Makaronli salat: Eng yaxshi retseptlar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Bir necha o'n yillar oldin har bir kishi makaronni go'sht mahsulotlari uchun oddiy garnitür sifatida qabul qilgan. Ammo nisbatan yaqinda odamlar makaron mazali sabzavotli va go'shtli salatlar tayyorlash uchun juda mos ekanligini tushunishdi. Ushbu ingredient asosiy salat mahsulotlari bilan yaxshi ketadi, taomga oziqlanish va g'ayrioddiy ta'm qo'shadi. Bu yerda siz makaron va turli qo'shimcha mahsulotlar bilan italyan salatlari uchun eng yaxshi retseptlarni topasiz.

Makaron, sabzavot va kurka bilan salat

Bu makaron salatini nonushta yoki tushlik uchun berish yaxshidir, chunki unda insonning normal hayoti uchun zarur boʻlgan juda koʻp miqdorda oqsil va yogʻlar mavjud.

Bu salatni tayyorlash uchun sizga 400 g kurka goʻshti, 250 g makaron, 100 g yashil noʻxat, bitta bulgʻor qalampiri, bir oz yashil piyoz va salat barglari kerak boʻladi. Ushbu salat uchun sousni tayyorlash uchun siz tabiiy yogurt, limon va sarimsoq sotib olishingiz kerak.

Qanday pishiriladi

Turkiya filesi mayda bo'laklarga bo'linib, ularni ozgina urib, mo'l-ko'l seping.tovuq uchun ziravorlar. Shundan so'ng, qovurilgan idishda bir oz sariyog'ni eritib oling (siz oddiy o'simlik moyidan ham foydalanishingiz mumkin), unda go'sht yumshoq bo'lgunga qadar qovuriladi. Kurkani bir chetga qo'ying va soviganidan keyin chiziqlar yoki tayoqchalarga bo'ling.

Makaronni qadoqdagi koʻrsatmalarga muvofiq pishiring. Alohida skovorodkada siz no'xatni ozgina qaynatishingiz kerak. Bolgar qalampirini uzun bo'laklarga, maydalangan yashil piyozga, salat barglarini esa qo'llaringiz bilan mayda bo'laklarga bo'lish kerak.

Endi sousni tayyorlash vaqti keldi. Kichik idishda 200 ml tabiiy yogurt, limon sharbati va bir necha chinnigullar sarimsoq aralashtiriladi. Endi barcha tayyorlangan ingredientlarni bir piyola ichiga aralashtirish, sousni quyish va yaxshilab aralashtirish vaqti keldi. Bu retsept bo'yicha makaron bilan salat tayyorlash jarayonini yakunlaydi. Taomni bo‘laklarga bo‘linib, xizmat qilish mumkin.

Makaron va jambon bilan italyan salat

Jambon, makaron, sabzavot va pishloqning ajoyib kombinatsiyasidan iborat nozik salat. Bu mahsulotlarning barchasi ajoyib sous bilan bir butunga birlashtirilgan. Bu taom juda mashhur, keng tarqalgan va butun Italiyada xizmat qiladi. Salatni tayyorlash uchun sizga 200 g farfalle makaron (oddiy odamlarda - kapalak makaron), oz miqdorda parmesan, 200 g jambon, bir nechta go'shtli bulg'or qalampiri, qarag'ay yong'og'i, zaytun moyi, marjoram, oregano kerak bo'ladi. va timyan.

Makaronni al dentegacha pishirish kerakengil siqilish). Makaron pishiriladigan suvga bir necha osh qoshiq zaytun yoki o'simlik moyi qo'shing. Un mahsulotlari pishirilganda, ularni elakka, keyin esa har qanday idishga solib qo'yish kerak. Makaron ustiga mayda maydalangan parmesan seping va sovushini kutib turing.

Bolgariya qalampirini pechda yuqori haroratda qovurish kerak. Keyin terini olib tashlang, uzun chiziqlar bilan kesib oling. Qarag'ay yong'oqlarini ozgina maydalab, makaronga qo'shing. Barcha ingredientlarni bitta idishga joylashtiring, ularni bir soat davomida muzlatgichga qo'ying. Belgilangan vaqtdan keyin jambonni mayda kubiklarga kesib, qolgan ingredientlarga qo'yish kerak.

Endi siz makaron va jambon bilan italyan salatiga oddiy, lekin ayni paytda juda achchiq kiyinish tayyorlashingiz kerak. Kichik idishda zaytun moyi, marjoram, oregano va kekikni birlashtiring. Yaxshilab aralashtiramiz va olingan aralashma bilan salatni yaxshilab kiyintiring. Endi taomni qismlarga bo'lingan plastinkalarga qo'yish kerak, agar xohlasangiz, gilos pomidorlari va har qanday ko'katlar bilan bezashingiz mumkin.

Makaronli salat retsepti rasmli

Bu yerda masalliqlar juda oz, ammo taomda mazali nonushta yoki tushlik uchun kerak boʻlgan hamma narsa bor. To'rt porsiya salat tayyorlash uchun siz olishingiz kerak:

• 200g makaron (qobiqlar tavsiya etiladi);
• bitta kichik brokkoli;
• 120 g mog'orlangan pishloq.

