Rambutan: tashqi ko'rinishi dahshatli va ichi chiroyli meva

Rambutan: tashqi ko'rinishi dahshatli va ichi chiroyli meva
Rambutan: tashqi ko'rinishi dahshatli va ichi chiroyli meva
Anonim

Ekzotik mevalarni tatib ko'rishni yoqtirasizmi? Keyin ehtiyot bo'ling va rambutanni o'tkazib yubormang - tukli po'sti tufayli unchalik ishtahani ko'rmaydigan kichik meva. Lekin bu nafaqat ajoyib ta'mga ega, balki foydali xususiyatlarga ega bo'lgan yumshoq suvli pulpa ichida yashiringan qobiqdir. Ushbu noodatiy meva haqida ko'proq maqolani o'qib bilib olasiz.

rambutan mevasi
rambutan mevasi

Rambutan - bu qanday meva?

Janubi-Sharqiy Osiyo mamlakatlarida bo'lganlar rambutanning barcha ijobiy xususiyatlari haqida eshitgan bo'lishi kerak. Bu mevani hatto samoviy olma bilan solishtirishadi va mahalliy aholi: "Kim kamida bir marta rambutanni sinab ko'rsa, u umrini uzaytirdi". Bu yoshlik va go'zallik, kuch va quvonch baxsh etadi, deb ishoniladi. Shuning uchun uni Indoneziya, Tailand, Malayziyada juda yaxshi ko'rishadi, u aslida u erdan keladi. Uning nomi malayziya tilidan "tukli" deb tarjima qilingan va ko'pchilik uchun u asosan "tukli meva" sifatida tanilgan. Rambutan nimaga o'xshaydi? Uning fotosuratlari yordam beradiko'rishingiz mumkin tashqi ko'rinishida u kashtanga o'xshaydi, faqat boshqa rangda: sariqdan to'q qizil ranggacha. Teri ostida, deyarli shaffof, oq rangli juda nozik jele o'xshash massa yashiringan. Meva o'rtasida chuqurchaga ega, u qutulish mumkin, lekin ko'pincha iste'mol qilinganda olib tashlanadi. U o'ziga xos ta'mga ega va ko'p miqdorda zaharlanishga olib kelishi mumkin. Busiz pulpa juda yoqimli, xushbo'y va shirin bo'ladi.

rambutan fotosurati
rambutan fotosurati

Jannat mevasining foydali xususiyatlari

Bu rambutanning "yuragi" (uning oq qismi) ko'plab foydali moddalarni o'z ichiga oladi: B, C guruhi vitaminlari, temir, k altsiy va fosfor, nikotinik kislota. Shuningdek, uning tarkibida (kamroq miqdorda bo'lsa ham) natriy, kaliy, marganets, sink mavjud. Rambutan pulpasi oqsillar va uglevodlarga boy, eng muhimi - xun tolasi. Ushbu mevaning mevalarini muntazam iste'mol qilish orqali siz hazm qilishni sezilarli darajada yaxshilashingiz va organizmni zararli moddalardan tozalashingiz mumkin.

Rambutanni to'g'ri iste'mol qiling

Rambutan o'z vatanida qanday iste'mol qilinadi? U turli xil soslarga qo'shiladi, undan murabbo, jele va marmelad tayyorlanadi, ichimliklar va muzqaymoqlarga qo'shiladi. Lekin u mazali va xuddi shunday, xom. Sizga kerak bo'lgan narsa - pichoq bilan qobig'ini ehtiyotkorlik bilan kesib, yumshoq go'shtni chiqarib tashlash. Suyakni ham olib tashlash yaxshidir, keyin u yanada mazali bo'ladi. Rambutan - cheksiz iste'mol qilinadigan meva. U qanchalik yaxshi. Biroq, uni zahiraga sotib olmaslik kerak, chunki u muzlatgichda bir haftadan ko'p bo'lmagan muddatda saqlanadi.

rambutanni qanday eyish kerak
rambutanni qanday eyish kerak

Mukammalni tanlangrambutan

Bozorga borib, sotib olayotganda amal qilishingiz kerak bo'lgan bir nechta qoidalarni o'zingiz bilib oling. Eng mazali, pishgan va xushbo'y rambutan nima bo'lishi kerak? Meva boy qizil rangga ega bo'lishi kerak va uning uchlaridagi tuklari yashil rangga ega bo'lishi kerak. Agar rang juda quyuq ekanligini ko'rsangiz, unda bu rambutan allaqachon pishgan bo'lsa kerak - uni olmaslik yaxshiroqdir. Bundan tashqari, och, sarg'ish mevalardan saqlaning - ular pishmagan bo'lishi mumkin, bu nordon va qattiq degan ma'noni anglatadi.

Rambutan deserti

Ekzotik shirinlik pishirmoqchimisiz? Mana, yumshoq mevali yog'li krem uchun retsept. Rambutan va ananas pulpasini kub shaklida kesib oling va yirtqichlardan soling, u erga qaymoq quying va ozgina sariyog 'qo'shing. 5-7 daqiqa davomida past olovda pishiring. Keyin salqin, blenderda ozgina qulupnay murabbo bilan urib, muzlatgichga qo'ying. Har qanday rezavorlar bilan xizmat qiling. Bu shirinlik juda yozgi, yumshoq va engil. Ajoyib ishtaha.

Tavsiya: