2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Hibiskus choyi: qanday pishiriladi? Taqdim etilgan ichimlik bo'yicha ushbu va boshqa savollarga javobni ushbu maqolaning materiallarida beramiz. Bundan tashqari, bunday pivo tayyorlash komponentining asosi qaysi o'simlik ekanligini, shuningdek, uning foydali xususiyatlari va foydalanishga qarshi ko'rsatmalarini bilib olasiz.
Bu nima?
Mazali, sog'lom va xushbo'y choyni qanday tayyorlash haqida gapirishdan oldin, gibiskus nima ekanligini bilib olishingiz kerakmi? Sudan atirgul yoki gibiskus sabdarifa deb ataladigan o'simlik Malvaceae oilasining bir yillik o'simlikidir. Aynan uning to'q qizil gulbarglari, kosa va kosalari aytib o'tilgan ichimlikni tayyorlash uchun asosiy xom ashyo bo'ldi.
U qayerda oʻsadi?
Hibiskus, uning foydalari va zarari maqolaning keyingi bo'limlarida taqdim etiladi, an'anaviy Misr choylariga ishora qiladi. Bu nuance uning "fir'avnlarning ichimligi" kabi ko'rinadigan qadimiy nomi bilan tasdiqlanadi. Misrliklarning turli qabrlarini qazish paytida uning gullari boshqa qimmatbaho atributlar qatorida qabrlarda bir necha bor topilgan. Bugungi kunda gibiskus Sudan, Hindiston, Shri-Lanka, Misr, Tailand va boshqalar kabi dunyoning tropik mintaqalarida tijorat maqsadida etishtiriladi.
U qanday hosil qilinadi va sotiladi?
Yevropa va Osiyo mamlakatlaridagi odamlar gibiskusning shifobaxsh ichimlikini ichishlari uchun millionlab ishchilar Sudan atirgullari o'sadigan plantatsiyalarda ishlashadi. Pivo tayyorlash komponenti uchun xom ashyoni tayyorlash juda oddiy. Buning uchun faqat katta gulbarglar (diametri 10 santimetrgacha) qo'lda yirtilib, keyin ochiq havoda yoki maxsus xonada quritiladi. Ayni paytda katta bargli gibiskus ham, kukun shaklida ham sotilmoqda. Chiqarishning birinchi shakli yuqori sifatga ega. Haqiqatan ham, kukunli pivo tayyorlashda siz ko'pincha ichimlikning ta'mini sezilarli darajada yomonlashtiradigan turli qo'shimchalarni topishingiz mumkin.
Hibiskus choyi: foyda va zarar
Bu ichimlik ko'p miqdorda vitaminlar va boshqa foydali moddalar mavjudligi tufayli mashhurlikka erishdi. Qadim zamonlarda ham taqdim etilgan choy barcha kasalliklarga davo hisoblangan. Uning foydali xususiyatlarini batafsil ko'rib chiqing:
- Hibiskus choyini qanday pishirish kerak? Bu savol mamlakatimizning ko'plab aholisini qiziqtirgani ajablanarli emas. Axir, Sudan atirgulining barglari mevali kislotalarga juda boy, xususan: molik, askorbin, tartarik, linoleik, limon va oksalat. Shuni alohida ta'kidlash kerakki, oxirgi komponent siydik yo'llari va buyraklarda tosh paydo bo'lishining oldini oladi.
- Ichimlik tarkibidagi antosiyaninlar qon tomirlari devorlarini mustahkamlaydi va ularni tartibga soladi.o'tkazuvchanlik. Bundan tashqari, bunday moddalar yog 'hosil bo'lish tezligini pasaytiradi va o'smaga qarshi faollikka ega.
- Karkade flavonoidlar, polisakkaridlar, shuningdek shilliq va pektin moddalariga boy.
- Polisaxaridlar organizmdan toksinlarni ham olib tashlaydi. Bundan tashqari, ular tabiiy immunitet stimulyatorlaridir.
- Harcade flavonoidlari tanani toksinlardan tozalashga qodir, shuningdek, o't pufagini rag'batlantiradi va jigarni himoya qiladi.
- Gibiskusda ko'p miqdorda bo'lgan S vitamini qondagi xolesterin darajasini pasaytiradi.
- Bu o'simlikning yallig'lanishga qarshi xususiyatlari laringit, bronxit va traxeitni davolashda muvaffaqiyatli qo'llaniladi.
