2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Odamlar makaronni qiziqarliroq narsaga vaqt bo'lmaganda tayyorlanadigan oddiy narsa deb bilishadi. Ayni paytda, bug'doy noodlelari ekzotik va juda mazali taomlar uchun asos bo'lishi mumkin, agar siz to'g'ri retseptlardan foydalansangiz va ularni amalga oshirish uchun dangasa bo'lmasangiz. Osiyo va italyan oshxonalari ularga eng boy. Ularning takliflari orasida murakkab ingredientlarni talab qiladigan murakkab taomlar va kamdan-kam topiladigan ingredientlarni qidirishni talab qilmaydigan juda oddiy taomlar mavjud.
Xitoy uslubidagi sabzavotli bug'doy noodle
Bu kechki ovqatni vegetarian variantida ham tayyorlash mumkin, ammo retsept mualliflari go'sht borligini ta'kidlaydilar. Uni haqiqiy qilish uchun bir kilogramm cho'chqa go'shtining uchdan bir qismi uzun, juda katta chiziqlar bilan kesiladi va uchta sarimsoq chinnigullar va bir santimetr yangi zanjabil imkon qadar nozik tarzda kesiladi. ziravorlaro'simlik yog'ida qovurilgan (juda qisqacha), shundan so'ng ularga go'sht lentalari quyiladi. Ular qizarib ketganda, ularga katta piyoz va ikkita bulg'or qalampirining halqalari qo'shiladi. Ular qovurilganda, maydalangan yoki mayda tug'ralgan pomidor qo'shiladi. Bir necha daqiqadan so'ng, bir qoshiq asal qo'yiladi va soya sousi sizga yoqadigan miqdorda quyiladi. Bunga parallel ravishda, bug'doy noodlelari pishganicha pishirilishi kerak; u likopchalarga qo'yiladi va ustiga go'shtli sabzavotlar qo'yiladi.
Tagliatelle
Italiyaliklar bug'doy makaridan juda keng foydalanishadi. Undan retseptlar ko'p va xilma-xildir, shuningdek, individual idishlar uchun tavsiya etilgan makaron navlari. Taklif etilayotgan keng noodlelarni talab qiladi (Italiyada bu tagliatelle deb ataladi, ammo mahalliy navlar ham mos keladi). Bir kilogramm makaronning uchdan bir qismi al dente qaynatiladi, ya'ni u ozgina siqiladi. Uchta sarimsoq chinnigullar eziladi va bir qoshiq limon qobig'i, qalampir, tuz va to'rt osh qoshiq bokira zaytun moyi bilan aralashtiriladi. Bu aralashmada orkinos filetosining kichik kublari (yarim kilogramm) o'raladi. Shu tarzda marinadlangan baliq har tomondan yarim daqiqa qovuriladi, unga mayda tug'ralgan rukkola (to'rt stakan) va mayda tuzlangan kapers (to'rt qoshiq) quyiladi. Söndürme faqat bir daqiqa davomida amalga oshiriladi, shundan so'ng limon sharbati (uch qoshiq) quyiladi va idish darhol pechdan chiqariladi. Bug'doy noodlelari baliq bilan birlashtirilib, qalampir sepiladi va maydanoz bilan ziravorlanadi.
Malay tilida
Ushbu retsept ingredientlarning juda katta ro'yxatini talab qiladi. Lekin oxirgi taomning ta'mi abadiy esda qoladi va siz uni bir necha marta pishirishni xohlaysiz. Tovuq sakkiz qismga bo'linadi (yoki qushning sevimli "tafsilotlari" olinadi). Urug'siz beshta mayda chili, ikki osh qoshiq zerdeçal, zira va kori kukuni, oltita sarimsoq chinnigullar, sakkizta piyoz va uch osh qoshiq kungaboqar yog'i blender bilan silliq bo'lguncha sindiriladi. Bu aralash besh daqiqa davomida doimiy aralashtirish bilan qovuriladi, so'ngra unga tovuq qo'yiladi: besh daqiqa davomida teri va boshqa tomondan bir xil miqdorda pishiriladi. Ikkita banka kokos suti chayqatiladi va tuz, qalampir va ikki osh qoshiq shakar bilan panga quyiladi. Qaynatgandan so'ng, idish tarkibini o'chirish uchun soatning uchdan biriga qoldiriladi. Keyin terisiz oltita mayda tug'ralgan pomidor qo'yiladi, tug'ralgan qizil piyoz va o'n daqiqadan so'ng - bir hovuch shilantro. Bulyonda bug'doy noodlelari (taxminan yarim kilogramm) deyarli pishirilgunga qadar qaynatiladi, suziladi, uch daqiqa davomida wokda qovuriladi va idishga solinadi. Ustiga sousli xushbo'y tovuq go'shti va bir oz yangi cilantro qo'shilgan.
