"Delight" salatasi: 4 ta pishirish retsepti - tovuq, o'rik, qo'ziqorin va ananas bilan

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

"Delight" salati bayramona taomlarning eng mashhurlaridan biridir. Uning nomi o'zi uchun gapiradi. Bu noziklik beqiyos ta'mi, ishtahani ochuvchi ko'rinishi va yoqimli hidi bilan ajralib turadi.

Bir nom, ko'p lazzat

Har qanday mashhur salat singari, bu salatda ham bir nechta pishirish variantlari mavjud. Ular tarkibida ma'lum tarkibiy qismlar mavjudligi bilan farqlanadi. Ushbu maqolada barcha styuardessalarning e'tiboriga ushbu turdagi gazaklar uchun bir nechta retseptlar taqdim etiladi: tovuq, o'rik, ananas va qo'ziqorin bilan. Ushbu tavsiflarga muvofiq tayyorlangan "Delight" salatasi haqiqiy oshpazlik durdonasiga aylanadi.

1-variant (go'sht bilan)

Bunday gazakni tayyorlash uchun masalliqlarni roʻyxat boʻyicha tayyorlaymiz:

• tovuq filesi - 400 gramm;
• sabzi "koreys tilida" - 200 gramm;
• tovuq tuxumi (4 dona) yoki bedana tuxumi (8 dona);
• apelsin - 2 dona;
• yong'oq - 3 dona;
• tuz;
• past kaloriyali mayonez - 50 gramm;
• smetana - 50 gramm.

Tovuqli Rapture salati qanday tayyorlanadi? Bu haqda keyinroq oʻqing.

Go'shtni tuzli suvda yumshoq bo'lguncha qaynatib oling. Koreya sabzi suyuqlikni to'kib tashlang. Tuxumni qattiq qaynatib oling. Barcha mahsulotlarni maydalang, yong'oqlarni prokat bilan maydalang. Smetana va mayonezni aralashtiring. Ingredientlarni quyidagi tartibda shisha salat idishiga soling: go'sht, sabzi, apelsin, pishloq. Har bir qatlamni smetana va mayonez sousi bilan yoyib chiqing. Tayyor salat "Delight" (tovuqli) ustiga yong'oq seping.

2-variant (ananas bilan)

Bu taom quyidagi roʻyxatdagi mahsulotlardan tayyorlangan:

• qizil piyoz ("Qrim") - 1 dona;
• kurka yoki tovuq go'shti - 300 gramm;
• tovuq tuxumi - 3 dona;
• ananas - 5 ta halqa;
• qattiq pishloq - 100 gramm;
• qovurilgan yeryong'oq - 100 gramm;
• stol sirkasi 9% - 2 katta qoshiq;
• mayonez (45% yogʻli);
• yangi ko'katlar;
• shakar - 1 kichik qoshiq;
• tosh tuzi;
• suv.

Ushbu mahsulotlardan Rapture salatining qanday tayyorlanishini bilmoqchimisiz? Keyin quyidagi yo‘riqnomani o‘rganing.

Stol sirkasi, shakar va suvdan (100 g) marinad tayyorlang. Piyozni yarim halqalarga kesib oling, ustiga qaynoq suv quying va chorak soat davomida namlang. Keyinsuyuqlikni to'kib tashlang. Piyozni 30 daqiqa davomida tuzlamoqqa o'tkazing va keyin to'kib tashlang. Go'shtni qaynatib oling, salqin va kichik bo'laklarga bo'ling. Pishloqni katta teshiklari bo'lgan qirg'ichda maydalang. Qattiq qaynatilgan tuxum, 4-6 bo'lakka kesilgan. Ananaslarni mayda bo'laklarga bo'ling. Barcha ingredientlarni qatlamlarga chuqur shisha idishga soling: tuxum, go'sht, piyoz, mayonez, ananas, pishloq, mayonez. "Delight" salatasi (ananas bilan) tayyor. Ovqatni yeryong'oq va arpabodiyon, maydanoz, koriander bilan bezang.

variant №3 (oʻrik bilan)

Ushbu retsept boʻyicha tayyorlangan ishtaha oʻzining qiziqarli taʼmi bilan har doim yoqimli ajablanib boʻladi. Ushbu taomni birinchi marta sinab ko'rgan odamlar ko'pincha uning tarkibida qanday mahsulotlar borligini tushunishmaydi. Shunday qilib, biz o'rik va boshqa ingredientlar bilan "Delight" salatini tayyorlaymiz. Bizga nima kerak bo'ladi? Ingredientlar ro'yxatini tekshirish:

• yarim kilogramm qaynatilgan tovuq go'shti (ko'krak, baraban. son);
• 10 dona yong'oq;
• 100 gramm o'rik o'riklari;
• 5 tovuq tuxumi;
• 5 katta qoshiq 45% yog'li mayonez;
• 4 sarimsoq chinnigullar;
• tuz;
• o'simlik yog'i.

