2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Ko'pchilik ekzotik mevalar nafaqat zavq, balki ko'plab savollarni ham keltirib chiqaradi. Buning sababi shundaki, ko'pchiligimiz ularni faqat rasm yoki filmlarda ko'rganmiz. Misol uchun, bunday go'zal va shirin mango mevasi bilan bog'liq. Bu mevani teri bilan yeyish mumkinmi? Uni qanday va nima bilan pishirish kerak? Qanday murojaat qilish kerak? Suyakdan qutulish qanchalik oson? Bu va yana ko'p narsalar haqida bugun gaplashamiz.
Ekzotik mevalar ko'rinishi, shakli, vazni
Mango tuxumsimon shaklga ega, juda salmoqli ekzotik mevadir. Bir tomondan, u biroz torroq, boshqa tomondan esa kengroq. Turiga qarab, mango yashil, to'q sariq, sariq yoki hatto qizil bo'ladi.
Bunday mevalardan birining vazni taxminan 200-250 g. Mango turlari ma'lum, ularning kattaligi olxo'ri mevasidan oshmaydi. Kamroq tarqalgan400-500 gramm og'irlikdagi namunalar. Va gigantlar juda kam uchraydi, og'irligi taxminan 1,5 kg. Mana shunday noodatiy mango mevasi. Bunday ulkan mevaning qobig'ini eyish mumkinmi yoki yo'qligini aytish qiyin, chunki bunday namunalar umr bo'yi bir necha marta topilgan. Faqat oddiy o'lchamdagi mevalar bilan bir xil muomala qilingan deb taxmin qilish mumkin.
Mango qayerda oʻsadi?
Tailand, Hindiston, Vetnam, Myanma va Janubi-Sharqiy Osiyoning boshqa mamlakatlari bu ajoyib mevaning vatani hisoblanadi. Ayni paytda Amerikaning janubiy shtatlarida ular mango etishtirishni ham o'rgandilar. Meksika, Avstraliya va Markaziy Amerikada kichik plantatsiyalar bor.
Sulpa va qobiqning xususiyatlari
Mangoni qobig'i bilan iste'mol qilish mumkinmi degan savolga javob berishdan oldin, bu mevaning go'shti va terisini tasvirlab berishga arziydi. Bu o'simlikning mevasi go'zal va suvli, ammo ozgina tolali sariq yoki to'q sariq go'shtga ega.
Uning terisi juda silliq va zich, lekin juda qalin va yoqimsiz mum qoplamasiga ega. Uning holatiga ko'ra mevaning qanchalik pishganligini, haddan tashqari pishgan yoki allaqachon buzilganligini aniqlash mumkin.
Qarigan mevalarda poʻstlogʻi odatda mayda ajinlar va boʻrtmalar bilan qoplanadi. Yangi holatda u butunlay silliq va elastik bo'ladi. Bundan tashqari, agar siz barmog'ingiz bilan bir oz bossangiz, chuqurlik paydo bo'lishi kerak. Biroq, uni olib tashlaganingizdan keyin bir necha soniya o'tgach, tirqish yo'qoladi. Ammo mango tozalanganmi? Bu haqda yana gaplashamiz.
Bu kerakmiqobiqdan qutulasizmi?
Mevaning poʻstlogʻi juda qalin va qattiq boʻlgani uchun undan qutulish tavsiya etiladi. Pulpaga tushishdan oldin, mevaning terisi muloyimlik bilan yuviladi va quritiladi. Mangoni qobig'i bilan iste'mol qilish mumkinmi degan savolga javob berganda, terining xususiyatlarini, uning tuzilishi va qalinligini eslatib o'tish kerak. Yuqori zichlik tufayli qobig'i aniq iste'mol qilinmaydi. Lekin uni tashlab yubormaslik kerak. Kesilganda ham pulpa qolib ketgani uchun uni yaxshilab yuvib, muzlatgichga qo'yish mumkin.
Keyin, bu qismlar bilan ertalab va kechqurun yuzingizni artishingiz mumkin. Shunday qilib, siz terini mukammal darajada namlaysiz. Va meva tarkibidagi meva kislotasi unga elastiklik, parvarish va ozgina vitamin C beradi. Axir, bu limon tarkibidagidan bir necha baravar ko'p miqdorda ushbu komponentni o'z ichiga olgan mango. Bundan kelib chiqadiki, hali ham mangoni tozalash kerak. Uni tashlab yuborish o'zingizga bog'liq.
Mango qanday oʻsadi va gullaydi?
Mango mevalari doim yashil daraxtlarda oʻsadi va pishadi. Shu bilan birga, bunday o'simliklarning ayrim turlari 35-40 metr balandlikka etishi mumkin. Biroq, bunday baland o'simliklar sanoat miqyosida mango etishtirish uchun unchalik qulay emasligi sababli, selektsionerlar kichik turlarni ko'paytirishga muvaffaq bo'lishdi. Ushbu yondashuv hosilni yig'ish jarayonini soddalashtirishga yordam berdi.
