Qanday qilib mikroto'lqinli pechda 5 daqiqada chips tayyorlash mumkin?

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Chiplarni haqli ravishda dunyodagi eng mashhur gazak deb atash mumkin. Turli xil ta'mga ega bo'lgan bu tiniq bo'laklar ko'pchilik uchun sevimli taomdir. Shu bilan birga, hamma chiplar hech qanday foydali narsa olib kelmaydigan arzimas oziq-ovqat ekanligiga mutlaqo rozi. Uni xavfsiz, konservantlar, xushbo'y moddalar va boshqalarsiz qilishning bir usuli bormi? Ha, mikroto'lqinli pechda chiplarni pishiring. Bir necha daqiqa - va zararli qo'shimchalar haqida qayg'urmasdan sevimli gazakdan bahramand bo'lishingiz mumkin.

Eng oson retsept

Avval eng oddiy retseptni ko'rib chiqing. Bu juda engil, tez va pishirish jarayonida hech qanday qiyinchilik tug'dirmaydi. Boshlaymiz.

Sizga nima kerak

Shunday qilib, mikroto'lqinli pechda chips tayyorlash uchun siz bir nechta ingredientlarni tayyorlashingiz kerak. Bu roʻyxat:

• O'rta kartoshka - 4-5 dona
• Ta'mga ko'ra tuz.
• Kungaboqar yog'i - 2 osh qoshiq. l.
• Qora qalampir yoki paprika - ixtiyoriy.

Ushbu retsept uchun sizga kerak boʻlgan barcha mahsulotlar shu. Aytgancha, kartoshkani kichik o'lchamlarda olish mumkin, ammo ularni kesish juda qulay bo'lmaydi. Endi tayyorgarlik jarayoni.

Tayyorlik

Birinchi navbatda kartoshkani tozalash kerak. Shuni ta'kidlash kerakki, agar kartoshkada buzilgan joylar yoki qora nuqtalar bo'lsa, unda, albatta, ularni ehtiyotkorlik bilan kesib tashlash kerak. Kartoshka tozalangandan keyin ularni yuvish kerak va siz kesishni boshlashingiz mumkin.

Kesish uchun oʻtkir pichoqdan foydalanishingiz mumkin. Kartoshkani eng nozik bo'laklarga kesib tashlashga harakat qilishingiz kerak, chunki bu tarzda ular tezroq pishiriladi va 100% tiniq bo'ladi. Qalinligi taxminan 2-3 mm bo'lishi mumkin, lekin ortiq emas.

Kartoshkani kesish uchun pichoqdan tashqari maxsus qirg'ichdan ham foydalanishingiz mumkin. U bilan kesish ancha kam vaqt oladi va bo'laklar bir xil qalinlikda bo'ladi, bu juda muhim.

Endi siz kesilgan kartoshkani quritishingiz kerak. Buning uchun bo'laklar idishga solinadi va sovuq suv bilan quyiladi. 5 daqiqadan so'ng suvni o'zgartirish kerak. Ushbu protsedurani 4-5 marta bajarish kifoya. Yuvib bo'lgandan so'ng, bo'laklarni filtrga solib, ulardan suv oqguncha kuting.

Keyingi qadam kartoshkadan qolgan namlikni olib tashlashdir. Buni peçete yoki qog'oz sochiq bilan qilishingiz mumkin. Avval siz salfetkani yoyib, ustiga kartoshka bo'laklarini qo'yishingiz kerak va ustiga yana peçete bilan yoping, qo'lingiz bilan bosing. Butilim deyarli quriguncha protsedurani takrorlang.

Aslida, tayyorgarlik shu yerda tugaydi, siz pishirishni davom ettirishingiz mumkin.

Pazandachilik

Demak, mikroto'lqinli pechda chips tayyorlash haqida gapirish vaqti keldi. Avval yigiruv plitasini pechdan chiqarib olishingiz kerak.

Ikkinchi qadam - uni pergament bilan yoping va barcha ortiqcha qismlarini kesib oling va oxirida teng o'lchamdagi qog'oz doira hosil qiling.

Uchinchi qadam - pergament kungaboqar yog'i bilan surtiladi va ustiga kartoshka bo'laklari qo'yiladi. Dilimlar bir-biriga juda tegmasligi uchun uni yoyishga harakat qilishingiz kerak.

To'rtinchi qadam - kartoshka tuzlanadi, ixtiyoriy ravishda qalampir yoki boshqa ziravorlar sepiladi va mikroto'lqinli pechga yuboriladi.

Mikrotoʻlqinli pechning quvvati maksimal darajaga oʻrnatilgan, vaqt esa 4-5 daqiqaga oʻrnatilgan.

Vaqt tugagach, chiplarni tortib olish va keyingi partiya bilan yuklash mumkin. Pergamentni oʻzgartirish shart emas.

E'tibor qilish kerak bo'lgan yagona narsa: agar bo'laklar orqa tomonida çıtır bo'lmasa, ularni aylantirib, pechga yana 3-4 daqiqaga yuborish kerak.

