2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Ushbu maqolada biz ot suti kabi yaqinda mashhur bo'lgan mahsulotni tahlil qilamiz. Bundan oldin tabiatning bu shifobaxsh sovg'asi bilan kam odam qiziqardi. Biroq, ot sutining shifobaxsh xususiyatlariga havolalar shifokor Avitsenna davridan boshlangan.
Sog'lom ichimlik tarixidan bir oz
Qadim zamonlardan beri ot sutini iste'mol qilish ko'chmanchi xalqlar orasida keng tarqalgan. O'sha kunlarda u eng arzon sutli ichimlik hisoblanardi, bundan tashqari, ona tabiatning ko'plab shifobaxsh xususiyatlariga ega.
Taxminan uch ming yil avval Xitoy xalqi ot sutining foydasini qadrlagan.
Mashhur rus shifokori Ostroumov ishonganidek, bu ichimlik emizikli ayolning ona sutiga qaraganda ancha oson va yaxshiroq hazm qilinadi. Shuning uchun yangi tug'ilgan chaqaloqlar uchun tavsiyalar orasida siz ona sutidan foydalanish bo'yicha ko'rsatmalarni topishingiz mumkin.
Tavsif
Bugun eng mashhurlaridan birisalomatlikni yaxshilash yo'llari - bu yangi ot sutidan foydalanish, uning nomi saumal. Bu nom bilan tanish bo'lmaganlar uchun yangi ichimlik tarkibidagi ozuqa moddalarining miqdori juda yuqori ekanligini bilish ham qiziq bo'ladi va uni sog'ishdan keyin uch soatdan kechiktirmasdan ichish tavsiya etiladi. Ammo ko'pchilik bunday imkoniyatga ega emas. Shuning uchun, yangi saumalni tashish uchun uni qabul qilishning dastlabki soatlarida tez muzlatish qo'llaniladi - bu shifobaxsh xususiyatlar ombori yordamida immunitetni mustahkamlashni xohlovchilarga tavsiyalarga ko'ra ozgina miqdorda sutni muzdan tushirish orqali imkon beradi. kundalik foydalanish uchun.
Albatta, ot sutining nomini koʻpchilik bilmaydi, lekin umrida kamida bir marta uning moʻjizaviy xususiyatlari haqida hamma eshitgan.
Oq rangdagi ichimlik o'ziga xos mavimsi tusga va biroz achchiq ta'mga ega. Foydasini ortiqcha baholab bo'lmaydigan ot sutining tarkibi faunaning boshqa vakillari suti tarkibidan farq qiladi - sigir sutiga qaraganda bir yarim baravar kam laktoza va deyarli ikki baravar kam protein.
Sharqiy mamlakatlarda bu mahsulot uchun alohida zaiflik bor. Undan qimiz deb ataluvchi parhez va shifobaxsh mahsulot tayyorlash odat tusiga kirgan.
Tarkibi va foydali xususiyatlari
Toychoq suti tarkibiga inson organizmi uchun ajralmas va shifobaxsh qirqqa yaqin biologik faol moddalar kiradi.
Yangi ichimlik - aminokislotalarning ajoyib manbai,fermentlar, mikroelementlar, shuningdek, bir qator vitaminlar, jumladan A, B1, B2, B6, B12 va C.
Ot sutining barcha foydali xususiyatlarini sanab o'tish cheksiz davom ettirilishi mumkin.
Foydalanish uchun ko'rsatmalar
Effektiv terapevtik mahsulot jiddiy metabolik kasalliklar uchun ishlatiladi va onkologik kasalliklar uchun foydali hisoblanadi.
Bundan tashqari, amaliyot shuni ko'rsatadiki, toychoq suti virusli va shamollashning oldini olish uchun ajoyib profilaktika hisoblanadi. Ichimlik qon aylanishi va organlarni tiklash jarayonlarini yaxshilaydi (xususan, jigarga foydali ta'sir qayd etilgan).
Erkaklar uchun saumalni o'rtacha iste'mol qilish potentsialning yaxshilanishiga olib kelishi qiziq.
Umuman olganda, ushbu mahsulotni ratsionga kiritish inson salomatligini sezilarli darajada yaxshilashi va tananing qarishini to'xtatishi mumkin.
Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar
Yangi mahsulotga allergik reaktsiya bo'lishi mumkin - saumal. Shaxsiy laktoza intoleransi bo'lgan odamlar uchun ushbu mahsulot qat'iyan kontrendikedir.
Toychoq sutidan qimiz tayyorlashda shuni yodda tutish kerakki, laktoza intoleransiyasidan aziyat chekadiganlar undan foydalanishdan voz kechishlari kerak.
Saumal sut mahsulotlari
Ot sutidan nima tayyorlanishiga qiziquvchilar uchun quyidagi ma'lumotlar qiziq bo'ladi.
Ma'lum bo'lishicha, toychoq suti ishlatilmaydifaqat qimiz deb ataladigan mashhur ichimlik ishlab chiqarishda.
