2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Hayotda hamma narsa sodir bo'ladi: to'satdan mehmonlar paydo bo'ldi (qarindoshlar ogohlantirishsiz kelishdi); siz ishda hibsga olingansiz va kechki ovqat tayyorlashga vaqtingiz yo'q edi; siz bilan tabiatga ovqatlanish uchun qulay bo'lgan narsalarni olib ketishingiz kerak; nonushta qilish uchun biror narsa o'ylash uchun vaqt yoki kuch yo'q … Sandviçlar charchagan va ba'zi hollarda ular vaziyatni saqlab qolmaydi. Va keyin ajoyib retsept yordamga keladi: pishloq va sarimsoq bilan pishirilgan non.
Tez va aniq
Keling, (koʻplab teleboshlovchilar misolida) bu taomni tayyorlash uchun hech narsa kerak emasligiga ishontirmaylik. To'liq bo'sh muzlatgichdan, masalan, pishloqni ololmaysiz. Ammo "kichik" 24 ta ingredient kerak bo'lmaydi. Bundan tashqari, pishloq va sarimsoq bilan pishirilgan non kechagi, ya'ni biroz quritilgan bo'lishi kerak - uni kesish qulayroqdir. Dastlab, non mahsuloti kerak deb taxmin qilinganfrantsuz bageti bo'ling, ammo bizning oshpazlarimiz ishtaha oddiy nondan ham mazali bo'lib chiqishiga ishonishadi, lekin uni ko'ndalang bo'rtiqlari bilan tanlash tavsiya etiladi.
Haqiqiy non bazasiga qo'shimcha ravishda sizga 100 g sariyog '(yog'li sariyog') va pishloq (albatta qattiq), sarimsoq bir juft chinnigullar va ko'katlar miqdorida kerak bo'ladi - xohlaganingizcha yoki xohlaganingizcha toping.
Ajoyib pishirish jarayoni
Ovqatlanishga qulay sarimsoq va pishloqli non olish uchun birinchi navbatda bulochkani toʻgʻri kesish kerak. U pichoq bilan qiyshaygan holda kesiladi (agar nonvoyxonada ko'ndalang kesmalar bo'lsa, ular bo'ylab) va mahsulotni oxirigacha kesmaslik kerak - u shartli ravishda saqlanib qolishi kerak. Sarimsoq bo'g'ilib, pishloq, albatta, surtiladi, ko'katlar eziladi. Bularning barchasi yog 'bilan maydalangan (yumshatish uchun avval uni muzlatgichdan olish yaxshidir, lekin hech qanday holatda pechkada qizdirilmaydi). Kesilgan joylarda siz hosil bo'lgan massani ehtiyotkorlik bilan qo'yishingiz va uni ko'r qilishingiz kerak, shunda non butun bo'lib qoladi. Keyin folga solinadi va oldindan qizdirilgan duxovkaga 20 daqiqaga yuboriladi.
Shundan so'ng, to'plamni ochish va uni yana besh daqiqa qizarguncha qoldirish kerak. Amal bajarildi!
Xizmat opsiyalari
Albatta, pishloq va sarimsoq bilan pishirilgan nonni iste'mol qilish mutlaqo mumkin emas. Shuning uchun uni kesish kerak bo'ladi. Va qanday qilib - bu ta'mga bog'liq. Siz kesmalarni oxirigacha olib kelishingiz mumkin - va issiq sendvichlar olishingiz mumkin. Va agar sizda etarlicha o'tkir va ingichka pichoq bo'lsa, ular orasidan kesib olishingiz mumkin, keyinto'ldirish konvertda bo'ladi. Agar siz tabiatga boradigan bo'lsangiz, bu usul juda qulay.
Aytgancha, kesilgan non o'zining jozibadorligini yo'qotmaydi va ertasi kuni - mikroto'lqinli pechda isitiladi, u tez va mazali nonushta bo'lib xizmat qiladi.
Deyarli tushlik
Agar siz pishloq va sarimsoq bilan pishirilgan oldingi nonni biroz modernizatsiya qilsangiz, hatto sport bilan shug'ullanadigan yoki jismoniy mehnat bilan shug'ullanadigan odam ham yeyishi mumkin bo'lgan to'liq huquqli taomni olishingiz mumkin. Buning uchun siz to'ldirishni 200 g jambon bilan to'ldirishingiz kerak bo'ladi (kolbasa, cho'chqa go'shti, cho'chqa go'shti - sizga yoqadigan narsa, faqat ikkinchisini kamroq olish yaxshiroqdir, aks holda u juda semiz bo'lib chiqadi). Va mahsulotning shiraliligi va vitaminlanishi uchun siz 2-3 ta kichik pomidor qo'shishingiz mumkin, ular tilim yoki doira shaklida kesilishi kerak. Qolgan hamma narsa avvalgi retsept bo'yicha, faqat har bir bo'lakda, pishloq massasidan tashqari, go'sht komponenti va pomidorning bir qismi ham qo'shiladi. Agar xohlasangiz, bir novda ko'kat qo'shing, bu ham yaxshi!
Bu pishirilgan non issiq ham, sovuq ham yaxshi. Ammo to'ldirishda cho'chqa yog'i ishlatilgan bo'lsa, "tushlik" ni isitish kerak.
