to'ldirishlari va kremlariga asosiy ingredientlardan biri sifatida qo'shiladi. Undan yong'oq-oqsil va yong'oq-qumli yarim tayyor mahsulotlar ishlab chiqariladi. Bundan tashqari, barcha turdagi xamirga (ham boy, ham yog'siz) kiritilishi mumkin. Bodom uni ham mustaqil taom sifatida ishlatiladi
Kartoshkadan nima pishirish mumkin? Kartoshkadan nimani tezda pishirish kerak? Kartoshka va qiyma go'shtdan nima pishirish kerak?
Har kuni ko'plab uy bekalari kartoshkadan nima pishirish mumkinligi haqida o'ylashadi. Va buning ajablanarli joyi yo'q. Axir, taqdim etilgan sabzavot nisbatan arzon narxga ega va mamlakatimizda katta talabga ega. Bundan tashqari, bunday ildiz mevalaridan tayyorlangan idishlar har doim mazali va qoniqarli bo'lib chiqadi. Shuning uchun bugun biz sizga uyda kartoshkadan qanday va nima pishirishingiz mumkinligi haqida aytib berishga qaror qildik
Pishirish kukuni nima, uni qanday almashtirish mumkin va uyda qanday pishirish kerak?
Zamonaviy pishiriqlarning aksariyati xamirturushsiz xamirdan tayyorlanadi. Lekin nima uni shunchalik g'ovakli va havodor qiladi? Bu har qanday tortning ikkita asosiy siri - yaxshi urilgan tuxum va tarkibida pishirish kukunining mavjudligi. Uni ishlab chiqarish uchun birinchi patent faqat 1903 yilda taniqli "Doktor Oetker" brendining asoschisi farmatsevt Avgust Oetker tomonidan olingan. Shunga qaramay, ba'zilar retseptni o'qiyotganda, pishirish kukuni nima va uni qanday almashtirish mumkinligi haqida savol tug'iladi
Pike perch: suyakli yoki yo'q, uni qanday tozalash kerak va nima pishirish kerak
Pike perch - daryolar va chuchuk suvlarda yashaydigan yirtqich baliq. Qashshoqlik bo'yicha u pikedan keyin ikkinchi o'rinda turadi. Yuqori harakatchanligi va tajovuzkorligi tufayli pike perchda ozgina yog' mavjud, bu uni parhez mahsulot sifatida tasniflash imkonini beradi. Uning oq va mayin go'shti chaqaloqlar uchun birinchi oziqlantirish uchun ham mos keladi. Bizning maqolamizda biz kimyoviy tarkibi va ozuqaviy qiymatini taqdim etamiz, pike perch suyakli yoki yo'qligini aytib beramiz va bu yirtqichni qanday qilib to'g'ri tozalash kerakligini tushuntiramiz. Shuningdek, biz bu erda mazali retseptlarni taklif qilamiz
