2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Fast-fud kafelari endi bozorni qattiq zabt etmoqda. Ular o'z mehmonlariga taqdim etadigan mazali va oddiy taomlari tufayli mashhur bo'lib ketishadi. Ammo bunday muassasalarga tashrif buyurish har doim ham mumkin emas. Shuning uchun, bu taomlarni uyda pishirishni bilishingiz kerak. Ushbu turdagi kafelar taklif qiladigan eng ko'p terilgan oshpazlik buyumlaridan biri - rulonli Qaysar. Agar biror joyga borishning iloji bo'lmasa, uni uyda qilish mumkin.
Oson retsept
"Sezar" (rulo) tayyorlash juda oddiy. Biz 100 gramm tovuq filesi, 100 gramm Parmesan pishloq, bitta tortilla, 150 mililitr o'simlik yog'i, bir oz tabasko sousi, ikki chinnigullar sarimsoq, uchta sarig'i, bitta hamsi, ta'mga ziravorlar va bir tilim limon olamiz. Retsept rulonning bir porsiyasi uchun.
Achchiq sous tayyorlash
Avval bu taom uchun sousni tayyorlaymiz. Keling, tanlaymizklassik versiya. Blenderga hamsi, tozalangan sarimsoq, tuz va qalampir soling. Biz bularning barchasini ezamiz. Keyin tuxum sarig'ini shirin xantal bilan aralashtiramiz va bu aralashmani urishni to'xtatmasdan blenderga quyamiz. Keyin xantal qo'shing. Natijada qalin sous olinadi. Endi biz uni alohida idishga joylashtiramiz, Tabasko sousi va limon sharbati qo'shamiz. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring va infuziya uchun qoldiring. Sizda taxminan 150 mililitr sous bo'lishi kerak.
To'ldirishni tayyorlash va rulonni o'rash
"Sezar" (rulo) pishirish uchun go'shtni marinadlash kerak. Biz eng oson tovuq marinadlash retseptini tanlaymiz. Biz soya sousini, tug'ralgan sarimsoqni va suyuq asalni aralashtiramiz va tovuq ko'kragini bu aralashma bilan to'ldiramiz. 30 daqiqadan so'ng go'sht marinadlanadi. Keyin go'shtni pishirish varag'iga qo'ying va pechda taxminan 30 daqiqa davomida pishiring. Haroratni 200 darajaga qo'ying. Bunday holda, go'sht yumshoq va suvli bo'ladi. Endi tortillani mo'rt bo'lmasligi uchun isitish uchun pechga qo'yamiz. Salat barglari yuviladi va quritiladi. Bir qirg'ichdan uchta pishloq. Kekni sous bilan yog'lang va ustiga marul barglarini qo'ying. Go'shtni bo'laklarga kesib oling va ularni salat ustiga qo'ying. Har bir narsani maydalangan pishloq bilan seping va panjara ostidagi pechga yoki qovurilgan idishga soling. Biz uni ozgina qovurishimiz kerak. Biz "Sezar" ni (rulonni) plastinka ustiga yoyib, diagonal ravishda kesib tashladik. Ko'rib turganingizdek, bu taomni uyda tayyorlash juda oson. Bu mazali va xushbo'y "Tsezar" bo'lib chiqadi - rulo. Uning narxi o'rtacha 80 dan 100 rublgacha.
