Belorusskayadagi Boston restorani: sharhlar, fotosuratlar va menyu

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Poytaxtda baliq restoranlari koʻp. Ba'zilar etarlicha yaxshi, boshqalari tashrif buyuruvchilarning sevgisini qozonmagan. Va ularning katta muammosi shundaki, ular juda qimmat, sifatga mos kelmaydi. Biroq, dengiz mahsulotlarini sevuvchilarning katta baxtiga Moskvada Boston baliq restorani ochildi. Bu erda nafaqat mazali taomlar, balki tez xizmat ko'rsatish ham ushbu turdagi korxonalar uchun muhimdir. Bundan tashqari, muassasaning maydoni unchalik katta emas.

Loyiha haqida

Muassasaning toʻliq nomi “Boston Seafood & Bar”ga oʻxshaydi. U nisbatan yaqinda ochilgan, ammo u allaqachon ko'plab moskvaliklarga oshiq bo'lishga muvaffaq bo'lgan. Boston (restoran, Belorusskaya metro bekati, Lesnaya ko'chasi, 7) Anton Lyalin va Kirill Martynenkoga tegishli. Ular, shuningdek, moskvaliklar va poytaxt mehmonlari orasida juda mashhur bo'lgan Torro Grill steakxauslari tarmog'ining egalari.

Muassasa narxlari toifasi haqida

BaliqSharhlari eng ijobiy bo'lgan "Boston" restorani "demokratik tuzilmalar" toifasiga kiradi. Birinchidan, narxlar boshqa shunga o'xshash joylarga qaraganda ancha past. Va bu tufayli muassasa tashrif buyuruvchilardan ko'plab ijobiy fikrlar oldi. Ikkinchidan, porsiya hajmi. Nisbatan kam pul evaziga tashrif buyuruvchilar juda ko'p ovqat olishadi. Hatto bitta porsiyada ham. Faqat och qoldirish mumkin emas. Va bu, shuningdek, restoran mehmonlari tomonidan turli forumlarda va muassasa haqida sharh qoldirishingiz mumkin bo'lgan saytlarda qayd etilgan. Arzon narxlar katta porsiyalari bilan birgalikda Boston dengiz mahsulotlari va bariga ko‘proq tashrif buyuruvchilarni jalb qilmoqda.

Oshxona

Nomidan koʻrinib turibdiki, koʻpchilik taomlar baliq ekan. Aniqroq aytganda, dengiz mahsulotlari. Butun oshxonaning 90% baliq, qisqichbaqalar, omar, kalamar va boshqa dengiz hayotidir. Qolgan 10% an'anaviy Yevropa taomlari (aniqrog'i, gazaklar va yonma-ovqatlar). Xit - turli xil qisqichbaqalar. Bu noyob taom! Bir plastinkada bir necha turdagi qisqichbaqalar beriladi: shirin, baharatlı, dudlangan va tuzlangan. Porsiyalar 700 va 1200 gramm uchun mo'ljallangan. Bir vaqtning o'zida bir nechta odam bu gazakdan to'ydirishi mumkin! Shuning uchun bu taom yirik kompaniyalarning hitiga aylandi. Ha, kichiklar ham. Deyarli har uchinchi tashrif buyuruvchi qiziqmagani uchun sinov uchun turli xil qisqichbaqalar buyurtma qiladi. Shirin uchun siz mango va rikotta sho'rvasiga buyurtma berishingiz mumkin. Qiziqarli kombinatsiya, ayniqsa yoqimli ta'm, noodatiy taomlarni biluvchilarga yoqadi.

Maxsus taomlar

Har qanday muassasa singari, Boston restorani ham o'ziga jalb etmaydioshxonaning o'zi kabi oddiy, birinchi qarashda, idishlarning g'ayrioddiy xizmat ko'rsatishi bilan. Misol uchun, "Qor Qisqichbaqasi" nomi qora qalampir va turli xil ziravorlar bilan pishirilgan qisqichbaqani qobiqqa yashiradi. Bu taom mazali gazak bilan sovuq pivo ichishni yaxshi ko'radiganlar orasida talabga ega. Bu kombinatsiya haqiqatan ham qiziqarli va mazali.

