Qiyma go'shti bilan nima pishirish kerak: qiziqarli taomlar, fotosuratlar bilan retseptlar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Qoʻzi goʻshti qiymasi koʻplab taomlar uchun asos boʻlib xizmat qiladi, turli xil rejadagi kotletlardan tortib to mazali piroglargacha. Tug'ralgan qo'zichoq bilan nima pishirish kerak? Aslida, bu ingredient bilan retseptlar juda ko'p! Shunday qilib, har bir uy bekasi ushbu foydali va mazali mahsulotdan qanday foydalanishni topadi. Bekonli tez kreplardan boshlab, yumshoq kotletlar yoki pirog bilan tugaydi.

Ziravorlar bilan yumshoq krep

Qoʻzi qiymasidan nima pishirish kerak, agar yetarli boʻlmasa? Pancakes! Bunday mazali taom uchun siz har qanday qiyma go'shtdan, shu jumladan qo'zichoqdan ham foydalanishingiz mumkin. Pancakesni o'zi tayyorlash uchun siz quyidagilarni olishingiz kerak:

• stakan un;
• 60ml moy;
• 300 ml sut;
• bir choy qoshiq pishirish kukuni;
• ikkita tuxum;
• bir-ikki chimdim tuz.

Mazali va qoniqarli toʻldirish uchun quyidagilarni tayyorlang:

• yarim piyoz;
• 200 g qiyma qo'zi go'shti;
• 60g qiyma tovuq;
• 100g qiyma cho'chqa go'shti;
• 30 ml o'simlik yog'i;
• bir oz tuz va murch.

Bu parametrerkaklar ayniqsa idishlarni yaxshi ko'radilar, chunki u to'yingan bo'lib chiqadi. Pishirilgan kreplarni pishirish to'ldirilgan kreplarga qaraganda ancha oson. Bu haqiqatan ham qiyma bilan tez va oson pishiriladigan taom.

Blinni qanday tayyorlash mumkin?

Avval xamirni yoğurun. Bir piyola ichiga sut quying, tuxum va tuz qo'shing. Aralashtiring, un va pishirish kukuni qo'shing. Barcha ingredientlarni aralashtiring, bir hil holatga keltiring.

Bir oz qaynoq suv oling va xamirga qo'shing, aralashtirishda davom eting. Yog 'qo'shiladi va olingan massa taxminan 20 daqiqa turishiga ruxsat beriladi.

Toʻldirishni hozir tayyorlashingiz mumkin. Mayda tug'ralgan piyoz oz miqdorda yog'da qovuriladi. Barcha turdagi qiyma va ziravorlar qo'shiladi va yumshoq bo'lgunga qadar qovuriladi. Qiyma soviganida, u blender idishiga yuboriladi va silliq bo'lguncha uriladi.

Xamir qizdirilgan skovorodkaga quyiladi, darhol ikki osh qoshiq to'ldirish solinadi, keyin xamir yana quyiladi. U ushlanganda, krepni ag'daring. Agar xohlasangiz, har birini moy bilan yog'lashingiz mumkin.

Qovoqli yumshoq kotletlar

Qiyma go'shti va qovoqning kombinatsiyasi juda qiziq, ikkala ingredient ham bir-birini mukammal ravishda to'ldiradi. Agar pechda qiyma qo'zichoqdan nima pishirish kerakligi haqida savol tug'ilsa, darhol ushbu oddiy, ammo juda mazali kotlet retseptini eslab qolishingiz kerak. Ushbu taom uchun siz olishingiz kerak:

• 500g qovoq;
• 900g qiyma;
• ikkita piyoz;
• bir-ikkita kartoshka ildizi;
• bitta tuxum;
• 50 ml echki suti;
• 100goq non;
• bir oz tuz;
• yarim choy qoshiq quruq adjika.

Agar oxirgi ingredient etishmayotgan bo'lsa, achchiqlik va lazzat uchun ozgina quruq sarimsoq va maydalangan qizil qalampir qo'shishingiz mumkin. Bunday ziravorlar qo'zichoqning hidini muvaffaqiyatli maskalaydi, bu hamma ham yoqmaydi. Lekin bu retseptda ular sezilmaydi.

Qo'zi go'shtidan qiyma kotletlarni qanday tayyorlash mumkin?

Piyoz, qovoq va kartoshka tozalanadi. Katta kesib oling, lekin ular go'sht maydalagichga mos kelishi uchun. Har bir narsa aylantiriladi va maydalangan qo'zichoqqa qo'shiladi. Ular tuxumni sindirib, nonni echki sutiga solib, keyin qiyma go'shtga siqib chiqaradilar. Tuz va ziravorlar soling, qiyma yaxshilab yoğurun.

Bu miqdor taxminan 12 ta kotlet hosil qiladi. Pishirish varag'i pergament bilan qoplangan, blankalar yotqizilgan. Bu taom tandirda maydalangan qo'zichoqdan tayyorlanadi. 200 daraja haroratda taxminan 30 daqiqaga bardosh bering. Har qanday yonma-ovqatlar bilan birga beriladi, bu kotletlar uy qurilishi burgerlarini tayyorlash uchun ham juda mos keladi.

