Mikroto'lqinli pechda krep: pishirish retseptlari

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Blinchiklarni skovorodkada ko'p miqdorda yog'da qovurilishiga hammamiz o'rganib qolganmiz. Biroq, bu taomni rus xalqi tomonidan sevimli qilishning yana bir usuli bor. Mikroto'lqinli pechda kreplarni qanday tayyorlash mumkin, siz bizning maqolamizdan bilib olasiz. O'zimizdan sizga faqat oshpazlik muvaffaqiyatlarini tilab qolamiz!

Mikroto'lqinli krep (rasmli retsept)

Mahsulotlar roʻyxati:

• ikki turdagi sariyog 'oling - sariyog' va sariyog' (har birida 2 osh qoshiq);
• 3 tuxum;
• oʻrtacha yogʻli sut – 2,5 stakan yetarli;
• oq shakar - ta'mga;
• 250g un (navbat unchalik muhim emas).

Blin tayyorlash jarayoni:

1-qadam. Mikroto'lqinli pechda bir parcha sariyog 'bilan plastinka qo'ying. To'liq quvvatni yoqing. 30 soniyadan so'ng eritilgan sariyog'ni oling.

2-qadam. Biz tuxumni ehtiyotkorlik bilan sindirishimiz kerak, darhol oqini sarig'idan ajratishimiz kerak.

3-qadam. Biz shisha idishni olamiz. Biz unga barcha sarig'ini yuboramiz. ½ stakan sutga quying. tuz. Biz un qo'shishni boshlaymiz. Ushbu ingredientlarni aralashtirishni unutmang. yupqamikroto'lqinli pechda ilgari eritilgan sariyog'ni quying. Biz bo'laklar qolmaganligiga ishonch hosil qilamiz. Sut qo'shing.

4-qadam. Endi siz alohida idishda qamchilangan oqlarni qo'shishingiz kerak. Bularning barchasini oddiy qoshiq yoki ko‘pirtirish yordamida aralashtiring.

5-qadam. Pancakes pishiriladigan shirin plastinka eritilgan sariyog 'bilan qoplangan. Endi 2 osh qoshiqni to'kib tashlang. ilgari olingan xamirning qoshiqlari. Qatlam yupqa bo'lishi uchun uni qoshiq bilan tekis qilib yoying.

Mikroto'lqinli kreplarni bir daqiqa davomida to'liq quvvatda pishirish kerak. Biz plastinka olamiz. Undan krepni ehtiyotkorlik bilan olib tashlang. Xamirni yana to'kib tashlang va pechga qo'ying. Biz bu amallarni sut, un, tovuq tuxumi, shakar va sariyog'dan iborat aralashma tayyor bo'lguncha bajaramiz.

Krujkada jo'xori unidan krep pishirish

Kerakli ingredientlar:

• bir oz quyultirilgan sut yoki suyuq asal (shirin sug'orish uchun);
• bitta tuxum;
• 3 osh qoshiq oling. qoshiq jo'xori uni, sariyog 'va sut (kam yog'li);
• Pishirish sodasining optimal miqdori pichoq uchida.

Amaliy qism

Boshlash uchun, bu retseptning asosiy xususiyati shirinlik plastinkasidan emas, balki sopol krujkadan foydalanishdir.

Pochni yoqing. Bir bo'lak sariyog'ni krujkaga soling. Mikroto'lqinli pechga 30 soniya qo'ying. Bu vaqt ichida yog 'suyuq mustahkamlikka ega bo'ladi. Hozircha pechni oʻchiring.

Suli unini sariyog 'bilan krujkaga quying. Xuddi shu tarzdatovuq tuxumini sindirish. Kerakli miqdorda soda va sut qo'shing. Bu ingredientlarni aralashtiring.

