2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Hamma ham qora qahvani sof shaklda yoqtiravermaydi - ko'pchilik uchun u achchiq, mazasiz ko'rinadi. Ko'pincha uni yoqtirmaslikning sababi to'g'ri pishirilgan ichimlikning kuchidadir. Biroq, dunyoda uni xizmat qilishning 1000 dan ortiq variantlari borligini hamma ham bilmaydi. Lekin siz ulardan eng mashhuri kapuchino haqida eshitgandirsiz.
Espresso kofe, sut va sut koʻpikidan tayyorlangan bu italyan ichimligi uzoq tarixga ega. U 16-asrda Rim monastirlaridan birida paydo bo'lgan. U erda yashagan Kapuchin rohiblari birinchi bo'lib qahvani sut va qalin sut ko'piklari bilan suyultirish g'oyasini ilgari surdilar. Endi kapuchino deyarli har bir kafe yoki restoranda xizmat qiladi. Uning yumshoq ta'mi uni yosh qizlar va etuk kofe biluvchilarning sevimli ichimlikiga aylantiradi. Va uning kuchi kichik bo'lganligi sababli, kapuchino tibbiy sabablarga ko'ra espressoning standart versiyasidan foydalanish qat'iyan man etilgan odamlarni juda yaxshi ko'radi.
Odatda, bu ichimlikni tayyorlash uchun kapuchinatorli maxsus kofe mashinasi ishlatiladi. Lekin bunga arzimaydiumidsizlikka tushing va haqiqiy versiyani faqat kafeda tatib ko'rish mumkin deb o'ylang. Kichkina oshxona fokuslari bu turdagi qahvani sevuvchilarga uyda zavqlanishga yordam beradi. Keling, uyda kapuchinoni qanday tayyorlash haqida gaplashamiz.
Avval yaxshi nav tanlash kerak. Turkchada pishirilgan yangi maydalangan donalardan tayyorlangan tabiiy ichimlikdan foydalanish yaxshidir. Shunday qilib, uyda kapuchino tayyorlashdan oldin, siz eng yaqin qahvaxonaga qarashingiz va qahva sotib olishingiz kerak. To'liq haqiqiy pishirish retseptiga amal qilishni istaganlar uchun espresso pishirgich ham kerak bo'ladi - turkning maxsus versiyasi, unda ichimlik filtrdan bosim ostida issiq suv o'tkazib pishiriladi. Lekin, umuman olganda, turk tilida kuchli qahva tayyorlash kifoya.
Uyda "to'g'ri" ko'pik bilan kapuchinoni qanday tayyorlash mumkin? Bu erda ko'p narsa qo'lingizdagi vositalarga bog'liq. Gap shundaki, endi sutni qamchilash kerak. Sizga ikki xil usulda uyda kapuchino tayyorlashni o'rgatamiz. Ulardan birinchisi uchun sizga frantsuz matbuoti kerak. Bundan tashqari, sizga 150 mililitr sut kerak bo'ladi, eng yaxshisi yog'ning yuqori foiziga ega - ko'pikning zichligi unga bog'liq. Mahsulotni qaynatib oling va frantsuz matbuotiga quying. Ammo endi hamma narsa qo'lning chaqqonligiga bog'liq: biz pistonni qanchalik faol ko'tarsak va tushirsak, sut ko'piklari shunchalik yaxshi qamchilanadi va shuning uchun biz tinimsiz ishlaymiz. Qopqoq bilan ko'pirtirilganda, kofeni chashka yoki stakanga 1/3 ga quying, shakar qo'shing va aralashtiring. Bundan keyinqahvaga ehtiyotkorlik bilan sut quyib, choy qoshig'i bilan ichimlik ustiga sut ko'pikini qo'yish kerak.
Ikkinchi usul mikser yordamida uyda kapuchinoni qanday tayyorlashni ko'rsatadi. Ovqat pishirish uchun sizga 100 mililitr sut va 50 mililitr yuqori yog'li ichimlik kremi ham kerak bo'ladi. Kremni sut bilan birlashtirib, past olovda qizdiring. Aralash bir oz isinganda, uni mikser bilan yaxshilab urib olish kerak. Olingan ko'pikni qahva ustiga qo'yamiz - endi ichimlik tayyor.
