2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Baliq, dengiz yoki daryo ko'pchilik tomonidan yaxshi ko'riladi. Ammo uning ta'mi o'zi juda ifodali bo'lmasligi mumkin. Shuning uchun, undan idishlarni tayyorlashda siz mazali qo'shimchalar haqida g'amxo'rlik qilishingiz kerak. Misol uchun, qizil baliq yoki boshqa dengiz navlari uchun qaymoqli sousni tayyorlang. U juda oddiy tayyorlangan.
Qovurilgan baliq uchun pomidor sousi yoki pechda pishirilgan pesto - taomning har bir navi va turi uchun ko'plab variantlar bo'lishi mumkin. Mana eng mazali taomlardan ba'zilari.
Klassik qaymoqli baliq sousi
Retsept quyidagi ingredientlardan foydalanishni o'z ichiga oladi: bir yuz ellik mililitr og'ir qaymoq, qirq gramm sariyog ', o'n gramm limon sharbati. Limon sharbatini suv va qaymoq bilan aralashtiring, hosil bo'lgan aralashmani uchdan biriga kamaytiring va sousga sariyog 'bilan aralashtiring. Massani sovushini kuting. Agar siz bu baliq sousini biroz o'zgartirmoqchi bo'lsangiz, retsept limon sharbati o'rniga quruq oq sharobdan foydalanishga imkon beradi, shuningdek, aralashmaga bir oz quritilgan porcini qo'ziqorinlarini qo'shishingiz mumkin. Achchiqlik uchun sousga ozgina tug'ralgan sarimsoq qo'shish tavsiya etiladi. Tuzlangan bodring, zaytun, kapers, zanjabil ajoyib plomba moddalari bo'ladi. Agar siz suyuq choyshablarni yoqtirmoqchi bo'lsangiz, aralashmani qaynatmay, ozgina qizdirishingiz mumkin.
Baliq uchun achchiq pomidor sousi
Retseptga quyidagi masalliqlar kerak: piyoz, bitta sabzi, bir-ikki osh qoshiq sariyog 'va tomat pastasi, ozroq un, bir stakan baliq bulon, petrushka, tuz. Piyozni sabzi va maydanoz bilan yuving va maydalang, ularni past olovda o'simlik yog'ida qovuring. Un qo'shing va aralashtirishda davom eting. Bir necha daqiqadan so'ng tomat pastasini qo'shing, ozgina qovuring, bulonni, tuzni qo'shing va o'n daqiqa davomida pishiring. Sos biroz qalinroq bo'lishi kerak. Idishni olovdan olib tashlang va sariyog 'qo'shing, yaxshilab aralashtiring va har bir narsani blender bilan maydalang. Bu sousni qaynatilgan yoki qovurilgan baliq bilan berish yaxshidir.
Gurme yeryong'oqli baliq sousi
Retsept pike perch, mersin yoki grilda pishirilgan baliqning boshqa olijanob navlariga qo'shimchalar tayyorlash uchun javob beradi. Uch yuz gramm yong'oq, yuz gramm sariyog ', ikki yuz ellik gramm piyoz, o'ttiz gramm bug'doy uni, yuz mililitr tabiiy sharob sousi, ikki yuz gramm tovuq go'shti, beshta tovuq tuxumi, yigirma besh gramm oling. sarimsoq, bir oz chinnigullar, dafna yaprog'i, bir qoshiq maydalangan qalampir, za'faron, tuz, o'tlar. Sariyog'da tozalangan va mayda tug'ralgan sarimsoq va piyozni sote qiling, un qo'shing, aralashtiring va bulonga quying. Bir oz pishiring va pechdan chiqarib oling. Dafna va chinnigullar bilan sirka qaynatib oling, salqin. Yong'oqlarni silliq bo'lgunga qadar maydalang, tuxum sarig'i va mayda tug'ralgan o'tlar bilan aralashtiring, mavsum, keyinsuzgandan keyin sharob sirkasini qo'shing. Bulyon va issiqlik bilan aralashtiramiz, muloyimlik bilan aralashtiramiz va natijada olingan massani qaynatishga keltirmang. Shundan so'ng, sous xizmat qilishga tayyor. Bu juda nozik va mazali bo'lib, baliqni haqiqiy delikatesga aylantiradi.
Tavsiya:
Pishloqli pirog - barcha holatlar uchun mazali pishiriqlar
Pishloq - bu juda foydali va mazali pishloq, uni iste'mol qilish kerak. Maqolada biz ushbu ajoyib mahsulotni o'z ichiga olgan bir nechta pirog turlarini ko'rib chiqamiz
Barcha holatlar uchun mahsulot - qaynatilgan brokkoli. Kaloriya mo''jizali karam
Ozish uchun qanday ovqatlanish kerak? Jins va yosh farqlariga bog'liq bo'lmagan asriy muammo! Bir-biri bilan raqobatlashayotgan dietologlarning ta'kidlashicha, och qolish shunchaki ahmoqlik va vazn yo'qotish uchun siz albatta ovqatlanishingiz kerak. Siz faqat mahsulotlarni diqqat bilan tanlashingiz va tayyorlash usuliga e'tibor berishingiz kerak. Xususan, qaynatilgan brokkoli haqida o'ylashga arziydi
Eng yaxshi lavash salatining retsepti: barcha holatlar uchun ishtaha
Pita nonidagi universal salat retsepti nima? Bu savolga javob berish qiyin, chunki har bir styuardessaning o'zi bor. Ha, va pishirishda improvizatsiya faqat mamnuniyat bilan qabul qilinadi
Barcha holatlar uchun toʻgʻri ovqatlanishning namunali menyusi
Maqolada roʻza kunlarida toʻgʻri ovqatlanish, vazn yoʻqotish, uglevodlar miqdori kam boʻlishi uchun namunali menyular keltirilgan
Seld va kartoshka bilan salatlar: barcha holatlar uchun retseptlar
Seld balig'i va kartoshka mazali va to'yimli taom uchun ajoyib kombinatsiyadir. Va haqiqatan ham, qaynatilgan kartoshka bilan ishtahani ochadigan yog'li tuzlangan selddan yaxshiroq nima bo'lishi mumkin? Sizga an'analarni o'zgartirishni va ushbu mahsulotlardan salat tayyorlashni taklif qilamiz
