Tvorogli rozetli bulochka. Ovqat pishirish retseptlari

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Mazali va xushbo'y tvorogli atirgul bulochkalari har qanday choy ziyofatiga ajoyib bezak bo'ladi. Ushbu maqoladan siz qiziqarli retseptlar, shuningdek ularni tayyorlashning ba'zi sirlarini bilib olasiz.

Tvorogli xamirturushli bulochkalar

Bu yam-yashil va yumshoq bulochkalar nafaqat kattalarga, balki bolalarga ham yoqadi. Sizning oilangizdan kimdir sut mahsulotlarini yoqtirmasa ham, bunday vaziyatda mazali taomga qarshi tura olmaydi. Tvorog va mayiz bilan bulochka qanday tayyorlanadi? Retseptni diqqat bilan o'qing va ishga kirishing:

• Katta idishga bir osh qoshiq quruq xamirturush, bir osh qoshiq un va bir qoshiq shakarni soling. Ovqatni 300 ml suv bilan to'kib tashlang va idishni issiq joyga qo'ying.
• Xamir tayyor bo'lgach, unga bitta tuxum, yarim stakan shakar va uch yarim stakan elenmiş un qo'shing.
• Qayta qattiq xamir qoring, ustiga sochiq bilan yoping va koʻtarilishi uchun bir soat yoki bir yarim soatga qoldiring.
• Toʻldirish uchun 700 gramm tvorogni ikkita tovuq oqsili, yarim stakan shakar va bir hovuch mayiz bilan aralashtirish kerak boʻladi.
• Xamirni mayda to'plarga bo'ling. Har bir bo'lakni yoyib chiqingtortga soling va o'rtasiga bir qoshiq to'ldirish soling.
• Bukolchalarga kerakli shaklni berish uchun chetidan oʻrtaga qadar uchta kesma qiling. Gulbarglarga o‘xshab chetlarini chimchilang.

Bunchalarni pergament bilan qoplangan pishirish varag'iga qo'ying va ularni ko'pirtirilgan tuxum sarig'i bilan surting. Pechni oldindan qizdiring, so'ngra bulochkalarni 20-25 daqiqaga joylashtiring.

Tvorogli bulochkalar

Zamonaviy uy bekalari allaqachon do'konda tayyor pirojnoe sotib olishga va undan butun oila uchun shirinliklar pishirishga odatlangan. Bu juda qulay - bu ko'p vaqt va kuchni tejaydi va natija barcha kutganlardan oshadi. Mazali tvorog bulochkalarini tezda tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• Sovutgichda bir o’ram pirojnoe (500 gramm) eritib, har bir qatlamni prokat bilan yoyib chiqing. Ish qismining qalinligi taxminan 0,5 sm bo'lishi kerak.
• Ikki paket tvorogni toʻrt osh qoshiq shakar bilan aralashtiring. Agar plomba biroz quruq bo'lib tuyulsa, unga bir-ikki tovuq tuxumini qo'shing.
• Hamirning har bir qatlamiga bir tekis tvorog solib yoyib, oʻrang. O'tkir pichoq yordamida blankalarni teng qismlarga bo'ling.
• Bunchalarni pergament qog'oz solingan pishirish varag'iga qo'ying va tayyor bo'lguncha pishiring.

Pishiriqlar biroz sovib qolganda, ularni idishga solib, issiq choy bilan xizmat qiling.

Dolchinli atirgullar

Tarkibi tufayli bu shirinlik bolalar ovqati uchun juda mos keladi. Pishirish shakliKichkintoylarning e'tiborini jalb qilish va uni yanada jozibali qilish uchun ishonch hosil qiling. Sog'lom tvorogni qanday tayyorlash mumkin (retsept):

• 100 gramm yumshoq sariyog 'bilan 250 gramm tvorog surting.
• Ikki tuxum sarig'i, bir oz so'ndirilgan soda va vanil shakar qo'shing.
• 450 gramm unni bir piyola ichiga elakdan o'tkazing va hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Qattiq, ammo yumshoq xamir bo'lishi kerak.
• Uni etarlicha qalin qilib yoying va stakan yordamida bir xil doiralarni kesib oling.
• Birinchi bo'lakni rulonga aylantiring, ikkinchi va uchinchi qismini atrofiga o'rang. Pastki chetlarini chimchilab, gulbarglarini tekislang.

Cookielarni pishirish varag'iga yoyib, dolchin seping. Atirgullarni qizarguncha pishiring.

