Jambon bilan nima pishirish kerak: qiziqarli retseptlar, pishirish bo'yicha maslahatlar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Jambon, qoida tariqasida, maxsus usulda qayta ishlangan cho'chqa son va oyoq go'shtidan tayyorlanadi. Birinchidan, u tozalanadi, tuzlanadi va bosim ostida yotish uchun qoldiriladi, shunda barcha qon chiqadi, keyin esa salqin xonaga osib qo'yiladi. Ushbu mahsulotning tarixi Qadimgi Rimda boshlangan. Xalq go‘sht saqlashda yaxshi mahoratga ega edi. Qo'lyozmalarda Parma va Toskanadagi mazali mahsulot savdosi haqidagi yozuvlar bugungi kungacha saqlanib qolgan. Hozirda bu go‘sht delikatesi eksporti bo‘yicha Fransiya yetakchi, Germaniya va AQSh esa biroz orqada.

Ushbu maqolada biz uyda jambondan nima pishirishni ko'rib chiqamiz, bu ingredient bilan qanday taomlar bayramona dasturxonni bezashi yoki shunchaki kechki ovqatga xizmat qilishi mumkin.

Jambon retseptlari

Ushbu ingredientdan iborat retseptlar bugungi kunda juda mashhur. Ko'pincha jambondan nima pishirish haqida gapirgandasalatlar, güveç, pirog, birinchi taomlar, shuningdek, barcha turdagi gazaklar haqida gapiring. Nozik taomlardan noz-ne'matlar odatda bayram uchun tayyorlanadi. Bundan tashqari, siz uni mustaqil taom sifatida xizmat qilishingiz mumkin.

Jambon bilan nima pishirish kerakligi haqidagi savolga javob berishdan oldin, uni bir nechta shakllarda sotish mumkinligiga e'tibor berishingiz kerak: dudlangan, quruq quritilgan, xom-dudlangan, qaynatilgan-dudlangan va shuningdek. konservalangan.

Ushbu go'shtli taom bilan taomlar tayyorlash uchun ko'plab retseptlar mavjud. Jambondan nimani pishirish kerak - siz quyidagi ma'lumotlarni o'qib chiqishingiz mumkin. Bunday taomlar hech kimni befarq qoldirmaydi, chunki bu mahsulot ko'plab mamlakatlarda juda mashhur bo'lgan mazali noziklikdir. Jambonni stolda bo'laklarga bo'lib berish mumkin, lekin nima uchun, chunki undan juda ko'p qiziqarli va mazali taomlar tayyorlashingiz mumkin?

"Pikant" salatasi

Agar jambon bilan nima pishirishni bilmasangiz, unda ushbu original salatni tayyorlashga harakat qiling. Ko'pchilik bu taomni koreys sabzi, Pekin karami bilan yaxshi ko'radi. Bundan tashqari, salat qoniqarli bo'lib chiqdi.

Koreys sabzi tuyadi uchun ziravorlar beradi, garchi mahsulotning o'zi ham juda qiziq. Achchiq jambon salatini tayyorlash uchun sizga yarim bosh Pekin karami, o'rtacha kattalikdagi tovuq ko'kragi (kichik bo'lsa, ikkitasi) va koreys sabzi kerak bo'ladi.

Ingredientlar

Xo'sh, jambon bilan nima pishirish mumkin? Bu mazali salatni qanday tayyorlash mumkin? Uni ishlab chiqarish uchun ehtiyot bo'lish kerakMuzlatgichingizda quyidagi oziq-ovqat mahsulotlari bormi:

• 200 gramm jambon;
• yarim xitoy karam;
• 1-2 tovuq ko'krak;
• 3 tuxum;
• 200 gramm koreys sabzi;
• tatib ko'rish uchun mayonez yoki tabiiy yogurt.

