2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Bu taom ajoyib gazak bo'lishi mumkin. U juda mazali va suvli sabzavotlarni va xushbo'y pomidorni to'ldirishni birlashtiradi. O'z sharbatidagi pomidor pomidor soslari uchun asos sifatida, pizza, borsch va boshqa idishlarni tayyorlashda ishlatiladi. Aytishimiz mumkinki, bu universal taom bo'lib, o'z vaqtida styuardessaga yordam beradi.
Shartli pomidor
Qishda ishtahani ochuvchi pomidorni o'z sharbatida ochib, har qanday taomni to'ldirishingiz va uni original qilishingiz mumkin. Ammo buning uchun ommaviy yig'ish sodir bo'lgan kuzdan boshlab ishtahani tayyorlash kerak. Buning uchun siz ikki kilogramm pishgan, zich va ikki kilogramm yumshoq, yaxshi pishgan (siz ortiqcha pishgan) pomidorni olishingiz kerak. Bu asosiy mahsulot. Bundan tashqari, sizga 6 dona tozalangan sarimsoq, chorak chashka maydalangan horseradish, ikki katta qoshiq tuz, 4 katta qoshiq shakar va 250 gramm shirin qalampir kerak bo'ladi. Biz to'ldirishni tayyorlashdan boshlaymiz. Biz pyuresi va ortiqcha pishgan pomidorlarni yuvamiz va ularni bo'laklarga bo'lamiz. Keyin ularni idishga soling va ozgina suv quying. Pomidorlar qaynatilganda, ularni elakdan o'chiring. Ma'lum bo'lishichapyure sharbati.
Keyin unga shakar va tuz soling, aralashtiring va panani yana pechka ustiga qo'ying. Sarimsoq ehtiyotkorlik bilan kesilishi kerak, qalampir esa go'sht maydalagichdan o'tishi kerak. Shundan so'ng, pomidorga maydalangan horseradish, sarimsoq va qalampir qo'shing. Banklar oldindan tayyorlanishi kerak (sterilizatsiya qilishni unutmang). Kuchli pomidorlarni yuving va yog'och tish pichog'i bilan teshing. Biz ularni bankalarga joylashtiramiz va qaynoq pomidorni quyamiz. O'z sharbatida pomidor 25 daqiqa davomida sterilizatsiya qilinishi kerak, so'ngra qopqoq bilan yopilishi kerak. Biz ularni xonada toʻliq sovib ketguncha qoldiramiz, keyin esa sovuqroq joyga koʻchiramiz.
Pomidor terisiz
Bunday pomidorlar keyingi foydalanish uchun qulayroqdir. Sabzavotlarning kerakli miqdori oqartirilgan bo'lishi kerak. Buning uchun har bir pomidorning terisini ko'ndalang kesib oling. Keyin ularni 2,5 daqiqa davomida qaynoq suvga soling. Biz oldindan sovuq suv bilan idish tayyorlaymiz. Biz darhol pomidorni unga botiramiz. Ushbu operatsiyani bajarish ulardan terini olib tashlashni osonlashtiradi. Terisiz pomidorlarni sterillangan bankalarga joylashtiring. Shuningdek, biz u erda tug'ralgan sarimsoq, dafna yaprog'i, shirin va achchiq qalampir va seldereyni qo'ydik. Endi pomidor sosini tayyorlaylik. Pomidor pyuresini go'sht maydalagich bilan maydalang yoki oldingi retseptda bo'lgani kabi elakdan o'tkazing. Bu massaga (1 litr uchun) kichik qoshiq tuz, 2 osh qoshiq shakar qo'shing va qaynatib oling. Keyin darhol bankalarga quying. Pomidorni o'z sharbatida 15 daqiqa davomida sterilizatsiya qilishni unutmang. Keyin qopqoqlarni yoping vasovuq xonada saqlang.
Pomidor bo'laklari
Boshlash uchun pomidorni oqartiring, qobig'ini olib tashlang va tilimga kesib oling. Keyin ularni bankalarga soling va 1 kichik qoshiq tuz va 1 katta qoshiq shakar qo'shing (har bir litr idishga). Keyin ish qismini taxminan 15 daqiqa davomida sterilizatsiya qilamiz. Pishirish oxirida ikki osh qoshiq sirka qo'shing (9%). Bu o'z sharbatida tuzlangan pomidor, shuning uchun biz boshqa hech narsa qo'shmaymiz. Qopqoqlarni o'rang va o'rang. Pomidorni o'z sharbatingizda shunday pishirishingiz mumkin.
Tavsiya:
O'z sharbatida go'sht: fotosuratlar bilan pishirish retseptlari
Go'sht shunday ingredient bo'lib, uning yordamida siz turli xil pazandalik durdonalarini yaratishingiz mumkin. Agar siz oilangizni yoki mehmonlaringizni suvli cho'chqa go'shti yoki, masalan, tovuq bilan xursand qilishni istasangiz, buni qilish juda oson. Sabzavot va ziravorlar bilan o'z sharbatida go'shtni qanday tayyorlashni ko'rib chiqing
Pomidor sho'rvasi. Pomidor pyuresi sho'rva: retsept, fotosurat
Rossiyada pomidor yaqinda oʻsishni boshlagan, 170 yildan oshmagan. Bugungi kunda ularsiz slavyan oshxonasining taomini tasavvur qilish qiyin
Qish uchun yig'ish - o'z sharbatida qulupnay
O'z sharbatida qulupnaydan qish uchun uy qurilishi retseptlari. Qulupnayni konservalashning nozik jihatlari va sirlari
O'z sharbatida olxo'ri: retsept
Pishirishda faqat bitta ingredient ishlatilsa, bunday retseptlar juda kam uchraydi. Bizning holatda, bizga faqat olxo'ri kerak, chunki ular o'z sharbatida olxo'ri bo'ladi. Bu mevalar inson uchun juda foydali, organizmdagi barcha jarayonlarga foydali ta'sir ko'rsatadi, buyraklar va ichak motorikasini yaxshilaydi, yurak-qon tomir tizimimizni mustahkamlaydi. Shuning uchun, ajoyib ta'mga qo'shimcha ravishda, foyda keltiradigan ushbu shirinlikdan rohatlaning
Pomidor va sarimsoqli qovoqli gazak: retsept
Qovoqli taomlar tez tayyorlanadi, bu esa ishlaydigan uy bekasi yoki onaning vaqtini tejaydi, u ko'proq vaqtini oila va bolalarga bag'ishlaydi, lekin ayni paytda hammani mazali va xilma-xil ovqatlantiradi. Shunday qilib, pomidor va sarimsoq qo'shilgan qovoqning ishtahasi juda ko'p navlarga ega va oilani xursand qilishi aniq
