2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Retseptlari quyida koʻrib chiqiladigan me'dadan tayyorlangan taomlar sogʻlom va toʻyimli. Bu juda katta shimoliy baliq erkin bozorda topilgan, shuning uchun uni to'liq yoki fileto shaklida sotib olish qiyin bo'lmaydi. Shu bilan birga, uning go'shti juda yog'li emas (ko'pchilik cod baliqlari kabi), lekin foydali minerallar va vitaminlarga boy. Shuning uchun uni ma'lum darajada parhez deb hisoblash mumkin, ayniqsa bug'da pishirilgan, pishirilgan yoki pechda pishirilgan bo'lsa.
Sabzavotli mezgit retsepti
Bu juda original taomni tushlik yoki kechki ovqat sifatida tayyorlash mumkin. Sabzavotlar baliq bilan birgalikda taomni ayniqsa mazali qiladi va to'g'ri tanlangan achchiq o'tlar nafis nozik lazzat beradi. Taom dimlangani uchun uning tarkibida minimal kaloriya bor.
Yarim kilogramm haddock filetosi uchun (uni tayyorlash uchun retseptlar ko'p hollarda suyaksiz variantni qo'llashni o'z ichiga oladi) yarmini olishingiz kerak.qovoq va baqlajon, yashil va qizil bulg'or qalampiri, ta'mga tuz, o'tlar (sarimsoq, adaçayı, kekik, qora va xushbo'y qalampir), mayda piyoz va limon. Bundan tashqari, sizga 100 ml har qanday bulon kerak bo'ladi, agar xohlasangiz, oddiy suv bilan almashtirilishi mumkin.
Birinchidan, sabzavotlar tayyorlanadi: yuvilgan, tozalangan, qovoq va baqlajon halqalarga, qalampir - chiziqlarga, piyoz - kubiklarga, sarimsoq esa o'zboshimchalik bilan, iloji boricha kichikroq. Keyin baliqni qayta ishlashga o'ting. Uni yuvish va salfetkalar bilan quritish, tuzlash, limon sharbati bilan sepish va o'tlar bilan sepish kerak (ular quritilgan yoki yangi bo'lishi mumkin, ikkinchi holatda faqat mayda tug'ralgan barglar ishlatiladi).
Keyin ular idishlarni olishadi, yaxshisi issiqqa chidamli keramika, lekin metalldan ham foydalanish mumkin, ichiga sabzavotlar aralashtiriladi, ustiga baliq qo'yiladi, qalampir sepiladi, qopqog'i bilan yopiladi va issiq pechda qovuriladi. yarim soat davomida. Bu taomni garnitura sifatida (kartoshka yoki guruch mos keladi) yoki alohida xizmat qiling.
Sistoldagi mexnat retsepti
Ushbu versiyada yog'da qovurish tufayli baliq avvalgisiga qaraganda bir oz ko'proq to'yimli bo'ladi, lekin ba'zida siz o'zingizni unchalik foydali bo'lmagan taomlar bilan davolashingiz mumkin. 300 g fileto uchun limon, tuz, murch, qovurish uchun o'simlik yog'i kerak bo'ladi.
Shuningdek, mesh tortiladigan taomlarni ham tayyorlashingiz kerak. Ushbu retsept juda tez, butun pishirish jarayoni 10 daqiqadan ko'proq vaqtni oladi, bu yana bir shubhasiz ortiqcha. Baliq qo'yiladigan idishda siz barglarni yoyishingiz mumkinsalat, yangi sabzavot va ko'katlarni joylashtiring.
Fileto yuvilishi, quritilishi, tuzlanishi, limon sharbati bilan quyilishi va qizdirilgan skovorodkada qovurilishi, yog 'bilan quyilishi kerak, har ikki tomondan. Tayyor baliq idishga yotqiziladi va ko'katlar bilan bezatilgan. Yangi sabzavotli salat yoki kartoshka pyuresi odatda garnitür sifatida beriladi.
Haddock limonli guruch retsepti
Mazali, engil, lekin ayni paytda to'yimli taomni kunning istalgan vaqtida berish mumkin. Bu ajoyib tushlik, to'yimli, ammo og'ir bo'lmagan kechki ovqat va ajoyib nonushta qiladi.
