2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Kumquatning bir nechta nomi bor: Evropa mamlakatlarida u ko'pincha fortunenella, Yaponiyada esa kinkan deb ataladi. Bu sitrus o'simlik Xitoydan keladi, u erda "oltin olma" deb ataladi. Boshqa, ko'proq tanish bo'lgan tsitrus mevalari singari, Fortunella o'ziga xos xushbo'y hidli yorqin to'q sariq rangli (kichik o'lchamdagi bo'lsa-da) mevalarni ishlab chiqaradi. Ammo ta'mga ko'ra, u apelsinga ham, mandaringa ham o'xshamaydi. Bundan tashqari, o'z hamkasblaridan farqli o'laroq, kumquat qobig'i bilan iste'mol qilinadi (garchi u efir moylarining ta'miga ega bo'lsa-da, u boshqa sitrus mevalaridan shirinroq).
Ushbu ekzotik mevaning foydalariga kelsak, u juda katta. Savolga: "Qumquat - bu nima?" to'g'ri javob bo'ladi - vitaminlar va minerallar ombori. Bu mazali chaqaloq tarkibida chindan ham aql bovar qilmaydigan miqdorda kaliy va k altsiy, foliy kislotasi va pektin mavjud.shuningdek, A, B, C va P vitaminlari. Bundan tashqari, ular yangi kumquatga boy, quritilgan, shuningdek, murabbo shaklida pishiriladi (oxirgi versiyada, albatta, boshqalarga qaraganda kamroq foyda bor). Fortunella tarkibida furokumarin deb ataladigan noyob tabiiy bakteritsid va antifungal komponent ham mavjud. Unga rahmat, kinkan inson tanasining nafas olish, ovqat hazm qilish va boshqa tizimlariga ta'sir qiluvchi infektsiyalar bilan mukammal kurashadi.
Afsuski, bizning bozorlarda kumquatlar unchalik keng tarqalgan emas. Bu nima va uni qaerdan sotib olishingiz mumkin, hamma meva distribyutorlari bilmaydi. Hatto yangi Fortunella sotuvda bo'lsa ham, uning narxi boshqa tsitrus mevalariga nisbatan juda qimmat bo'ladi.
Infektsiyalarga qarshi kurashishdan tashqari, kumquat stress uchun, oshqozon yarasining oldini olish uchun ko'rsatiladi, bundan tashqari, osilib qolish uchun juda yaxshi. Ajablanarlisi shundaki, faqat bir nechta miniatyura mevalari jiddiy bayram alomatlarini butunlay yo'q qilishga qodir.
Fortunelladan foydalanishga kelsak, eng oson variant uni yangi iste'mol qilishdir. Bu meva ta'mga yoqimli, shirin va nordon, aniq sitrus ta'mi bilan. Uni ishlatishda muammo tug'diradigan yagona narsa - bu kinkanning ba'zi navlarida juda ko'p bo'lgan suyaklar. Ko'pgina salatlarda (va nafaqat mevali), kumquat ham qo'shilishi mumkin. Salatdagi miniatyura tsitrus mevalarining bo'limlari ko'rsatilgan fotosuratlar faqat uning mavjudligi haqida gapiradi. Bundan tashqari, danu, har qanday mevadan bo'lgani kabi, siz murabbo tayyorlashingiz mumkin (ammo, siz mevalarni etarli miqdorda zaxiralashingiz kerak). Fortunellaning ba'zi turlari Gruziyada o'sadi, ular arzonroq, ammo yapon yoki xitoy kabi mazali emas. Agar so'ralsa, uyda kumquat daraxti o'stirilishi mumkin. Bu unchalik injiq emas va to'g'ri parvarish qilinsa, hatto gul idishida ham meva berishi mumkin.
