2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Kartoshka Rossiyada 17-asr oxirida paydo boʻlgan. Bizning davrimizda, ehtimol, buni sinab ko'rmaydigan odamni topish qiyin. Kartoshkani qaynatish, qovurish, qovurish, pishirish mumkin. Undan siz hatto salat bilan boshlanib, shirinlik bilan tugaydigan butun kechki ovqatni tayyorlashingiz mumkin. Ko'pchilik uchun eng sevimli taomlardan biri - kartoshka pyuresi. U suv, sut va boshqa ingredientlardan tayyorlanishi mumkin. Ammo bugun biz kartoshka pyuresini qaymoq bilan pishirishni o'rganamiz.
Ingredientlar ro'yxati
Bu taom har qanday go'sht, baliq, jigar va sabzavotlar bilan juda yaxshi. Agar siz buni qanday qilishni o'rgansangiz, yaqinlaringiz juda xursand bo'lishadi. Taom juda byudjetli, yumshoq va qoniqarli bo'lib chiqadi. Uni tayyorlash uchun bizga nima kerak? Roʻyxat:
- Kartoshka. Albatta, bu taomni tayyorlash uchun eng muhim ingredientlardan biridir. Qancha olish kerak, deb so'rayapsizmi? Javob: hammasiovqat pishiradigan odamlar soniga bog'liq. To'rt kishilik oila uchun 5 dona katta kartoshka yetarli bo'ladi.
- Ta'mga qarab tuz. Agar siz katta va kichikni tanlasangiz, ikkinchi variantni afzal ko'rgan ma'qul.
- Sariq - ikki-uch osh qoshiq.
- Tovuq tuxumi - bir dona.
- Va yana bir asosiy ingredient - bu krem. Biz ulardan yarim stakan oddiy ichishimiz kerak.
- Dafna yaprog'i - bir yoki ikki dona.
- Siz sevimli ziravorlaringizni qo'shishingiz mumkin, lekin bu sizning xohishingizga bog'liq.
Koʻrib turganingizdek, roʻyxat juda oddiy. Ushbu mahsulotlar ko'pincha har qanday uyda topiladi. Yuqoridagi ro'yxatdagi biror narsa to'satdan topilmasa, siz har doim do'konga sayr qilib, etishmayotganini sotib olishingiz mumkin.
Kremli kartoshka pyuresi retsepti
Bu taom ish kunlari va bayramlarda dasturxoningizni bezatadi. Har bir styuardessa kamida bir marta, lekin kartoshka pyuresi tayyorlayotgan edi. Axir uni turli xil yonma-ovqatlar bilan berish mumkin.
Yoz kunlarida qaymoqli pyuresi yashil piyozli sabzavotli salat uchun juda mos keladi. Agar kuz yoki qish allaqachon derazadan tashqarida turgan bo'lsa, unda stol uchun go'sht yoki jigarni pishirish yaxshidir. Kartoshka pyuresi eng zo'r garnitura hisoblanadi.
Keling, uni qanday qilib to'g'ri pishirishni o'rganamiz. Amallar ketma-ketligi:
- Kartoshkani iliq suvda yaxshilab yuvish kerak. Agar kerak bo'lsa, sabzavotlarni yuvish uchun maxsus cho'tkadan foydalaning.
- Biz qulay pichoqni olib, kartoshkani tozalashni boshlaymiz.
- Keyingimos qozon tanlang va ichiga suv quying.
- Kartoshkani bir necha bo'laklarga bo'ling. Ortiqcha kraxmalni olib tashlash uchun sovuq suv bilan yuvib tashlang. Kastryulkaga soling va olovga qo'ying.
- Suv qaynayotganda gorelka quvvatini kamaytiring.
- Suvga bir oz tuz qo'shing. Xushbo'y va achchiq ta'm uchun dafna yaprog'i qo'shing.
- Kartoshka yumshoq boʻlguncha pishiring.
- Endi o'zingizni kuydirmaslik uchun ehtiyotkorlik bilan idishdagi suvni to'kib tashlang.
- Ezing va kartoshka pyuresini boshlang.
- Tuxumni sindirib yaxshilab aralashtiramiz.
- Agar kerak bo'lsa tuz qo'shing.
- Sariq pyurega soling.
- Endi biz oxirgi va eng muhim ingredient - kremni tanishtirishimiz kerak. Agar siz ularni biroz qizdirsangiz yaxshi bo'ladi. Buni pechkada kichik kostryulkaga quyish yoki mikroto‘lqinli pechda qilish mumkin.