Chowder baliq sho'rvasi bir vaqtning o'zida ikkita variantda taklif etiladi. Ulardan biri hatto muallifning retsepti bilan bog'liq bo'lishi mumkin. Ikkala Chowder ham qaymoqli. Klassik halibut, cod va qobiqli baliqlar bilan "Boston" deb ataladi. Taom qiziqarli, ozgina sho'r va qoniqarli. Muallifning retsepti shirin makkajo'xori, truffle yog'i va shirin qisqichbaqalar (Kamchatka) o'z ichiga oladi. Achchiq emas, balki achchiq ta'mga ega.

Pivo kartasi

Boston Sea Food - bu bitta tom ostidagi restoran va bar. Asosiy urg'u pivo kartasiga qaratilgan. Tashrif buyuruvchilarga to'qqiz turdagi pivo taklif etiladi. Ulardan uchtasi rus. Ulardan biri restoran uchun maxsus pishirilgan, ammo pivo zavodining nomi ehtiyotkorlik bilan yashiringan. Yana uchta turdagi pivo chex, qolganlari Belgiya. Va bu shunchaki quyma pivo! Ammo shishaning boshqa bir qancha turlari mavjud. Dengiz mahsulotlarining turli xil atıştırmalıkları pivoning ta'mini yaxshilaydi va qiziqarli ta'm beradi. Ichimlik, aytmoqchi, sharob stakanlariga quyiladi. Shunday qilib, u yanada qiziqarli o'ynaydi, oltin rangi bilan porlaydi. Shisha hajmi: 0,33 litr, 0,5 litr, 1 litr.

Alkogol kartasi

"Belorusskaya" metro bekatidagi "Bo'ston" restorani ham vinolarga boy. Axir, ular dengiz maxsulotlari taomlari bilan eng yaxshi kombinatsiyalangan. Sharoblar asosan oq rangga ega, 12 ta mahsulot. Ammo haqiqiy biluvchilar uchun qizilning faqat 4 turi mavjud. Ichimliklarni o‘z xohishingizga ko‘ra shishada ham, stakanda ham buyurtma qilishingiz mumkin.

Restoranda pivo va vinodan tashqari kuchli spirtli ichimliklar ham mavjud. Ammo muassasaning o'ziga xos belgisi ular asosidagi kokteyllar bo'lib, u erda gazlangan ichimlik pivo bilan almashtiriladi. Bu kombinatsiya sizning boshingizga juda qattiq zarba berishi mumkin, shuning uchun barmenlar oqibatlari haqida oldindan ogohlantiradilar. Kuchli spirtli ichimliklarni sof shaklda buyurtma qilish mumkin. Aytgancha, u tashrif buyuruvchilar orasida unchalik mashhur emas.

Baliq menyusining xususiyatlari

Boston restorani menyusi kichik boʻlsa-da, juda moslashuvchan joy. Buning sababi, boshqa dengiz mahsulotlari: qisqichbaqalar, omar, qisqichbaqalar, qisqichbaqalar kabi yangi baliqlarga ko'p e'tibor berilmaydi. Menyuda ular juda ko'p. Baliqlarga ustunlik beriladi: yangi alabalık, levrek, cod. Ular restoranga ko'p miqdorda etkazib beriladi. Boshqa turdagi baliqlar muzlatilgan holda etkazib beriladi, bu esa oshpazlarga uni mazali tayyorlashga to'sqinlik qilmaydi. Har qanday taomga qo'shimcha ravishda siz o'rtacha narxda yarim omar buyurtma berishingiz mumkin. Og'irligi va hajmi bo'yicha, aytmoqchi, bu qism juda qattiq bo'lib chiqadi.

Interyer

Muassasa uchun juda qiziqarli interyer tanlangan. Birinchidan, bu erda klassik Amerika kafesining ruhi seziladi. Uslub hech bo'lmaganda bir xil. toza stollar,bo'r bilan yozilgan xitlar va reklama aktsiyalari bilan taxtalar, klassik bar taymer. Ikkinchidan, muassasa kichik bo'lishiga qaramay, hech kim hech kimga aralashmaydi. Oshxona yarim ochiq maydondir. Ya'ni, ular siz uchun qanday tayyorlanishini aniq ko'rishingiz mumkin, masalan, omar. Ajoyib va qiziqarli. "Boston" (restoran, "Belorusskaya" metro bekati) biznes markazida joylashgan bo'lib, u ham o'z izini qoldirmaydi. Interer dizayni zamonaviy va zamonaviy, xrom elementlari har doim sayqallangan va toza.

