Barcha holatlar uchun mahsulot - qaynatilgan brokkoli. Kaloriya mo''jizali karam

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Ozish uchun qanday ovqatlanish kerak? Jins va yosh farqlariga bog'liq bo'lmagan asriy muammo! Bir-biri bilan raqobatlashayotgan dietologlarning ta'kidlashicha, och qolish shunchaki ahmoqlik va vazn yo'qotish uchun siz albatta ovqatlanishingiz kerak. Siz faqat mahsulotlarni diqqat bilan tanlashingiz va tayyorlash usuliga e'tibor berishingiz kerak. Xususan, qaynatilgan brokkoli haqida o'ylashga arziydi. Ushbu karamning kaloriya tarkibi ahamiyatsiz, bu brokkoli sog'lom odamning ratsionida doimiy ishtirokchiga aylanadi. Yana nima uchun foydali?

Oh, quvonch ovqatda

Nega hayot shirinlik va tez ovqatlanishni sevuvchilarga shunchalik shafqatsiz?! Bir bo'lak pirojnoe uchun yon tomonlariga yog 'bilan to'lashimiz adolatdanmi? Bir shisha soda gastrit va progressiv oshqozon yarasi xurujlari bilan beriladi va sizning sevimli gamburgeringiz kaloriya bo'yicha uch taomli ovqatga tengmi? Aytish kerakki, dietologlar odatda haqiqatni va tizimli ravishda yashirmaydilarbemorlarga dietadan foydalanish hech qaerga olib boradigan yo'l ekanligini eslatib turing. Avvaliga siz haqiqatan ham vazn yo'qotasiz, kerakli shaklni olasiz va qiziqarli ko'rinishga e'tibor berasiz. Ammo parhez - bu dori turi bo'lib, uni qayta-qayta sinab ko'rish, tanangizni chidamlilik uchun sinab ko'rish kerak. Va tana shikoyatlarni eslaydi va ular uchun "rahmat" demaydi. Natijada, u, albatta, gastronomik mahrumliklarga moslashadi va hatto ulardagi yog 'zaxiralarini to'ldirishni o'rganadi. Keyin vazn yo'qotish uchun siz choralarni kuchaytirishingiz va anoreksiya tomon harakat qilishingiz kerak bo'ladi. Sizga kerakmi?

Sog'lom ongga

Sog'lom ovqatlanish - yaxshi qomat va yoqimli rangga olib keladigan to'g'ri yo'l. Bundan tashqari, siz ta'm xususiyatlarini qurbon qilishingiz shart emas. Faqat dietangizni past kaloriyali va qoniqarli ovqatlar bilan to'ldiring. Misol uchun, qaynatilgan brokkoli xizmat qiladi. Uning kaloriya tarkibi 100 gramm uchun atigi 33 kkalga etadi. Taqqoslash uchun shuni aytish kerakki, plombasiz shokolad bari 16 baravar ko'proq "og'irlik qiladi". Issiqlik bilan ishlov berish sabzavotlarning foydaliligini sezilarli darajada kamaytiradi degan fikr bor, ammo bu nazariya barcha guruhlar uchun to'g'ri emas. Xususan, qayta ishlashdan oldin karamning holatini hisobga olishingiz kerak. Shunday qilib, qaynatilgandan keyin quritilgan karamning kaloriya miqdori biroz yuqori - 35 kkal, muzlatilgan - atigi 28 kkal. Asosan, ko'rsatkichlar unchalik o'zgarmaydi va eng jiddiy farq - S vitamini miqdori. Quritilgan karamda undan ko'p narsa bor.