Aperatiflar tayyorlash jarayonining tavsifi

Tuxumni urib, sariyog'da krep shaklida qovuring. Olxo'ri ustiga qaynoq suv quying, bir necha daqiqa davomida namlang. Keyin uni elakka qo'ying va suyuqlikni to'kib tashlang. Go'sht, tuxum, o'rik, yong'oqni mayda maydalang. Sarimsoqni qirg'ichdan o'tkazing. Barcha mahsulotlarni chuqur idishga soling, mayonez, ta'mga tuz qo'shing. Salatni quyish uchun qoldiring.

variant №4 (qo'ziqorin bilan)

Nordonni sevuvchilar bu taomni qadrlashadi. Tuzlangan qo'ziqorinlar bulg'or qalampiri va mayonez bilan birgalikda taomga o'ziga xos achchiqlikni beradi. Bu gazakni tayyorlash uchun quyidagi mahsulotlardan foydalaning:

• marinadlangan qo'ziqorinlar (champignons, istiridye qo'ziqorinlari, chanterelles) - 200 gramm;
• tovuq ko'kragi - 350-400 gramm;
• konservalangan makkajo'xori - 1 banka (250 g);
• shirin qalampir - 2 dona;
• oʻrtacha yogʻli mayonez (45-50%);
• qattiq pishloq - 200-250 gramm.

Salat tayyorlash texnologiyasi

Go'shtni 40 daqiqa pishiring. Keyin sovutib oling va chiziqlar bilan kesib oling. Bolgar qalampirini mayda bo'laklarga kesib oling. Misrni tekis idishning pastki qismiga qo'ying. Alohida idishda go'shtni mayonez bilan aralashtiring. Ushbu bo'sh joyni makkajo'xoriga o'tkazing. Keyingi bosqich - qo'ziqorinlar. Keyin, pishloq qatlamini, keyin qalampirni yotqiz. Yuqoridan, mayonezdan "mash" qiling. Idishni arpabodiyon va maydanoz shoxlari bilan bezang. Qo'ziqorinli "Delight" salati o'zining ilohiy ta'mi bilan oilangiz va mehmonlaringizning qalbi va oshqozonini zabt etishga tayyor.

Va bu hammasi emas…

Agar siz Rapture salatini tayyorlashning ushbu to'rtta variantida oshpazlik mutaxassislarining fantaziyasi tugadi deb o'ylasangiz, juda adashasiz. Ushbu taomni tayyorlashning yana ko'p usullari mavjud. Oziq-ovqat kombinatsiyalari ba'zan juda g'ayrioddiy. Ishonmaysizmi? Keyin sizni ushbu turdagi ishtahani tayyorlash uchun yana bir retsept bilan tanishishingizni taklif qilamiz - "Delight" salatasi.turp.

Ushbu vitaminli muolajani tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak:

• daikon turp - 300 gramm;
• Pekin karami - 200-250 gramm;
• tovuq tuxumi - 3 dona;
• mol go'shti - 150 gramm;
• 50% yog'li mayonez;
• yangi arpabodiyon va maydanoz;
• tosh tuzi.

Qo'shiling, ingredientlarning "ansambli" juda g'ayrioddiy. Lekin menga ishoning, ulardan salat juda mazali, to'yimli va, eng muhimi, sog'lom bo'lib chiqadi. Uni qanday pishirish kerak, o'qing.

Go'shtni to'liq pishganicha va sovib ketguncha pishiring. Keyin uni chiziqlar bilan kesib oling. Turpni tozalang, qo'pol qirg'ichdan o'tkazing va tuzlang. Hammayoqni chiziqlar bilan kesib oling. Qattiq qaynatilgan tuxum va choping. Mahsulotlarni salat idishida quyidagi tartibda qatlamlarga qo'ying: mol go'shti, Pekin karam, tuxum, turp. Barcha qatlamlarni mayonez bilan yoying. Taomni maydanoz va arpabodiyon, turpdan uzilgan gullar, yangi bodring yoki pomidor bilan bezang.

Ushbu maqolada salat tayyorlashning bir necha usullari keltirilgan. Ular bir xil nomga ega, ammo pishirish uchun mahsulotlar to'plami, tayyor taomning ta'mi va xushbo'yligi bilan farqlanadi. Ammo ishonch bilan aytishimiz mumkinki, sizga, sizning oila a'zolaringiz va siz muomala qiladigan barcha kishilarga birinchi marta bu variantlar yoqadi. Buning sababi shundaki, "Delight" salatasi - bu lazzatdir!