Limon sharbatini nima almashtira oladi? Foydali maslahatlar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Limon sharbati ko'plab uy yumushlarida ajralmas yordamchi hisoblanadi. Ovqat pishirishdan tashqari, uni ishlatish uchun juda ko'p imkoniyatlar mavjud. Masalan, mikroto'lqinli pechni yoki choynakni shkaladan tozalash. Ammo mazali narsa pishirish g'oyasi paydo bo'lgan holatlar kam uchraydi, ammo bu tsitrus mevasi, omad tilaganidek, qo'lida emas edi. Bunday holda, butunlay mantiqiy savol tug'iladi: "Limon sharbatini ta'mga putur etkazmasdan boshqa mahsulotlar bilan almashtirish mumkinmi?". Vaziyatni tuzatishning bir necha yo'li bor ekan.

Limon sharbati qanday retseptlarda ishlatiladi?

Limon tarkibidagi eng qimmatli modda askorbin kislota ekanligi umumiy qabul qilingan. U tanani tonishga qodir, xotira va konsentratsiyani yaxshilaydi, shuningdek, organizmdagi yallig'lanish jarayoni yoki yuqumli kasallikning rivojlanishi uchun birinchi raqamli vositadir.kasalliklar. Kam kaloriya.

Pishirishda foydalanishga kelsak, bu sohada limon sharbati ham styuardessalarning talab va muhabbatiga ega. Bu quyidagi hollarda yaxshi:

1. Salat sosu sifatida, ko'pincha soslar tarkibiga kiradi.
2. Tuzlangan bodring yoki pomidorda.
3. Chanqoqni qondiruvchi ichimliklar tayyorlash uchun javob beradi.
4. Krema retseptlarida tez-tez uchraydigan ingredient.

Go'sht yoki baliq uchun tanlangan ziravorlarning ta'mini yaxshilash uchun mahsulotni pechga yuborishdan oldin uni oz miqdorda sharbat bilan sug'orish kerak. Shuni ta'kidlash kerakki, limon sharbati go'shtni yumshoqroq qiladi.

Yangi sitrusni almashtirish uchun siz konsentrat sotib olishingiz mumkin. U ko'plab oziq-ovqat gipermarketlarida sotiladi. Limonning o'zidan farqli o'laroq, bunday eritma doimo qo'lda bo'ladi, u uzoq vaqt saqlanadi va ta'mi bilan farq qilmaydi.

Ichimlikdagi limon sharbatini almashtirish

Yangi nordon tsitrus tarkibida tavsiya etilgan kunlik S vitaminining deyarli yarmi mavjud. Shuning uchun u ko'pincha "vitaminli" kokteyllar tayyorlash uchun ishlatiladi. Yangi limon bo'lmasa, uni apelsin, mandarin yoki greyfurt bilan almashtirish juda mumkin. Ularda askorbin kislota ham mavjud.

Meva sharbatlaridan foydalanish

Ba'zi idishlar, shuningdek ichimliklar tayyorlashda limon sharbati tarkibida askorbin kislotasi borligi sababli ishlatiladi. Uni boshqa analog mevalardan ham olish mumkin: greyfurt yoki nordon olma.

Söndürme soda uchunklyukva, lingonberry yoki shakarsiz dengiz itshumurt sharbati mos keladi, siz berry konsentratlaridan ham foydalanishingiz mumkin.

Limon sharbati oʻrniga yana nima boʻlishi mumkin? Ajoyib alternativ - rezavorlar. Ular nafaqat bu tsitrus mevasini ta'mga almashtirishga, balki taomni vitaminlar bilan boyitishga ham qodir ekanligi uzoq vaqtdan beri ma'lum. Berry sharbati ko'plab foydali moddalarni o'z ichiga oladi. Ular ovqat hazm qilish va terining holatiga foydali ta'sir ko'rsatadi. Shunday qilib, rezavorlar jele, murabbo, meva sousi, jele yoki go'sht sousi uchun retseptda limon sharbatini qanday almashtirish kerakligi haqidagi savolga yaxshi javobdir. Shuni ta'kidlash kerakki, agar siz uni go'sht yoki baliq idishini marinadlash uchun ishlatishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, unda shakar miqdori bo'lgan variantni ishlatish tavsiya etilmaydi. Bunday maqsadlar uchun anor yoki uzum sharbatlarini tanlash yaxshidir.

Murabbo tayyorlashda shakarsiz meva sharbatlari rezavorlarning barcha foydali tarkibiy qismlarini saqlab qolishga yordam beradi va mahsulotni nafaqat mazali, balki sog'lom qiladi. Uzoq muddatli saqlanganidan keyin ham bunday murabbo asl konsistensiyasini saqlab qoladi va shakar qolmaydi.