Boshqa sabzavotlar qatorida

Keling, sabzavotlarda ro'za tutishga harakat qilaylik vaasos qaynatilgan brokkoli bo'lsin. Kunning kaloriya tarkibi qat'iy bo'lmaydi, lekin biz 1200 kkaldan oshmaslikka harakat qilamiz. Sabzavotlar dietaning asosi bo'lishini hisobga olsak, bu vazifa oddiy va bajarilishi mumkin. Nonushta uchun siz brokkoli, selderey va bodringdan to'yimli yangi sharbat tayyorlashingiz mumkin. U tezda chanqoqni qondiradi va energiya beradi. Menga ishoning, bunday ichimlikdan keyin qahva ortiqcha bo'ladi va yangi yurakka zarracha ta'sir qilmaydi. Ichimlik uchun biz kepakli non, qaynatilgan brokkoli pyuresi va yangi bodringdan sendvich tayyorlaymiz. Tushlik uchun - karam bilan sabzavotli sho'rva. Kechki ovqat uchun, soya sousi va o'simlik moyi bilan xushbo'y salat. Sabzavotli kunlik parhez boy va mazali bo'lishi mumkin, ammo qaynatilgan brokkoli kaloriya tarkibi uni osonlashtiradi. Kun bo'yi ochlik hissi yo'q va natijalarga ko'ra tarozida yaxshi minus.

Foyda va ta'mi

Shunday ekan, tan olaylik, qaynatilgan brokkoli past kaloriyali tarkibga ega va shuning uchun u raqam uchun xavf tug'dirmaydi. Hammayoqning ta'mi nozik va ko'p qirrali, shuning uchun brokkoli go'sht, baliq va sakatat idishlari uchun ajoyib yon piyola bo'ladi. Hammayoqning foydalari bebahodir va C, PP, K vitaminlari bilan to'yinganligi ta'sirli. Brokkoli askorbin kislotaga boy. Bu ko'rsatkich bo'yicha u sitrus mevalaridan o'zib ketadi.

Pishirish usullari

Biz brokkolini qayta ishlashning eng zamonaviy usullarini ko'rib chiqamiz. Qaynatilgan karam past kaloriya tarkibiga ega, 25-35 kkal oralig'ida. Bu eng past kaloriyali ishlov berish variantidir, lekin uni boshqacha talqin qilish ham mumkin.o'ziga. Foydali kompozitsiyani va yorqin rangni to'liq saqlab qolish uchun bug'lash tavsiya etiladi. Hammayoqning dastlabki holati muhim emas; Siz muzlatilgan yoki quritilgan yangi mahsulotni ishlatishingiz mumkin. Aytgancha, natijada qaynatilgan karam yangi karamga qaraganda kamroq kaloriyaga ega.

Karamning xususiyati

Qizlar ko'pincha o'z dietasi haqida oldindan o'ylab ko'rishadi va 100 gramm karamda 3 gramm oqsil borligini, ya'ni 300 grammlik porsiya tanaga 10 gramm tabiiy sof oqsillarni berishini e'tiborga olishadi. Brokkoli qaynatilsa ham bu miqdor o'zgarmaydi. 100 gramm kaloriya miqdori allaqachon juda past va bu erda oqsillarning foydasi. Aytgancha, oqsillar to'yishni ta'minlaydi va shuning uchun ovqatdan keyin to'yish hissi uzoq, ammo yoqimli, og'irliksiz bo'ladi.

Shuni ham ta'kidlash kerakki, karamni ziravorlarsiz iste'mol qilish shart emas. Tuzli qaynatilgan brokkoli kaloriyasi eng ko'p 5-6 kkal bo'lib, zamonaviy odam uchun ta'mi ancha yoqimli bo'ladi. Achchiqlanish uchun siz karamni maydalangan sarimsoq, qalampir va zira bilan aralashtirishingiz mumkin. Tarkibdagi beta-karotinni yaxshiroq singdirish uchun karamga o'simlik yog'ini qo'shish tavsiya etiladi. Turli mamlakatlardan pishirishda brokkoli engil sho'rvalar va sabzavotli salatlar tayyorlash uchun ishlatiladi. Hammayoqning nozik ta'mi baliq bilan mukammal uyg'undir va pishloq sosli brokkoli bilan losos jahon oshxonasining klassikasiga aylangani bejiz emas. Bu haqiqiy gurmeler va sog'lom taomlarni sevuvchilar uchun mazali va foydali taom.

Qovurilgan brokkoli ham vazn yo'qotish ratsionida bo'lish huquqiga egabir kishi, chunki u 100 gramm uchun atigi 46 kkalni o'z ichiga oladi. Bu pomidor va bodring bilan yaxshi ketadi va shuning uchun yaxshi garnitür bo'lishi mumkin. Bug'da pishirilgan brokkoli pishloq va limon qobig'i bilan uyg'unlashadi. Bu taom eng yaxshi restoranga loyiq!