Og'irliksiz grammni qanday o'lchash mumkin: mahsulot turlari, turli o'lchash usullari, doğaçlama vositalardan foydalanish, xalq usullari va amaliy maslahatlar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Har bir uy bekasining oshxonasida tarozi bo'lavermaydi va ko'pchilik ovqatni "ko'z bilan" o'lchab, shunday qilishga odatlangan, ammo shunday bo'ladiki, siz yangi retsept bo'yicha biror narsa pishirishingiz kerak, bu erda barcha nisbatlar bo'lishi kerak. qat'iy rioya qilinadi. Tarozisiz grammni qanday o'lchash mumkin? Albatta, ko'p usullar mavjud va o'lchov amalda to'g'ri bo'ladi, lekin baribir engil og'ishlar bilan. Ushbu maqolada biz quruq ovqatlarning vaznisiz grammni qanday o'lchash haqida gaplashamiz.

Vazirlik jadvali

Ushbu maslahatni oshxona kitobida topish mumkin yoki siz maqolada keltirilganidan foydalanishingiz mumkin. Jadvaldan foydalanish juda qulay, chunki u har qanday idishlarni to'ldirishda grammdagi mahsulotlarning og'irligini o'z ichiga oladi. Misol uchun, bir choy qoshiqda 5-7 gramm shakar, ovqat xonasida 25 va oddiy shakar qo'yiladi.qirrali shisha - 200 gramm, agar uni eng yuqori qismigacha to'ldirsangiz.

Qo'l o'lchovi

Og'irliksiz grammni qanday o'lchash masalasini hal qilishga yordam beradigan yaxshi xalq usuli ma'lum. Bu usul matematik hisob-kitoblar bilan charchashni istamaydiganlar uchun qulay bo'ladi. Usulning minuslari faqat taxminiy natijadir.

1. Agar siz 100 grammlik baliq yoki go'sht bo'lagini o'lchashingiz kerak bo'lsa, u holda ayolning kaftiga qarang - hajmi ham, qalinligi ham 100 grammga to'g'ri keladi. Misol tariqasida erkakning qo'lini oladigan bo'lsak, unda 50 gramm qo'shing.
2. Agar siz donning bir qismini o'lchashingiz kerak bo'lsa, unda 200 gramm ayolning mushtining o'lchamiga va taxminan 250-280 - erkakning o'lchamiga teng bo'ladi.

Idishlar hajmi

Uskunalar do'konida siz shaffof plastik yoki shishadan tayyorlangan maxsus idishlarni sotib olishingiz mumkin, ularning devorlariga suyuq va quyma mahsulotlarning og'irliklari grammda yozilgan.

Agar bunday taom boʻlmasa, hajmini oʻzingiz bilgan istalgan stakandan foydalaning. Misol uchun, sizda 100 grammlik idish bor va siz 50 grammni o'lchashingiz kerak. Keyin bu idishni yarmiga to‘ldiring va kerakli miqdorda mahsulot oling.

Tekshirilgan daftar varaqasi

Idishlar va qo'llar, albatta, yaxshi, lekin, masalan, marganetsni o'lchash kerak bo'lsa-chi? Kukunni "ko'z bilan" qabul qilish mutlaqo mumkin emas va keyin oqilona savol tug'iladi: "1 grammni tarozisiz qanday o'lchash mumkin?"

Biz eski usuldan foydalanishni tavsiya qilamiz, u allaqachon ko'p yordam berganstyuardessalar soni.

1. Kukuni yassi choy qoshig'iga quying, 5 gramm bo'ladi.
2. Kukunni qafasdagi daftar varag'iga to'kib tashlang, 10 ta katak olishi uchun uni tekis chiziqdagi hujayralar ustiga yoying.
3. Ikki hujayra - bu gramm bo'ladi.

Agar kukun idishi hali ochilmagan bo'lsa, unda siz osonroq yo'ldan foydalanishingiz mumkin - paketdagi aniq vaznga qarang. Agar 10 gramm deb yozilgan bo'lsa, uni varaq ustiga quying, shunda chiziq 20 ta hujayra oladi va ulardan 2 tasi 1 grammga teng bo'ladi.

Og'irliksiz xamirturushni grammda qanday o'lchash mumkin? Xuddi shu usuldan foydalaning. Agar siz ushbu mahsulotdan 5 gramm ichishingiz kerak bo'lsa, 1 choy qoshiqni slaydsiz qabul qilishingiz mumkin.

Unni oʻlchash uchun bu usul ishlamaydi, chunki u zichroq va ogʻirroq boʻladi. Unni og‘irliksiz grammda o‘lchash variantlarini ko‘rib chiqishni taklif qilamiz.

Un uchun choy qoshiq va osh qoshiq

Tarozi bo'lmasa, oddiy qoshiq unning oz miqdorini o'lchashga yordam beradi. Mahsulot elakdan o'tkazilmasligi kerak, to'g'ridan-to'g'ri o'ramidan o'lchang.

1. Unni choy qoshig'i bilan qirib tashlang, uni u yoqdan-bu yoqqa muloyimlik bilan silkiting, lekin slayd tushmasligi uchun siz shunchaki ortiqchasini silkitib qo'yishingiz kerak. Faqat 10 gramm qoldi. Ya'ni, agar siz 50 gramm un olishingiz kerak bo'lsa, unda slayd bilan 5 qoshiq qo'ying.
2. Standart osh qoshiqdan foydalanish osonroq. Unni slayd bilan to'plang, engil silkiting, qolgan narsa 25 gramm. Agar sizga 50 gramm kerak bo'lsa, ikkitasini qo'ying.

