Guruchli makaronli salat. Guruchli noodle salat: retsept

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Guruchli makaronli salat keng tarqalgan va mazali taomdir. U ko'pincha uy bekalari tomonidan tayyorlanadi, chunki bu oilani yoki kutilmagan mehmonlarni boqishning tez va qulay usuli. Taomga go'sht, tovuq yoki sabzavot qo'shsangiz, guruchli noodle bilan yanada mazali salat olasiz. Retsept juda oddiy, shuning uchun ko'p ayollar bunga e'tibor berishadi. Biroq, noodlelarni to'g'ri tayyorlash haqida unutmang. Agar u haddan tashqari pishgan bo'lsa, idish buziladi.

Guruchli makaronli salat retsepti

Ushbu ajoyib taomni tayyorlash uchun sizga masalliqlar kerak:

• Katta piyoz (go'zallik uchun qizil rang) - 1 dona.
• Guruchli makaron - 200g
• Loviya dukkaklilari (muzlatilganini olgan ma'qul) - 100 g.
• Oʻrtacha sabzi - taxminan 150g
• Soya sousi - 2 choy qoshiq. (tatib ko'rish uchun).
• Sirka - 50g
• Qalampir, tuz, sarimsoq, tatib ko'rish uchun limon.

Avval loviyani muzdan tushiring va ustiga issiq suv quying (qaynoq suvdan foydalanishingiz mumkin). 5 daqiqadan ko'p bo'lmagan tursin, keyin uni salqin suv bilan to'ldiring. Sirka 1: 1 nisbatda suv bilan suyultiriladi va ichiga yarim halqalarga kesilgan piyoz qo'yiladi. Sabzi ingichka chiziqlar bilan kesilishi mumkin, ammo eng oson yo'li - qo'pol qirg'ichga surtish. Guruchnoodle qaynab ketmasligi uchun ularni 2 daqiqa davomida qaynoq suvga botirib oling.

Salat idishida loviya, sabzi va piyozni aralashtiring. Sarimsoqni mayda to'g'rab oling, skovorodkada ozgina qovuring, guruch noodlelarini bir xil idishga soling. Keyin uni sabzavot va ziravorlar bilan seping.

Ba'zi uy bekalari taomga rang va ziravor berish uchun ozgina zerdeçal qo'shadilar. Limon sharbati bilan to'kib tashlang va xizmat qiling. Guruchli noodle va sabzavotlar bilan salat chiqdi. Bu mazali, to'yimli va engil.

Dengiz mahsulotlari qo'shing

Salataga qisqichbaqalar, sakkizoyoq, midiya qo'shilishi mumkin. Taom yanada yumshoq va baharatlı bo'ladi. Ingredientlarni tayyorlang:

• Ta'bingizga ko'ra dengiz mahsulotlari - har bir turdan 100 g.
• Guruchli makaron - 200g
• Shirin qalampir (kichik - 2 dona, katta - 1 dona).
• Sabzi va piyoz - 1 dona
• Sarimsoq - ta'mga qarab (taxminan 2-3 chinnigullar).
• Limon sharbati - 2-3 osh qoshiq. l.
• Soya sousi - 3-4 osh qoshiq. l.

Muzlatilgan ovqatlar ham bir nechta, ham bitta turga mos keladi. Ular birinchi navbatda marinadlangan bo'lishi kerak. Buning uchun soya sousini limon sharbati bilan aralashtirib, unga dengiz mahsulotlarini botirib oling.

Ayni paytda guruchli noodleni qaynatib oling va sabzavotlarni (piyoz, sabzi, sarimsoq) ingichka chiziqlar bilan kesib oling. Avval piyozni sote qiling, so'ngra sabzi 2 daqiqa va faqat dengiz mahsulotlarini qo'shing. Har bir narsani birga 10 daqiqagacha qovuring. Noodle, soya sousini qo'shing va uch daqiqadan ko'proq vaqt davomida pishiring.

Bu taom sifatida xizmat qilish mumkinissiq ham, sovuq ham. Bu ishtahani ochuvchi, mazali va original bo'lib chiqadi.

Tovuq va guruchli noodle salat

Bu taomning yozgi versiyasi. Uni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• O'rta kattalikdagi sabzi, piyoz, shirin qalampir va qovoq - 1 dona
• Tovuq go'shti va guruchli noodle - har biri 200g
• O'rta kattalikdagi pomidor va bodring - 2 dona
• Susam - 2-3 osh qoshiq. l.
• Ta'mga qarab soya sousi.

Retseptdagi sabzavotlarni olish shart emas, muzlatgichda bor narsadan pishirishingiz mumkin. Har bir narsani kichik chiziqlar bilan kesish kerak. Sabzini qo'pol qirg'ichga surtish mumkin.

Piyozni ozgina qovuring (shaffof bo'lguncha) va mayda kubiklarga kesilgan ko'krak qo'shing. Keyin sabzi qo'shing. Uni 2 daqiqa davomida qovurish kerak. Sabzi so'ng qalampir, qovoq va bodring qo'ying. Har bir narsa uch daqiqadan ko'proq vaqt davomida birga qovuriladi. Endi siz kunjut urug'ini qo'shishingiz, sabzavotlarni soya sousi va maydalangan pomidor bilan quyishingiz mumkin.

Sabzavotlar qovurilganda makaron ustiga qaynoq suv quyib 3-5 daqiqa davomida pishiring. Uni sabzavotlarga qo'shing, muloyimlik bilan aralashtiring va ikki daqiqa qaynatib oling. Taom xizmat qilishga tayyor. Uni maydanoz, turp yoki salat bilan chiroyli bezashingiz mumkin.

Koreys guruchli noodle salat

Koreys salati odatdagidan o'tkirligi va haddan tashqari achchiqligi bilan ajralib turadi. Ko'pchilik uni buning uchun yaxshi ko'radi, ayniqsa erkaklar. Guruchli noodle bilan koreys salatini tayyorlash uchun sizga avvalgi retseptdagi kabi mahsulotlar kerak bo'ladi. Yagona farq shundaki, siz uni maxsus qilishingiz kerakyonilg'i quyish.

Sos tayyorlash uchun har biriga 2-3 osh qoshiqdan o'simlik yog'i, guruch sirkasi, soya sousini aralashtiring. l. Ziravorlardan koriander, zanjabil (yangi yoki maydalangan), sarimsoq, qora va qizil maydalangan murch qo‘shishni unutmang.

Tayyorlash avvalgi retseptdagi kabi. Siz barcha sabzavotlarni asta-sekin qovurishingiz kerak, so'ngra ularga guruchli noodle qo'shing. Idish tayyor bo'lgach, uni salat idishiga issiq qilib qo'ying va sovushini kuting. Sovuq salatani achchiq ziravorlar bilan to'kib tashlang va taxminan bir soat davomida pishiring. Bu koreys salatining butun printsipi. Bu xushbo'y, achchiq, achchiq va juda mazali bo'lib chiqadi.