Yosh daraxt barglari biroz qizg'ish rangga ega. O'simlik o'sishi bilan ular yorqin yashil rangga aylanadi. Mango kichik sariq gullar bilan gullaydi. Keyinchalik gul barglari tushadi, shoxlarda kichik gullar paydo bo'ladi.meva sharlari.
Vaqt oʻtishi bilan ular oʻsib, kattalashib boradi. Ularning qobig'i silliq va yorqin ko'rinishga ega bo'ladi. Ammo zararkunandalar mango qobig'ini yeyadimi? Boshqa ko'plab mevali o'simliklar singari, mango barglari va mevalari shira, oqadilar va boshqa hasharotlarning ma'lum turlari tomonidan yaxshi ko'riladi. Biroq, o'simlikka to'g'ri g'amxo'rlik va muntazam ishlov berish bilan ular hech qanday imkoniyatga ega emas.
Meva qachon pishadi?
Mevalarning pishish davri ancha uzoq. Meva to'liq pishishi uchun 4 oydan 6 oygacha vaqt ketadi. Pishgan va suvli mevalarni yig'ish davri faqat bir necha hafta davom etadi. Misol uchun, Tailandda aprel oyining boshidan may oyining oxirigacha davom etadi. Ayni paytda barcha doʻkonlar, doʻkonlar peshtaxtalari va bozorlar yangi mangoga toʻlib ketgan.
Albatta, mangoni yilning deyarli istalgan vaqtida mamlakatimizda uchratish mumkin. Biroq, bu meva Tailand va boshqa issiq mamlakatlarda bahorda topilishi mumkin bo'lgan pishgan va sog'lom mevalardan biroz farq qiladi.
Mangoning ta'mi qanday?
Demak, endi siz terisi bilan mango yemaslikni bilasiz. Busiz yeyish mumkinmi? Albatta mumkin. Ammo bu tropik mo''jizaning ta'mi qanday? Mutaxassislarning fikricha, do'konda sotib olingan, ko'pchilik allaqachon o'rganib qolgan va to'g'ridan-to'g'ri daraxtdan uzilgan mevalarning ta'mi boshqacha bo'ladi.
Haqiqiy pishgan mevalar ananas, qovun, o'rik va yangi shaftolining yangi pulpasini noaniq eslatuvchi o'ziga xos ta'mga ega. Bir parcha mango eyishni boshlaganingizda, uning qanchalik xushbo'y va shirin ekanligini tushunasiz. U tom ma'noda og'zingizda eriydi. Kichik bir bo‘lak mango ishtahani qo‘zg‘atishi va hatto chanqoqni qondirishi mumkin.
Qanday qilib mangoni to'g'ri tozalash va toshdan qutulish mumkin?
Poʻstlogʻi va chuqurchasidan mevalardan qutulishning bir qancha variantlari mavjud. Ularning eng oddiylari: bir qo'lda mango, ikkinchisida o'tkir pichoqni oling. Va keyin faqat kartoshka kabi qobig'ini tozalash uchun qoladi. Shundan so'ng, mevani yarmiga bo'ling va toshni ehtiyotkorlik bilan olib tashlang. Biroq, ushbu oddiy qadamlarni bajarayotganda, ba'zi ehtiyot choralarini ko'rishga arziydi. Gap shundaki, meva juda suvli. Shuning uchun, sharbat qo'llaringizdan oqib chiqishiga tayyor bo'ling. Ideal variant - mevalarni lavabo yoki har qanday idish ustida tozalash.
Mango peelingining yana bir versiyasi yanada ta'sirli ko'rinadi.
- Oldindan yuvilgan mango oling.
- Oʻtkir pichoq tayyorlang.
- Pichoq yordamida mevani ikki qismga bo'ling (uning suyagi bo'ylab to'g'ridan-to'g'ri harakatlanishga arziydi). Tosh pulpa ichida mahkam yotadi. Agar kerak bo'lsa, uni mango yarmining o'rtasidan kesib oling.
- Terini bir oz tashqariga burang va yana bir nechta oʻzaro kesma qiling.
- Go'shtni yanada ko'proq aylantiring va olingan olmoslarni pichoq bilan plastinkaga ehtiyotkorlik bilan kesib oling.
Unutmang! Mango terisini yeyishingiz shart emas. Uni pishirishda ishlatish mumkinmi? Katta ehtimol bilan emas. Xizmat qilganda maxsus dekorativ effekt yaratish uchun mevaning terisi asosan tashlanadi yoki qoldiriladi. Lekin ular yemaydilar.
Xuddi shundaypishgan mango?