Cho'pon pirogi ingredientlari ro'yxati

Bu taom juda to'yimli va mazali. Tayyorlanishi oson, bundan tashqari, erkaklar buni juda yaxshi ko'radilar. Va uy bekalari uchun ortiqcha narsa shundaki, siz endi bunday pirog uchun alohida yonma-ovqat tayyorlashingiz shart emas. Bu mustaqil taom, pishirish uchun siz quyidagilarni olishingiz kerak:

• 400g qiyma;
• 400 g pomidor o'z sharbatida;
• binafsha piyoz boshi;
• bir stakan muzlatilgan no'xat;
• kilogramm kartoshka;
• 60g sariyog ';
• bitta bolgar qalampiri;
• bir oz tuz va murch;
• bir choy qoshiq xantal urug'i;
• 20g karri;
• osh qoshiq quruq zanjabil;
• bir oz yangi marjoram;
• bir juft sarimsoq chinnigullar;
• bir-ikki osh qoshiq zaytun moyi.

Qo'zi qiyma bilan nima pishirish kerak? Bu cho'ponning pirogi foydali bo'ladi! Bu oddiy, lekin ko'p miqdorda ziravorlar tufayli u ishtahani ochuvchi va mazali taomga aylanadi.

Oddiy ingredientlar bilan mazali taomni qanday tayyorlash mumkin?

Avval piyozni tozalang. Yarim nozik yarim halqalarga kesiladi, qolgan qismi tozalangan sarimsoq va bolgar qalampirining yarmi bilan birga pyure holatiga maydalash uchun blenderga yuboriladi. Bu kiyinish bo'ladi, quruq zanjabil qo'shiladi va yana aralashtiriladi.

Kartoshka tozalanadi, katta kesiladi va pishganicha qaynatiladi. Yarim me'yor sariyog 'kastryulkada isitiladi, qiyma qo'shiladi va kori bilan ziravorlanadi. Massani aralashtirib, rangi o'zgarmaguncha qovuring.

Qalampir kub shaklida kesiladi va qiymaga solinadi, piyoz solinadi. Kiyinish va pomidorni o'z sharbatiga quying. Sos va qiyma go'sht yaxshi pishirilishi uchun siz ozgina suv quyib, keyin muzlatilgan no'xat qo'shishingiz kerak. Butun massani qalinlashguncha pishiring.

Marjoram alohida kesiladi, poyasi va barglari alohida. Poyalari xantal urug'lari bilan birga qolgan sariyog'da qovuriladi.

Kartoshka pyuresi, keyin xushbo'y qovurilgan yog' bilan quyiladi. Marjoram barglarini qo'shing. Shakl qoplanganfolga, qiyma go'sht ustiga qo'yiladi. Kartoshka unga mahkam o'ralgan, tekislangan. Hammasini zaytun moyi bilan to'kib tashlang.

Bu taomni tayyorlash uchun taxminan 45 daqiqa ketadi.

Ochiq libosli pirog

Mehmonlarni ajablantirish uchun qiyma qo'zi go'shtidan nima pishirish kerak? Pomidor va qiyma qo'zichoq bilan pirogning bu versiyasi juda yaxshi. Sinov uchun quyidagilar kerak:

• 300 g un;
• 180 ml sut;
• bir choy qoshiq shakar;
• yarim choy qoshiq tuz;
• bir-ikki osh qoshiq zaytun moyi;
• 5g quruq xamirturush.

Toʻldirish uchun:

• 350g qiyma;
• piyoz boshi;
• 15 gilos pomidor;
• 200 g shampignon;
• bir-ikki osh qoshiq eritilgan sariyog ';
• bir yarim choy qoshiq zira;
• bir oz tuz va murch.

Yorqin pomidor tufayli tort juda chiroyli. Shuning uchun, albatta, mehmonlarga xizmat qilish mumkin. Bundan tashqari, siz turli xil rangdagi pomidorlarni olishingiz mumkin. Agar kichkina bo'lmasa, oddiy pomidorlarni tilimga kesib tashlash mumkin. Ammo gilos pomidorlari taomga ziravorlar qo‘shadi.

Mazali tort pishirish

Sut isishi uchun ozgina isitiladi. Unda xamirturush eritiladi, shakar qo'shiladi. 300 g undan bir necha osh qoshiq olib, xamirni yoğurun. Qat'iylik krep uchun xamir kabi bo'lishi kerak. Bu aralashmani 30 daqiqa davomida iliq joyda qoldiring.

Un, zaytun moyi va tuzning qolgan qismini to'kib tashlang. Yumshoq xamir yoğurun, sochiq bilan yopingyoki salfetka bilan solib, ko'tarilishi uchun bir soatga qo'ying.

Piyoz tozalanadi va mayda to'g'ralgan. Oltin rangga aylanguncha yog'da qovuring. Zira qo'shing va uch daqiqa ushlab turing. Keyin qiyma go'sht kiritiladi. U aralashtiriladi, maydalanadi, to‘rt daqiqa qovuriladi.

