Betakror kokteyl: "Singapur sling"

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Har bir mamlakatning o'ziga xos taomlari yoki ichimliklari bor, ular bilan faxrlanadi. Singapur ham bundan mustasno emas. Mehmonlar va mahalliy aholi har doim milliy qadimiy ichimlik, ajoyib alkogolli kokteyli - "Singapore Sling" ni tatib ko'rishlari mumkin.

Kokteyl tarixi

Bu ichimlikning tarixi o'tgan asrning birinchi yarmiga borib taqaladi. Ushbu mazali kokteyl Singapurdagi Raffles mehmonxonasidagi Long Barda paydo bo'ldi. Singapore Sling kokteyli ko'plab afsonalarga ega, shuning uchun uni ushbu mamlakatning haqiqiy xazinasi deb hisoblashga loyiqdir.

Afsonalardan birida aytilishicha, mexnat Ngiam Tong Boon ismli bufetchi tomonidan ixtiro qilingan. Gap shundaki, "sling" rus tiliga "qo'mondon" deb tarjima qilingan. Ichimlik, afsonaga ko'ra, o'z xonimining qalbini qozonish uchun ma'lum bir ofitser tomonidan tayyorlanishini so'ragan. Bufetchi ofitserni o'ziga jalb qilish uchun zukkolik ko'rsata oldi va ajoyib ichimlik yaratdi va bu oxir-oqibat Singapurning milliy g'ururiga aylandi.

Singapur Sling kokteyli retsepti

Bu ichimlik yaratilganiga deyarli 100 yil boʻldi. Bugungi kunda hech kim kokteylning asl tarkibini aytmaydi - vaqt o'tishi bilan uning haqiqiy retsepti yo'qolgan. Shu sababli, hatto o'zi yaratilgan mehmonxonaning "Long Bar"ida (Raffles) tatib ko'rish mumkin bo'lgan "Singapore Sling" kokteyli ham barmenlarning fikricha, haqiqiy ichimlikni uzoqdan eslatib turadi.

Umuman olganda, "sling" ichimlikning asosiy tarkibiy qismlari suv, jin va shakardir. Tarkibga koʻproq ingredientlar qoʻshilgani uchun bu kokteyl “oldinga” ketdi.

Singapore Sling tarkibida quyidagi ingredientlar mavjud:

• Jin (30 ml).
• Gilos brendi (15ml).
• Ananas sharbati (120 ml).
• Limon sharbati (15 ml).
• Anor siropi (10 ml).
• Apelsin likyori (7,5 ml).
• Cointreau va Benedictine likyorlari (7,5 ml).
• Kokteyl gilos.
• Muz kublari.

Kokteylda juda ko'p ingredientlar mavjud, ammo aynan shu tufayli u o'zining noyob, nafis ta'mini oladi. Ushbu komponentlar mexnatni aldamchi qiladi. Bir qarashda, bu ichimlikning ta'mi yumshoq va shirin bo'lib tuyulishi mumkin, lekin aslida, uni ichganingizdan so'ng, qandaydir achchiqlik, shuningdek, uni yana sinab ko'rish istagi qoladi.

Uyda jin kokteyli qanday tayyorlanadi

Pishirishichimlik juda oddiy va har kim uni tayyorlashi mumkin. Birinchidan, pishirish uchun kerakli ingredientlarni tanlashingiz kerak. Uyda jin bilan kokteyllar tayyorlash uchun sizga ba'zi jihozlar kerak bo'ladi va agar ular bo'lmasa, siz ichimlik tayyorlay olmaysiz. "Sling" kokteylini tayyorlash uchun sizga quyidagi qurilmalar kerak bo'ladi:

• Shiker.
• Tsitrus pressi.
• Haybol.
• Süzücü.

Pishirish:

1. Muz kublari shaykerga solinadi va boshqa barcha ingredientlar quyiladi.
2. Bularning barchasini süzgeç bilan yaxshilab silkitish kerak.
3. Suyuqlik stakanga quyib, olcha bilan bezatilganidan keyin.

Pishirish bo'yicha maslahatlar

Ushbu kokteylni tayyorlayotgan barcha barmenlar foydalanishadi va hammaga faqat tabiiy ingredientlardan foydalanishni tavsiya etadilar. Paketlardan sharbatlardan foydalanish juda istalmagan, hatto ular juda qimmat bo'lsa ham. Ularni hozirgina sharbat chiqarilgan yangi mahsulot bilan solishtirish mumkin emas.

"Singapur slingi" juda noodatiy ta'mga ega, tarkibiga kirgan tarkibiy qismlarga qaramay, jin tufayli biroz achchiq, gilos chuquri va tabiiy sharbatlar esa ta'mga noziklik beradi.

Haqiqiy "Singapore Sling"ni bu yerda sinab koʻrishingiz mumkin

Jin kokteyllari uyda, albatta, tayyorlanishi mumkin va tayyorlanishi kerak, lekin haqiqiy "Singapore Sling" qayerda beriladi? Bu kokteyl o'zining vatanida paydo bo'lishidan uzoqdirkamdan-kam uchraydi, lekin u Singapore Airlines samolyotlarida ham xizmat qiladi. Ichimlikni Singapurning istalgan barida tatib ko‘rish mumkin, lekin u aynan eski, haqiqiy retsept bo‘yicha tayyorlanishiga kafolat yo‘q, ta’mi esa bir xil afsonaviy va o‘ziga xos bo‘ladi. Aksariyat barlarda mehmonlarga ushbu kokteylning faqat o‘xshashi taklif qilinadi, garchi u asl nusxaga o‘xshash bo‘lsa-da, unutilmas ta’mning barcha qirralarini aks ettirmaydi.

Bir-ikki stakanni yiqitibgina qolmay, balki Janubi-Sharqiy Osiyo mintaqasidagi eng qadimiy mehmonxonalardan birining haqiqiy atmosferasiga sho'ng'ishni xohlaydiganlar uchun siz 2013-yilda joylashgan Long Barga borishingiz kerak. Raffles mehmonxonasi. Faqat shu joyda siz ushbu kokteylning o'ziga xos ta'midan haqiqiy zavq olishingiz mumkin, ayniqsa ichimlik tug'ilgan barning to'qilgan o'rindiqlarida o'tirib.