Pishloq va sarimsoq rozetlari

Ushbu retsept shirinlikdan ko'ra achchiq ta'mni afzal ko'radiganlarga yoqadi. Bunday pishiriqlarni tayyorlash siz uchun qiyin bo'lmaydi va sizning yaqinlaringiz sizga tinimsiz minnatdorchilik bildiradilar va ko'proq narsani talab qiladilar. Shunday qilib, biz tvorog, pishloq va sarimsoq bilan atirgulli bulochka tayyorlayapmiz:

• Xamir uchun 250 gramm tvorog, 200 ml qatiq, 100 ml smetana, bir choy qoshiq tuz, bir qop pishirish kukuni va 350 gramm elangan unni katta idishga aralashtiring.
• To'ldirishni tayyorlash uchun siz 50-100 gramm sariyog ', o'tlarni (rayhon, arpabodiyon, kashnich, maydanoz), 100 gramm maydalangan qattiq pishloq va to'rtta sarimsoqni (uning ichidan o'tkazishingiz kerak) aralashtirishingiz kerak. matbuot yoki pichoq bilan kesilgan).
• Xamirdan0,5 sm kenglikdagi ikkita qatlamni yoyib, ularni tiqma bilan yog'lang va maydalangan pishloq seping.
• Blankalarni rulonga aylantiring va pichoq bilan teng qismlarga bo'ling.

Bunchalarni oldindan qizdirilgan pechda tayyor bo'lguncha pishiring.

Shirinli tvorogli bulochkalar

Bu nozik va mazali pechenye oila a'zolaringizni hayratda qoldiradi. Nonushta uchun pishiring va butun kun uchun hamma uchun yaxshi kayfiyat yarating. Shirin tvorog bulochkalarini qanday pishirish mumkin (retsept):

• Boshlash uchun zich va elastik xamir yoğurun. Buning uchun 200 gramm tvorog, 200 gramm eritilgan (yoki yumshoq) sariyog ', ikkita tuxum sarig'i, bir choy qoshiq soda, ozgina tuz va ikki stakan elenmiş un aralashtiriladi.
• Hamirni toʻrtburchak shaklda yupqa qilib yoyish uchun prokatdan foydalaning.
• Endi siz to'ldirish ustida ishlashingiz mumkin. Alohida idishda ikkita tuxum oqini mikser bilan uring, so‘ng unga ¾ stakan shakar qo‘shing va amalni yana takrorlang.
• Toʻldirishni xamir ustiga bir tekis qilib yoyib oʻrang.
• Ish qismini uch santimetr kengligida bo'laklarga bo'ling. Bu plomba oqib chiqmasligi uchun tezda bajarilishi kerak.
• Bunchalarni pergament qog'oziga qo'ying va pishirish uchun pechga qo'ying.

Tvorogli rozetli bulochka taxminan 20 daqiqa davomida pishiriladi. Esda tutingki, agar siz ularni o'z vaqtida pechdan chiqarmasangiz, ular qurib qolishi mumkin.

Tvorogli va limonli rozetlar

Bu goʻzal desertni siz qilishingiz mumkinfaqat yarim soat ichida pishiring. Biz tvorog va limon bilan atirgulli bulochkalarni quyidagicha tayyorlaymiz:

• 100-150 gramm mayizni suv ostida yuving va ustiga qaynoq suv quying.
• Hamir uchun 250 ml sutni pechda yoki mikroto'lqinli pechda qizdiring. Unga bir stakan un, 100 gramm shakar va ikki choy qoshiq quruq xamirturush qo'shing. Ingredientlarni aralashtirib, iliq joyda bir muddat achitish uchun qoldiring.
• Xamir tayyor bo'lgach, unga tuxum, 100 gramm eritilgan sariyog ', ikki qop vanil shakar va un qo'shing. Xamirni yoğurun, mato bilan yoping va ko'tarilishi uchun qoldiring.
• Bu vaqtda to'ldirishni tayyorlang. Buning uchun 500 gramm tvorogni tovuq tuxumi, mayiz, qobiq (100-150 gramm) va shakar (100 gramm) bilan aralashtiring.
• Koʻtarilgan xamirni mayda toʻplarga boʻling, soʻng har birini tortga aylantiring.
• Ish qismiga uchta bo'lak yasang, o'rtasiga bir qoshiq tvorog qo'ying, so'ngra xamirdan gul barglarini hosil qiling. Qolgan atirgullarni ham xuddi shu tarzda to'plang.
• Bunchalarni pishirish varag'iga qo'ying, ustiga tuxum sarig'i surting (uni ozgina sut bilan aralashtirish mumkin) va duxovkada tayyor bo'lguncha pishiring.

Idoqqa issiq atirgul qo'ying va issiq choy va murabbo bilan xizmat qiling.

Xulosa

Tvorogli rozetli bulochka bolalar va kattalarga yoqadigan ajoyib desertdir. Agar siz ushbu maqolada biz to'plagan retseptlarni o'zlashtirsangiz, yaqinlaringiz sizdan minnatdor bo'lishadi.