Pazandachilik

Avval tovuq go'shtini qaynatib oling. Tuxumni vilkalar yoki ko'pirtirish bilan tuz bilan urish kerak. Keyin ikkita tuxumli krep pishirishingiz kerak. Tayyor keklarni qog'oz peçete ustiga qo'ying, shunda keyinroq salatada ortiqcha yog' yo'q. Endi siz karamni chiziqlar bilan maydalashingiz kerak, ko'krak, jambon va sovutilgan tuxumli pancakes ham kesiladi. Barcha ingredientlarni aralashtiring, ta'mga soqol uchun mayonez qo'shing. Agar xohlasangiz, bir oz ko'proq tuz va qalampir qo'shishingiz mumkin. Jambonli tayyor salat ko'katlar bilan eng yaxshisidir.

Tartletlar "Pivo uchun"

Jambon va oq pishloq bilan nima pishirish kerak? Pivo bilan xizmat qilish mumkin bo'lgan juda mazali tartletlar olinadi. Agar mehmonlar sizga bir krujka pivo bilan kompaniyada o'tirish uchun kelishsa, biz sizga ushbu oddiy, ammo juda qiziqarli retseptdan foydalanishni tavsiya qilamiz. Mazali va mazali taom, siz barmoqlaringizni yalaysiz!

Tartletlarda italyan nafisligi bor, lekin juda oddiy tayyorlanadi. Tuzli jambon va oq pishloq tufayli ishtaha juda mazali, pivo uchun ideal.

Mahsulotlar

Siz jambon va pishloqdan juda noodatiy, oddiy va mazali gazak tayyorlashingiz mumkinligini ko'rishingiz mumkin. Lekin buning uchun qanday mahsulotlar kerak bo'ladi? Sotib olish kerak:

• Parma jambon - 100 gramm;
• xamirturushli pishiriq - 400 gramm;
• gilos pomidorlari - 12-15 dona;
• feta pishloq - 50 gramm;
• turli ziravorlar - ta'mga qarab.

Pishirish jarayoni

Xamir muzdan tushirilishi, yupqa qatlamga o'ralishi va undan bir xil bo'laklarga bo'linishi kerak, keyin ularni kekler yoki tortletlar tayyorlash uchun qoliplarga solib qo'yish kerak. Pomidorlarni yuving, yarmiga bo'ling. Asosiy ingredientni ingichka bo'laklarga kesib oling, qancha porsiya, shunchalik ko'p bo'lak. Xamirning har bir qismiga gilos pomidorining yarmini qo'ying, so'ngra jambon, ozgina pishloq va ziravorlar qo'shing, pechga yuboring. 20-25 daqiqadan so'ng tayyor tortletlarni chiqarib, mazali gazak bilan xizmat qilish mumkin.

"Rojdestvo mo'jizasi" salatasi

Tovuq jambonidan yana nima qilish mumkin? "Yangi yil mo''jizasi" salatasi mazali bo'ladi. Ushbu asl salat sizga albatta yoqadi, o'zingiz ko'ring! Nozik va yoqimli ta'm, nostandart, lekin ayni paytda mahsulotlarning juda da'vogar kombinatsiyasi emas. Bir so'z bilan aytganda, bu yangi yil yoki tug'ilgan kun uchun yaxshi asosiy salat bo'lib chiqadi!

Sizga nima kerak?

Ushbu mazali gazakni tayyorlash uchun sizga quyidagi oziq-ovqatlar kerak bo'ladi:

• 150 gramm tovuq jambon;
• 1 katta bolgar qalampiri;
• 2 qaynatilgan tovuq tuxumi;
• 100 gramm qattiq pishloq;
• 1 o'rta piyoz;
• oʻzingizga yoqqan sous, masalan, tabiiy yogurt yoki xantal.

Pishirish tavsifi

Avval piyozni yarim halqa qilib, 2 osh qoshiq sirkada marinadlash kerak. Idishning pastki qismiga jambon qo'ying, u chiziqlar bilan kesilgan, shuningdek, xuddi shu tarzda kesilgan bolgar qalampiri. Keyinchalik, maydalangan pishloqni qo'pol qirg'ichga, shuningdek, kesilishi yoki maydalanishi mumkin bo'lgan qaynatilgan tuxumni qo'yishingiz kerak. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring. Oxirgi qatlam - tuzlangan piyoz. Xulosa qilib aytganda, salat sous bilan bezatilgan. Hammasi chiroyli salat idishida yoki dekorativ ko'zoynakda yotadi.