- Qaynayotgan suvda bug'langan gullar shirin va nordon ta'mga ega bo'lib, organizmdan toksinlarni olib tashlashga yordam beradigan ko'plab pektinlarni o'z ichiga olgan ajoyib qo'shimcha hisoblanadi.
- Ko'pincha bunday ichimlik qon pıhtılarının oldini olish, tananing umumiy holatini, qon aylanishini yaxshilash, shuningdek, umumiy charchoqni va hatto osilganlikni yo'qotish uchun ishlatiladi.
- Gibiskus ekstrakti tayoqchalar, ichak bakteriyalari, turli shtammlar va stafilokokklarga qarshi kuchli antibakterial vositadir. Shu bilan birga, u ichak mikroflorasini umuman buzmaydi.
- Gibiskus ichimligi ko'pincha gipertonik va gipotenziv bemorlar tomonidan qon bosimini normallashtirish uchun ishlatiladi (issiq choy ko'tariladi, sovuq choy kamayadi).
Choy ichishga qarshi koʻrsatmalar
Endi siz ichimlik nima ekanligini bilasizgibiskus. Ushbu choyning foydalari va zarari arab davlatlarining deyarli barcha aholisiga ma'lum. Axir, ular ko'pincha turli kasalliklarni davolash uchun Sudan atirgulidan foydalanadilar. Ammo, ko'plab ijobiy tomonlarga qaramay, bunday ichimlik hali ham kontrendikatsiyaga ega. Shunday qilib, hibiskus choyi me'da shirasining kislotaliligini oshirishga qodir. Shu munosabat bilan uni gastrit va oshqozon-ichak traktining yarasi bo'lgan odamlarga ichish tavsiya etilmaydi. Bundan tashqari, taqdim etilgan ichimlik o'tkir o't toshlari yoki urolitiyozli bemorlarda kontrendikedir.
Homiladorlikda ichish mumkinmi?
Homiladorlik davrida Hibiskus choyi ichish mumkin, lekin faqat zaif pishirilgan ichimlik shaklida va oxirgi bosqichlarda emas. Agar tug'ruqdagi kelajakdagi ayolda toksikoz bo'lsa, undan butunlay voz kechish kerak.
Hibiskus choyi: qanday pishiriladi?
Bunday foydali va mazali ichimlikni qanday tayyorlash qadimgi Misrda ma'lum bo'lgan. Misrliklar sopol idishlarga bir nechta choy barglarini qo'yishdi, keyin ularni sovuq suv bilan to'ldirishdi, qaynatishga keltirdilar va taxminan 3-5 daqiqa qaynatishdi. Bunday qisqa hazm qilish ularning barcha lazzatlarini gulbarglaridan ajratib olish imkonini berdi.
Bugungi kunda hamma ham gibiskusni qanday pishirishni bilmaydi, shunda ichimlik iloji boricha mazali va foydali bo'ladi. Uy bekalari odatda choyni quyidagicha tayyorlaydilar: choynakka kukun yoki quritilgan gulbarglarni solib, ustiga qaynoq suv quyib, 5 daqiqaga qoldiring.
Biroz mashaqqatli, ammo tajribali kishi bunday ichimlikni tayyorlashning samarali usulini taklif qiladi.oshpazlik mutaxassisi V. Pokhlebkin. Gibiskus choyini yuqori harorat yordamida uzoq vaqt davomida qaynatishni tavsiya etmaydi. Axir, bu qayta ishlash foydali moddalarni yo'q qiladi. Oshpaz V. Pokhlebkin 10 dona quritilgan gibiskus barglarini olib, ularni chinni idishga solib, ustiga qaynoq suv quyib, so'ngra pech yoqilgan holda idishlarni gaz plitasida ushlab turishni tavsiya qiladi. Gibiskusni pishirishning bu usuli sizga o'simlikning barcha foydali moddalarini va choyning eng yaxshi xususiyatlarini saqlab qolish imkonini beradi.
Ichimlik tayyorlashning yana bir usuli karkade
Qaynayotgan suvsiz choyni qanday tayyorlash mumkin? Ko'pchilik bu usuldan foydalanadi. Buning uchun gibiskus barglarini choynakka soling, so'ngra xona haroratida suv quying va taxminan bir soat turib oling. Bu usul ichimlik tarkibidagi barcha mikroelementlar va vitaminlarni tejash imkonini beradi.
Gibiskus pishirishda nimalarga e'tibor berishim kerak?
