2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Nonli tovuq filesi tez pishiriladi, lekin u yumshoq va suvli bo'lib chiqadi. Bunday go'sht mahsulotini bayramona dasturxonga tuyadi yoki asosiy issiq taom sifatida qo'shib qo'yish tavsiya etiladi.
Tozli nonli tovuq filesi: bosqichma-bosqich retsept
Taom uchun kerakli masalliqlar:
- sovutilgan yoki muzlatilgan tovuq go'shti - 600g;
- yangi sut 3% - 120 ml;
- katta tovuq tuxumi - 1 dona;
- elenmiş bug'doy uni - 2-3 katta qoshiq;
- non bo'laklari - qirrali stakanning 2/3 qismi;
- qattiq pishloq - 70g;
- hidsiz kungaboqar yog'i - 85 ml (tavoqni qovurish uchun);
- tuz, qizil murch, quritilgan arpabodiyon - 2 shirin qoshiq.
Parranda goʻshtini qayta ishlash jarayoni
Nonli tovuq filesi pishirishdan oldin siz 600 g miqdorida ko'krak sotib olishingiz kerak, ularni yaxshilab yuvib tashlang va teri va suyaklardan ehtiyotkorlik bilan ajratib oling. Shundan so'ng, go'shtni bo'laklarga bo'lish kerak va agar so'ralsa, ularni bolg'a bilan engil urish kerak (siz ularni urmasligingiz mumkin). Keyinchalikqayta ishlangan ko'kraklarni osh tuzi, quritilgan arpabodiyon va qizil qalampir bilan yaxshilab surtish kerak.
Xamir tayyorlash jarayoni
Nonlangan tovuq filesi non bo'laklari va boshqa quyma ingredientlar bilan yaxshi yopishishi uchun uni oldindan suyuq xamirga botirish tavsiya etiladi. Bunday xamirni tayyorlash uchun siz bitta katta tuxumni qattiq urishingiz kerak, so'ngra unga yangi sut quying va bug'doy unini qo'shing. Bunday harakatlar natijasida siz suyuq, ammo yopishqoq asosga ega bo'lishingiz kerak.
Boshqa ingredientlarni tayyorlash
Tovuq filetosini pishloqli nonda pishirish uchun siz qattiq sut mahsulotini ham mayda maydalashingiz kerak. Bundan tashqari, siz non bo'laklari quyilishi kerak bo'lgan tekis plastinka tayyorlashingiz kerak.
Taomni shakllantirish va qovurish jarayoni
Barcha ingredientlar tayyorlangandan so'ng, idishning shakllanishi va qovurilishiga o'tishingiz kerak. Buning uchun siz tovuq filesi bir bo'lagini olishingiz kerak, uni suyuq xamirga to'liq botirib, so'ngra 2 tomondan maydalangan pishloq va non bo'laklariga botirishingiz kerak. Shunga o'xshab, boshqa barcha yarim tayyor go'sht mahsulotlari qayta ishlanadi.
Barcha fileto bo'laklari tayyor bo'lgach, ularni qaynoq kungaboqar yog'i solingan idishga ehtiyotkorlik bilan joylashtirish kerak. Tovuq ko'kraklari to'liq yumshoq bo'lguncha va ishtahani ochuvchi qobiq bilan qoplanmaguncha bunday mahsulotni qovuring.
Barcha yarim tayyor mahsulotlardan keyinqovurilgan, ularni qog'oz sochiqlarga botirib, butunlay yog'sizlantirish tavsiya etiladi. Keyin, xushbo'y ko'kraklarni plastinka ustiga qo'yish va ularning ustiga ozgina maydalangan pishloq qo'yish kerak.
Qanday qilib to'g'ri xizmat qilish kerak
Nonlangan tovuq filesi kechki ovqat stoliga issiq yonma-yon kartoshka pyuresi yoki qaynatilgan makaron bilan birga beriladi. Bunday idish juda quruq bo'lib qolmasligi uchun unga qaymoqli sousni alohida tayyorlash tavsiya etiladi. Buning uchun qaymoq bilan og'ir qaymoqni ko'pirtirib, ularga ozgina bug'doy uni va ziravorlar qo'shing va keyin qaynatib oling.
Tavsiya:
Qovurilgan tovuqni qanday marinadlash kerak: marinadlash retseptlari, pishirish vaqtlari va pishirish bo'yicha maslahatlar
Mazali pishirilgan tovuq go'shti nafaqat erkaklar, balki ayollar tomonidan ham yaxshi ko'riladi. Bundan tashqari, bolalar ushbu mahsulotni iste'mol qilishdan xursand bo'lishadi. Va agar siz uni toza havoda pishirsangiz, unda hech kim qovurilgan yoki pishirilgan cho'chqa go'shti, mol go'shti yoki tovuqni rad etmaydi. Lekin go'sht suvli va xushbo'y bo'lib chiqishi uchun uni to'g'ri tayyorlashga qodir bo'lishi kerak. Bugun biz sizga mazali qovurish uchun tovuqni qanday marinadlashni aytamiz
Bug'langan guruchni qanday pishirish kerak. Bug'langan guruchni maydalangan holda qanday pishirish kerak
Do'konda siz taqdim etilgan tovarlarning xilma-xilligidan adashishingiz mumkin. Hatto biz o'rgangan guruch ham boshqacha: sayqallangan, bug'langan, yovvoyi. O'zlari uchun yangi nav sotib olayotganda, uy bekalari bu donni qanday pishirishni o'ylashadi, shunda u maydalangan va mazali bo'lib chiqadi, chunki guruch nafaqat go'sht yoki baliq uchun ajoyib garnitür bo'ladi, balki salatlar, gazaklar va palovlarni tayyorlash uchun ham mos keladi
Tovuqni qanday pishirish kerak: fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept
Bugungi kunda parranda goʻshti aholining deyarli barcha qatlamlari uchun mavjud. Tovuqni qaynatishdan ko'ra osonroq nima bo'lishi mumkin? Ammo bu, afsuski, har bir styuardessa uchun ishlamaydi. Maqolada biz tovuqni qanday pishirishni, qancha vaqt ketishini, pishirishning mumkin bo'lgan usullarini bilib olamiz, shunda taom nafaqat mazali, balki sog'lom bo'ladi
Yengda tovuqni qanday pishirish kerak - bir nechta oddiy variantlar
Agar siz kechki ovqat uchun oʻziga xos, lekin unchalik murakkab va mashaqqatli boʻlmagan taom tayyorlashingiz kerak boʻlsa, masalan, tovuqni yengingizda pishirishingiz mumkin. Bir tomondan, bunday idish 5-6 kishini (ayniqsa, kartoshka yoki boshqa sabzavotlar bilan pishirilgan bo'lsa) boqish uchun osonlik bilan kifoya qiladi, boshqa tomondan, tayyorgarlik jarayoni tom ma'noda 15 daqiqa davom etadi, shundan so'ng qush 40 ta vaqt sarflaydi. pechda daqiqa, qo'shimcha e'tiborga muhtoj emas
Butun tovuqni qancha pishirish kerak: pishirish vaqti va xususiyatlari, pishirish usullari
Ushbu maqolada biz butun tovuqni qancha pishirish kerakligiga e'tibor qaratamiz. Axir, bunday usullar juda ko'p va hamma uy bekalari ularni bilishmaydi. Buni oddiy kostryulkalarda qilish mumkin yoki siz zamonaviy oshxona jihozlarini korpusga ulashingiz mumkin. Siz nafaqat tovuq go'shtini pishganicha qancha vaqt pishirishni, balki uni qanday pishirish va oqartirishni ham o'rganasiz