"Ishtatish" salatasi

Agar siz jambondan ikkinchi marta nima pishirish mumkinligi bilan qiziqsangiz, unda bunday salat idealdir. Nozik taomingizni chindan ham qoniqarli va ishtaha qo'yadigan qilish uchun uni tayyorlash uchun to'g'ri mahsulotlarni tanlashingiz kerak, masalan, pishloq, tuxum, jambon, bodring, mayonez bilan ziravorlar qo'shing.

Kerakli ingredientlar

Yaqin kelajak uchun bayramlar rejalashtirilmagan boʻlsa ham, baʼzida oilangizni gʻayrioddiy mazali taomlar bilan xursand qilishingiz kerak boʻladi. Buning uchun sizga quyidagi taom kerak bo'ladi:

• Siz tanlagan jambon 200 gramm;
• 100 gramm qattiq pishloq;
• 2 tovuq tuxumi;
• 1 o'rtacha yangi bodring;
• pırasa yarmi;
• siz tanlagan sous;
• yangi ko'katlar;
• ta'mga qarab ziravor.

Salat tayyorlash jarayoni

E'tibor bering, agar siz konservalangan jambondan nima tayyorlash mumkinligini bilmasangiz, undabu taom uchun foydalaning.

Barcha kerakli masalliqlarni kesishdan boshlang. Birinchidan, jambonni tilimga kesib olishingiz kerak (agar siz konservalanmagan bo'lsangiz), keyin ularni ingichka chiziqlar bilan kesishingiz kerak. Keyinchalik, yangi bodringni sovuq suv ostida yuvish, artib tashlash va ingichka chiziqlar bilan kesishga harakat qilish kerak. Keyin, qattiq pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing yoki kub shaklida kesib oling. Qaynatilgan tovuq tuxumlarini qobiqdan tozalang, chiziqlar bilan kesing. Piyozni yarim halqalarga kesib oling. Endi barcha tayyorlangan taomlarni idishga soling, ta'mga yangi o'tlar, ziravorlar qo'shing. Salatni ta'mga qarab sous bilan kiying va barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtiring.

"Maymun" salatasi

Keling, bankadagi jambondan nima tayyorlash mumkinligini ham ko'rib chiqamiz. Konservalangan mahsulotdan siz bu mazali va juda original salat tayyorlashingiz mumkin. Puff gazaklar uzoq vaqtdan beri bayramona stolda o'rin egallagan. Bu juda qoniqarli taom bo'lib chiqadi. Ko'pchilik gurmelerga uni yaxshi tanlangan ta'mlar kombinatsiyasi va go'zal manzarasi uchun yoqtirardi.

Sizga qanday mahsulotlar kerak?

Pulli salatlar, ayniqsa porsiyalangan salatlar tort salatlari deb ataladi. Axir, siz har bir qatlamni ko'rasiz. Qoida tariqasida, bu salatlar chiroyli va jozibali ko'rinadi. Maymun ham bundan mustasno emas. Uni tayyorlash uchun siz ba'zi mahsulotlarni xarid qilishingiz kerak bo'ladi:

• 200 gramm jambon (konserva olishingiz mumkin);
• 2 tuzlangan bodring;
• 3 qaynatilgan tuxum;
• 100 gramm qattiq pishloq;
• 100 gramm siz tanlagan sous.