Noodle güveç
Tovuqli juda mazali yapon bug'doy noodlelari. Qushlarning sonlari nozik kesilgan, sake (sharobdan foydalanishingiz mumkin) va soya sousiga sepiladi. Piyoz diagonal va o'rta bo'laklarga bo'linadi. Ismaloq (to'liq hovuch) tezda qaynatiladi, sovuq suvda bir daqiqa davomida namlanadi, siqiladi va kesiladi. Bir kilogramm noodlening uchdan bir qismi to'liq pishirilmagan. Tayyor baliqbulon to'rt osh qoshiq soya sousi, tuz va bir qoshiq mirin bilan qaynatiladi. Tovuq go'shti unda piyoz bilan joylashtiriladi va deyarli oxirigacha pishiriladi. Bug'doy noodlelari va parranda go'shti to'rtta qozonga bo'linadi, ularning har birida tug'ralgan shiitake qo'ziqorini va xom tuxum mavjud. Yopiq idishlar 3-4 daqiqa davomida juda issiq bo'lmagan pechga joylashtiriladi. Idishni darhol qozondan, shichimi ziravorlari sepilgan holda eyish tavsiya etiladi.
Tavsiya:
Qisqichbaqalar va sabzavotlar bilan guruchli noodle: fotosurat bilan retsept
Koʻpchilik oʻquvchilar sabzavot va qisqichbaqalar bilan pishirilgan guruchli noodlelarni koʻrgan. To'g'ri, kafeda bu nisbatan qimmat. Yaxshiyamki, pishirish jarayoni juda oddiy va uy qurilishi taomining ta'mi do'konda sotib olinganidan ko'ra yomonroq emas
Dumli bug'doy makaron: foydali xususiyatlari. Qattiq bug'doydan makaron: kaloriya
Durum bug'doy makaron - bu parhez va sport ovqatlanishida ishlatiladigan sog'lom va nisbatan arzon mahsulot. Maqolada makaronning ozuqaviy qiymati, ularni tanlash va to'g'ri tayyorlash xususiyatlari haqida ma'lumot berilgan. Ularning ozuqaviy xususiyatlariga va yumshoq bug'doy makaronidan farqlariga alohida e'tibor beriladi
Bug'doy kepagi: foyda va zarar. Bug'doy kepagini qanday olish kerak
Bug'doy kepagi nima? Ushbu mahsulotning foydalari va zararlari ushbu maqolada muhokama qilinadi. Shuningdek, sizga kepak qanday olinganligi, ularning tarkibiga nima kiritilganligi, nima uchun kerakligi va boshqalar haqida gapirib beramiz
Nonlangan tovuq ko'kragi: ba'zi jozibali retseptlar
Parranda filesi parhez va arzon go'sht hisoblanadi. Biroq, ko'pchilik bunga norozilik bilan qaraydi. Birinchidan, ko'krak odatda quruq bo'lib chiqadi. Ikkinchidan, u kuchli ta'mga ega emas. Shunday qilib, odamlar ko'proq zararli, lekin ko'proq suvli oyoqlarni afzal ko'radilar. Va faqat nonli tovuq ko'kragi qanchalik yumshoq bo'lishini bilishmaydi! O'zingizning ishonchsizligingizni noto'g'ri qarashlar bilan engishga harakat qiling va bizning retseptlarimizdan biriga ko'ra taom tayyorlang
Kaloriyali to'liq bug'doyli pitsa, parhez qo'shimchalari bilan
Pitsaning kaloriya tarkibi nozik qomat va elastik mushaklarni orzu qilganlar uchun shunchaki dahshatli tush. Ushbu jozibali taom ko'plab restoranlarning menyusida va sizning oilangiz ko'pincha sizdan kechki ovqatga pishirishni so'rashi mumkin. Sizning dietangizda jambonli pizza vaqti-vaqti bilan bo'lsa ham, umidsizlikka tushmang va sport formasi bilan xayrlashishga shoshilmang. Uyda tayyorlangan keklarning kaloriya tarkibi butunlay sizning qo'lingizda
