Limon shakarli bankada - retsept. Limonning organizm uchun foydalari

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Ma'lum fakt - limon vitaminlar va boshqa foydali moddalar omboridir. Limon daraxtining mevalari immunitetni yaxshilash, ko'plab kasalliklarni davolash, kosmetologiyada, shuningdek, profilaktika sifatida ishlatiladi. Bir bankada shakar solingan limonlar sovuq mavsumda mavjud bo'lgan vitaminlar omboridir.

Limonlarni saqlash

Hozirda limon daraxtining mevalari butun yil davomida mavjud. Bitta savol - bu mevalarning bir kilogrammi offseasonda qancha turadi. Shuning uchun uy bekalari limon o'z qiymatini yo'qotmaslik uchun uni qanday qilib to'g'ri saqlash haqida o'ylashmoqda.

Sovuq mavsum uchun eng yaxshi yechim shakar solingan bankadagi limondir. Ushbu saqlash usuli bilan mahsulot o'zining barcha foydali xususiyatlarini va sifatlarini saqlab qoladi, xuddi mazali va chiroyli bo'lib qoladi. Limonni konservalangan holda saqlash imkoniyati haqida bilishdan oldin, siz ushbu mevaning ba'zi xususiyatlari bilan tanishishingiz kerak:

• YangiLimon daraxti mevalari muzlatgichda 5 haftagacha saqlanadi! Biroq, buning uchun mevani yaxshilab yuvish va havo kirmasligi uchun uni mahkam yopiq idishga joylashtirish kerak. Limonni sabzavotlar uchun maxsus bo'linmada saqlash yaxshidir, chunki aynan shu joyda optimal saqlash harorati 6 dan 8 ° C gacha saqlanadi.
• Yangi limon xona haroratida bir haftadan oshmaydi. Vaqt o'tishi bilan meva quriy boshlaydi va jozibadorligini yo'qotadi. Agar bu vaqt davomida ishlatilmasa, yangi limon bezak buyumiga aylanadi.
• Toʻgʻralgan limon muzlatgichda bir necha kungina saqlanadi. Biroq, bu erda ham ba'zi ko'rsatmalarga rioya qilish kerak. Mevani iloji boricha uzoq vaqt yangi saqlash uchun uni maxsus idishga solib qo'yish tavsiya etiladi.

Limonning organizm uchun foydasi beqiyos. Uning afzalliklarini saqlab qolish uchun siz ushbu mevaning umrini uzaytirishga yordam beradigan bir nechta hiyla-nayranglardan foydalanishingiz kerak. Mevalarni xona haroratida 14 kundan ortiq bo'lmagan muddatda saqlashingiz mumkin. Limon daraxtining mevasini yana bir necha kun berish uchun siz uning qobig'ini o'simlik moyi bilan yog'lashingiz mumkin.

Shakarli limon retsepti

Ko'pgina uy bekalari so'nggi paytlarda limonning barcha foydali va to'yimli moddalarining eng katta xavfsizligini qanday ta'minlash haqida o'ylashmoqda. Kesilgan mevalarni shakar qo'shilgan holda saqlash eng yaxshi variantlardan biridir. Bunday holda, shakar idishidagi limonlar butun qishga chiday oladi va kechki choy ichish uchun ajoyib qo'shimcha bo'ladi.

Limon daraxtining mevalarini tozalangan yoki qobig'i bilan saqlashingiz mumkin. Shakar bilan limon retsepti 1 kg mevaning o'zi va bir xil miqdordagi shakar uchun mo'ljallangan. Qish uchun sog'lom delikates tayyorlash uchun limonni ingichka bo'laklarga (5 mm dan ko'p bo'lmagan) kesib, mahkam yopiq qopqoqli toza bankalarni tayyorlashingiz kerak.

Limon bo'laklari shakar bilan almashtiriladi. Shuni esda tutish kerakki, limon va shakar bir vaqtning o'zida tugashi kerak. Bu siz tug'ralgan mevalarni ehtiyotkorlik bilan quyishingiz kerakligini anglatadi.

Barcha bankalar limon bo'laklari va shakar bilan to'ldirilgandan so'ng, ularni etti kun davomida xona haroratida qoldiring. Bu shakar butunlay eritilishi uchun kerak. Shundan keyingina siz bankalarni muzlatgichga yoki boshqa salqin joyga yuborishingiz mumkin.

Besh daqiqalik limonli murabbo qanday tayyorlanadi?

