Pesto makaron: retsepti va tavsifi

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Hamma mazali taomlarni yaxshi ko'radi. Biroq, ko'plab uy bekalari tez pishirishni afzal ko'rishadi. Eng ko'p qirrali ingredientlardan biri makarondir. Siz ularni güveç, go'sht, turli sabzavotlar bilan tayyorlashingiz va og'izni sug'oradigan soslar bilan to'ldirishingiz mumkin. Bularning barchasi yangi qiziqarli retseptning paydo bo'lishiga olib keladi. Pesto sousli makaron - bu samimiy, ammo chinakam gurme taom. Har bir uy bekasi uni pishirishi mumkin. Bundan tashqari, bu kombinatsiya makaronga turli xil qo'shimchalardan foydalanish imkonini beradi - go'shtdan sabzavotlargacha.

Yashil taom - ingredientlar ro'yxati

Bu pesto makaron yorqin va bahoriy ko'rinadi. U juda ko'p yashil ingredientlarni o'z ichiga oladi, bundan tashqari, ular juda foydali. Bunday makaronni hatto vazn yo'qotganda ham iste'mol qilish mumkin, ayniqsa siz butun donli mahsulotlarni tanlasangiz. Aytgancha, penne makaron, ya'ni tekis, o'rta uzunlikdagi bu retsept uchun juda mos keladi. Ushbu pesto makaron retseptini tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• Bir stakan muzlatilgan yashil no'xat.
• 300g makaron.
• Ikki chinnigullar sarimsoq.
• Ikki quti oq loviya - har biri 400 gramm.
• 300gismaloq.
• Bir osh qoshiq zaytun moyi.
• Yalpiz barglari - taomning ajoyib taqdimoti uchun.

Ushbu roʻyxat makaronning oʻzini tayyorlash uchun mos keladi. Sosni to'g'ridan-to'g'ri tayyorlash uchun siz quyidagilarni olishingiz kerak:

• 140 g yashil no'xat, oldindan eritilgan.
• Bir juft yashil piyoz.
• Bir stakan yalpiz barglari.
• Yarim stakan suv.
• 50g qaragʻay yongʻoqlari.
• 20 gramm Parmesan yoki har qanday qattiq pishloq.
• Tuz va murch.

Makaronni pesto tayyorlayotganda darhol pishirgan ma'qul.

Yashil sous va makaron tayyorlash: tavsif

Pesto makaron - bu haqiqatan ham mazali va noodatiy taom. Biroq, sousni tayyorlash juda oson. Yashil piyoz kesiladi, sous uchun barcha ingredientlar, shu jumladan suv, blenderga yuboriladi va pyure holatiga tushadi. Pishirishga ruxsat bering.

Makaron tayyor bo'lishidan 30 daqiqa oldin yashil no'xat qo'shiladi. Keyin suvning bir qismi drenajlanadi va taxminan 300-400 ml qoladi.

Kastryulkaga zaytun moyini quying. Sarimsoq tozalanadi va mayda tug'ralgan, qovurish uchun yuboriladi. Ismaloq tug'ralgan, loviya drenajlanadi va yuviladi, ortiqcha suyuqlikni to'kib tashlashga ruxsat beriladi. Fasolni qovurilgan sarimsoqga yuboring, taxminan besh daqiqa pishirib, aralashtiramiz. Keyin ismaloq qo'shing. Yana bir necha daqiqa pishiring.

Kastryuldagi sabzavotlarga no'xat solingan makaron qo'shing, suyuqlikni quying, hamma narsani muloyimlik bilan aralashtiring. Pesto sousi bilan to'ldirilgan. Xizmat qilayotganda likopchani yalpiz bilan bezang.

Tovuqli pesto makaronining original retsepti

Ushbu retseptning afzalligi shundaki, dudlangan tovuq goʻshti, shuningdek, pesto sosining qiziqarli qaymoqli versiyasi ishlatiladi. Avval quyidagi mahsulotlarni olishingiz kerak:

• 150 gramm makaron.
• 200 gramm terisiz tovuq (istalgan qismi).
• Besh osh qoshiq qaymoq.
• Oltita quyoshda quritilgan pomidor.
• Ikki osh qoshiq qarag'ay yong'og'i.
• Bir xil miqdorda ohak sharbati.
• Uch osh qoshiq maydalangan pishloq.
• Bir dasta rayhon.
• Bir toʻda har qanday koʻkat.
• Bir juft sarimsoq chinnigullar.
• Bir osh qoshiq kraxmal.
• Tuz va murch tatib koʻring.

Avval sousni tayyorlang.

Füme tovuq bilan makaron pishirish

Sousni tayyorlash uchun blenderda rayhon, sarimsoq, pishloq, yong'oq, tuz va murch, ohak sharbatini aralashtiring. Har bir narsani xamirga aylantiring. Krem past olovda isitiladi, ular qalinlashishi kerak. Buning uchun kraxmal qo'shing. Bundan tashqari, kremni ozgina zaytun moyi bilan aralashtirib, keyin uni pestoga to'plab quyishingiz mumkin. Blenderda yana aralashtiramiz. Xizmat qilishdan oldin sousni taxminan bir soat qaynatib qo'yish yaxshidir.

Makaron qaynatiladi. Makaronning qisqa navlari pesto bilan makaron uchun juda yaxshi. Tovuq go'shti tolalarga bo'linadi. Eng mazali - qushning son qismidagi go'sht. Ammo tovuq go'shti ham yaxshi. Pomidorlar bir necha daqiqa davomida sovuq suvga yuboriladi, so'ngra chiziqlar bilan kesiladi. Ko'katlar kesiladi. Makaronga xizmat qiling, ustiga sous quyib, pomidor bilan bezang,tovuq va yangi o'tlar.

Pesto va yangi pomidorli makaron

Ushbu retsept uchun siz tayyor pesto sousidan foydalanishingiz mumkin yoki yuqoridagi retseptlardan foydalanib uni o'zingiz tayyorlashingiz mumkin. Pesto bilan makaron tayyorlash uchun siz quyidagilarni olishingiz kerak:

• Bir-ikki osh qoshiq zaytun moyi.
• Tayyor sous - taxminan 100 ml yoki ta'mga qarab.
• 200 gramm makaron.
• Bir juft pishgan pomidor.
• Tuz va murch.
• Bir choy qoshiq italyan ziravorlari.

Boshlash uchun pomidorlar yuviladi, tilimga kesiladi, tuz, murch va ziravorlar sepiladi. Pishirish idishiga soling, zaytun moyini quying. Ularni qoplash kerak. Agar kerak bo'lsa, siz yog' miqdorini oshirishingiz mumkin. Tandirga yigirma daqiqaga yuborildi.

Makaron yumshoq bo'lguncha qaynatiladi, pesto sousi bilan ziravorlanadi. Issiq pomidor yog'ini to'kib tashlang va yaxshilab aralashtiring. Plitalarga qo'ying. Qovurilgan pomidorlar xizmat qilishdan oldin ustiga qo'yiladi.

Pesto makaron - an'anaviy taomlarga mazali muqobil. Ular tezda tayyorlanishadi. Bundan tashqari, siz nafaqat tayyor sousni sotib olishingiz, balki ingredientlarni o'zingizning xohishingizga ko'ra sozlashingiz mumkin. Bu taomni tovuq, pomidor, yangi va konservalangan sabzavotlar bilan ham qo‘shishingiz mumkin.