Ot suti pishloqi zamonaviy oziq-ovqat sanoatidagi yutuqdir. Bu kashfiyot Juzeppe Janella ismli texnolog tomonidan amalga oshirildi - uning tadqiqoti shuni ko'rsatdiki, tuya shirdonlari ishlab chiqarish jarayonida eshak va toygun sutini siqishga qodir.
Rossiya oziq-ovqat bozorida yangi qatlam mamlakat iqtisodiyoti uchun foydali bo'ladi.
Ammo hozirda eng keng tarqalgani qimiz ishlab chiqarish boʻlib, u kurortlarda oshqozon-ichak trakti va sil kasalliklarini davolashda qoʻllaniladi.
Endi siz ot pishloqini faqat Qozog'istonda xarid qilishingiz mumkin. U yerda u Kurt deb ataladi va nordon toychoq sutidan tayyorlanadi.
Mazali ot suti - qimiz
Shirin va nordon ichimlik fermentlangan sut mahsulotlariga tegishli. Saumaldan foydali ichimlik olish uchun siz maxsus fermentatsiya texnologiyasiga amal qilishingiz kerak.
Qimiz metabolik kasalliklar uchun ajoyib vositadir. Ushbu mahsulotdan foydalanish shamollash, onkologik kasalliklarning oldini olish uchun profilaktika chorasi hisoblanadi. Kimiz quvvatni oshirishga, organlarni tiklash jarayonlarini tezlashtirishga, yoshlikni uzaytirishga yordam beradi.
Gastrit, duodenit, oshqozon yarasi va jigar kasalliklari - bularning barchasi fermentlangan sut preparatlarini qo'llash uchun ko'rsatmalardir.
Qimiz harakati
Toychoq suti ichimligi tarkibida qimiz spirtlari oʻrtacha boʻlgani uchun meʼda shirasining sifatini yaxshilaydi. U hammetabolik jarayonlarni to'g'rilaydi, ichak mikroflorasini tiklaydi, tarkibida sut kislotasi bakteriyalari tufayli disbakteriozni yo'q qiladi.
Bundan tashqari, qimiz tarkibiga tabiiy antibiotik kiritilgani uchun nafas olish tizimi va sil kasalliklari bilan yaxshi kurashadi. Kaliy moddasi tufayli yurak-qon tomir tizimining faoliyatini yaxshilaydi.
Qimizning yallig'lanishga qarshi va mikroblarga qarshi ta'siri infektsiya va patogen mikrofloraga qarshi kurashishga qaratilgan.
Ichimlik va asab tizimining sog'lig'ini chetlab o'tmaydi.
Qimiz - tabiatning o'zi bizga berilgan immunitet "hap"idir. Shuning uchun qimiz terapiyasi deb ataladigan davolash turi ixtiro qilingan. Bu mahsulot allergiya, anemiya, tif, sil, surunkali bronxit, disbakterioz, ichak infektsiyalari va charchoqni davolashda qo'llaniladigan haqiqiy qimiz klinikalari mavjud.
Qimizning antioksidant ta'siri yoshlikni uzaytirishni orzu qilganlar uchun foydali bo'ladi.
Tashqi foydalanish
Qimiz furunkul, teri muammolari, yiringli yaralardan qutulish uchun ishlatiladi. Bunday mahsulot uzoq vaqt davomida samarali vazn yo'qotishni orzu qilganlar uchun ajralmas hisoblanadi.
Ma'lumki, ovqatdan oldin bir stakan qimiz o'zining ozuqaviy qiymati va fermentatsiya jarayonlari tufayli tez to'yishga olib keladi. Natijada, tushlik / kechki ovqatda kamroq iste'mol qilinadi. Mahsulot kosmetik maqsadlarda ham qo'llaniladi - u foydali mikroelementlar va vitaminlar bilan boyitilgan.soch va terining holatiga ta'sir qiladi.
Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar
Bu yerda koʻp maʼlumot yoʻq. Ma'lumki, laktoza intoleransi ko'p odamlarni foydali mikroelementlar omboridan qochishga majbur qiladi. Agar alomatlar aniqlansa, kuchayish alomatlarini yo'qotish uchun darhol ichimlikni ichishni to'xtatishingiz kerak.
Qimiz tarkibidagi spirtli ichimliklar emizikli onalarga zararli. Biroq, me'yorida bo'lsa ham, shifokorlar ba'zida homilador ayol kasal bo'lsa yoki kasallikdan tuzalib ketayotgan bo'lsa, ushbu guruhdagi odamlarga ichimlikni ichishni maslahat berishadi.
Uyda qimiz pishirish
Sharhlarga ko'ra, yangi ot sutini olish unchalik oson emas. Pishirish uchun siz qaymoqli xamirturush va sut mahsulotini to'plashingiz kerak. Rus uylarida ot suti kam bo'lgani uchun uning o'rniga nordon sigir suti ishlatiladi.