Bunday shifobaxsh ichimlikni tayyorlashda suvga alohida e'tibor berish kerak. Haqiqatan ham mazali va foydali choyni tayyorlash uchun siz faqat juda yumshoq suyuqlikdan foydalanishingiz kerak. Axir, agar siz gibiskusni qattiq suv bilan pishirsangiz, oxir-oqibat sizning ichimligingiz tushunarsiz jigarrang rangga ega bo'ladi. Siz hech qachon bu choy va uning ta'mining barcha turlaridan bahramand bo'la olmaysiz.
Shuni ham ta'kidlash kerakki, taqdim etilgan ichimlikni o'z-o'zidan tayyorlash uchun siz faqat keramika, chinni yoki shisha idishlardan foydalanishingiz kerak. Buning sababi, agar biz murojaat qilsakmetall yoki alyuminiy idishga solsangiz, choyingiz nafaqat ta'mini, balki boy yorqin soyasini ham yo'qotadi.
Tavsiya:
Gvineya parranda go'shti: foyda va zarar. Gvineya parrandasini qanday pishirish kerak
Bu turdagi qush zamonaviy uy bekalari orasida unchalik mashhur emas. Bu go'shtni hatto ekzotik deb atash mumkin. Bugun biz gvineya parrandalari go'shtining foydalari va zarari, uning tashqi ko'rinishi, uni boshqa hovli parrandalaridan qanday ajratish, tana go'shti qancha turishi haqida gaplashamiz, shuningdek, ba'zi mashhur va tasdiqlangan retseptlar bilan o'rtoqlashamiz
Susamda qancha k altsiy bor? K altsiyni so'rish uchun kunjut urug'ini qanday iste'mol qilish kerak? Susan urug'i: foyda va zarar, qanday qabul qilish kerak
Susam ming yillar davomida odamlar tomonidan xun takviyesi sifatida ishlatilgan. Va bu ajablanarli emas! Susan urug'lari chempiondir: kunjutdagi k altsiy miqdori pishloqga qaraganda yuqori. Ammo bu muhim iz element bo'lib, ularsiz inson tanasining ishlashi mumkin emas. Keling, kunjut urug'ining qanday foydalari va zarari borligini, ovqatlanishdan maksimal foyda olish uchun uni qanday qabul qilish kerakligini bilib olaylik
Ko’knorining foydalari va zarari. Ko'knori urug'lari: foyda va zarar. Ko'knori urug'lari bilan quritish: foyda va zarar
Ko’knori – o’zining munozarali xususiyatlari tufayli munozarali shuhrat qozongan hayratlanarli darajada chiroyli gul. Hatto qadimgi Yunonistonda ham odamlar bu o'simlikni aqlni tinchlantirish va kasalliklarni davolash qobiliyati uchun sevib, hurmat qilishgan. Ko'knorining foydalari va zarari asrlar davomida o'rganilgan, shuning uchun bugungi kunda u haqida juda ko'p ma'lumotlar to'plangan. Bizning uzoq ajdodlarimiz ham bu sirli gullarning yordamiga murojaat qilishgan. Afsuski, bugungi kunda bu o'simlikning inson tanasiga shifobaxsh ta'siri haqida kam odam biladi
Moonshine: tanaga zarar va foyda. Tayyorlash, tozalash va pishirish usullari
Qadim zamonlardan beri odamlar yangi narsalarni kashf etishga harakat qilishgan. Ular ishlab chiqarayotgan mahsulotlar sifatini oshirishni xohlashdi. O'zlariga yoqqan hamma narsa bo'yicha turli tajribalar, tajribalar o'tkazdilar. Bu istak zamonaviy dunyoda kerakli natijalarga erishishga yordam berdi. O'tmishdan bizga kelgan ko'plab retseptlar mavjud va zamonaviy texnologiyalar pishirish jarayonini osonlashtiradi
Zig'ir yog'ini qanday tanlash mumkin? Zig'ir yog'ining ta'mi qanday bo'lishi kerak? Zig'ir urug'i yog'i: foyda va zarar, qanday qabul qilish kerak
Zigʻir yogʻi eng muhim oʻsimlik moylaridan biridir. U ko'plab vitaminlar, minerallar va boshqa foydali moddalarni o'z ichiga oladi. Zig'ir yog'ini qanday tanlash mumkin? Maqolada mahsulotning foydali xususiyatlari, to'g'ri mahsulot va uning turlarini tanlash muhokama qilinadi