Bronlash

Boston restorani mashhur yoshlar restoranlaridan biri boʻlgani uchun kechki ovqat uchun stolni oldindan band qilish haqida qaygʻurishingiz kerak. Agar bu tushlik vaqtida ko'zda tutilmagan bo'lsa, unda kechqurun tashrif buyuruvchilarning oxiri yo'q. "Boston" - restoran (Moskva), uning sharhlari juda minnatdor va ijobiy, shuningdek, o'z xizmatlari bilan mashhur. Birinchidan, ofitsiantlar har doim yaqin joyda. Ikkinchidan, styuardessalar har doim samimiy va yoqimli. Ko'p tashrif buyuruvchilarni xafa qiladigan yagona narsa, sharhlarga ko'ra, kirishda navbatda turgan navbat. Boshqa tomondan, agar siz kechki ovqat uchun dasturxon yozmagan bo'lsangiz, boshqa tashrif buyuruvchilar birinchi darajali dengiz mahsulotlari bilan to'yib-to'yib ovqatlanguncha biroz kutishingiz kerak.

Xulosa

Bu joy dengiz mahsulotlarini haqiqiy biluvchilar uchun yaratilgan. Menyu juda katta bo'lmasa ham, har doim moslashuvchan. Ba'zi idishlar yaxshilanadi, ba'zilari esa olib tashlanadi. Spirtli ichimliklar va pivo kartalari juda keng, hatto eng talabchan tashrif buyuruvchidan tanlash uchun juda ko'p narsa bor. Yagona narsaxafa bo'lishi mumkin, shuning uchun bu navbat va kechqurun bepul jadvallarning etishmasligi. Ammo oldindan joy bron qilish orqali buning oldini olish mumkin. Muassasadagi musiqa ko'zga tashlanmaydi, asosan Amerika klassikasi. Vaqti-vaqti bilan restoran turli tadbirlarga mezbonlik qiladi. Masalan, qahva yoki mavzu kechalari. Shuningdek, naqd pulda ham, karta orqali ham to'lash mumkinligi ma'qul. Bu joy yuqori sifatli dengiz mahsulotlarini qadrlaydigan, dengiz mahsulotlari va pivo ichimliklarini yaxshi ko'radiganlarga yoqadi. Evropa menyusini afzal ko'rgan har bir kishi tushlik yoki kechki ovqat uchun boshqa joy izlashi kerak, chunki idishlar ahamiyatsiz. Bu yerda siz butun oqshom uchun zalni oldindan ijaraga olib, kichik mavzuli ziyofat yoki bayramga buyurtma berishingiz mumkin. Yangi yil arafasida katta chegirmalar mavjud, egalarining aksiyalari tashkil etiladi, bu dengiz mahsulotlari va mavzularni biluvchilarni xursand qila olmaydi.

Bryanskda xuddi shu nomning tashkil etilishi

Rossiyada "Boston" nomli muassasalar unchalik kam emas. Va ko'pchilik boshqacha. Masalan, poytaxtdagi Boston Seafood & Bar Bryanskdagi Bostondan keskin farq qiladi. Birinchidan, ular bir nechta turli muassasalar. Shunday qilib, sharhlar juda ijobiy bo'lgan "Boston" (Bryansk) restorani bunday restoran emas. Bu klub. Va u allaqachon alohida restoranga ega. Bu poytaxt kabi baliq va dengiz oshxonasiga taalluqli emas. Bu klassik Evropa muassasasi. Ikkinchidan, bir xil nomdagi ikkita muassasa uchun interyer ham boshqacha. Shunday qilib, Bryansk "Boston" Evropa an'analarining timsolidir. Va ichki makon, oshxona va ko'ngilochar dastur - hamma narsaklassik. Bu uning minnatdor mehmonlarini jalb qiladi.