Pishirish jarayoni

Jambon kub shaklida kesilishi kerak, agar siz konservalangan, allaqachon tug'ralgan holda foydalanmasangiz. Keyin uni maymunning boshi shaklini yaratib, tekis idishga solib qo'yish kerak. Bir qirg'ichdan kuni siz tuzlangan bodringni maydalashingiz kerak. Uni jambon bilan birinchi qatlamga qo'ying. Qaynatilgan tuxumni maydalang. Bodring qatlamini yogurt yoki mayonez bilan yog'lang. Tug'ralgan tuxumni sous ustiga qo'ying. Hamma narsani teng taqsimlang. Qattiq pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Tuxum qatlami mayonez yoki yogurt bilan surtiladi, ustiga pishloq qatlami yotqiziladi. Xulosa qilib aytganda, maymunning tumshug'ining konturlari zaytun mevalaridan yaratilishi kerak. Mazali salat tayyor! Xizmat qilish mumkin.

Pita rulolari

Agar jambon bilan krep tayyorlashga vaqtingiz boʻlmasa, mazali pita rulolarini tayyorlashingiz mumkin. Bir nechta uy bekalari bu retseptni bilishadi. Biroq, tuyadi har doim uy xo'jaliklarining didiga mos keladi. Ushbu retsept an'anaviy oshxonaga yaqinda keldi, lekin juda tez rus stolida talabga aylandi. Bu qovurilgan rulolar shunchaki mazali! Keling, jambondan mazali gazak tayyorlash retseptiga o'tamiz.

Rolik tayyorlash uchun kerakli mahsulotlar

Koʻrib turganingizdek, jambon pishloq bilan juda mos keladi. Shuning uchun, ushbu retseptda ushbu mahsulotlar asosiy ingredientlar sifatida ishlatiladi. Rulo uchun yana nima kerak? Bunga quyidagilar kiradi:

• bir necha yupqa pita non;
• 300 gramm jambonsizning didingiz;
• 200 gramm qattiq pishloq;
• tatib ko'rish uchun bir dasta o'tlar, eng yaxshisi maydanozdan foydalanish;
• 1 tovuq tuxumi.

Jambon bilan pita rulolarini qanday tayyorlash mumkin?

An'anaga ko'ra, bu qovurilgan pita rulolari ko'p sariyog 'qo'shilgan tuxum bilan to'ldirilgan holda pishiriladi. To'ldirishga kelsak, u sizning ta'mingizga ko'ra har xil bo'lishi mumkin. Biz siz bilan eng keng tarqalgan retseptni ko'rib chiqamiz. Siz yupqa klassik pita nonini olishingiz kerak, uni kengligi taxminan 5-8 santimetr bo'lgan chiziqlar bilan kesib oling. Qattiq pishloq ham ingichka chiziqlar bilan kesilishi kerak. Koreys sabzi uchun qirgʻichdan oʻtishingiz mumkin.

Keyin jambonni doira shaklida kesib olishingiz kerak, keyin bu blankalar ikkiga bo'linadi. Shundan so'ng, maydalangan ingredientlarni maydalangan pita nonining har bir qismiga qo'yish kerak. Va keyin siz rulonni aylantirishingiz kerak. Endi siz tuxumni to'ldirishingiz kerak. Uni tayyorlash uchun siz tovuq tuxumini urishingiz va mayda tug'ralgan maydanoz qo'shishingiz kerak (jingalak maydanoz bilan yaxshiroq ta'mga ega). Olingan rulonlarni tayyor plomba ichiga botirib, sariyog'da qizil rang hosil bo'lguncha qovuring. Mazali snack tayyor. Rulolar eng yaxshi issiq xizmat qiladi. Ko'pchilik ularni nonushta qilishni afzal ko'radi.

Xulosa

Ko'rib turganingizdek, jambon bilan turli xil tuyadi va salatlar tayyorlash uchun juda ko'p mazali va juda oddiy retseptlar mavjud. Ular nafaqat bayramona stolni bezatibgina qolmay, balki kundalik menyuga ham juda mos keladi. Pishirish uchun siz turli xil navlardan foydalanishingiz mumkindudlangan cho'chqa go'shti. Hamma narsa faqat sizning didingizga bog'liq bo'ladi. Tajriba qilishdan qo'rqmang, yangi mazali taomlar yarating, yaqinlaringiz va mehmonlaringizni xursand qiling!