Myunxen salatasi: qiziqarli retseptlar va pishirish bo'yicha maslahatlar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

"Myunxen" salatasi juda mashhur, chunki u yorqin ta'mga ega. Aytgancha, idish juda qoniqarli va uni pishirish unchalik qiyin emas. An'anaviy retseptda bekon yoki Myunxen kolbasasidan foydalaniladi, ammo salatga boshqa ingredientlarni qo'shish mumkin.

Qovurilgan bekonli salat

Xo'sh, qaerdan boshlash kerak? Yangi boshlanuvchilar uchun asl retseptni ko'rib chiqing. "Myunxen" salatida an'anaviy ravishda asosiy ingredient sifatida pastırma mavjud. Bu taom uchun kerakli mahsulotlar:

• 200g bekon;
• 4 o'rta kattalikdagi kartoshka;
• 180g ov kolbasa;
• ikkita kichik tuzlangan bodring;
• 180g tuzlangan karam;
• ikkita tuxum;
• to'rt bosh sarimsoq;
• yashil salat barglari;
• yangi o'tlar (petrushka, arpabodiyon);
• qizil piyoz (kichik);
• shakar, tuz, ziravorlar, limon sharbati, xantal loviya va kungaboqar yog'i.

Demak, pishirishni boshlaylik. Bekon va tozalangan kolbasa kichik bo'laklarga bo'linadi. Biz ham piyozni tozalaymiz va ingichka tilimga kesib tashlaymiz. Endi biz sarimsoq tayyorlaymiz: tuz, ozgina shakar, xantal, murch, yog' va limon sharbatini aralashtiramiz, piyozni bu aralashma bilan to'kib tashlang va pishiring.

Kartoshkani yaxshilab yuvish, qaynatish va keyin katta kubiklarga ("ularning kiyimida") kesish kerak. Tuxum ham qaynatiladi, tozalanadi va kesiladi. Tuzlangan bodring quritilishi va kub shaklida kesilishi kerak. Tuzlangan karamni ozgina yuving, agar kerak bo'lsa, ozgina choping. Biz barcha ingredientlarni bitta idishda aralashtiramiz (piyozni salat kiyinish bilan birga). Shuningdek, biz u erda tug'ralgan ko'katlar va sarimsoq qo'shamiz (uni ham maydalash kerak, shuning uchun ta'mi yanada to'yingan bo'ladi). Qovurilgan pastırma salatasi juda mashhur, chunki u achchiq, ozgina baharatlı ta'mga ega. Bu original taom har qanday dasturxonni bezatadi.

Tilli salat: ingredientlar va pishirish usuli

Tilli Myunxen salatasi uy bekalarining mehrini qozonadi. Bu boy ta'mga ega samimiy taom. Ovqat pishirish uchun siz quyidagi mahsulotlarni olishingiz kerak:

• 300g mol go'shti;
• kichik sabzi;
• konservalangan qizil loviya;
• kamon;
• qattiq pishloq (100-150 gramm kifoya qiladi);
• kungaboqar yog'i, mayonez;
• yangi ko'katlar;
• ziravorlar, jumladan dafna yaprog'i, tuz, murch.

Pishirish printsipi oddiy:

• Tilni sho'r suvda qaynatib, uchta dafna yaprog'i va bir nechta qora murch qo'shing.
• Keyingo'sht soviydi, uni chiziqlar bilan kesish kerak.
• Piyozni tozalang va kub shaklida kesing.
• Sabzi va uchtasini qo'pol qirg'ichdan tozalang (qaynatish shart emas).
• Sabzavotlarni oldindan qizdirilgan tovaga soling, ularni sekin olovda qizarguncha pishiring.
• Uchta pishloqni mayda qirgʻichdan oʻtkazing, koʻkatlarni maydalab, loviyadan shoʻr suvni toʻkib tashlang.
• Sovutilgan sabzavot va loviyani til bilan idishga soling, hammasini mayonez bilan ziravorlang.

Salatga maydalangan pishloq seping va ko'katlar bilan bezang. Mazali va eng muhimi, foydali taom tayyor.

Myunxen salatasi: tovuq go'shti retsepti

Agar xohlasangiz, bekon va kolbasa tovuq go'shti bilan almashtirilishi mumkin. Ushbu retsept bo'yicha tayyorlangan "Myunxen" salatasi ham mashhur. Mahsulotlar roʻyxati quyidagicha:

• 200g tovuq goʻshti (afzal dudlangan);
• kichik tuzlangan bodring;
• bir choy qoshiq xantal;
• yangi marulning bir necha bargi;
• yangi ko'katlar;
• o'simlik yog'i (kungaboqar yog'i yordam beradi);
• oʻrta oʻlchamdagi kamon;
• limon sharbati, shakar (yarim choy qoshiq), ta'mga qarab tuz va ziravorlar.

Tovuqning terisini tozalab, suyaklarini (agar mavjud bo'lsa) olib tashlash kerak. Biz go'shtni katta kubiklarga kesib tashladik. Marul barglarini yaxshilab yuvish, quritish va juda kichik bo'laklarga (yoki kesilgan) yirtib tashlash kerak. Biz ko'katlarni maydalab, bodringni kichik bo'laklarga kesib, piyozni yarim halqalarga kesib tashlaymiz. Barcha ingredientlarni aralashtiring.

Endi biz kiyinishni tayyorlayapmiz. Ayçiçek yog'igalimon sharbati, shakar, tuz, xantal qo'shing, bir hil massa olinmaguncha hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Tayyorlangan sous bilan salatni kiyintiring va o'tlar bilan bezang. Hammasi, ishtaha dasturxonga tayyor.

Myunxen sosiskali taom uchun nima kerak?

Koʻpchilik oshpazlar Myunxen salatini kolbasa bilan pishirishni afzal koʻrishadi. Bu yerda kerakli ingredientlar ro‘yxati:

• 180g Myunxen kolbasa;
• 120 g Rizenburg kolbasa;
• salat aralashmasi;
• 250g pishloq;
• ikkita tuzlangan bodring;
• ikkita qizil piyoz (kichik);
• sakkiz gilos pomidor;
• yashil piyoz;
• paprika va boshqa ziravorlar.

Aytgancha, salat o'zingiz tayyorlashingiz mumkin bo'lgan maxsus kiyinishni talab qiladi. Buning uchun sizga 100 ml o'simlik yog'i, 15 ml sharob va balzam sirkasi, 10 g Dijon xantal, 25 ml quruq oq sharob, ozgina tug'ralgan qizil piyoz va bir necha bo'lak tuzlangan bodring kerak bo'ladi.

Salat tavsiyalari

Tajribali oshpazlar avval sozni tayyorlashni tavsiya qiladilar - buning uchun yuqoridagi barcha ingredientlarni blenderga solib, bir hil gruel olinmaguncha aralashtirish kerak.

Salatning o'zini tayyorlash oson. Pishloq, kolbasa, bodring, qizil piyoz chiziqlar bilan kesilishi kerak. Ushbu ingredientlarning barchasini tayyorlangan kiyinish bilan to'kib tashlang. Aralashga tug'ralgan yashil marul barglarini qo'shing. Taom tayyor - siz uni chiroyli plastinkaga qo'yishingiz, pomidor bilan bezashingiz, qalampir va tug'ralgan yashil sepishingiz kerak.ta'zim.