Pishirgan mangoning go'shti juda yumshoq. Bunday mevani romblar yoki tilim bilan kesish ishlamaydi. Shuning uchun mevaning yuqori qismini choy qoshiq bilan ehtiyotkorlik bilan kesib, uni yeyishingiz mumkin.
Mangoni sevuvchilar uchun pishirish boʻyicha maslahatlar
Bu meva nafaqat mazali, balki juda foydali. Uning pulpasida juda ko'p miqdorda aminokislotalar, tolalar, pektinlar, flavonoidlar, to'yinmagan yog'li kislotalar va E, A, D va B guruhlari vitaminlari mavjud. Bundan tashqari, mango past kaloriyali mahsulotdir. Darhaqiqat, uning 100 g tarkibida - taxminan 66 kaloriya. Shuning uchun uni har qanday parhezga xavfsiz qo'shish mumkin.
Mango odatda xom holda iste'mol qilinadi. Smoothie yoki mevali kokteyllarga xavfsiz qo'shilishi mumkin. Meva bo'laklari yogurt va sut bilan yaxshi ketadi. Ba'zida mango salatlarga qo'shiladi. Bu erda avakado, ananas va tovuq go'shti bilan birlashtirilishi kerak. Meva pulpasi shirin desertlar va pitsa tayyorlashda ham ishlatiladi.
Koʻrib turganingizdek, bu juda qiziqarli va foydali meva.
Tavsiya:
Qanday qilib cho'chqa go'shtini suvli va yumshoq qilish mumkin: taom variantlari, pishirish bo'yicha maslahatlar va pishirish bo'yicha maslahatlar
Ikkinchi kurslar har doim pazandachilikda alohida e'tibor bo'lib kelgan. Har bir styuardessa cho'chqa go'shtini qanday qilib suvli va yumshoq qilishni biladi, mehmonlarni marmar tana go'shti bo'lagidan idishlar bilan iltimos qiling va yaqinlaringizni hayratda qoldiring. Biz yonma-ovqatlar bilan mazali kechki ovqat uchun bir nechta retseptlarni taklif qilamiz, cho'chqa go'shti pishirishning fokuslarini ochib beramiz
To'g'ri kechki ovqat: eng yaxshi retseptlar, pishirish xususiyatlari va tavsiyalar. To'g'ri ovqatlanish bilan kechki ovqat uchun nima yeyish kerak
Bugungi maqolada biz butun ovqatlanish tizimini bir butun sifatida emas, balki uning faqat bir qismini ochib berishga harakat qilamiz. Biz to'g'ri kechki ovqat nima ekanligini va dietologlar va turli xil shirinliklarni sevuvchilarning nuqtai nazarini birlashtirish, sog'lom va mazali o'rtasidagi qimmatbaho oltin chiziqni topish mumkinligini bilib olamiz
Mangoni qanday iste'mol qilish kerak - qobig'i bilan yoki qobig'isiz? Mangoni qanday qilib to'g'ri iste'mol qilish kerak?
Mango - bu suvli tropik meva, ammo u ko'plab ruslar uchun ekzotik bo'lishni to'xtatdi. Bugungi kunda har bir yirik supermarketda deyarli butun yil davomida xushbo'y yorqin sariq mevalarni sotib olishingiz mumkin. Bizning maqolamizda sizga mangoni qanday eyish kerakligini aytamiz - qobig'i bilan yoki qobig'isiz, qo'shimcha ravishda biz unga xizmat qilish va xizmat qilishning bir necha usullarini beramiz, shuningdek, boshqa foydali va qiziqarli ma'lumotlarni beramiz
Qandli diabet bilan xurmo yeyish mumkinmi? Qandli diabet uchun maxsus parhez, to'g'ri ovqatlanish, ruxsat etilgan va taqiqlangan ovqatlar. Xurmo iste'mol qilishning ijobiy va salbiy tomonlari
Yaqin vaqtgacha xurmo diabet kasalligi uchun taqiqlangan mahsulot hisoblanardi. Lekin bu yerda har narsada o'lchov bo'lishi kerak degan ifoda o'rinli. Ushbu maqolada biz qandli diabet bilan xurmo iste'mol qilish mumkinmi va qancha miqdorda javob beramiz. Shuningdek, biz ushbu mahsulotdan foydalanishning ijobiy va salbiy tomonlarini tahlil qilamiz
Gastrit bilan olma yeyish mumkinmi: pishirish xususiyatlari va tavsiyalari
Gastrit - oshqozon-ichak traktining eng keng tarqalgan kasalliklaridan biri. Ushbu kasallikni davolash nafaqat shifokor tomonidan tayinlangan dori-darmonlarni qabul qilishni, balki ma'lum bir parhezga rioya qilishni ham o'z ichiga oladi. Bugungi maqolani o'qib bo'lgach, gastrit bilan olma yeyish mumkinmi yoki yo'qligini tushunasiz