Mana shunday.

Mikroto'lqinli pechda pishloq chiplari

Ko'pchilik mikroto'lqinli pechda faqat kartoshka chiplarini pishirish mumkin deb o'ylaydi, ammo bu unchalik uzoqdir. Cheese Chips bilan tanishing.

Ingredientlar

Bu retsept uchun minimal ingredientlar kerak:

• Qattiq pishloqnavlari - 100-150 gr.
• Ta'mga ko'ra tuz.
• Qalampir yoki boshqa ziravorlar ixtiyoriy.

Hammasi. Kichkina maslahat - juda yog'li bo'lmagan, 10% gacha bo'lgan pishloqni tanlash yaxshidir.

Pishirish jarayoni

Pishloq 3-5 mm qalinlikdagi tilimlarga kesilishi kerak, lekin undan yupqaroq ham foydalanish mumkin. Shundan so'ng, mikroto'lqinli pechdan yigiruv plitasi olinadi va pergament varag'i bilan qoplanadi. Qo'shimcha qismlar plastinkaning aylanishiga xalaqit bermasligi uchun kesilishi mumkin.

Keyin, bo'laklar bir-biriga tegmasligi uchun pergamentga pishloq bo'laklari qo'yiladi. Agar so'ralsa, pishloq tuzlangan yoki qalampirlangan bo'lishi mumkin. Shundan so'ng, plastinka pechga yuboriladi.

Quvvat maksimal darajaga oʻrnatildi. Mikroto'lqinli pechda chiplarni tayyorlash uchun vaqt 3-4 minut, ortiq emas. Pishirish oxirida chiplarni olib tashlash mumkin, buning uchun vilkadan foydalanish yaxshiroqdir. Pishloq qattiq bo'lishi va qog'ozni osongina tozalashi kerak.

Agar chiplar yumshoq boʻlsa, ularni yana 1 daqiqaga pechga yuborish kerak.

Mazali kartoshka chiplari

Bu mikroto'lqinli chips retsepti birinchisiga biroz o'xshaydi, lekin baribir boshqacha. Pishirish vaqti 5 daqiqadan oshmaydi, chiplar esa tiniq va xushbo'y bo'lib chiqadi.

Sizga nima kerak

Birinchidan, pishirish uchun kerak boʻlgan narsalar roʻyxati:

• O'rta kartoshka - 4-5 donadona
• Tuz - 2 choy qoshiq
• Ta'mga qarab qora qalampir.
• Kungaboqar yog'i - 2 osh qoshiq. l.
• Ziravorlar va ziravorlar - sizning ixtiyoringiz bilan.

Ushbu retseptning asosiy maqsadi qo'ziqorin, o'tlar bilan sarimsoq yoki paprika kabi lazzatli chiplar tayyorlashdir. Lazzat har qanday do'konda sotiladigan odatiy ziravorlar bo'ladi. Shunday qilib, har kim o'ziga ko'proq yoqqanini tanlaydi.

Tayyorlik

Birinchi navbatda kartoshkani tozalab, yaxshilab chayiladi. Shundan so'ng, pichoq yoki maydalagich yordamida kartoshka ingichka bo'laklarga bo'linadi va idishga solinadi.

Boʻgʻralgan boʻlaklar bir necha marta suvga botiriladi va yuviladi, shundan soʻng ularni filtrga solib, namlik toʻkilishini kutish kerak.

Keyingi qadam bo'laklarni idishga solib qo'yishdir. Biz ularga tuz, qalampir, ziravorlar va kungaboqar yog'ini qo'shamiz. Shundan so'ng, hamma narsani juda ehtiyotkorlik bilan aralashtirish kerak. Har bir bo'lakni ziravorlar va yog' bilan surtish tavsiya etiladi - bu bilan chiplar yanada mazali bo'ladi.

Pazandachilik

Mikroto'lqinli pechda mazali uy qurilishi chipslarini pishirish uchun birinchi qadam pechdan yigiruv plitasini olib tashlashdir. Oldingi retseptlarda bo'lgani kabi, uni pergament bilan qoplashingiz kerak, lekin uni endi yog' bilan yog'lashingiz shart emas.

Keyin, kartoshka bo'laklari pergamentga qo'yiladi. Bo'laklarning qirralari bo'lishi maqsadga muvofiqdirbir-biri bilan aloqa qilmadi. Shundan so'ng, plastinka mikroto'lqinli pechga kiradi. Taymerni 4-5 daqiqaga o'rnating va quvvatni maksimal darajaga qo'yganingizga ishonch hosil qiling.

Oxirida chiplarning tayyorligini tekshiring. Agar, aksincha, bo'laklar tiniq bo'lmasa, ularni ag'daring va pechga yana 3 daqiqaga yuboring.

Mikroto'lqinli pechda pita chiplari

Mikroto'lqinli pechda chips tayyorlashning yana bir qiziqarli retsepti - bu pita chiplari. Ular imkon qadar tez tayyorlanadi va juda mazali.