Haqiqiy "Sezar" (rulo)
Bu koʻproq ingredientlarni talab qiladigan murakkabroq retsept. Sizga bir varaq nori, 500 millilitr guruch sirkasi, 150 gramm guruch, 100 gramm shakar, to'rtdan bir limon, 40 millilitr mirin, 40 gramm qovurilgan tovuq go'shti, 10 gramm kombu dengiz o'tlari, 20 gramm kerak bo'ladi. bodring, 20 gramm yaxshi cho'chqa go'shti, 20 gramm pishloq, kunjut urug'i, 20 gramm avakado, 20 gramm salat. Biz shakar, limon sharbati, dengiz o'tlari va mirindan sousni tayyorlaymiz. Uni qaynatilgan guruchga qo'shing. Sos uni yanada yopishqoq qiladi. Nori varag'iga guruch qatlamini yoyib, kunjut bilan seping. Uni aylantiring va tovuq ko'kragi, pishloq, salat va pastırma qo'shing. Keyin avakado va bodring qatlami keladi. Rolling va bo'laklarga bo'ling. Bu "Tsezar" (rulo) ixtisoslashgan kafelarida xizmat ko'rsatadigan narsa. Uning kaloriya tarkibi past, chunki tarkibida yog' miqdori yuqori bo'lgan ingredientlar mavjud emas. Uni tayyorlash uchun mahsulotlarni ixtisoslashtirilgan do'konda xarid qilish mumkin, u yerda sushi va rulolar uchun kerak bo'lgan hamma narsa mavjud.
Tavsiya:
Dengiz mahsulotlari bilan "Sezar": fotosurat bilan retsept
Ko'pchilik kabi turli xil dengiz mahsulotlari bilan salatlar. Kimdir qaynatilgan lagan bilan mazali variantlarni yaxshi ko'radi, kimdir qisqichbaqalar yoki kalamar bilan engil atıştırmalıklar afzal ko'radi. Dengiz mahsulotlari bilan Tsezar salatasi - Evropa oshxonasining klassikasi. Ular qimmatbaho restoranlarda ham, uyda ham zavqlanadilar. Retseptlar juda oddiy, ammo bu oxirgi taomning kechki ovqat uchun ajoyib qo'shimcha bo'lishiga to'sqinlik qilmaydi
Yong'oqli rulo: retsept. Yong'oq bilan to'ldirilgan rulo
Qish mavsumida Yangi yil va Rojdestvo kabi bayramlar tushadi. Shuning uchun, mehmonlarni taklif qilish yoki qarindoshlaringiz va do'stlaringizni o'zingiz ziyorat qilish uchun sabab bor. Albatta, shu munosabat bilan dasturxon yoziladi, mazali taomlar tayyorlanadi. Shirin desert sifatida siz yong'oq rulosini tayyorlashingiz mumkin
Eng oddiy kekslar. Sekin pishirgichdagi keklar: oddiy retseptlar
Mehmonlar kutilmaganda ustingizga tushib, muzlatgichda dumalab tushishganda, eng oddiy kekslar har doim yordam beradi. Shuni ta'kidlash kerakki, bugungi kunda uy qurilishi keklarini qanday tez va mazali tayyorlashingiz mumkin bo'lgan juda ko'p turli xil variantlar mavjud. Qoida tariqasida, eng oddiy krujkalar ko'p ingredientlarni talab qilmaydi. Ular uchun siz har bir do'konda sotiladigan oddiy mahsulotlarni sotib olishingiz kerak
Redmond sekin pishirgichdagi grechka - oddiy texnologiyadan foydalangan holda oddiy taom
Sekin pishirgichdagi grechka juda mashhur va mazali taomdir. Va biz bu donning foydalari haqida cheksiz uzoq vaqt gapirishimiz mumkin. Bu, albatta, bolalar ovqatining ratsioniga kiritiladi, u keksalar va kasallikdan tuzalib ketayotganlar uchun ham foydalidir. Bu grechka barcha donlarning malikasi hisoblangani ajablanarli emas
Tovuq klassikasi bilan "Sezar" retsepti
Har bir restoran o'z menyusida mazali Sezar salatini taklif qiladi. Klassik tarkibiy qism, albatta, tovuq. Lekin u dengiz mahsulotlari yoki boshqa qo'shimchalar bilan ham xizmat qiladi. Tovuqli klassik "Tsezar" retsepti juda oson va har bir uy bekasi buni qila oladi