Xuddi shu hisob-kitobdan qanday qilib aniq bo'ladiun haqida gap ketganda, 100 grammni og'irliksiz o'lchang.

Oʻlchov stakan un

Oshxonangizda oddiy qirrali stakan bo'lsa, u mahsulotlarni o'lchashda haqiqiy yordamchiga aylanadi. Uning hajmi jantgacha 250 ml ni tashkil qiladi va u suyuqliklarni o'lchash uchun mos keladi. Unga kelsak, biz grammni o'lchashimiz kerak va bu quyidagi tarzda amalga oshiriladi:

1. Ehtiyotkorlik bilan qoshiq bilan stakanni chetiga to'ldiring. Shu bilan birga, unni chayqash va maydalash kerak emas, og'irlik sezilarli darajada oshadi. Mahsulotni chetiga bir tekis taqsimlang va siz deyarli 160 gramm olasiz.
2. Agar stakanni chetiga qadar toʻldirsangiz, u 180 gramm boʻladi.
3. Agar bor-yoʻgʻi 200 ml hajmli stakan boʻlsa, chetiga toʻldirilganda ogʻirligi 130 gramm boʻladi.

Unni stakanlarda shunday o'lchaydilar. Ko'p odamlar 200 ml stakan 200 gramm unni o'z ichiga oladi deb o'ylashadi va idish tayyorlashda shunchalik ko'p narsalarni qo'yishadi. Gram va millilitrlar har xil narsalardir. Qattiq moddalarga qaraganda zichroq suyuqliklarni o'lchash uchun millilitrlar ishlatiladi.

Ommaviy mahsulotni oʻlchash uchun ikkita idish

Qoshiq va ko'zoynakni ishlatish uchun vaqt va xohish bo'lmasa, lekin mahsulotga bir kilogramm, ikki yoki undan ko'p kerak bo'lsa, vaznsiz grammni qanday o'lchash mumkin? Ikki kostryulka yordam beradi, buvilarimiz ham bu usuldan foydalanganlar! Mahsulotning og'irligini shu tarzda o'lchash juda oson, asosiysi uning zaxirada bo'lishi:

• katta qozon;
• toʻliq sigʻadigan kichik kostryulkakatta;
• yuk - kilogramm vazn yoki ochilmagan un yoki yorma paketi.

Shunday qilib, agar siz mahsulotning aniq vaznini oʻlchashingiz kerak boʻlsa, siz quyidagi tarzda harakat qilasiz:

1. Kichik yirtqichlardan oʻzingizga maʼlum boʻlgan ogʻirlikni soling - kilogramm, 600 gramm va hokazo.
2. Kastanni og'irligi bilan katta yirtqichlardan yoki lavaboga qo'ying.
3. Katta idishni suv bilan toʻldiring, agar mavjud boʻlsa, toʻldiring.
4. Og'irlikni qozondan olib tashlang, suv kamroq bo'ladi.
5. Endi siz kichik idishni oʻlchanadigan mahsulot bilan toʻldirishingiz mumkin. Katta idishdagi suv avvalgi darajasiga ko'tarilgach, kichik idishdagi mahsulot og'irligi bilan bir xil bo'ladi.

Juda oson! Bir qarashda jarayon uzoq davom etayotgandek tuyuladi, lekin unday emas va o‘zingizni o‘lchashga urinishingiz bilanoq usulning soddaligini ko‘rasiz.

Bir stakan yoki qoshiqda nechta don bor?

Barcha quyma mahsulotlar turli xil zichlikka ega. Shunday qilib, stakan yoki qoshiqning o'lchami turli xil donlar uchun har xil bo'ladi. Oshxonada eng koʻp ishlatiladigan mahsulotlarning vazn oʻlchovlarini grammda koʻrib chiqishni tavsiya qilamiz.

1. Karabuğday: agar siz bir qismini stakan bilan o'lchasangiz, u holda qirralarga to'ldirilganda (hajmi 250 ml) 200-210 gramm bo'ladi. Bir osh qoshiqda 25 gramm bo'ladi.
2. Yirmik: qirrali stakanga 200 gramm, osh qoshiqda 25 gramm va choy qoshiqda 8 gramm joylashadi.
3. Suli uni: bu engil mahsulot va qirrali stakanni to'ldirishdauning halqasi atigi 90 gramm bo'lib chiqadi. Bir osh qoshiq taxminan 12 grammga to'g'ri keladi.
4. Arpa: og'irroq mahsulot, 230 gramm qirrali stakanga to'g'ri keladi va bir osh qoshiqda taxminan 25-30 gramm bo'ladi.
5. Arpa yormalari: 180 gramm qirrali stakanga, 20 gramm esa osh qoshiqda joylashadi.
6. Tariq: stakanda 180 gramm, osh qoshiqda 20 gramm.
7. Guruch: bir stakanda chetiga qadar - 230 gramm, bir osh qoshiqda - 25 gramm.
8. Loviya: stakanda siz 230 gramm olasiz, mahsulot katta bo'lgani uchun qoshiq bilan o'lchaymiz.
9. Yopiq no'xat: 230 gramm stakanga sig'adi.

Endi siz grammlarni oshxona tarozisisiz qanday oʻlchashni bilasiz. Ko'p usullar mavjud va ularning barchasi eng aniq natijalarni beradi!