Sizga nima kerak

Pishirish uchun nima kerak:

• Arman lavashi – 1 paket.
• Ta'mga qarab paprika.
• Tuz - 1 choy qoshiq
• "Provans o'tlari" yoki boshqa har qanday ziravorlar.
• O'simlik yog'i - 4 osh qoshiq. l.
• shakar kukuni - 0,5 choy qoshiq

Darhol aytmoqchimanki, "Provans o'tlari" o'rniga boshqa har qanday ziravorlardan foydalanishingiz mumkin. Bu yerda har kim o'zi uchun tanlaydi.

Tayyorgarlik jarayoni

Chuqur idishga yog', paprika, tuz, shakar kukuni va ziravorlarni aralashtiramiz. Bularning barchasi yaxshilab aralashtiriladi va qoldiriladi.

Endi siz pita nonini kesib olishingiz kerak. Aslida, siz uni xohlaganingizcha kesishingiz mumkin: kvadratlar, uchburchaklar, romblar va boshqalar - bu juda muhim emas. Blankalar juda katta boʻlmasligi kerak, taxminan gugurt qutisi hajmida.

Yog’ va ziravorlar solingan idishga tug’ralgan pita nonini qo’shing va hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Bu juda muhimhar bir bo'lak moylangan - bu juda mazali bo'ladi. Xo'sh, lavash haqida - yirtilgan bo'laklar qolmasligi uchun uni yumshoq aralashtirish kerak.

Pazandachilik

Mikroto'lqinli pechdan plastinka olamiz. O'lchamiga qarab ikkita pergament varag'ini kesib oling. Biz plastinkani qog'oz bilan yopamiz va ustiga blankalarni joylashtiramiz.

Mikroto'lqinli pechning quvvatini maksimal darajaga qo'ying va vaqtni 2-3 daqiqaga qo'ying - bu etarli bo'ladi. Bitta partiya tayyorlanayotganda, pergamentning ikkinchi varag‘iga blankalarni qo‘yishni boshlashingiz mumkin.

Pishirgandan so'ng, chipslarni idishga quying va rohatlaning.

Mikroto'lqinli pechlar 5 daqiqada

Va nihoyat, oxirgi retsept - 5 daqiqada chiplar. Sevimli gazakni tayyorlash uchun shuncha vaqt ketadi.

Ingredientlar

Uyda mikroto'lqinli pechda 5 daqiqada chips tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• Kartoshka - 1-2 dona. oʻrtacha oʻlchamli.
• Tuz - 1 choy qoshiq
• Qalampir - ta'mga qarab.
• Paprika - 1 choy qoshiq
• Siz tanlagan qoʻshimcha ziravorlar.
• kungaboqar yoki zaytun moyi - 3 osh qoshiq. l.

Tayyorgarlik jarayoniga oʻtilmoqda.

Tayyorlik

Birinchi qadam - kartoshkani tozalash. Shundan so'ng uni suv ostida yaxshilab chayishni unutmang.

Endi siz kartoshkani ingichka tilimga kesib olishingiz kerak. Buni qilishning eng oson usuli - bu maxsus maydalagichda, lekin agar u qo'lda bo'lmasa, yaxshi o'tkir pichoq yordam beradi. ShuningdekOddiy sabzavot tozalagichdan foydalanishingiz mumkin. U bilan tayyorlangan bo'laklar iloji boricha ingichka, shunchaki u bilan ishlashga odatlanishingiz kerak.

Tayyor bo'laklar idishga solinadi, sovuq suv bilan quyiladi va 10 daqiqaga qoldiriladi. Keyin suvni to'kib tashlang va tilimlarni yana sovuq suv ostida yuving.

Endi kelajakdagi chiplar chuqur idishga solinadi va yog' bilan quyiladi. Ularga tuz, qalampir, qalampir va ziravorlar qo'shing. Hammasi yaxshilab aralashtiriladi, shunda har bir bo'lak surtiladi.

Bundan keyin siz pishirishni davom ettirishingiz mumkin.

Pishirish jarayoni

Mikroto'lqinli pechdan likopchani olib, pergament bilan yoping. Plitaning chetidan tashqariga chiqadigan ortiqcha narsalarni kesib tashlash kerak. Pergament o‘rniga oddiy pishiriladigan yengdan ham foydalanishingiz mumkin.

Keyin qog'ozni ozroq yog' bilan yog'lang va ustiga kartoshka bo'laklarini tekis qilib yoying. Shundan so'ng, plastinka pechga yuboriladi.

Quvvatni maksimal darajaga, taymerni esa 5 daqiqaga sozlang. Taxminan 2,5-3 daqiqadan so'ng biz plastinkani olib tashlaymiz, tilimlarni boshqa tomonga aylantiramiz va yana 2-2,5 daqiqa davomida pechga yuboramiz. Bajarildi!

Mana bu yerda 5 daqiqada mikrotoʻlqinli pechda pishiriladigan kartoshka chiplari retsepti. Ajoyib ishtaha!