Uyda yetarli miqdorda kumquat yetishtirib, undan murabbo tayyorlashingiz mumkin, bu ajoyib immunitetni kuchaytiruvchi va shamollashda yordam beradi. Uning uchun sizga zanjabil, shakar va, albatta, kumquat kerak bo'ladi (bu allaqachon aniq). Uning 400 g mevasi uchun siz 100 g shakar va 50 g zanjabil olishingiz kerak. Shakardan sirop qaynatiladi, unga yarim stakan suv va maydalangan zanjabil qo'shiladi, so'ngra yarmida kesilgan fortunella mevalari u erga yuboriladi va 20 daqiqa davomida aralashtirib qaynatiladi. Tayyor preparat muzlatgichda saqlanadi va sovuqning birinchi belgisida yoki faqat choy bilan iste'mol qilinadi.
Supermarketlarda siz tez-tez quritilgan kumquatlarni topishingiz mumkin. Narx yorlig'ida yoki qadoqda nima yozilgan. Ular uni to'g'ralgan holda, chiplar yoki sirop shaklida, masalan, shakarlangan mevalar kabi sotishlari mumkin.
Tavsiya:
Qora romni nima bilan ichish kerak: foydalanish usullari va foydali maslahatlar
Kuchli spirtli ichimliklarni sevuvchilar qora romni nima bilan ichish kerakligi haqidagi savolga juda qiziqishadi. Umuman olganda, bu ichimlik gazaksiz iste'mol qilinadi, lekin kuchli alkogol bo'lgani uchun uni ba'zi idishlar bilan birlashtirish yaxshidir. Quyidagi maqolada quyuq rom ichish bo'yicha barcha tavsiyalar mavjud
Bodom nima uchun yaxshi - foydali xususiyatlari, foydalanish xususiyatlari va kontrendikatsiyasi
Qanday xushbo'y gullash, daraxt (yoki buta) - oddiy bodom bizning ko'zimizni samoviy go'zallik gullari bilan quvontiradi! U juda keng tarqalgan bo'lib, tasnifiga ko'ra olxo'ri deb tasniflanadi. Chunki bodom yong‘oq emas, shunday deb o‘ylash adashishdir. Biroq, mevalarning urug'laridan eng mazali yadrolar deb ataladigan yong'oqdir. Nima uchun bodom foydali, uning mumkin bo'lgan zararli xususiyatlari maqolada tasvirlangan
Feyxoa qanday foydali va qanday kasalliklar uchun? Feijoa mevasi: foydali xususiyatlari, kontrendikatsiyasi, fotosuratlari va retseptlari. Feijoa murabbo: foydali xususiyatlari
Bir necha yil oldin do'kon peshtaxtalarida Bektoshi uzumiga o'xshash rezavorlar paydo bo'lganda, odamlar uzoq vaqt ularni sotib olishga ikkilanishgan. Ammo, buni tushunib, bir marta sinab ko'rgandan so'ng, ular ularni oddiy meva deb hisoblashni boshladilar, uning nomi feyxoa. Vaqt o'tishi bilan feyxoa foydali ekanligi ma'lum bo'ldi
Foydali go'sht nima: xususiyatlari, xususiyatlari, foydalanish va tavsiyalar
Go'sht har bir inson uchun zarur bo'lgan qimmatli mahsulotdir. Uning foydalari va zararlari shifokorlar tomonidan uzoq vaqtdan beri muhokama qilingan. Yaxshi ovqatlanish bilan go'shtli idishlar mavjud bo'lishi kerak. Bundan tashqari, ushbu mahsulot tanani ko'plab foydali moddalar bilan to'ldiradi
Og'irliksiz grammni qanday o'lchash mumkin: mahsulot turlari, turli o'lchash usullari, doğaçlama vositalardan foydalanish, xalq usullari va amaliy maslahatlar
Har bir uy bekasining oshxonasida tarozi bo'lavermaydi va ko'pchilik ovqatni "ko'z bilan" o'lchab, shunday qilishga odatlangan, ammo shunday bo'ladiki, siz yangi retsept bo'yicha biror narsa pishirishingiz kerak, bu erda barcha nisbatlar bo'lishi kerak. qat'iy rioya qilinadi. Tarozisiz grammni qanday o'lchash mumkin? Albatta, ko'p usullar mavjud va o'lchov amalda to'g'ri bo'ladi, lekin baribir engil og'ishlar bilan. Ushbu maqolada biz quruq ovqatlarning og'irligisiz grammni qanday o'lchash haqida gapiramiz
