Blinni tuxum va piyoz bilan qanday to'ldirish kerak?

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Blinkalarni turli mahsulotlar bilan toʻldirishingiz mumkin. Har holda, bunday taom to'yimli, mazali va to'yimli bo'lib chiqadi. Bugun biz tuxum bilan to'ldirish, jambon va pishloqdan foydalanishning eng oson usulini ko'rib chiqamiz.

Mazali taom uchun kreplarni qanday to'ldirish kerak

Xamir uchun kerakli masalliqlar:

• nozik dengiz tuzi -choy qoshiq;
• tovuq tuxumi kichik - 2 dona;
• qorimagan sariyog '- 1 paket (kreplarni moylash uchun);
• yangi sut 4% - 760 ml;
• granullangan shakar - 1,5 katta qoshiq;
• sirkasiz pishirish soda - 1/3 qoshiq;
• bug'doy uni - o'zingizning xohishingizga ko'ra qo'shing;
• hidsiz kungaboqar yog'i - mahsulotni qovurish uchun.

Xamir tayyorlash jarayoni

Blinchalarni to'ldirishni boshlashdan oldin suyuq asos tayyorlang. Buning uchun tuxumni bir piyola ichiga sindirib, ularni ko'pirtirish bilan urib, asta-sekin dengiz tuzi, granüllangan shakar, sut, pishirish soda va bug'doy unini qo'shishingiz kerak. Bunday harakatlar natijasida siz yupqa pancake xamirini olishingiz kerak. U bo'laklarni yo'qotishi uchun tavsiya etiladi20-35 daqiqaga qoldiring.

Idoqni qovurish

Jambon va tuxum qo'shilgan to'ldirilgan kreplar, ayniqsa, yupqa va yumshoq asosdan mazali bo'ladi. Uni pishirish uchun siz panani o'simlik moyi bilan kuchli qizdirishingiz kerak, so'ngra pishirilgan xamirni to'liq bo'lmagan cho'chqa miqdorida dumaloq harakatlar bilan to'kib tashlang. Shundan so'ng, idishni egish tavsiya etiladi, shunda taglik yupqa va tekis doira hosil qiladi. Pastki qismi qizg'ish rangga aylanganda, krepni darhol burish kerak, buning uchun spatula yordamida. Tayyor desert sariyog 'bilan yaxshilab yog'langan bo'lishi kerak (ikki tomondan issiq) va tekis plastinka ustiga qoziq qilib qo'yish kerak.

Blinchalarni quyidagi ingredientlar bilan to'ldiring:

• katta tovuq tuxumi - 4 dona;
• yashil piyoz - katta shamlardan;

• 

  kichik osh tuzi - 1/3 qoshiq;

• sariyog '- sous uchun (2-3 katta qoshiq).

Taom pishirish uchun ham bizga kerak:

• Golland pishloq - 140g;
• xushbo'y jambon - 200 g;
• o'simlik yog'i - 4-5 osh qoshiq;
• piyoz - 2 bosh.

Qiymani pishirish jarayoni

To'ldirilgan krep uchun to'ldirish juda oddiy tayyorlanadi. Buning uchun qattiq qaynatilgan tuxumni qaynatib oling, sovutib oling, tozalang va mayda qirg'ichdan o'tkazing. Keyin ularga mayda tug'ralgan piyoz, osh tuzi va eritilgan sariyog 'qo'shilishi kerak. Barcha ingredientlar aralashtirilgandan so'ng,siz kreplarni to'ldirishni boshlashingiz kerak.

Taomga shakl berish

Har bir krepning oʻrtasiga 2 ta katta qoshiq tuxumli toʻldirish soling, soʻng mahsulotlarni konvertga oʻrang va duxovka uchun moʻljallangan idishga soling (oldindan sariyogʻ bilan yogʻlang). Shakl to'ldirilganda, siz go'shtli go'shtni tayyorlashni boshlashingiz kerak. Buning uchun jambon va piyozni mayda to'g'rang, o'simlik moyi solingan skovorodkada ozgina qovuring, so'ng ularni to'ldirilgan kreplarning ustiga qo'ying.

Pishirish idishi

Tuxum va yashil piyoz bilan to'ldirilgan kreplarni oldindan qizdirilgan pechda taxminan 12-17 daqiqa ushlab turish kerak. Idishni olishdan oldin uning yuzasiga maydalangan golland pishloqini sepish tavsiya etiladi.