Sirka almashtirish

Qoidaga ko'ra, limonning etishmasligi shirin taomlarni tayyorlashda jiddiy muammo hisoblanadi: xamir ovqatlar, tortlar va turli xil kremlar. Biroq, mohir uy bekalari uzoq vaqtdan beri vaziyatdan chiqish yo'lini topishgan va sitrus uyda yo'q bo'lganda tashvishlanmang va o'z g'oyalarini oxirigacha etkazish uchun do'konga yugurmang.

Limon sharbatini sirka bilan osongina almashtirishingiz mumkin. Deyarli har bir uyda sharob yoki olma bor. Bunday holda, 1 osh qoshiq etarli bo'ladi. l. tabiiy sirka.

Haddan tashqari holatlarda 6% konsentratsiyali oddiy jadval ham mos keladi. U shirin kremlarni tayyorlash uchun ham, sovuq idishlarni kiyinish uchun ham ishlatilishi mumkin. Stol sirkasi zaytun moyi bilan aralashtiriladi. Yozda engil salatlar tayyorlashda ayniqsa mazali kiyinish olinadi. Agar 9% eritma ishlatilsa, uni teng nisbatda suv bilan suyultirish tavsiya etiladi.

Besh osh qoshiq oddiy sirka yarim piyola limon kislotasini almashtirishi mumkin. Ya'ni, bu usul tejamkorroq.

Limon kislotasidan foydalanish

Yangi sitrusni almashtirishning yana bir oson usuli. Limon sharbatini limon kislotasi bilan almashtirish va protseduraning o'ziga o'tishdan oldin, siz qanday ta'mga ega bo'lishni xohlayotganingizni hal qilishingiz kerak: aniq, nordon yoki kamroq to'yingan. Bu eritmaning konsentratsiyasiga bog'liq bo'ladi. Standart versiya uchun 1 osh qoshiq. l. kukun iliq suvda (50 ml) suyultiriladi. Ta'mni yaxshilash va idishga nordon berish uchun yarim choy qoshiq olma sirkasi qo'shish tavsiya etiladi. Mahsulotni shirinliklar tayyorlash uchun ishlatganda limon kislotasini asal bilan suyultirishingiz mumkin.

Agar vazifa uy qurilishi shakar pastasini tayyorlash bo'lsa, limon kukunidan foydalanish ayniqsa qulaydir. Ba'zan uni suv qo'shmasdan ham quyish kifoya.

Tuzlangan bodring tayyorlashda limon sharbatini almashtiring

Qoida tariqasida, nordon tsitrus konserva uchun xalq retseptlarida ajralmas hisoblanadi. Ammo qo'lda limon bo'lmasa va do'konga yugurish juda kech bo'lsa-chi? Sabzavotlar uchun tuzlamoq tayyorlashda limon sharbatini qanday almashtirish mumkin? Ajoyib alternativ - bir xil sirka. Eng yaxshi o'rinbosar sharob, stol yoki olma bo'ladi. Yaxshi variant mevali sirkadan foydalanish bo'ladi. Bunday yechim nafaqat yoqimli, yumshoq hidni saqlab qoladi, balki salomatlikni mustahkamlaydi.

Bundan tashqari, ba'zi mevali piroglar va boshqa mazali shirinliklar limon kislotasi o'rniga sirka ishlatish uchun ishlab chiqilgan. Xamir tugashidan oldin bir-ikki choy qoshiq qo'shish kifoya.

Xulosa

Ma'lum bo'lishicha, agar uyda limon bo'lmasa, vaziyatni tuzatishning ko'plab usullari mavjud. Limon sharbatini nima bilan almashtirishingiz mumkinligini bilib, siz deyarli har doim chiqib ketishingiz mumkin. Ba'zi hollarda, analog mahsulotlar nafaqat taomga unutilmas xushbo'y hid yoki ta'm qo'shishi mumkin, balki ingredientlarning o'ziga xos xususiyatlarini saqlab qolishi mumkin, bu esa jon bilan pishirishga odatlanganlar uchun muhimdir.

Shunday qilib, eng keng tarqalgan kompensatsiya funksiyasi oʻrniga yangi lazzat kombinatsiyalarini olishingiz mumkin. Biroq, ba'zida limon sharbatini ta'mni yo'qotmasdan qanday almashtirish kerakligi haqidagi savolga juda ko'p javoblar mavjud emas. Bundan tashqari, ba'zida maxsus o'lchash kerak bo'ladiidishning ta'mini buzmaslik va uni nordon qilmaslik uchun konsentratsiyalar va nisbatlar. Lekin barchasi tajriba bilan keladi.