"Kecha va kunduz" salatasi: pishirish imkoniyatlari va bezatish bo'yicha maslahatlar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Har bir styuardessa nafaqat mehmondo'st va saxovatli bayram dasturxoni yozishga, balki o'z mehmonlarini o'ziga xos va ayniqsa mazali narsa bilan erkalashga harakat qiladi. Va taom tezda tayyorlansa va mahsulotlar hamyonbop bo'lsa yaxshi bo'lardi. Styuardessa uchun bu sehrli tayoqchalardan biri "kecha va kunduz" salatidir. Ushbu taomning katta afzalligi shundaki, salat juda o'zgaruvchan. Bu pishloq, go'sht yoki dengiz mahsulotlari bo'lishi mumkin. Tez va mazali salat uchun uchta variantni taklif qilamiz. Tanlov sizniki.

Asosiy - dengiz mahsulotlari

Asosiy ingredientlari dengiz mahsulotlari bo'lgan salatlar bugungi kunda mashhurlik cho'qqisida. Ko'pchilik "mimozalar" va "mo'ynali kiyimlardan" to'ygan, ular chet elda va g'ayrioddiy ta'mni xohlashadi.

Mahsulotlar roʻyxati:

• Qaynatilgan qisqichbaqalar - 200g
• Konservalangan kalamar - 1 banka.
• 3 tuxum.
• Kichik olma.
• Qattiq pishloq - 50g
• Zaytun - 1 b.
• Shirin piyoz - 1 dona
• Patrushka, rayhon yoki boshqa oʻt.
• Tuz - bir chimdim.
• Mayonez.

Pazandachilik

Salat retsepti Kunva tun” asari tayyorlanishdagi soddaligi bilan ajralib turadi. Barcha mahsulotlar tasodifiy kesiladi, bu taomda asosiy narsa chiroyli taqdimot va bezakdir.

Biz bankadan kalamar olamiz. Agar qismlar etarlicha katta bo'lsa, ularni uzun bo'laklarga bo'ling. Qisqichbaqani uch daqiqa qaynatib oling, salqin va oqayotgan suv ostida yuving, qobig'ini tozalang. Ularni yarmiga bo'ling.

Olmani mayda maydalagichda maydalash mumkin. Piyoz kichik kubiklarga bo'linadi, u salatda deyarli ko'rinmas bo'lishi kerak. Pishloq - maydalagichda. Yashillarni maydalang.

"Kecha va kunduz" salatini yig'ing - besh daqiqa. Ba'zi uy bekalari mahsulotlarni qatlamlarga qo'yishadi, lekin asl nusxada ular oddiygina aralashtiriladi, mayonez bilan xushbo'y hidlanadi. Taomni "yin - yang" mavzusida bezash tavsiya etiladi. Aralashtirilgan ingredientlarni xizmat ko'rsatish idishiga quying. Yarim qismini maydalangan qaynatilgan tuxum oqsili bilan, ikkinchi qismida ingichka doira shaklida kesilgan zaytun bilan uxlab qolamiz.

Asosiy - pishloq

Pishloqli salat "Kecha va kunduz" - bu taomning deyarli har qanday uy bekasi orzu qiladigan versiyasi. Ushbu retseptda siz hech narsani qaynatishingiz, ovqat tayyorlashga vaqt sarflashingiz shart emas va hokazo. Quyida sanab o'tilgan barcha ingredientlar oddiygina tekis kvadrat yoki kub shaklida maydalanadi va aralashtiriladi.

• Konservalangan shampignon qo'ziqorinlari - 1 banka.
• Tuxum - 2 dona
• Bir juft konservalangan tuzlangan bodring.
• Qattiq pishloq - 20-30 g.
• Zaytun - banka.
• Makkajo'xori - mumkin.
• Mayonez.

Jarayon

Barcha bankalarni oching: bodring, zaytun, makkajo'xori va suyuqlikni to'kib tashlang. Pishloq eng kichik qirg'ichdan eziladi. Tuxum qaynatiladi va juda nozik surtiladi. Bodringni o'zboshimchalik bilan kesish mumkin, ammo umumiy tushunchani qo'llab-quvvatlash uchun biz har bir uzun tayoqni uch qismga ajratamiz. Natijada tekis va toza kublar.

Barcha mahsulotlarni aralashtirib, uy qurilishi (afzalroq) mayonez bilan tatib ko'ring va bezashni boshlang. Salatning pishloqli versiyasida konservalangan makkajo'xori bezak uchun ishlatiladi. Uni tepaga to'kib tashlang va plastinkaning bir tomoniga taqsimlang. Kunduzgi va tungi salatning fotosurati bilan retsepti taomni bezash uchun zaytunni qanday kesish kerakligini tushunishga imkon beradi. Ular plastinkaning ikkinchi qismini sepadilar.

Asosiy - go'sht

Tarkibi:

• Uchta kichik kartoshka.
• Tovuq go'shti - 250g
• Uchta tuxum.
• Piyoz - ikkita bosh.
• Tuz.
• Maydalangan pishloq - uchta stol. qoshiq.
• Mayonez.
• Zaytun - banka.

Qanday pishiriladi

Kecha va kunduz salatining bu varianti yanada qoniqarli va yuqori kaloriya hisoblanadi. Asl retseptda aytilganidek, tovuqni qovurmasdan, uni qaynatib, bir oz "engilroq" qilishingiz mumkin. Hamma narsa egasining ixtiyorida. Qayta ishlashdan keyin tovuq ko'kragi uzun chiziqlar bilan kesiladi. Kartoshka qaynatiladi, sovutiladi, shuningdek, chiziqlar bilan kesiladi.

Tuxum va pishloqni qirg'ichdan o'tkazish kerak. Biz bu ikki ingredientni aralashtiramiz. Bir qismi salatga qo'shiladi, ikkinchisi idishni bezash uchun ketadi. Piyozshuningdek, iloji boricha kichikroq kesilishi kerak. "Kecha va kunduz" go'sht salatida ikkita asosiy qoniqarli mahsulot bo'lishi kerak: kartoshka va go'sht. Ular kattaroq kesiladi, shunda ta'm kurtaklari darhol bu ta'mlarga ega bo'ladi. Qolgan mahsulotlar, ta'bir joiz bo'lsa, effektni kuchaytirish uchun fon hisoblanadi.

Barcha mahsulotlarni aralashtirib, mayonez qoʻshish bilan yakunlang. Siz ozgina tuzlashingiz mumkin. Biz “Kecha va kunduz” salatini bezash bilan yakunlaymiz: bir tomoniga zaytun, ikkinchi tomoniga maydalangan tuxum va pishloq aralashmasi qo‘shing.