Blin mikroto'lqinli pechda qancha vaqt pishirilishi kerak? To'liq quvvatda uch daqiqa va yarim quvvatda yana bir daqiqa. Siz oila a'zolarini stolga taklif qilishingiz mumkin. Biz mazali kreplarimizni plastinkalarga joylashtiramiz. Va shirin sug'orish haqida unutmang. Bu quyultirilgan sut, suyuq asal va hatto shakar bilan aralashtirilgan smetana ham bo'lishi mumkin.

Mikroto'lqinli pechda bug'langan krep: quyultirilgan sutli retsept

Baqqollik to'plami:

• oq shakar - 2 osh qoshiq kifoya qiladi;
• ikkita tuxum;
• 15-20g un;
• tozalangan yog '- 4 osh qoshiq. l;
• 1 litr sigir suti;
• tuz - 1 choy qoshiqdan ko'p emas.

Toʻldirish (toʻldirish):

• bir yoki ikki banka quyultirilgan sut (kreplar soniga qarab);
• 5 osh qoshiq. osh qoshiq kakao (masalan, Nesquik);
• 100 gramm sariyog' porsiyasi.

Batafsil koʻrsatmalar

1. Ikkala tuxumni ham idishga soling. Oq shakar va sut qo'shing. tuz. Sekin-asta unni elakdan o'tkazing. Keyin xamir suyuq bo'ladi. Bu biz erishishimiz kerak bo'lgan narsadir. Biz barcha bo‘laklarni ko‘pirtirgich yoki vilka bilan “sindiramiz”.
2. Tozalangan yog'ni skovorodkada qizdiring. Biz olovni o'chiramiz. Issiq yog' krep uchun ilgari olingan massaga ehtiyotkorlik bilan kiritiladi. Ingredientlarni ko‘pirtirgich yordamida aralashtiring.
3. Blinchiklarni shu tarzda pishirayotganda panning sirtini moy surmang. Axir, bu aralashmaning bir qismidir. Biroqbirinchi krepni qovurishdan oldin, siz ozgina yog'ni quyishingiz mumkin. Bu uning yuzasiga yopishib qolishining oldini oladi.
4. Yupqa krep olishimiz kerak. Biz darhol ularning har biriga sariyog '(sariyog') surtamiz.
5. Kakao va quyultirilgan sut yordamida shirin to'ldirish tayyorlang. Bu mahsulotlarni faqat bitta idishda aralashtiramiz.
6. Bir stakan pishiriladigan idish oling. Sariyog 'bilan surtilgan kreplarni naychaga aylantiring. Biz ularni shaklda, bir-biriga mahkam yotqizamiz. Ustiga shirinlik bilan to'ldiring. Keyin naychalarga o'ralgan kreplarning ikkinchi qatlamini qo'ying. Yana to'ldirilgan suv.
7. Shunday qilib, kreplar qattiq qadoqlangan. Shaklni tarkibi bilan birga mikroto'lqinli pechga xavfsiz yuborishingiz mumkin. Biz 5-10 daqiqani aniqlaymiz. Hammasi mikroto‘lqinli pechning quvvatiga bog‘liq.
8. Mikroto'lqinli krep biroz qizarib ketdi, lekin hali kerakli holatga etib bormadi. Mikroto'lqinli pechdan shaklni olib, isitiladigan pechga yuborishimiz kerak. 180 ° C da bizning taomimiz 10 daqiqadan ko'proq pishiriladi.

Kakao va quyultirilgan sutga namlangan kreplar og'izda tom ma'noda eriydi. Ularning tashqi ko'rinishi va ta'mi nafaqat bolalar, balki shirin tishli kattalar tomonidan ham qadrlanadi. Barchaga shirin ishtaha tilaymiz!

Yakunda

Mikroto'lqinli pechda pishirilgan kreplar tovada qovurilgan kreplardan farq qilmaydi. Ular mayin, qizg'ish va nihoyatda mazali bo'lib chiqadi. Eng muhimi, mikroto‘lqinli pechdan foydalanish orqali vaqtingizni tejaysiz.