Qisqichbaqa tayoqchalari bilan mazali tuxumli krep retsepti

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Tuxumli pancakes nonushta uchun eng mazali taomlardan biridir. Siz ular uchun turli xil plombalarni tayyorlashingiz mumkin: qizil baliq va qaymoqli pishloq, yumshoq tovuq va sabzavotlar, qattiq pishloq va jambon va boshqalar. Biroq, bugun biz qisqichbaqa tayoqchalari bilan mazali pancakes haqida gapiramiz, ularning retseptlarini maqoladan bilib olishingiz mumkin. Sizga maroqli o'qish tilaymiz!

Blin uchun ingredientlar

Yumshoq tuxumli kreplardan yaxshiroq nima bo'lishi mumkin? Ularni tayyorlash uchun siz quyidagi mahsulotlarni xarid qilishingiz kerak:

1. Yangi tuxum - 4 dona.
2. Iliq suv - 100 ml.
3. Yupqa taneli tuz, maydalangan qora murch - ta'mga ko'ra.
4. Kefir - 100 mililitr.
5. Kartoshka kraxmal - 30 gramm.
6. Elakdan o'tkazilgan bug'doy uni - 50 gramm.

Pazandachilik

Tuxumli kreplarni zaytun moyida pishirish yaxshidir. Ular uchun xamir yupqa va bir hil, bo'laklarsiz bo'lishi kerak. Sizga bosqichma-bosqich retseptni taqdim etamiz:

1. Avval tuxum qobig'ini sindirish, oqsil va sarig'ini chuqur idishga quyish kerak.
2. Tovuq tuxumini mikser yoki koʻpirtirish bilan yaxshilab urib olish kerakqo'lda.
3. Keyin tuxum aralashmasiga uch choy qoshiq kraxmal, iliq suv, kefir, bug'doy uni qo'shing. Hammasini yaxshilab aralashtiramiz, tatib ko'ring.
4. Keyin panga ozgina zaytun moyi quying va kuting. Issiq bo'lishi kerak. Maxsus pancake tovasini sotib olganingiz ma'qul.
5. Keyin, xamirni cho'chqa bilan yuzasiga bir tekis taqsimlash kerak. Bir necha daqiqa kutishingiz kerak, keyin krepni boshqa tomonga burang, ozgina qovuring va olib tashlang.
6. Blin jigarrang bo'lishi kerak, kuydirilmaydi. Ularning ichki qismini sariyog 'bilan yog'lash kerak.

Bu kreplarni qisqichbaqa tayoqchalari, mayin tovuq yoki maydalangan pishloq bilan birlashtirish yaxshidir. Hammasi sizning shaxsiy xohishingiz va didingizga bog'liq.

Qisqichbaqa tayoqchalari bilan pancakes

Mayli qisqichbaqa go'shti va qaymoqli pishloq kombinatsiyasini tasavvur qiling. Qisqichbaqa tayoqchalari bilan tuxumli pancakes bayramona stolda ajoyib tuyadi bo'ladi. Bu rulolar pishloq yoki sarimsoq sousi bilan eng yaxshi xizmat qiladi.

Toʻldirish uchun sizga quyidagi masalliqlar kerak boʻladi:

1. Qayta ishlangan pishloq - 200 gramm (uni qattiq pishloq bilan almashtirish mumkin).
2. Qisqichbaqa tayoqchalarini qadoqlash.
3. Uyda tayyorlangan mayonez.
4. Yangi o'tlar: petrushka yoki arpabodiyon.

Qanday pishiriladi

Qisqichbaqa go'shti bilan tuxumli krep uyingizdagi har bir mehmonni xursand qiladi. Bunga ishonch hosil qiling. Biz sizga bu rulonlarni tayyorlashning bosqichma-bosqich retseptini taqdim etamiz:

1. Bbirinchi navbatda, qayta ishlangan pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazish kerak.
2. Keyin unga uy qurilishi mayonez va yangi oʻtlarni qoʻshing.
3. Pishloq massasini yaxshilab aralashtirish kerak.
4. Keyin, siz Qisqichbaqa tayoqchasini ochishingiz kerak, uni pishloq aralashmasi bilan yog'lang.
5. Keyin uni tuxumli krep ustiga qo'ying, so'ng uni rulonga mahkam o'rang.
6. Bu muolajani har bir krep bilan bajarish kerak. Pishirish oxirida ularni qizil ikra yoki maydalangan pishloq bilan bezash mumkin.

Bundan tashqari bunday mazali kreplarni to'ldirishga qaynatilgan tuxum qo'shishingiz mumkin, uni mayda qirg'ichdan o'tkazishingiz kerak. Qisqichbaqa tayoqchalari sabzavotlar bilan yaxshi ketadi: pomidor, shirin bolgar qalampiri, qaynatilgan kartoshka.

Maslahatlar

Mashhur maqolda aytilishicha, birinchi krep har doim bo'lak bo'ladi. Biz siz bilan hatto yangi boshlanuvchilarga ham mazali krep tayyorlashga yordam beradigan ba'zi maslahatlarni baham ko'rmoqchimiz:

1. Hamirga har doim bir chimdim tuz qo'shing.
2. Zaytun moyi yoki sariyog'da qovurish yaxshidir, shunda ular kamroq yonadi.
3. Agar siz yam-yashil krep tayyorlamoqchi boʻlsangiz, ularga quruq xamirturush qoʻshishingiz kerak.
4. Agar siz xamirturushni soda bilan almashtirmoqchi bo'lsangiz, unda xamirga ozgina kefir quyishingiz kerak.
5. Shuningdek, xamirga bir bo'lak sariyog' qo'shish tavsiya etiladi. Keyin kreplar yumshoq bo'ladi.

Sizga yoqimli ishtaha tilaymiz!