2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Lavash uzoq vaqtdan beri sof sharqona oshxonaning elementi boʻlishni toʻxtatgan. Uni uyda har qanday uy bekasi, hatto yangi boshlovchi ham pishirishi mumkin. Va bu ajoyib xamir mahsulotidan ko'plab gazaklar tayyorlash hech kimga qiyin bo'lmaydi. Shuning uchun har kuni har qanday ona yoki buvisi o'z oilasini mazali gazaklar bilan erkalash imkoniyatiga ega.
Salatlar, salatlar, salatlar
Pita nonidagi universal salat retsepti nima? Bu savolga javob berish qiyin, chunki har bir styuardessaning o'zi bor. Ha, va pishirishda improvizatsiya faqat ma'qul, ayniqsa salatlar va gazaklar tayyorlashda. Lekin baribir sizga mazali durdona asarlar yaratish bo‘yicha maslahatlar berishga harakat qilamiz.
Masalan, pita nonidagi bunday salat retsepti: bir banka konservalangan baliqni vilkalar bilan maydalang. Kichkina bo'laklarga bo'linib, bir nechta kartoshkani formada qaynatib oling, salqin, tozalang. Shuningdek, tuzlangan bodring va bir nechta bolgar qalampirini maydalang, yashil piyoz patlarini choping. Endi pita nonidagi salat retsepti birinchi navbatda baliqni pirojnoe, keyin piyoz, kartoshka, bodring ustiga yoyishni tavsiya qiladi. Ingredientlarni maydalangan qora qalampir bilan seping, mayonez qatlami yoki qilingketchup - ixtiyoriy. Pita nonini rulonga aylantiring va skovorodkada oltin jigarrang bo'lgunga qadar har tomondan qovuring. Taom issiq qilib beriladi, xamir esa ishtahani ochadi. Pita nonidagi bunday salat retsepti boshqa pishirish variantiga ega bo'lishi mumkin: yog'da konservalangan baliq o'rniga pomidor qo'ying.
Pita va qisqichbaqa tayoqchalari
Dengiz mahsulotlari - barcha turdagi gazaklar uchun mukammal ingredient. Bu faqat konserva mahsulotlari haqida emas. Pita nonidagi qisqichbaqa salati hammaga yoqadi, retseptini hozir aytib beramiz.
Avval asosiy taomni tayyorlang. Buning uchun qisqichbaqa tayoqchalari to'plamini, 2 ta qattiq qaynatilgan tuxumni, bir necha chinnigullar sarimsoqni mayda maydalang. Agar xohlasangiz, konservalangan yashil no'xat yoki makkajo'xori qo'shing. Bir piyola ichiga aralashtiramiz, tuz qo'shing, mayonez bilan mavsumni qo'shing. Pita nonini plastinkaga soling, ustiga maydalangan qattiq pishloq seping, ko'katlarni qo'ying - maydanoz novdalari, marul barglari. Rolling, panga yoki pechda pishirish varag'iga qo'ying va pishganicha qovuring. Xizmat qilayotganda yana mayonez yoki achchiq sous quyishingiz mumkin.
Nozik mimoza
Siz allaqachon tushunganingizdek, lavash turli xil engil atıştırmalıklar bilan birlashganda nafaqat nonni to'liq almashtiradi. Xamirga "qadoqlangan", u sizning ochligingizni to'liq qondira oladigan va tanaga kerakli miqdordagi kaloriyalarni beradigan to'liq ovqatga aylanadi. Bu "pitadagi "Mimoza" salatasi" ajoyib retseptini tasdiqlaydi. Unga 3 ta sinov plitasi, bir quti baliq kerakyog'da konserva (orkinos, sprats, sardalya va boshqalar), bir nechta tuxum, pishloq, ko'katlar. Baliqni maydalang, tuxum va pishloqni maydalang. Ko'katlarni (maydanoz, piyoz, arpabodiyon) maydalang. Uning bir qismini konserva, bir qismini tuxum va bir qismini pishloq bilan aralashtiring. Tuz, murch, har bir ish qismiga mayonez seping va pita noniga yoying. "Mimoza" salatasi qatlamlarga joylashtirilgan. Agar biz "lavash" versiyasi haqida gapiradigan bo'lsak, bunga qanday erishish mumkin? Va buni qilishingiz mumkin: baliq bilan qatlamni rulonga aylantiring. Uni tuxum bilan plastinkaga o'rang va bu, o'z navbatida, pishloqli pita noniga. Ish qismini oziq-ovqat plyonkasiga o'rang, ho'llash uchun 3-4 soat davomida muzlatgichga qo'ying, so'ngra skovorodkada yoki pechda qovuring.
