Saira tuxum va guruchli: oddiy retseptlar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Saury juda foydali va arzon baliq boʻlib, asosan konservalangan holda sotiladi. Uning yumshoq va to'yimli filetosi k altsiy, magniy, xrom va temirga boy. Shuning uchun u ko'pincha turli xil oshpazlik asarlarini yaratish uchun ishlatiladi. Bugungi maqolamizda biz sizga tuz va guruch va tuxumdan salat tayyorlashni aytib beramiz.

Piyoz varianti

Ushbu oddiy gazak arzon va oson topiladigan ingredientlardan iborat bo'lib, uni uy bekalari orasida mashhur qiladi. Uni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 250 gramm qaynatilgan guruch.
• 3 tuxum.
• 200 gramm sauri.
• 3 osh qoshiq. l. har qanday yog'li mayonez.
• 75 gramm piyoz.
• Tuz va maydalangan qalampir (ta'mga qarab).

Saury, tuxum va guruch bilan bunday salat tayyorlash juda oson va tez. Jarayonni piyozni qayta ishlash bilan boshlash tavsiya etiladi. U tozalanadi, yuviladi va maydalanadi. Keyin u pyure baliq va guruch bilan birlashtiriladi. U erda oldindan qaynatilgan va tug'ralgan tuxum ham yuboriladi. Bularning hammasi mayonez bilan quyiladi, qalampir sepiladi va tuzlanadi.

Makkajo'xori varianti

Mazali gazaklarni sevuvchilarSizni boshqa oddiy konservalangan salat retsepti qiziqtirishi mumkin. Tuxum va guruchli saury uning asosiy, ammo yagona tarkibiy qismi emas. Ularga qo'shimcha ravishda, bu taomning tarkibida boshqa komponentlar mavjud. Shuning uchun, uni pishirishni boshlashdan oldin, uyingizda quyidagilar mavjudligiga ishonch hosil qiling:

• 240 gramm sauri o'z sharbatida.
• 4 tuxum.
• 170 gramm konservalangan makkajoʻxori.
• Kichik qizil piyoz.
• 75 gramm pishmagan guruch.
• 60 millilitr mayonez.
• 1 osh qoshiq l. yangi siqilgan limon sharbati.
• Tuz va maydalangan qalampir (ta'mga qarab).

Saury, guruch va tuxumli salat tarkibida issiqlik bilan ishlov berishni talab qiluvchi tarkibiy qismlar mavjud bo'lgani uchun pishirish jarayonini ular bilan boshlash tavsiya etiladi. Yorma bir nechta suvda yuviladi va sho'r qaynoq suv bilan bir yirtqichlardan yuboriladi. Tayyor guruch to'liq sovutiladi va baliq pyuresi bilan birlashtiriladi, limon sharbati bilan sepiladi va tug'ralgan piyoz. Makkajo'xori donalari va oldindan qaynatilgan mayda tug'ralgan tuxumlar ham u erga yuboriladi. Bularning barchasi qalampir, tuzlangan, mayonez bilan ziravorlangan va muloyimlik bilan aralashtiriladi. Bunday ishtahani nafaqat oddiy salat idishida, balki pirojnoe yoki pirojnoe tortletlarda ham berishingiz mumkin.

Yangi bodring varianti

Tuxum, guruch va konservalangan saurli bu qiziqarli salat juda yoqimli tetiklantiruvchi ta'mga va ko'rinishga ega. Shuning uchun, uni nafaqat oilaviy kechki ovqat uchun, balki bayramona dasturxonga ham qo'yish mumkin.stol. Uni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 240 gramm konservalangan sauri.
• Binafsharang lampochka.
• 100 gramm uzun guruch.
• 2 sabzi.
• 2 tovuq tuxumi.
• Yangi bodring.
• 100 millilitr mayonez.

Bu gazakni yaratish jarayonini dastlabki issiqlik bilan ishlov berishni talab qiluvchi komponentlarni tayyorlash bilan boshlashingiz kerak. Sabzi, tuxum va yuvilgan guruch turli xil qozonlarda qaynatiladi. Keyin bularning barchasi xona haroratiga qadar sovutiladi, agar kerak bo'lsa, tozalanadi va keyingi bosqichga o'ting. E'lonni qo'shish bo'laklarga bo'lingan kosalarda xizmat qilganligi sababli, siz ularni to'plashingiz kerak. Guruch shisha idishlarning pastki qismiga yotqiziladi va baliq ostidan sharbat bilan sug'oriladi. Yuqoridan pyuresi, bodring bo'laklari, tug'ralgan piyoz, tug'ralgan tuxum va maydalangan sabzi taqsimlanadi. Qatlamlarning har biri oz miqdorda mayonez bilan surtiladi va salatning yuqori qismi o'z xohishiga ko'ra bezatilgan. Taomni yanada suvli va yumshoq qilish uchun u qisqa vaqt ichida muzlatgichga qo'yiladi. Qoidaga ko'ra, uning yaxshi namlanishi uchun ikki soat kifoya qiladi.

Sabzi varianti

Saury, guruch va tuxumdan iborat oddiy, ammo mazali salat oilaviy taom uchun juda mos keladi. Uning asosiy afzalligi - tayyorlash tezligi va komponentlarning arzonligi. Ushbu ishtahani tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 150 gramm pishirilgan guruch.
• Saurli banka.
• 100 gramm qaynatilgan sabzi.
• 100 millilitr mayonez.
• 150 gramm piyoz.
• 3 ta qaynatilgan tuxum.

Baliq pyuresi mos tovoqning pastki qismiga qo'yiladi. Tug'ralgan piyoz tepaga taqsimlanadi va mayonez bilan surtiladi. Bularning barchasi qaynatilgan guruch va sotib olingan sousning yana bir qatlami bilan qoplangan. Keyin mahsulotlarga maydalangan sabzi va tug'ralgan tuxum oqi qo'yiladi. Bularning barchasi yana mayonez va maydalangan sarig'i bilan surtiladi. Deyarli tayyor ishtaha quyish vaqti bo'lishi uchun muzlatgichga qisqa muddatga qo'yiladi.

Pishloq va tuzlangan bodring varianti

Saury, tuxum va guruchdan iborat mazali va to'yimli salat oilaviy kechki ovqat va bayram bufetiga birdek mos keladi. Uni yaratish uchun sizga kerak bo'ladi:

• 100 gramm sifatli qattiq pishloq.
• 3 ta tovuq tuxumi.
• 2 tuzlangan bodring.
• Kichik piyoz.
• Konservalangan tuz.
• Yarim stakan guruch.
• Mayonez va o'tlar (ta'bga qarab).

Oldindan yuvilgan guruch kerakli miqdorda sho'rlangan qaynoq suv bilan to'ldirilgan yirtqichlardan quyiladi, pishganicha qaynatiladi, filtrga solinadi va salqin suv bilan yuviladi. Undan ortiqcha suyuqlik chiqishi bilanoq, u mos plastinkaga joylashtiriladi. U erda tuzlangan bodring bo'laklari, baliq pyuresi, tug'ralgan piyoz, avval qaynoq suv bilan qovurilgan, tug'ralgan qaynatilgan tuxum va pishloq chiplari ham qo'yiladi. Tayyor ishtaha mayonez bilan ozgina sepiladi, aralashtiriladi va yangi o'tlar bilan bezatilgan.