Stapellarning oz miqdoriga qaramay, bu sous juda xushbo'y va mazali. Uni tayyorlash uchun siz 70 g olishingiz kerakkapers, 30 g maydanoz, zaytun moyi va maydalangan Parmesan.

Salat pishirish

Makaronni qadoqdagi koʻrsatmalarga muvofiq qaynatish kerak. Keyin ulardan suvni to'kib tashlang, oz miqdorda zaytun moyi qo'shing, aralashtiring va bir chetga qo'ying.

Brokkoli mayda bo'laklarga bo'linadi va pishganicha yirtqichlardan qaynatiladi. Shundan so'ng, bir yirtqichlardan ko'p miqdorda sovuq suv to'plang, iloji bo'lsa muz qo'shing. Yangi qaynatilgan brokkolini muzli suyuqlikka soling. Ushbu protsedura mahsulot yorqin rangini yo'qotmasligi uchun zarur.

Blender idishiga kapari, maydanoz, zaytun moyi, Parmesan va ozgina tuz soling. Barcha ingredientlarni silliq bo'lguncha pyuresi. Mog'orlangan pishloqni mayda kubiklarga kesib, idishga solib, boshqa barcha ingredientlarni bu erga qo'shing. Tayyorlangan sousni mahsulot ustiga to'kib tashlang, aralashtiring va plitalarga joylashtiring. Bu makaron salatining retsepti retseptining oxiri. Suratda taom oxirida qanday ko‘rinishini ko‘rishingiz mumkin.

Tina, makkajo'xori va makaron salatasi

Ajablanarli darajada to'yimli salat, to'yimli va foydali nonushta uchun juda mos keladi. Salatning afzalligi shundaki, uni tayyorlash juda tez va oson, bu erda juda oddiy, ammo mazali kiyinish. Shuning uchun, salat, albatta, ertalab, ishdagi og'ir kundan oldin eng mashhur taomlardan biriga aylanadi.

Suratdagi quyidagi bosqichma-bosqich amallar taomni tayyorlashga yordam beradi. bilan salat uchunmakaron quyidagi mahsulotlarni tayyorlashi kerak:

• konservalangan orkinos;
• 100g farfalle makaron (siz har qanday boshqa turdagi makarondan foydalanishingiz mumkin, lekin qattiq bug'doy tavsiya etiladi);
• konservalangan makkajo'xori;
• qattiq pishloq - 50g

Salat kiyinish uchun faqat zaytun moyi, vino sirkasi, oregano kerak bo'ladi.

Qanday pishiriladi

Pishirish jarayonini tez va oson qilish uchun bosqichma-bosqich ko'rsatmalarga amal qiling:

• Avval makaronni al dentegacha qaynatish kerak. Ortiqcha suyuqlikni to'kib tashlang, bir osh qoshiq o'simlik yog'ini quying va sovushini kutib turing.
• Bolgariya qalampiri mayda kubiklar bilan kesilgan.

Qattiq pishloqni maydalang

• Endi siz salat tayyorlashingiz mumkin. Kichik idishda 4 osh qoshiq zaytun moyini 5 osh qoshiq sharob sirkasi bilan aralashtiring. Bir choy qoshiq oregano qo'shing va hamma narsani aralashtiring. Bundan tashqari, xizmat qilishdan oldin kiyinishni yana aralashtirish kerak bo'ladi. Sharob sirkasi yog'dan og'irroq bo'lgani uchun u pastga tushadi.
• Okinos va makkajoʻxori solingan bankalarni oching. Bu ikki mahsulotni allaqachon tayyorlangan bolgar qalampiri va makaron bilan birlashtiring.
• Bir piyola ichiga salat sosu quying, hammasini yaxshilab aralashtiramiz va plastinkalarga joylashtiramiz.

Salatning har bir porsiyasi uchun yuqori qismi bo'lishi kerakoz miqdorda maydalangan qattiq pishloqni to'kib tashlang. Agar so'ralsa, taomni ko'katlar yoki gilos pomidorlari bilan bezash mumkin

Salatlarni tayyorlash xususiyatlari

Asosiy tarkibi makaron boʻlgan salatlar oʻziga xos xususiyatlarga ega. Makaron ajoyib garnitür bo'lganligi sababli, go'sht yoki baliqni salatda ishlatish tavsiya etiladi, bu holda idish to'liq va qoniqarli bo'lib chiqadi. Makaron to'g'ridan-to'g'ri plastinkada parchalanib ketmasligi va yoqimli ta'mga ega bo'lishi uchun ularni al dente holatiga qadar pishirish kerak.

Mayonez soslarini salat kiyinish sifatida ishlatish tavsiya etilmaydi, bu holda idish juda to'yimli va yog'li bo'lib chiqadi. Shuning uchun, sog'lom va foydali salat arzimas taomga aylanishi mumkin.

Endi siz Italiyada va umuman Yevropada juda mashhur boʻlgan qiziqarli makaron salatlari retseptlarini bilasiz. Sobiq SSSRdan ko'proq fuqarolar ham ushbu madaniyatga qo'shilmoqda, chunki u haqiqatan ham mazali, qoniqarli va sog'lom. Siz har doim turli ingredientlarni qo'shib yoki aksincha olib tashlash orqali retseptlarni o'zingiz sinab ko'rishingiz va o'zgartirishingiz mumkin.