Fantaziya
Agar gʻoya sizga yoqsa, gazak bilan tajriba qilishni boshlashingiz mumkin. Pishloq va sarimsoq bilan pishirilgan non (retsept o'tlar yoki sabzavotlar bilan to'ldirilishi mumkin) mazali ekanligi aniq, lekin har doim ham mos kelmaydi. Misol uchun, ishdan oldin (yaxshi yoki ehtiros bilan uchrashishdan oldin) nonushta uchun bunday taomni tayyorlashingiz dargumon. Atıştırmalıklar va tezkor oshpazlik echimlarini sevuvchilar allaqachon dunyoni turli xil variantlar bilan boyitdilar. Shunday qilib,bulochka go'sht va qo'ziqorin bilan to'ldirilgan juda ishtahani ochuvchi versiya. To'g'ri, to'ldirish juda ko'p bo'lganligi sababli, sendvich non bu erda ishlamaydi - siz maydalagichni olishingiz kerak bo'ladi. Natijada, bizda qayiqning o'xshashligi bor, unda biz barcha yaxshi narsalarni joylashtiramiz. Va ular 200 g go'sht (har qanday), 100 g qo'ziqorin (yaxshiroq, albatta, shampignon), bir xil miqdordagi pastırma, yarim stakan krem, pomidor va mayonezni o'z ichiga oladi - bularning barchasi yuqorida aytib o'tilgan ingredientlarga qo'shimcha ravishda.
Bekon va go'sht piyoz va qo'ziqorin bilan birga qovuriladi, maydalangan qaymoqqa namlanadi, keyin hamma narsa aralashtiriladi. Olingan qiyma go'sht mehr bilan "qayiq" ga joylashtiriladi, pomidor tepada, keyin mayonez bilan moylash kerak. Oldingi retseptlardan farqli o'laroq, bu non folga bilan o'ralmaydi - u xuddi shunday pechga joylashtiriladi. Taxminan 20 daqiqa pishirib, keyin pishloq sepib, oltin jigarrang pishloq qobig'i olinmaguncha yana pechga qo'yish kerak - bu tayyorlik belgisi bo'ladi.
Albatta, bu unchalik tez tayyorlanadigan taom emas va sizga ko'proq ovqat kerak bo'ladi. Lekin biz allaqachon oddiy non pishirish orqali erishish mumkin bo'lgan cho'qqilar haqida gapiryapmiz!
Agar sizga ilhom kelsa, siz o'zingizning noyob va betakror retseptingizni o'ylab topasiz. O'shanda oila a'zolaringiz (va kutilmagan mehmonlar) sizning oshpazlik lazzatlaringizdan hayratda qolishadi!
Tavsiya:
Pishloq bilan pishirilgan pita noni: fotosurat bilan retsept
Pita noni va pishloq juda oddiy ingredientlar bo'lib, undan boshqa mahsulotlar qo'shilishi bilan siz kundalik nonushta uchun oddiy taomni ham, maxsus bayramda xizmat qilish uchun juda noodatiy taomni ham tayyorlashingiz mumkin. Keyinchalik materialda ushbu komponentlardan foydalanishning bir nechta qiziqarli o'zgarishlari ko'rib chiqiladi
Chechil (pishloq). Dudlangan pishloq "pigtail". Kavkaz parhez pishloq
Elastik pishloq massasidan to'qilgan qattiq braidlar haqli ravishda do'kon javonlarida boshqa pishloqlar yonida yotadi. Chechil - tuzlangan pishloq, Suluguni akasi, lekin o'ziga xos nozik ta'mga ega
Smetana bilan bug'langan baqlajon va pishloq qobig'i bilan pishirilgan sabzavotlar
Baqlajon - bu oddiy sabzavot bo'lib, uni yilning istalgan vaqtida bozor yoki supermarketda topish mumkin. Neytral ta'mi tufayli u hodgepodge yoki güveçdagi har qanday boshqa sabzavotlar bilan, shuningdek, go'sht, pishloq va boshqa mahsulotlar bilan yaxshi ketadi. Pishirilgan sabzavotlar ajoyib parhez taomidir. Smetana bilan pishirilgan baqlajonlarni, shuningdek, mazali pishloq qobig'i ostida pishirilgan sabzavotlarni qanday tayyorlash haqida maqolamizni o'qing
Kasu marzu qurti bilan pishloq. Pishloq chivinli lichinkalar bilan pishloq
Eng noodatiy va g'alati taomlar faqat ekzotik mamlakatlarda tayyorlanadi, deb ishoniladi. Ammo bu unday emas. Misol uchun, Italiyada ko'k pishloq noziklik hisoblanadi. Biroq, boshqa sut mahsulotlari bilan solishtirganda, u faqat gullar kabi ko'rinadi. Yana jirkanch mahsulot - qurtlar bilan pishloq. Yo'q, u buzilmagan. U maxsus tayyorlanadi va katta zavq bilan iste'mol qilinadi
Tandirda sarimsoq va pishloqli pishirilgan non: oddiy retsept
Tandirda sarimsoq va pishloqli pishirilgan non - engil gazak uchun ajoyib yechim. Bu taom tez tayyorlanadi va ingredientlarni har bir muzlatgichda topish mumkin