Endi biz uyda kapuchino tayyorlashni bilamiz. Yakuniy teginishlarni qo'yish - ichimlik bilan stakanni bezash uchun qoladi. Tajribali barista bu ichimlik bilan stakanlarni bezashni haqiqiy san'atga aylantiradi, ko'pik yuzasida haqiqiy chizmalar yaratadi. Bezatish uchun odatda maydalangan doljin, maydalangan shokolad yoki siroplar ishlatiladi. Ko'pikni shikastlamaslik uchun idishga bir oz doljin yoki shokoladni muloyimlik bilan quying. Sirtda shunchaki xushbo'y kukun emas, balki kichik rasm chizish uchun trafaretni oldindan tayyorlashingiz mumkin.
Tavsiya:
Uyda qayin sharbatini qanday tayyorlash mumkin: retseptlar va maslahatlar
Sharhlarga ko'ra, ko'pchilik qayin sharbatini yaxshi ko'radi. Buning ajablanarli joyi yo'q, chunki u B12 va B6 vitaminlariga boy va shuning uchun eng foydali ichimlik hisoblanadi. Bundan tashqari, bu sharbat juda past glisemik indeksga ega (undagi shakar miqdori 2% dan oshmaydi), bu ichimlikni diabetga chalinganlarga moslashtiradi. Albatta, uni sof shaklda ishlatish odatiy holdir. Ko'pchilik qayin sharbatini qanday tayyorlashni qiziqtiradi? Retsept ma'lum ingredientlardan foydalanishni o'z ichiga oladi
Kofe mashinasida kapuchinoni qanday tayyorlash mumkin? Retseptlar va maslahatlar
Kofe mashinasida kapuchinoni qanday tayyorlash mumkin: bu ichimlikni uyda tayyorlash retsepti. Uni uy qahva mashinasida qanday qilish kerak, tayyorgarlik jarayonida nimani e'tiborga olish kerak? Qanday qilib mazali kofe ichimligini o'zingiz tayyorlashingiz mumkin?
Ayollar va erkaklar uchun qanday qilib semirish mumkin. Amaliy maslahatlar
Ko'p odamlar har qanday holatda ham o'nlab kilogrammni yo'qotishni orzu qilishsa-da, odamlarning alohida toifasi, aksincha, semirishni xohlaydi! Odatda ular o'smirlardir. Shu bilan birga, uy usullari ular uchun eng yaxshi variantdir, chunki biror joyga borish - dangasa ona! Bugun biz uyda qanday qilib yog 'olish haqida gaplashamiz
Uyda kapuchinoni qanday tayyorlash mumkin?
Cappuccino - bu ko'pikli sut qo'shilgan espresso kofe ichimligi. Sharobdan keyin bu dunyodagi eng mashhur italyan ichimligi. Sayyoramizda ikki xil odamlar bor: choy ichuvchilar va qahva ichuvchilar. Ammo kapuchinoni ba'zan hatto kofe ichimliklarni yoqtirmaydiganlar ham ichishadi. Bu nafaqat juda mazali, balki qahva ichish tavsiya etilmaydiganlarga ham zarar etkazmaydi: haqiqat shundaki, sut kofeinni qisman zararsizlantiradi
Og'irliksiz grammni qanday o'lchash mumkin: mahsulot turlari, turli o'lchash usullari, doğaçlama vositalardan foydalanish, xalq usullari va amaliy maslahatlar
Har bir uy bekasining oshxonasida tarozi bo'lavermaydi va ko'pchilik ovqatni "ko'z bilan" o'lchab, shunday qilishga odatlangan, ammo shunday bo'ladiki, siz yangi retsept bo'yicha biror narsa pishirishingiz kerak, bu erda barcha nisbatlar bo'lishi kerak. qat'iy rioya qilinadi. Tarozisiz grammni qanday o'lchash mumkin? Albatta, ko'p usullar mavjud va o'lchov amalda to'g'ri bo'ladi, lekin baribir engil og'ishlar bilan. Ushbu maqolada biz quruq ovqatlarning og'irligisiz grammni qanday o'lchash haqida gapiramiz