- Pyuresga qaymoq quying. Hammasini qoshiq bilan yaxshilab uring.
Kremli pyuresi tayyor. Ajoyib ishtaha!
Kremli pyureni qanday tayyorlash mumkin: tavsiyalar
Bunday oddiy taomning ham o’ziga xos nuanslari bor. Sizni ular bilan tanishishga taklif qilamiz:
- Ba'zi uy bekalari qaymoqli kartoshka pyuresini oddiy itarish moslamasi yordamida tayyorlash yaxshiroq deb hisoblashadi. Mikserni olsangiz nima bo'ladi? Axir, siz uzoq vaqt davomida ezilgan yoki qoshiq bilan ezib tashlashingiz kerak bo'ladi. Va bundan tashqari, bo'laklar qolishi mumkin. Mikser bilan urish pishirish jarayonini tezlashtiradi. Pyures ayniqsa yumshoq va havodor.
- Yangi ko'katlarkartoshka pyuresi uchun ajoyib qo'shimcha.
- Kremni oddiy sut bilan almashtirish mumkin. Va agar na biri, na ikkinchisi qo'lda bo'lmasa, unda kartoshka qaynatilgan barcha suvni to'kib tashlamang. Tuxum, ko'proq sariyog 'qo'shing. Bu pyure ham juda mazali bo'ladi.
- Kartoshka massasini blender yoki mikser bilan uzoq vaqt urmang.
Faqat issiq yoki issiq xizmat qiling. Idish qizdirilganda o‘z ta’mini yo‘qotadi.
Xulosa
Kremli pyuresi, fotosurati bilan retseptini ushbu maqolada ko'rishingiz mumkin, tayyorlash qiyin emas. Siz piyoz yoki qo'ziqorinni sote qilishingiz va pyurega qo'shishingiz mumkin. Turli xil variantlarni sinab ko'ring va pishirish jarayoni va natijasidan zavqlaning!
Tavsiya:
Kremikli kekler: pishirish retseptlari
Agar siz keks uchun xamirni tayyorlab, qog'oz savatga quyib, keks olasiz deb o'ylasangiz, juda adashasiz. Natijada chaqiriladi - kichik pirojnoe. Va u to'g'ri fikrdan Yer Quyoshdan qanchalik uzoq bo'lsa, shunchalik uzoqda bo'ladi
Kaloriyali qovurilgan kartoshka. Go'sht bilan qovurilgan kartoshka. Kaloriyali pishirilgan kartoshka cho'chqa go'shti bilan
Toʻgʻri ovqatlanish nafaqat ehtiyoj, balki zavq hamdir, ayniqsa taom sevgi va tasavvur bilan tayyorlangan boʻlsa. Hatto eng oddiy mahsulotlardan ham siz xudolarning taomlarini chinakamiga tayyorlashingiz mumkin
Yosh kartoshka: kaloriya va foydali xususiyatlari. Tandirda terida pishirilgan yangi kartoshka. qaynatilgan yosh kartoshka
Yosh kartoshkaning bir qismi bo'lgan kaliy tanadan ortiqcha suyuqlikni olib tashlaydi. Shuning uchun bu mahsulot shish paydo bo'lishiga moyil bo'lganlar tomonidan qo'llanilishi kerak. Kartoshka sharbati oshqozon-ichak kasalliklarini, shuningdek, kesish va chizish, kuyish kabi teri kasalliklarini davolaydi. Bu sharbat yaralarni davolovchi va o'rab turgan xususiyatlarga ega
Tandirda kartoshka bilan barabanni qanday pishirish mumkin: retseptlar va pishirish sirlari
Mazali kechki ovqat tayyorlash uchun pechka yonida bir necha soat vaqt sarflash shart emas. Ba'zi idishlar minimal mehnatni talab qiladi, lekin shu bilan birga ular ko'p vaqt va kuch sarflangan oshpazlik asarlaridan kam emas. Bu taomlar orasida kartoshka bilan pechda pishirilgan tovuq barabanlari mavjud
Sabzavotli arpa: retsept, pishirish sirlari. Mazali arpa pyuresi
Sabzavotli arpa taomlari nafaqat juda mazali, balki ajoyib darajada sog'lom. Minimal kaloriya bilan ular ko'p miqdorda vitamin va minerallarni o'z ichiga oladi. Shuning uchun ular bizning dietamizda muntazam ravishda paydo bo'lishi kerak