Qimiz retsepti
Xamirturushni suyultirish uchun 1 litr sigir suti (nordon), 1 stakan qaynatilgan suv va chorak stakan suvni olamiz.
Bundan tashqari, siz bir necha osh qoshiq shakar va asal, shuningdek, 4 gramm quruq xamirturush tayyorlashingiz kerak.
Biz xamirturushni shakar va suv bilan alohida idishga solamiz.
Suv, asal va sutni alohida aralashtiramiz, shundan keyingina xamirturush qo'shing.
Olingan ichimlik shishaga solinadi va achitish uchun bir soatga qoldiriladi. Sirtda ko'pik paydo bo'lishi bilan idishlarni sovuq suvga soling va uch kun davomida shunday qoldiring.
Sharhlar
Odamlarning javoblariga ko'ra saumal va qimizo'tkir katarakt va bolalik diareyadan tiklanish kafolatlangan yordam. Teri muammolari ham butunlay yo'qoladi.
Yosh onalar yozganidek, agar kichkina bola sutdan ajratilsa va ona sutini ichishga o'rgatilsa, chaqaloqni turli aralashmalar bilan oziqlantirish natijasida paydo bo'ladigan allergiyadan xalos bo'lishingiz mumkin. To‘y sutini berishni olti oylikdan boshlagan ma’qul. Dastlabki kunlarda siz bir qoshiqdan boshlashingiz kerak, so'ngra miqdorni asta-sekin oshiring. Tajriba shuni ko'rsatadiki, bolaning allergiyasi izsiz yo'qoladi, axlat normallashadi, immunitet kuchayadi.
Foydali xususiyatlari haqida gapirganda, xaridorlar yangi sut haqida gapirishadi, uning antiseptik xususiyati fokal pnevmoniya, ichak muammolari, hatto oshqozon saratonidan xalos bo'lishga imkon beradi.
Tavsiya:
"Karmadon" mineral suvi: tarkibi, kontrendikatsiyasi, foydali xususiyatlari, qabul qilishning ijobiy va salbiy tomonlari
"Karmadon" mineral suvi maxsus tarkibi bilan ajralib turadi. Uning tarkibida tuzlar, gazlar va organik komponentlar mavjud bo'lib, ular birgalikda insonning barcha organlariga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Maqolada biz Karmadon mineral suvi, ichimlikning foydali xususiyatlari va kontrendikatsiyasi haqida ma'lumot beramiz
Brokkoli: tarkibi, kaloriyalari, ozuqaviy moddalari, vitaminlari va minerallari
Sabzavotlar inson ratsionining asosini tashkil qiladi. Ularsiz to'g'ri ovqatlanishni tasavvur qilib bo'lmaydi. Yuqori tolali tarkib tufayli oziq-ovqat ichaklarda turg'un bo'lmaydi, bu normal hazm qilish va mukammal salomatlikni ta'minlaydi. Bundan tashqari, sabzavotlarning ko'pchiligi kaloriyalarda past va vazn yo'qotish uchun keng qo'llaniladi. Bizning maqolamizda biz shunday mahsulotlardan biri haqida gapiramiz - tarkibi va ozuqaviy qiymati faqat tanaga foyda keltiradigan brokkoli karam
Qo'y suti: foydali xususiyatlari va kaloriya tarkibi. Qo'y suti mahsulotlari
Qoʻy suti juda toʻyimli va sigir sutiga qaraganda A, B va E vitaminlari, k altsiy, fosfor, kaliy va magniyga boy. Shuningdek, u sog'liq uchun foydali deb hisoblangan kichik va o'rta zanjirli yog' kislotalarining ko'proq qismini o'z ichiga oladi
Eng foydali un: xususiyatlari, foydali moddalari, ishlatilishi, foydalari va zarari
Un - ekinlarni qayta ishlash natijasida olinadigan oziq-ovqat mahsuloti. U karabuğday, makkajo'xori, jo'xori, bug'doy va boshqa donlardan tayyorlanadi. U kukunli tuzilishga ega va pishiriqlar, xamirlar, soslar va boshqa shirinliklar tayyorlash uchun pishirishda keng qo'llaniladi. Bugungi nashrda har xil turdagi unlarning foydali xususiyatlari va kontrendikatsiyasi ko'rib chiqiladi
Qaysi sharbat eng foydali: turlari, tasnifi, vitaminlar, minerallar va oziq moddalar miqdori, tayyorlash qoidalari, qabul qilishning ijobiy va salbiy tomonlari
Zamonamizda sharbatlar uzoq vaqtdan beri sog'lom turmush tarzini olib boradigan odamlar uchun zarur bo'lgan narsaga aylandi. Tabiiy vitaminlar va minerallarning arzon manbai kayfiyat va farovonlikni yaxshilaydi, kunning qolgan qismida energiya beradi. Eng foydali yangi siqilgan sharbatlar, pishirish nuanslari va ta'm xususiyatlari ushbu maqolada tasvirlangan
