"Sincap" salatasi: eng yaxshi oshpazlik retseptlari

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Ko'plab mazali bayram taomlari orasida Sincap salatasi ajralib turadi. Ko'pgina shunga o'xshash gazaklarni tayyorlash juda qiyin, ular turli ingredientlarni talab qiladi - ko'pincha juda kam yoki qimmat. Xuddi shu taom tezda tayyorlanadi va tarkibi jihatidan uni ibtidoiy deb atash mumkin. Shu bilan birga, uning ta'mi nozik, baxmal va ko'rinishi nafis.

Sincap salatini tayyorlashning bir necha usullari borligiga e'tibor bering. Va eng mashhurlaridan tubdan farq qiladigan, lekin ayni paytda bir xil nomga ega bo'lgan versiyalar mavjud. Hech qaysi oshpazni xafa qilmaslik uchun biz barcha variantlarning asosiy versiyalarini to‘plashga harakat qildik.

Klassik ijro

Ko'pincha uy bekalari qayta ishlangan pishloqdan Sincap salatini tayyorlashadi. Bu juda tez amalga oshiriladi, yaratilishda hech qanday noziklik yo'q. Biz sizga faqat yarim yumshoq pishloqni olishni maslahat beramiz, shunda uni ishqalash osonroq bo'ladi. Ammo, agar siz mutlaqo yumshoq mahsulotni afzal ko'rsangiz, uni muzlatgichda ozgina muzlatib qo'yishingiz mumkin.

Demak, ikki rubqayta ishlangan pishloq va to'rtta qattiq qaynatilgan tuxum. Uch yoki to'rtta sarimsoq chinnigullar taglik bilan idishga bosiladi (uning miqdori oilaviy ta'mga qarab o'rnatiladi). Agar kerak bo'lsa, Sincap salatasi tuzlangan bo'lishi mumkin, lekin avval siz sinashingiz kerak: pishloqli tvorog yaxshi tuzlangan. Taomga kam yog'li mayonez qo'shiladi, shundan so'ng darhol dasturxonga qo'yiladi.

Mumkin oʻzgartirishlar

Ko'pincha styuardessalar bunday kompozitsiya bilan cheklanmaydi. Shunga qaramay, sarimsoqning o'tkir ta'mi va hidi bor; ularni yumshatish uchun mayda pomidor massaga mayda tug'ralgan (agar xohlasangiz, terini olib tashlashingiz mumkin) va yarim bolgar qalampiri. Shu bilan birga, sabzavotlar taomga yorqinlik va jozibalilik qo'shadi.

Sincap salatasi: turli xil pishloqli retsept

Avvalgi, asosiy retseptda ko'rsatilgan asosiy ingredientlar yangilari bilan to'ldiriladi - va butunlay o'ziga xos ta'mga erishiladi. Biroq, jarayon shu bilan tugamaydi: 200 gramm qattiq pishloq bloki ham idishga surtiladi (ruscha juda mos keladi) va bir xil muzlatilgan sariyog '. Keyinchalik, Squirrel salatiga siqilgan sarimsoq (taxminan oltita chinnigullar) va bir qoshiq tug'ralgan yong'oq kiritiladi. Eng oson yo'li yong'oqni qo'shishdir, lekin u o'rmon yoki sadr bilan mazali bo'ladi. Aralashtirgandan so'ng, idishga odatda mayonez qo'shiladi.

Sabzi varianti

Ushbu retseptda Sincap salatasi o'z nomiga mos keladi, chunki uning qizil p altosi bor. O'rta kattalikdagi va yorqin rangdagi ikkita sabzi tozalanadi va qo'pol surtiladi. Bir juft qayta ishlangan pishloqlar xuddi shunday tarzda eziladi. Ikki yoki uchta sarimsoq chinnigullar matbuotdan o'tadi. Barcha komponentlar aralashtiriladi va mayonez bilan ta'mlanadi. Salatning ushbu versiyasi uchun ildiz sabzavotlarini oziqlantirishi uchun semizroq mayonez olgan ma'qul va xizmat qilishdan oldin idish yarim soat davomida muzlatgichda saqlanishi kerak.