Qo'ziqorin delikatesi
Ta'mi va qo'ziqorinli pita (rulon)dagi salatlari ajoyib. Ularning retseptlari xilma-xil bo'lib, siz har doim eng jozibalilarini tanlashingiz mumkin. Misol uchun, bu erda bir variant bor. 250-300 g qaynatilgan yoki dudlangan go'shtni olishingiz kerak bo'ladi. Jambon, qaynatilgan cho'chqa go'shti, qaynatilgan yoki dudlangan kolbasa ham mos keladi. Sizga ham kerak bo'ladi: 200 g yangi qo'ziqorin, bir nechta tuzlangan bodring, taxminan 100 g pishloq, koreys sabzi yoki karam, ozgina sarimsoq, mayonez. Qaynatilgan yoki dudlangan go'shtni mayda to'g'rang va qovuring. Faqat kolbasa maydalang. Shuningdek, tayyorlangan qo'ziqorinlarni mayda maydalang, ular sarimsoq bilan ham qovurilishi mumkin. Bodringni chiziqlar bilan maydalang. Pishloqni maydalang. Komponentlarni, tuz va qalampirni, smetana yoki mayonez bilan mavsumni birlashtiring. Pita nonini (yoki 2 dona) qo'ying, o'rang va pechda 10 daqiqa davomida pishiring. Atıştırmalık ham issiq, ham bo'lishi mumkinsovuq.
Shawarma "Maxsus": tayyorgarlik
Ko'pchiligimiz uchun lavash birinchi navbatda shawarma bilan bog'liq. Bu turli xil go'sht va sabzavotli plomba, baharatlı ziravorlar va soslar bilan pirogning bir turi. Biroq, slavyanlarning ajoyib iborasi bejiz emas: "Ixtiroga ehtiyoj - ayyorlik". Bu shuni anglatadiki, bizning oshpazlarimiz juda o'ziga xos taom - Shawarma salatini o'ylab topishdi. Pita nonisiz retsept, tasavvur qiling! Amalda qanday ko'rinadi: taxminan 500 g tovuq go'shtini oling, uni suyaklardan olib tashlang, agar fileto bo'lmasa, terini olib tashlang. Pulpani mayda bo'laklarga kesib oling, ziravorlar seping va pishganicha qovuring. 1-2 pomidorni tilimga kesib oling, ularga 150 g koreys sabzi va tuzlangan karam qo'shing. Hammayoqni tuzlangan bodring bilan almashtirish mumkin. Va ular ko'pincha oz miqdorda qaynatilgan guruch qo'shilishi bilan shunday salat tayyorlaydilar.
Pazandachilik
Pita noni o'rniga sizga oddiy oq non yoki tor fransuz noni kerak bo'ladi. Uni bir necha bo'laklarga bo'ling. Keyin har birini bir tomondan uzunligi bo'ylab kesib oling va devorlari ingichka bo'lishi uchun maydalagichni oling. Ichkaridan nonni mayonez yoki mayonez va xantal aralashmasi, mayonez va ketchup yoki tkemali sousi bilan yog'lang. Sabzavot va guruchni qatlamlab qo'ying, ustiga go'shtni yoyib, yana bir oz ketchup qo'shing va to'ldirish tushmasligi uchun har bir bo'lakni mahkam o'rang. Qovurilgan idishdagi ishtahani qobiqqa qadar yog 'bilan qovuring. Bu an'anaviy pita nonidan yomonroq bo'lmagan ta'mi bilan ajoyib taom bo'lib chiqdi! Kim sinab ko'rganini tasdiqlaydi!
Tavsiya:
Baliq uchun sous: barcha holatlar uchun retsept
Turli xil soslar baliq ta'mini ochishga va gurme taom tayyorlashga yordam beradi. Ularni aniq qanday qilish kerak?
Pishloqli pirog - barcha holatlar uchun mazali pishiriqlar
Pishloq - bu juda foydali va mazali pishloq, uni iste'mol qilish kerak. Maqolada biz ushbu ajoyib mahsulotni o'z ichiga olgan bir nechta pirog turlarini ko'rib chiqamiz
Barcha holatlar uchun mahsulot - qaynatilgan brokkoli. Kaloriya mo''jizali karam
Ozish uchun qanday ovqatlanish kerak? Jins va yosh farqlariga bog'liq bo'lmagan asriy muammo! Bir-biri bilan raqobatlashayotgan dietologlarning ta'kidlashicha, och qolish shunchaki ahmoqlik va vazn yo'qotish uchun siz albatta ovqatlanishingiz kerak. Siz faqat mahsulotlarni diqqat bilan tanlashingiz va tayyorlash usuliga e'tibor berishingiz kerak. Xususan, qaynatilgan brokkoli haqida o'ylashga arziydi
Barcha holatlar uchun toʻgʻri ovqatlanishning namunali menyusi
Maqolada roʻza kunlarida toʻgʻri ovqatlanish, vazn yoʻqotish, uglevodlar miqdori kam boʻlishi uchun namunali menyular keltirilgan
Seld va kartoshka bilan salatlar: barcha holatlar uchun retseptlar
Seld balig'i va kartoshka mazali va to'yimli taom uchun ajoyib kombinatsiyadir. Va haqiqatan ham, qaynatilgan kartoshka bilan ishtahani ochadigan yog'li tuzlangan selddan yaxshiroq nima bo'lishi mumkin? Sizga an'analarni o'zgartirishni va ushbu mahsulotlardan salat tayyorlashni taklif qilamiz