1 porsiya uchun 50 g baliq, to'rtdan bir piyoz, ozgina o'simlik yog'i, 50 g guruch va 2 ta bedana tuxumini oling. Ko'proq ziravorlar kerak: zerdeçal, paprika, kori pastasi, to'rtdan bir limon va bir oz ko'kat.
Avval guruchni paketdagi ko'rsatmalarga muvofiq sho'r suvda qaynatib oling, so'ngra baliqni 10 daqiqa qaynatib oling, so'ngra sovutiladi va tolalarga bo'linadi. Tuxum ham allaqachon pishirilgan va tozalangan bo'lishi kerak. Mayda tug'ralgan piyoz o'simlik yog'ida qovuriladi, shaffof bo'lishi bilanoq, barcha ziravorlar qo'shiladi, keyin guruch aralashtiriladi va 5 daqiqadan so'ng baliq qo'yiladi, so'ngra tuxum darhol yarmiga bo'linadi. Tayyor taom limon sharbati bilan quyiladi va ko'katlarga sepiladi.
Tavsiya:
Qalampir Lecho. Bir nechta variantlar
Pepper Lecho - venger taomidir. Tabiiyki, boshqa mamlakatlarga borish, retsept biroz o'zgaradi. Har bir styuardessa o'ziga xos lazzat yoki yangi ingredient qo'shadi. Ammo bu taomning asosiy komponenti doimo shirin qalampirdir. Aynan u boshqa mahsulotlar bilan birgalikda qalampir lechoni g'ayrioddiy mazali qiladi
Original retsept - qovoqli qiyma kurka (güveç). Qiyma kurka bilan taomlar uchun boshqa variantlar
Turkiya qiymasi - bu mazali, qoniqarli, ammo unchalik yuqori kaloriya bo'lmagan taomlarni afzal ko'radiganlar tanlovidir. Bugun biz undan nima pishirishingiz mumkinligi haqida gaplashamiz. Har qanday retseptni tanlang. Maydalangan kurka asosiy tarkibiy qism hisoblanadi. Bundan tashqari, sizga piyoz, un, pishloq va boshqalar kabi qo'shimcha mahsulotlar kerak bo'ladi. Barchangizga pazandachilik muvaffaqiyati
Yengda tovuqni qanday pishirish kerak - bir nechta oddiy variantlar
Agar siz kechki ovqat uchun oʻziga xos, lekin unchalik murakkab va mashaqqatli boʻlmagan taom tayyorlashingiz kerak boʻlsa, masalan, tovuqni yengingizda pishirishingiz mumkin. Bir tomondan, bunday idish 5-6 kishini (ayniqsa, kartoshka yoki boshqa sabzavotlar bilan pishirilgan bo'lsa) boqish uchun osonlik bilan kifoya qiladi, boshqa tomondan, tayyorgarlik jarayoni tom ma'noda 15 daqiqa davom etadi, shundan so'ng qush 40 ta vaqt sarflaydi. pechda daqiqa, qo'shimcha e'tiborga muhtoj emas
Piyoz va boshqa sabzavotlar bilan qovurilgan lavlagi: retseptlar
Lavlagi kabi sabzavotning organizmga foydali ta'sirini ortiqcha baholash qiyin. Bu gemoglobinni oshiradi, tananing ovqat hazm qilish reaktsiyalarini yaxshilaydi. Bundan tashqari, ildiz hosili mazali bo'ladi. Ko'pchilik uni yaxshi ko'radi va uni turli xil idishlarning bir qismi sifatida uy pishirishda ishlatadi. Bugun tushlik uchun piyoz bilan qovurilgan lavlagi bor
Uyda Coca-Cola qanday tayyorlanadi. Bir nechta retseptlar
Albatta, asl ichimlikni ishlab chiqarish sirini ishlab chiqaruvchilarning o'zlari chuqur sirda saqlashadi. Albatta, bu tijorat siri, harbiy sir bo‘lib, uni hech kimga hech qanday sharoit va sharoitda oshkor etib bo‘lmaydi. Ammo bugun biz 007 oshpazlik agentlari, o'z qo'llaringiz bilan uyda Coca-Cola qanday qilish sirini ochib beradigan ayg'oqchilar rolini o'ynaymiz