Bir bankada shakar solingan limonlar nafaqat shakar sepilgan yangi mevalar. Bu mevaning barcha qimmatli va ozuqa moddalarini saqlab qolishga yordam beradigan yana bir oddiy retsept mavjud.

Konservalangan mevalarni tayyorlash uchun quyidagi ingredientlar kerak:

• 1 kg yangi limon daraxti mevalari.
• Bir xil miqdorda shakar.

Mevalarni yaxshilab yuving va maydalang. Meva va suyaklarning oq qismini iloji boricha olib tashlashga harakat qilish tavsiya etiladi - ular murabbo uchun achchiqlikni beradi. Mevalarni oddiy pichoq bilan maydalashingiz mumkin, ammo bu mumkinkunning yaxshi yarmi, shuning uchun go'sht maydalagich yoki blenderdan foydalanish yaxshidir. Oxirgi vositadan foydalanib, limonni shakar bilan silang. Shundan so'ng, massani xona haroratida bir muddat yolg'iz qoldirish maqsadga muvofiqdir. Shundan so'ng, shakar bilan aralashtirilgan limonni olovga qo'yish kerak, tirqishli qoshiq bilan aralashtirib, massani qaynatishga keltiring. Murabbo soviganidan keyin bankalarga quying.

Shakarsiz achchiq limon retsepti

Bu konserva usuli tekila ishqibozlari tomonidan qadrlanadi. Shuni ta'kidlash kerakki, ayni paytda limonning organizm uchun foydalari o'z ahamiyatini yo'qotmaydi.

Kerakli ingredientlar:

• 6-7 o'rta kattalikdagi limon.
• 250 gramm yirik dengiz tuzi.
• Yarim litr qaynatilgan suv.
• Bir necha bo'lak dafna yaprog'i (etti bargi etarli bo'ladi).

Pishirish uchun mevalarni qaynoq suv bilan kuydirib, sovushini kutib turish kerak. Shundan so'ng, limonlarning har birida butun mevaning 2/3 qismiga uzunlamasına va ko'ndalang kesma qiling. Kesilgan mevalarning o'rtasiga bir chimdik dengiz tuzi va dafna bargini qo'ying. Limonlarni ehtiyotkorlik bilan va mahkam bankalarga soling, ularni qolgan tuz bilan to'ldiring va ustiga iliq suv quying. Shundan so'ng, barcha bankalar mahkam qopqoq bilan yopiladi va qorong'i joyda 4 hafta davomida qoldiriladi. Dafna yaprog'i fantaziya chegarasi emas. Chinnigullar, xushbo'y ziravorlar, dolchin yoki qizil chilidan mazali limon tayyorlashingiz mumkin.

Butun qish uchun limon ta'mi

Ikki porsiya uchun retsept: 6 ta limon, yarim kilogramm shakar, bir nechta chinnigullar gullari va 1 ta dolchin.

Avvalo siz masalliqlarni va kerakli jihozlarni tayyorlashingiz kerak (toza sterillangan bankalar). Yangi uzilgan mevalarni avval suv ostida yaxshilab yuvish kerak, keyin toza idishga solib, oddiy suv quying va 30 daqiqaga qoldiring.

Shundan so'ng, meva vafli sochiq bilan quritiladi va o'zboshimchalik bilan kesiladi. Limon daraxtining mevalari choraklarga kesilganda juda qulaydir - bu holda ular kavanozga yaxshi joylashadi. Shundan so'ng, tug'ralgan limonlar har qanday toza plastinkaga yotqiziladi va 200 g shakar quyiladi. 20 daqiqa ichida sitrus sharbatini chiqarishi kerak. Bu tayyorgarlik bosqichini yakunladi.

Pishirish usuli

Limonlar sharbat chiqara boshlashi bilan siz ularni bir osh qoshiq bilan yaxshilab sterillangan bankalarga o'tkazishingiz kerak. Qolgan sharbat va eritilmagan shakar idishlarga quyiladi. Shundan so'ng, tug'ralgan limon qolgan shakar bilan quyiladi, doljin va chinnigullar ustiga qo'yiladi. Banklar qopqoq bilan yopiladi va sterilizatsiya qilinadi.

Ha, xushbo'y mevalarni tayyorlashning bu usuli birinchi variant kabi oddiy emas. Biroq, bu holda siz shakar bilan ajoyib mazali va sog'lom limon olishingiz mumkin. Ushbu mahsulotning kaloriya miqdori kichik, shuning uchun bunday murabbo qo'shilgan choy mazali va foydali bo'ladi.