Xizmat opsiyalari

Sincap salatining yaxshi tomoni shundaki, siz uni turli yo'llar bilan yeyishingiz va chiroyli va qulay tarzda xizmat qilishingiz mumkin. Albatta, hech kim uni salat idishida stolga qo'yishni bekor qilmadi, lekin bu zerikarli. Uchta muqobil mavjud.

1. Non bo'laklari yoki tost bo'laklari, salat ustiga yoyib, chiroyli laganda tuyadi sifatida xizmat qiling.
2. Tug’ralgan arpabodiyon, kunjut va tug’ralgan yong’oqlarni teng nisbatda aralashtiring (siz yong’oq, siz yeryong’oq ham mumkin). To'plarni massadan aylantiring va ularni purkagichga aylantiring. Ovqatlanish qulayligi uchun har biriga bir shingil qo'yishingiz mumkin.
3. Yupqa pita nonini oling, uni stolga yoying, sincap variantlaridan har qandayini saxiylik bilan surting va uni o'rang. Muzlatgichda o'n daqiqa ushlab turgandan so'ng, dumaloq bo'laklarga bo'linib, ventilyator yoki ustunlarga soling.

Butun boshqa "Sincap"

Taom nima uchun shunday nom olganini aytish qiyin. Balki tarkibida yong'oq borligi uchunmi? Shunga qaramay, sizning oldingizda yana bir Squirrel salatasi. Retsept uchinchi kilogramm tovuq ko'kragini o'z ichiga oladi. Ko'pgina hollarda, uni ziravorlar va o'tlar bilan qaynatish buyuriladi. Biroq, ba'zi oshpazlar dudlangan yoki olishni afzal ko'rishadipechda pishirilgan tovuq. U kesilmasligi kerak, lekin qo'lda tolalarga demontaj qilinishi kerak. Brin tuzlangan champignons 400 grammli kavanozdan tushiriladi; agar qo'ziqorinlar kichik bo'lsa, ularni butunlay salatga yuborish mumkin, agar ular katta bo'lsa, ularni maydalang. O'rtacha piyoz mayda tug'ralgan va o'simlik yog'ida zarhal qilingan. Yong'oq eziladi, lekin changga aylanadi, shunda ularning ta'mi idishda aniq seziladi. Tayyorlangan barcha komponentlar birlashtiriladi; Yana mayonez kiyinish sifatida ishlatiladi.

Ko'p qatlamli sincap

Ushbu salatni ko'plab onalar bolalar bayrami uchun tayyorlaydilar. U tegishli hayvon shaklida amalga oshiriladi, u rang-barang, suvli bo'lib chiqadi va birinchi navbatda avlod tomonidan iste'mol qilinadi. Pishirish shu tartibda davom etadi.

1. Uchta yirik kartoshka tozalanadi, qaynatiladi va sincap shaklidagi idishga surtiladi. Siz qirg'ichdan foydalana olmaysiz, lekin mayda choping. Ustiga bir to'r mayonez surtiladi.
2. Yarim tovuq filesi (200 gramm) qaynatiladi va kartoshka ustiga mayda to'g'ralgan. Yana mayonez surting.
3. Bir xil og'irlikdagi shampignonlar pishganicha tug'ralgan piyoz bilan qovuriladi va go'shtga taqsimlanadi. Ularga to'rtta tuxum sarig'i sepiladi va shundan keyingina mayonez surtiladi.
4. Keyin, qobig'i bo'lmagan katta olma ishqalanadi yoki kesiladi, ustiga ko'p miqdorda yong'oq sepiladi va surtiladi.

Oxirgi qatlam qaynatilgan sabzi bo'ladi, unda hayvonning p altosi tasvirlangan. Maydalangan oqsil qorin va yonoqlarni, ko'zlarni, panjalarni, burunni zaytun bilan qoplanganligini bildiradi. Bolalarga yong'oq bilan Sincap salatini berishdan oldinyirtib tashlash uchun uni salqin joyda bir soat davomida himoya qilish kerak.