Alohida skovorodkada ozgina sariyog'ni eritib, shampignonlarni qovuring, tilimga kesib oling. Ular qizg'ish bo'lguncha ushlab turing. Qo'ziqorin va qiymani bir piyola ichiga soling, ta'mga qarab ziravorlar qo'shing.

Xamir kvadrat shaklida yoyilib, pishirish qog'ozi bilan qoplangan pishirish varag'iga qo'yiladi. Qiyma poydevorga qo'yiladi, chetidan taxminan to'rt santimetr qoldiriladi. Bo'shashgan xamir to'ldirish ramkada bo'lishi uchun o'ralgan. Pomidorlar yarmiga bo'linadi va kesib yotqiziladi, pomidor va xamirni moy bilan yog'lang. Bunday mazali va chiroyli taom pechda pishiriladi, 20 daqiqa davomida 200 darajaga qadar isitiladi. Pirogni bo‘laklarga bo‘lib issiq qilib berish yaxshidir.

Kuskus kotletlari

Qiyma qo'zi go'shti bilan nima pishirish bo'yicha ko'plab retseptlar mavjud. Biroq, kotletlar eng mashhur hisoblanadi. Yumshoq kotletlarni tayyorlash uchun siz quyidagilarni olishingiz kerak:

• 300g qiyma;
• 160 ml tovuq suvi;
• 65g kuskus;
• bir choy qoshiq limon qobig'i;
• bir xil miqdorda maydalangan bibariya;
• osh qoshiq asal;
• 80g feta;
• ta'mga qarab tuz va murch.

Kuskus idishga solinadi, issiq tovuq suvi bilan quyiladi. Donni 20 daqiqa davomida pishirishga ruxsat bering. Boshqa idishda siqilganlarni birlashtiringkuskus, qiyma go'sht, ziravorlar va asal. Feta vilkalar bilan eziladi va qolgan ingredientlarga qo'shiladi. Kotletlar hosil bo'ladi, so'ngra o'simlik yog'ida ikki tomondan qovuriladi.

Qovoq va qiyma rulolar

Bu rulolar juda oddiy tayyorlanadi, ammo ziravorlar tufayli ular juda ishtaha ochadi. Bu oddiy, ammo mazali taom va unga quyidagi ingredientlar kerak:

• 300g qiyma;
• ikkita yosh qovoq;
• 60g Feta pishloq;
• 50g oq non;
• bir-ikki osh qoshiq qarag'ay yong'og'i;
• bitta tuxum;
• bir juft sarimsoq chinnigullar;
• uch osh qoshiq zaytun moyi;
• chorak choy qoshiq dolchin;
• bir xil miqdorda maydalangan qizil qalampir va muskat yong'og'i;
• bir chimdim tuz.

Bu taom juda xushbo'y. Ko'pchilik dolchin faqat shirinliklar uchun mos ekanligiga o'rganib qolgan, lekin u qo'zichoq bilan yaxshi ketadi.

Pochni darhol 200 darajaga qizdirgan ma'qul. Qarag'ay yong'oqlari quruq qovurilgan idishda ozgina qovuriladi, shunda ular qizg'ish bo'ladi. Non taxminan ikki daqiqa davomida sovuq suvda namlanadi, so'ngra ortiqcha namlikdan siqib chiqariladi, qiyma solingan idishga qo'shiladi.

Sarimsoqni mayda maydalab, bir chimdim tuz qo'shing va u bilan maydalang. Feta mayda tug'ralgan bo'lishi kerak. Ushbu ingredientlarning ikkalasi ham qiyma go'shtga qo'shiladi. Ziravorlarning qolgan qismini qo'shing, yaxshilab aralashtiring. Kichkina kolbasa qiyma go'shtdan o'raladi. Olingan kolbasalar har ikki tomondan zaytun moyida qovuriladi. Har biriga bir daqiqa vaqt ketadi. Bugo'sht sharbatini saqlashga yordam beradi.

Qovoq chiziqlar bilan kesilgan, panjara qilingan. Kolbasa qovoq tilimlariga o'raladi va pechda 10 daqiqa davomida pishiriladi. Xizmat qilayotganda ularni zaytun moyi bilan ozgina sepishingiz mumkin.

Qo'zi qiymasidan nima tayyorlanishi mumkin? Aslida juda ko'p retseptlar mavjud. Misol uchun, bu turdagi go'sht va qovoq bir-biriga yaxshi mos keladi, shuning uchun siz tender kotletlarni tayyorlashingiz mumkin. Bu taomni kuskus bilan ham tayyorlashingiz mumkin. Shuningdek, siz kartoshka pyuresi va marjoram bilan cho'ponning pirogiga, shuningdek, chiroyli gilos pomidorlari bilan ochiq pirogga e'tibor berishingiz kerak. Agar siz tajribali oshpaz bo'lsangiz, har doim o'z tasavvuringizni ishga solib, qiyma qo'zichoqdan yangi go'zal va mislsiz mazali taomni o'ylab topishingiz mumkin.